胆结石什么可以吃，什么不能吃？

2024-10-30 08:33:32 浏览：1

胆结石什么可以吃，什么不能吃？

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网友解答：

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胆结石在某种程度上是可以预防的，就算是已患有胆囊结石的患者，也可以预防结石再次发作。

胆结石的预防最为有效和理想的方式是科学的饮食调控，日常生活中需要特别注意饮食的合理调节，保持膳食的多样性。下面就一起来了解下，胆结石患者饮食“七宜”与“五忌”。

七宜

1、宜多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

2、宜用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

3、宜常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

4、宜多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。

5、宜吃早餐，不可长时间空腹。

6、宜经常运动，防止便秘。

7、宜减肥，肥胖会导致胆固醇大量分泌，加重病情。

五忌

1、忌胆固醇高的食物，如动物内脏及蛋制品和巧克力等。

2、忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，过多的脂肪会引起胆囊收缩，导致疼痛。

3、忌大吃大喝。暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

4、忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。

5、忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，易诱发胆绞痛。

在日常生活中就应该，建立健康的饮食和生活习惯，并控制体重，尤其是年轻人，避免胆囊结石、胆囊息肉的形成更为重要。

一旦发现了胆结石、胆囊息肉，也不必困扰，初期可按计划进行体检，若发现结石增大、增多，或合并出现胆囊炎，就需作进一步检查，经检查确诊后，根据个人情况制定治疗方案。

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网友解答：

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有两个方面，1*看哪些食物可以诱发胆绞痛，那就尽可能不要吃。一般来说是油腻食物。2*含钙量高的食物尽可能少吃，而且要按时进食，以免结石增大。

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网友解答：

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亲身体会:胆结石最忌油腻食物，如肥肉、鸡鸭肉的皮、煎炸食物、蛋特别是炒蛋，鸡鸭肉最好少吃或不吃、各种面包、热性食物。宜吃清淡易消化食物，以炖、蒸、水煮食物为好。要想彻底根治除了注意饮食清淡、低胆固醇饮食外，锻炼是排石和防止结石的关键。每天坚持科学的运动，会让原有结石排出，不但可免去手术的痛苦，还会预防结石发生。最后，还要注意休息，避免熬夜。

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网友解答：

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饮食调理

饮食治疗的目的是达到抑制结石的生成和缓解结石梗阻引起的疼痛。饮食治疗的原则是：

1、热量供给要满足生理需要，但要防止超量，一般为1500～2400千卡。

2、限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色、香、味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。

3、控制食用胆固醇高的食物，以减轻胆固酶代谢障碍，防止结石形成。

4、补充蛋白质。充足的蛋白质可以补偿损耗，维持氮平衡，增加机体免疫力，对修复肝细胞损伤，恢复正常功能有利。每日蛋白质供给量为80～100克，宜选择的食物有鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐。

5、补充维生素和无机盐。选择富含钙、钾、铁的食物。补充维生素C和 B族维生素以及脂溶性维生素也很重要。

6、多食富含纤维的蔬菜、水果，可减少胆结石形成。

7、戒食一切辛辣食物和刺激性强的调味品。