足不出户的日子里,上海人最爱的早餐是什么?
足不出户的日子里,上海人最爱的早餐是什么?
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有一种生活,叫回归。在足不出户的日子里,吃泡饭,又让我回到了孩提时代。
小时候,早饭通常是隔夜饭放在炉子上烧开后,吃酱果或乳腐。有些同学父母双职工早出晚归,就常常来不及吃泡饭就上学了。我们因为养成了习惯,无论如何要吃一口早饭,那怕吃了急急忙忙去上学。
小时候,也知道"早饭要吃好,中饭要吃饱,夜饭要吃少"。但一般吃夜饭,全家人在一起,通常是吃最好的。午饭有时吃食堂。但早饭不管好不好,都尽量不落一顿。许多同学不吃早饭的,有一些都有了胃病。
现在条件好了,好多年不留隔夜饭了。我有好多年包吃优惠麦当劳早餐,通常二餐就吃回月租费。一杯咖啡慢慢饮,坐个二丶三个小时看头条,无论寒冬还是盛夏,自得其乐。
如今足不出户,商家也关闭。早饭总得要吃。我就中午和晚上能省一口饭,就剩一口饭,放到早上吃泡饭。
有一次最少的是半匙饭,只要饭锅先放开水,再放米饭,烧开后,再少也是一大碗喷喷香泡饭。先呼呼八大口汤汁,再搭配酱果、乳腐、肉松和其他菜肴,活脱脱就是一款花色泡饭,可以随意搭配。
在吃泡饭的思考中,我突然又有了新的体验。小时候,总听说中国足球人是吃泡饭长大的,踢不过从小吃洋面包的老外,是正常的。
可是现在中国足球人,是吃海参、螃蟹和冬虫夏草长大的,还踢不过吃干粮的老外?
我寻思了好几天几夜,终于得出结论:踢球好坏与泡饭和海参都不搭界。掌握了技巧、拥有了力量才是真本事。
而一个人的健康,当然与饮食和运动等方方面面有关系,但只要乐观,有时回归吃一碗泡饭,也是津津有味的。
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封城以后就没吃过早饭一天两顿节约弹药
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足不出户的日子,不吃早餐,每天只吃两顿饭!
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尽管封城后足不出户,不能出门采购,但我的早餐依旧丰富多彩。这得益于团购,还有政府的礼包。虽然丈夫被封在浦西,我一个人生活。但我的早餐,却是既营养又健康,既全面又美味。请各位看我最爱的几个早餐标配。
标配之一,中西结合:牛奶、茶叶蛋、面包。
标配之二:牛奶(或者是粥)、土豆馒头和茶叶蛋。
标配之三:牛奶(或粥)、馅饼、鸡蛋。
标配之四:牛奶(或粥)、鸡蛋饼。
标配之五:牛奶、鸡蛋和黄瓜(有时是苹果)。
纵观以上内容,我的早餐有如下两个特点。
首先,我的早餐以中式为主,品种多样。有牛奶、粥、面包、馒头、鸡蛋、饼、水果等。其中三大主角是牛奶、粥和鸡蛋,其他都是配角或次配角。
其次,我的早餐当中,有很多是自己做的。馒头、鸡蛋饼、馅饼、茶叶蛋都是我自己做的,还有吃粥的咸一萝卜也是自己腌的。自己动手,丰衣足食!
有些人觉得反正一个人,每次吃饭都很随便,对付一下就过去了。我不这样认为。因为:
第一,疫情严重,更要注意健康。虽然天天宅家,但我们不可忽视自己的饮食。吃好喝好,才有健康的身体。有健康的身体就不容易感染病毒,即使染上了,也容易康复。
第二,宅家时间充足,正好借此提升厨艺。现在有大把的时间,可以多花时间在烹饪上,又多多在群里和邻居交流切磋烹调技艺,提高自己的厨艺水平,岂不是美事一桩?
亲爱的朋友,健康的身体从健康的早餐开始!你最爱的早餐是什么呢?是对付式的,还是认真烹制的呢?
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封控期间最苦恼的就是没有早点,备货不到一周就消灭了,平时就喜欢馅饼,馒头,蛋糕,面包,现在只能稀饭,酱菜,酱菜吃完了,只能酱麻油拌稀饭了。
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足不出户,必备的早餐只有鸡蛋牛奶
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