吃肥肉是不是不好？
吃肥肉是不是不好？
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网友解答：
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一般情况下，适量吃肥肉对身体是有一定好处的，可以补充能量，促进维生素的吸收，促进生长发育。但是，吃肥肉也是有坏处的，会容易增加冠心病的风险。下面让我们具体来看看吧！
吃肥肉的好处
促进生长发育
肥肉中含有胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾所必不可少的物质，也是人体不少内分泌激素的主要原料。肥肉中的高密度脂蛋白是大脑发育不可缺少的脑磷脂和卵磷脂的重要来源。儿童如果长期低脂饮食，会影响大脑和整个身体的生长发育。
促进维生素的吸收利用
肥肉中含有丰富的脂肪，脂肪可以促使脂溶性维生素A、K、E、D的吸收和利用。长期戒食脂肪容易引起脂溶性维生素缺乏症，造成视力、凝血和骨骼发育障碍。
补充能量
肥肉中的脂肪是人体热量的重要来源，脂肪产生的热量比糖类高一倍。肥肉对运动员和体力劳动者非常重要，它可以能保证人精力充沛，防止疲劳。
维持正常机体功能
正常人体内应保持10％一20％的脂肪，机体功能才能正常运转。老年人如果没有一定的脂肪储备，瘦骨嶙峋，身体免疫力会下降，将难以抵御疾病的侵袭。育龄妇女体内脂肪少于体重的17%，生育能力也将受到影响。
吃肥肉的坏处
1、肥肉中含有饱和脂肪酸，饱和脂肪酸摄入过多会导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）升高，继而引发动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增强冠心病的风险。
2、常吃肥肉会显露出来营养不好的事情状况，由于肥肉比较油腻，包括的氨基酸比较多，不过对于维他命和一些碳水化物却是寥寥的，可谓是没有，所以假如常常只是吃肥肉，那么营养不好，对我们的生长是很有害的。
3、对于想要减肥的人来说，常常吃肥肉也不是那末容易，由于肥肉包括的氨基酸和脂肪是太多的，同时吃肥肉也会增加我们包括的卡路里，自然对减肥是不顺利的，所以假如想要减肥，还是是长得比较胖的人，最好少吃。
4、吃太多的肥肉会造成高血压或是血栓等各种心血管疾病，则是由于我们血液中的支付含量太多了，堆积在一起，从而造成血栓等其他的血液凝固疾病。
肥肉怎么吃好
肥肉经过长时间的烹煮，饱和脂肪酸可以减少50％。因此，吃肥肉以炖食为宜，不宜火炒，如此就可以扬长避短了。
哪些人不宜吃肥肉
患有肥胖病、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病的人都要少吃肥肉。但标准体重的人和正处于发育期的青少年应适量吃些肥肉。
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我认识一个姐姐，她爸爸原来在肉联厂倒猪的。就是从别的地方收上来的猪，卖给肉联厂，然后再从肉联厂批发肉，去给各个市场送。（经过肉联厂，猪肉就是合格品了……具体我也不太清楚，他为什么不自己宰，再去卖……）
当然，这是好几十年前的事了，现在这姐姐的爸爸，已经70多岁了。
这姐姐的爸爸，就叫大爷吧。
这大爷到现在为止，只吃肥肉，不吃瘦肉。但是吃的也不多。
据说是年轻时候，倒腾猪，猪肉，知道瘦肉不好。
咱们不说瘦肉精的问题。那大爷说，寄生虫，只挂在瘦肉上，不会挂在肥肉上。
我听着是这个原因。不知道有没有知道的，说一下。
反正那个姐姐就告诉我，少吃猪肉，实在想吃，吃点肥的，少吃瘦的。
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首先可以肯定说，任何食物只要是存在的，就是人体所需要的，正所谓\"存在就是需要\"，所谓的好不好，是指对身体健康是否会造成不良的影响，事实上食物并身体并无好坏之分，关键在于我们怎么吃。
肥肉中含有大量的脂肪，而且是饱和脂肪酸，这种脂肪酸也是人体所需要的，比如它是构成细胞膜的主要成分之一，而人体是由无数个细胞构成的；它也是身体中合成各种激素所需要的原料，缺少了它正常的生理功能即会受到影响。
但是身体中如果饱和脂肪酸摄入过多，无法充分利用，就会沉积在内脏和皮下发生肥胖；也会生成过量的胆固醇，又可引起动脉粥样硬化和斑块的形成，从而引起心脑血管病危及生命。要避免这些危害的发生，就要避免摄入过多的饱和脂肪酸。
身体既需要也不能过量，最好的办法就是控制它的摄入量。《中国居民膳食指南》建议，健康饮食中每天脂肪的摄入量不超过25克，应以植物脂肪为主，动物性脂肪为辅。因为植物中所含的脂肪为不饱和脂肪酸，有利于预防动脉粥样硬化的发生，但并不是说要以植物性脂肪完全取代动脉性脂肪。
所以，适量的吃点肥肉，当然以五花内为宜，是完全可以的，每周吃两到三次，每次1-2两既能满足人体的需要，满足对美食的享受，又不会造成过量，避免了对人体健康的危害。
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我们这二十多年前，有一家从安徽来的弹棉花的，他老婆长得个子不高，挺胖的，生了三个孩子。经常看见她去买肉，每次都是买的肥肉膘，一点瘦肉都没有，一买就是好几斤，她们好像最爱吃油菜和大白菜，他家靠弹棉花发了财，投资在我们市中心盖起了八层楼的大商场。
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我外婆吃了一辈子的肥肉，当然那个时代也没有多少肥肉可以让人自由的去享用，老人家活到九十三岁，摔了一跤过了几天就去世了。
我公公也是只吃肥肉，说瘦肉卡牙，活到八十七岁。
我老爸肥肉瘦肉都吃，现在八十好几了，牙口不好，就只能吃肥肉了，说起话来声如洪钟，走起路来，和年轻人一样。
我老家的村子里那些七八十岁的老人家，好像个个都喜欢吃肥肉，他们每天都健健康康的，要么劳作，要么在村子里溜达，身体都挺好的。
我也吃肥肉，尤其是五花肉。还有肥腊肉，超级香。我家所有带猪肉馅儿的食品，全部都是肥瘦肉打的。我现在的血压血脂都正常，当然我每天都要走一万多步，喝水也多，吃蔬菜水果也多，米面吃的少，我能走路就绝对不坐车，目前身体挺好的。
至于到底吃肥肉好与不好，专家们都有研究，有时候说好，有时候又说不好。我就是觉得根据自己身体需要，想吃了就吃，不想吃了就不吃。
我始终坚信身体的感觉，想吃啥吃啥，只要对身体没有坏处。同时多运动多喝水，多吃蔬菜水果。
友友们你们觉得呢？你们吃肥肉吗？欢迎各位留言评论。
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对，吃肥肉确实不好。二0二一年我常感头痛，特别是右边痛得厉害，连右边的牙齿也疼痛难忍。孩子们要我到医院去检查，结果是患高血脂，头脑的一条血堵塞。在医院住了一个星期，出院时还开一大堆药。医生嘱咐我不能吃肥肉，不能吃动物内臟。
我们农村是没有纯瘦猪肉卖的，都是有肥有瘦。卖肉的帮你可买到瘦多肥少的肉，一般是一半肥一半瘦。现在的孩子吃肉，一星半点肥肉都不吃，要吃纯瘦的。这样，买回的猪肉，我们夫妻吃肥肉，孩子吃瘦肉。长年累月，我就得了高血脂的疾病。
医生要我不吃肥肉，儿女们不准我吃肥肉。我看到肥肉发愁了，好好的肥肉丢掉可惜，吃了对身体不好。我们是从困难时期过来的人，对丢掉肥肉实在可惜，心痛。
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肥肉脂肪含量过高，吃得过多对身体有害，容易得高血压高血脂等疾病。所以吃饭要荤素搭配，不能吃过多的荤菜，更不能吃过多的肥肉。有句话说病从口入，所以要管住自己的嘴。
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这个没有好不好的，得分什么人，很瘦的人吃点肥肉也有一定的好处，但是比较肥胖的人就不适合吃肥肉了，尤其是现在的猪肉大部分都是饲料养出来的，肥肉的脂肪里残留了很多不好的物质，人吃了对健康不利。
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网友解答：
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之前听了一个段子：一天朋友跟我说他解决了人类的长久以来能源问题“水变油”，原因是喝水都能长胖。可不是嘛，胖不就是脂肪增多了嘛。乍一听，喝水→脂肪，博大家一笑也就算了，但是细想只喝水不能维持人体的需求的，更不可能转化为脂肪啊。
另外，碰见这种问题，就想用“抛开剂量谈毒性”这句话怼回去，海鲜是好东西，吃多了尿酸还高呢。不过转头一想，还是要多关怀，生气伤肝，生气伤肝。
我想，事物都有其两面性，最起码也得利弊的看。
弊：
吃太多的肥肉，可能会造成血脂的升高，胰腺分泌增多，如果再合并饮酒等行为，可能诱发胰腺炎。吃太多的肥肉，直接让摄入的其他的营养成分（主要是糖类）更多的转化为脂肪进行存储（这是人类进化来的基本技能，人人如此，如有遗漏，在饥寒交迫的年代就能显示出优势来）。
利：
吃肥肉有助于某些脂溶性营养成分的吸收，例如维生素A，D等；适当的肥肉有助于保持大便通畅。“要吃肉，肥中瘦”连肥带瘦的吃，味道口感更佳，可以保持好的心情。
我个人认为的主要关注点是“万恶淫为首”，这里的“淫”是“不节制、过量”的意思。肥肉（动物油脂）虽好，可以增加菜品的色泽、香味，可以增加食欲，让人大快朵颐，心情舒畅，但是过量以后，食物的各种营养物质配比失衡，会导致“中年油腻”（年轻人长身体不怕，老年人以前讲求千金难买老来瘦，现在认为胖了才是吸收好，有长寿相，参见南极仙翁）。
所以适量的摄入肥肉有助身体健康，过量则可能代谢失衡。
欢迎大家一起讨论。愿大家能够饱口腹之欲，享身体健康。
（答者 泻药）
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我是一个最喜欢吃猪肉的人，牛肉，羊肉，鸡肉，等其它肉类一律不吃，是的我长得有点胖但是我感觉身体没有什么问题，还不错，我的外婆就是一辈子喜欢吃肥肉，也是小胖子活到99岁高龄，而且一世都没生过大病，你说肥肉能吃吗？我认为每一个人的体质不同吸收不同吧，而导致肥肉是坏东西的说法。
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不能说不好，少吃，又不能不吃！[赞][赞][赞]
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