猪肉价格为何突然上涨，操心猪肉价格重回高位？到底怎么回事？

2024-11-28 16:48:44 浏览：1

猪肉价格为何突然上涨，操心猪肉价格重回高位？到底怎么回事？

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猪肉价格为何突然上涨，操心猪肉价格重回高位？到底怎么回事？

今年6月份猪价持续回升，7月份猪肉价格突然大涨，弄得消费者忧心忡忡，担心猪肉价格重回2019年的高位。养猪人惜售，担心一旦出栏后猪价大涨，那就后悔死了，要少赚多少钱。生产者和消费者考虑的不一样，猪肉价格为何突然上涨呢？这是人为哄抬物价，目的就是搞乱生猪市场，现在只有他们手中掌握大量的肥猪资源，有了决定猪价的话语权，市场猪价由他们说了算，前段时间散养户饲养的肥猪基本销售殆尽，他们最终目的就是垄断生猪市场。他们的目的差一点就大功告成了，在这紧要关头，政府出手了，国家发改委两天三次出手稳猪价，现在，猪肉价是暂时性地稳定下来。今年的情况与2019 年完全不一样，很难掀起一轮新的高价，只要政府出手，一切都是可以迎刃而解的，现在是市场经济，政府可以通过收储肥猪，减少上市肥猪数量来促进猪价的回升，保护生产者的利益。也可以通过投放中央储备猪肉和进口低价猪肉平抑市场猪肉价格，保证消费者能够有能力购买到猪肉。

这次猪价突然上涨的主要因素是现在养猪场长期处于深度亏损状况，出栏一头肥猪亏本300元以上，一些养猪企业严重亏损，资金链断裂，入不敷出，退出了养猪业。为了保护生产者的利益，促进生猪生产正常发展，稳定生猪生产和提高猪价，政府采取了收储肥猪的方法，通过收储，减少上市肥猪量，使上市的肥猪量达到供求平衡，促进猪价的回升。今年2月28日-3月4日，全国平均猪粮比价为4.89∶1，连续两周处于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。3月3日政府启动今年的肥猪收储工作，连续完成4轮收储15.8万吨冻猪肉。以后连续多次启动，但是大多数是流拍了，说明在政府启动第四次收储时，这些规模养殖企业就开始囤积肥猪，控制肥猪的出栏数量。6月份猪价回升是比较正常的，大多数地方已经回升到每斤8元左右，越过了生产成本线。进入7月份后上市的肥猪大量减少，屠宰商和零售商共同使力，正常猪肉销售价格大涨，许多地方进入了每斤20元以上，而且还有继续大涨的趋势。是国内肥猪资源缺乏吗？，不是，现在国内规模养殖企业超过18万个，生猪养殖数量是饱和的，这是由于养殖企业大量囤积肥猪，控制肥猪的正常出栏，从而造成市场肥猪严重缺乏的假象，趁机哄抬猪价，目的是使猪肉价格涨价幅度能够达到2019年那样的暴涨，以赚取更多的养殖利润，注意这些规模养殖企业大多数都是获得政府高额养殖项目补助的。是猪肉消费量大幅度增加吗？也不是，现在气候炎热，处于猪肉消费的淡季，由于炎热潮湿，人们就会大量减少肉食品的消费量，顿顿大酒大肉的现象少见了，最近也没有什么传统节日能够拉动猪肉消费量的增加，现在没有大涨价的条件，要涨价也是人为的因素造成的。

大多数消费者也希望猪价不要大起大落，希望养猪人有一定的养殖利润，也希望价格是消费者能够承受的价位，如果这一产业长期只是亏本，没有利润，养猪人就要退出养猪业，随着养猪人减少，生猪养殖数量也随着减少，结果就是肥猪供不应求，价格将大幅度提高。肥猪价格涨到合理的利润就会有人继续从事养猪，养猪业才能持久下去，只有养猪人有适当的养殖利润才能为市场持续不断提供充足的肥猪，才能够稳定市场肥猪供应，稳定市场物价。我认为猪价在下半年是要涨价的，但是很难出现大涨。这次猪肉大涨价也提醒人们一个事情，现在各个行业都提倡与国际接轨，但是养猪与国际接轨必须根据国情进行认真考虑，要一碗水端平，既要扶持规模养殖企业，也不要忘记长期为稳定市场肥猪供应和稳定市场猪价做出贡献的散养户，这次这些享受政府高额养殖项目补助企业的所作所为就说明了一切。

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得益于周期性的拆养猪场运动，资本以环保名义控制猪肉价格。

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现在大部分家庭都不大吃大肉了，肉柴无口感，腥气啊！现在涨价卖给谁？

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最近，猪肉市场波动，肉价上涨，超出人们的预期，一天一个价。