胆结石患者，应该如何调理饮食？

2024-11-15 16:40:01 浏览：1

胆结石患者，应该如何调理饮食？

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网友解答：

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随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高，很多人患上了胆结石，严重影响了患者的健康和生活的质量，个别患者还发生了癌变。因此，要引起人们足够的重视。

那么，患胆结石应如何注意饮食呢？本人认为应注意以下几点：

1.饮食要有规律。一日三餐，按时吃饭，尤其是要吃早餐，不能空腹上班，变三餐为二餐。要适当增加进餐次数，刺激胆汁的分泌和排出。

2.应多吃富含蛋白质的食物，以保证热量的供应和代谢的需要。如瘦肉、牛羊肉、禽类、鱼类、贝类及菌菇类、豆类制品等。

3.应多吃谷物、淀粉和富含纤维、维生素类食物，多吃杂粮粗粮、蔬菜水果。

4.多喝茶水。茶叶不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富后维生素。茶水有增强胆汁分泌和排出心功能。

5.要减少食物中脂肪和胆固醇的摄入量，少吃或不吃肥肉、动物内脏、蛋黄蟹黄等食物，少吃或不吃油炸食物、含糖食物。

6.避免烟酒。烟酒是导致胆结石的重要诱因之一，所以患者应尽量戒烟戒酒。

7.尽量避免低胆固醇的食物，摄入过多会加重心脏负担，使胆结石加剧、加重。

胆结石患者在饮食上应注意的大体上就是上述内容，有没谈到的和不对的地方还望指正。

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网友解答：

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患上胆结石的主要原因是饮食吗？

其实，这个提问，很早之前我就谈过，我们应当知道，无论是胆结石，还是肾结石，出现在我们身上都是够痛苦的！结石问题最大的一点就是易复发，难治疗，就像胆结石一样，有些朋友手术多次，都复发了，想不复发也挺简单，做胆囊切除术就可以了,不少人，看的开，但是我认为老天赐予了咱们这个器官，那么，它就有它的用处，能留着，肯定不会切除。

出现胆结石的主要原因还是饮食方面不注重引起的，那么，我们应该如何注意饮食呢？谈起忌口，可以说让很多人感到非常痛苦，但是既然病来了，即便再痛苦，我们也得去坚持，不然问题严重了，痛苦的还是我们自己。

a.胆结石患者切记少吃糖

有些患者，明知自己有胆结石，但是饮食上面却不做控制，一般胆结石患者少吃糖是比较好的，因为我们摄入过多糖分之后，尿液中的钙离子浓度、尿的酸度都会一定量的增加，而且最容易促使尿酸钙和草酸钙形成沉淀物，导致结石形成，所以，糖分一定要少摄入，包括一些饮料，都不要喝。

b.不要摄入脂肪含量过高的食物

不少女士们，很喜欢吃汉堡、薯条等高热量含有脂肪较多的食物，更有些男生喜欢吃肥肉，如若我们长期食用过多含有大量脂肪和大量蛋白的食物，那么，我们碳水化合物摄入量就会增加，很容易就导致胆结石的形成。

c.切记不要喝酒

酒是很多男士喜欢的东西，但是不少女士也很喜欢喝酒！患有胆结石的患者应该少喝酒，尤其啤酒，因为啤酒里含有大量的钙、草酸等很多物质，这些物质相互作用，可以导致我们体内的尿酸增加，成为胆结石的主要诱因，所以，一定要忌酒。

d.饮食必须要规律

饮食方面可以说是重中之重，一不留神，我们就中招了！很多患者都是等病了，才知道健康的重要性，胆结石算是很常见的病症，所以我们也不要过于担心，有问题，早点治疗就行了。

切记，一日三餐是非常重要的因素，千万不要不注重饮食。

那么，出现胆结石如何治愈？有无保守治的方法？

没有人希望手术，但是很多时候，我们无法控制！具体情况，还得具体分析，之前遇到一个朋友，她告诉我有胆结石，胆上结石长满了，甚是吓人，医生没有好的办法，建议切除胆。

但是她不想啊！

由于胆内结石太多，而且不易治疗，所以，最终不得不把胆切除，这些事情，我们没有好的选择，所以，如若刚查出胆结石，我们应当趁早治愈，而不是拖，不然问题越来越严重，后悔的是我们自己。

关于保守治疗，我认为还是中薬最为安全，之前我有胆结石的时候，也是尝试过不少办法，深知手术的痛苦，后来，慢慢的去网上找各种胆结石方面的资料，要不是在佰度无意间看到李伏钧的方子，现在还很难治愈我胆结石问题，如今一切都过去了。

总之，有我们日常饮食一定要注意，不要等到病情严重了，才知道健康无价

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网友解答：

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胆结石是胆道系统内出现结石的疾病；是一种常见的胆部疾病，胆结石形成之后会导致胆囊出现慢性炎症，如果不及时治疗，最终有可能导致胆囊癌的发生。一般胆结石的治疗方式有手术治疗和非手术疗法两种，手术治疗可以摘除结石，但是最好不要摘除胆囊，这样会导致胆汁直接进入肠道，诱发其他疾病；而非手术疗法是药物治疗等。

患上了胆结石有哪些饮食禁忌呢？

1、一定要少吃辛辣刺激的食物如辣椒油、芥末、胡椒等，特别是胆固醇含量高的食物；

2、忌烟酒，咖啡等食物等有刺激的饮品；

3、少吃难以消化的食物，如地瓜、土豆、干豆类等食物；

而比较适宜胆结石患者的饮食习惯应该养成：

1、多吃富含维生素A的蔬菜和水果如：玉米、黑木耳、青菜和白菜等；

2、少吃油腻食物，用植物油炒菜且多采用煮、蒸等不油腻的烹饪方式；

3、多喝水，对胆结石患者的治疗有很大的帮助，每日应饮水三千毫升；

4、一定要吃早餐，可以早晚喝一杯牛奶，有助于胆囊内胆汁的排空。

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肝胆外科医生刘波

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网友解答：

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人们常说的胆结石是指胆囊结石，按结石成分来说胆囊结石多为胆固醇结石，质地较硬，无法用药物消除或排出，当单发结石大于2cm、结石多发、继发胆囊炎症、合并胆囊息肉时必须手术切除胆囊进行治疗。

胆囊结石的形成与长期高脂肪、高胆固醇饮食及饮食不规律、长期卧床、妊娠等因素有关。最主要的因素还是长期高脂肪饮食引起的。

胆囊结石患者应该在平时生活中少吃高脂肪、高胆固醇食物如肥肉、禽蛋等，多吃米、面等主食及蔬菜，并做到三餐规律，定时、定量、不过饱也不过饥，平时多活动，可以避免胆汁过度浓缩，抑制结石形成。

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网友解答：

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民福康来回答这个问题：

说到结石，是当前容易出现的症状，胆结石、尿结石、肾结石是常见的结石，可见其发生率还是很高的。对于结石，不能忽视，要正确的对待，在接下来文章中，小编想要和大家说说胆结石，以及相关的保护方式。

什么是胆结石？

顾名思义，就是结石出现在了胆部，我们的胆囊、胆管出现了结石，当发生在胆囊的话，可能会导致胆囊炎;当发生在胆管的话，可能会导致胆管炎。严重的话，会导致胆囊癌的出现。

而探究其原因，往往与饮食有关，也就是说吃了不该吃的东西，会导致胆结石的发生，例如，吃了这些食物。

高脂肪、高胆固醇食物

以肥肉来说，就是高脂肪、高胆固醇的食物，这样的食物吃多了，会导致胆囊部位出现过度饱和状态，随后结晶，析出，形成了结石，所以，对于无肉不欢的你来说，一定要特别注意。

酸味较重的食物

生活中，有些人对于酸味很重的食物情有独钟，例如杨梅、李子、柠檬，这些食物确实非常的酸。当你吃了这些酸味食物，会吸收酸性物质不能被氧化分解，随后会影响到肝脏气血的代谢，出现不通畅的情况，胆结石会越发的严重。

草酸含量高的食物

想要预防胆结石，草酸含量高的食物，也不要多吃，例如菠菜。

食用菠菜会吸收较多的草酸，与其他物质相结合会形成草酸钙，慢慢的加重胆囊的病症，进而影响到治疗的效果。

由此可见，想要预防胆结石，这些食物不要吃，而对于这些食物，不妨多吃点。

多喝水

养成爱喝水的好习惯，能够促进结晶体的浓度，对结石的排出是比较好的。

富含维生素K的食物

多吃点富含维生素K的食物，对于排出结石是比较好的，例如花椰菜。

富含维生素A的食物

还可以多吃点富含维生素A的食物，也能排出结石，例如胡萝卜、西红柿等。

淡水鱼

出现了胆结石，你还可以吃点淡水鱼，在淡水鱼中有丰富的优质蛋白质，对身体保健会更好。

由此可见，出现了胆结石，在饮食的时候，一定要特别注意，对于不能吃的三种食物不要吃;同时，要多吃这四种食物，能够帮助你保健，希望你能多重视，科学的食用，更好的维持健康，获得好身体。

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网友解答：

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胆结石主要见于成年人，40岁以后发病率随年龄增长，女性肥胖患者多见。

胆汁的分泌需要食物的刺激，所以早餐一定要吃，无论多晚起床，即便在周末你睡懒觉睡到十点起，或者说平时工作忙的没时间吃，你都要找点东西吃，吃了比没吃要好。

经过一晚上的堆积，胆汁分泌储存于胆囊中，如果缺乏食物刺激，胆汁不会从胆囊中分泌出来，长期堆积于胆囊中，容易形成胆囊结石，所以得了胆囊结石以后，更要注意早餐一定要吃。不要求吃的有多丰富，但一定要有东西进入胃。

除了要吃早餐外，饮食上还应该注意一下几点：

1.清淡饮食，避免吃过于油腻和油炸的东西。切忌暴饮暴食，少吃多餐。

2.多吃瓜果蔬菜，但尽量不要吃过多容易引起胃肠胀气的食物，比如黄豆、竹笋、大蒜等一类的东西。

3.多喝一些水，水乃生命之源，无论怎样，多喝水总是没错的。但是尽量喝矿泉水纯净水一类的水，或者凉白开，尽量避免喝硬水，长期喝硬水更容易引起结石。

4.改变烹调方式，尽量减少油炸、油煎的方式烹调饭菜，蒸煮模式是个不错的选择，而调料的选择上比如辣椒、咖喱一类的，能少用就少用。

胆囊结石如果没有症状，可以不考虑手术，可观察随诊，定期复查，但如果你有症状了，比如发烧了或者腹痛了，建议还是手术治疗，切除胆囊，这个时候就不要去想什么该如何饮食的问题了。

最后，祝健康。

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网友解答：

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大多数胆结石的主要成分是胆固醇。

体内绝大部分（99%）胆固醇，不论是饮食摄入的，还是自身合成的，最终都要随胆汁经肠道排出体外，胆汁是排泄胆固醇的主要通道。

胆汁由肝脏合成，并存放于胆囊中。

胆汁的成分非常复杂，其中与胆结石形成相关的成分主要有三种，即胆固醇、胆汁酸和卵磷脂。

胆固醇难溶于水，在胆汁中一旦沉淀析出，就会形成胆结石。胆汁酸的主要作用是进入肠道帮助消化吸收食物中脂肪，同时它也使胆固醇保持溶解状态。卵磷脂的作用也是使胆汁中胆固醇保持溶解状态，避免沉淀析出成为结石。

研究表明，如果胆汁中胆固醇较多，而胆汁酸和卵磷脂两者相对较少（不足胆固醇的10倍），则胆固醇易沉淀析出，形成结石或者让结石增大。

因此，胆结石患者要严格限制

高胆固醇食物，

如蛋黄、内脏等；

高饱和脂肪（猪油、肥肉、五花肉、肥牛、肥羊等）或高糖饮食（甜点、饮料、精制谷物）导致胆固醇在肝脏合成增加，更要严格限制；

饥饿（如不吃早餐）使肝脏合成的胆汁酸减少。可能促发结石；大豆制品、坚果、瘦肉等是卵磷脂的良好来源，应该多摄入。

注意，还有少数胆结石不是胆固醇结石（

黄色的

），其主要成分是胆色素（

颜色是褐色或者深色的

），与饮食关系不大。

最后，胆结石与钙几乎没有关系。

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网友解答：

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胆结石患者饮食应注意以下几点：

1、控制脂肪摄入量，少吃油炸、油腻食物，控制肥肉摄入量，建议少吃或者不吃。

2、蛋白质可正常摄入，但是应选择脂肪含量较少的，如脱脂牛奶、蛋清、海鱼等。

3、要吃富含维生素丰富食物，新鲜蔬菜、水果可以多吃，如苹果、西瓜、木耳、芹菜、西红柿等。

4、主食可以吃米饭、面条、馒头、包子、水饺等，少吃粘豆包、荞麦饼、油饼等不易消化食物。

5、除此之外，辛辣、刺激食物，烟酒、浓茶、咖啡等要尽量避免。

如果肥胖的患者，要注意控制体重，胆囊结石患者饮食调理非常重要。但也应定期复查结石情况，如B超下结石活动，或复查时发现结石增大，应引起重视，可择期手术治疗，避免出现胆囊结石急性发作。

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网友解答：

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胆结石的患者主要是由于饮食不规律，尤其是一些人不爱吃早餐，胆囊内的胆汁不能及时释放入消化系统，导致胆汁浓缩，从而形成结晶，时间久了就成为胆结石。对于胆结石的患者一定要注意饮食规律，尤其是按时吃三餐，另外尽量不吃生冷，油腻，刺激性大的食物，以免影响消化功能，诱发结石性胆囊炎，引起疼痛。如果结石大的话，要想办法择期手术摘除，防止因为结石卡顿引起其他的病变。

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网友解答：

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胆结石患者应清淡饮食，尽量少摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食物，另外，保持饮食的规律性，避免酗酒，多喝水也同样重要。

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网友解答：

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胆结石的发生与饮食及生活习惯有很大关系，日常生活中要注意以下几点：

1.规律饮食。三餐要定时定量，特别是早餐，因为进食可以引起胆囊收缩，排出旧的胆汁，重新贮存新胆汁，避免胆汁沉积胆囊内时间过长，形成结石。

2.减少油炸食品，油腻食物摄入，减少动物油脂及动物内脏摄入，减少高胆固醇食物摄入。

3.多进食新鲜蔬菜水果，清淡饮食。

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