什么样的酱香酒才算得上是好酒？

2024-09-20 21:25:51 浏览：1

什么样的酱香酒才算得上是好酒？

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网友解答：

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这个价格，而且是大酒厂的酱香型白酒，选择余地就不太多了。

因为国家一级品酒师茅酒手艺人是土生土长的茅台镇人，也是长期的接触酱香型白酒。现在就根据这个价格给酒友们推荐一下，大酒厂大品牌的产品。

一：普通茅台迎宾酒

茅台迎宾酒属于目前茅台酒厂股份有限公司的最底端产品，是以茅台酒厂的酒糟为基础，添加磨碎的高粱做的酱香型白酒。市场价格100元左右，电商平台有时候价格70元钱左右。

特点：茅台迎宾酒香气香味略淡，入口偏甜，有一股麸皮味，可能也是工艺的原因造成的。但是这个价格而且是茅台酒股份有限责任公司的纯粮食酒，所以我认为朋友们有兴趣可以品尝品尝，但是这个酒有一个很严重的问题，那就是存放的时候口感变化不大，没有茅台酒厂股份公司的拳头产品飞天茅台酒明显。

二：茅台王子酒

普通茅台王子酒属于茅台酒股份有限公司的比普通迎宾酒好很多的酒，这个酒是零售价格189，但是京东平台曾经做活动98一瓶。

茅台王子酒有一个严重的问题，口感偏苦，而且是那种粘舌头的苦，可能也是工艺的原因造成的。对于长期存放的变化来说明显的好与普通迎宾酒。但是和迎宾酒一样都是纯粮食酒无疑。

三：老珍酒

一次去遵义一个酒友家里玩的时候，品尝过老珍酒，这个酒只能说价格便宜，口感比较适合要求酒一定要顺的酒友。香气香味也比较淡。但是也就是70元钱不到的大酒厂产品，而且税务、行政成本也大。所以酒质量到底怎么样，喝过的酒友的应该都知道。

四：红习酱

因为单位经常派去习酒厂交流学习，所以对习酒厂的产品略有一些了解。

红习酱属于比较单纯酱香产品，但是香气香味略淡，和老珍酒一样也是比较的顺口。非常适合以前主要是喝浓香现在才开始喝酱香型白酒的朋友。

五：紫砂郎

说到酱香型白酒，就不得不说到郎酒厂产品，紫砂郎属于当初全国酱香型白酒最火的时候郎酒厂推出的中端郎酒，说是紫砂，其实瓶子就是瓷瓶喷漆的。

因为我是长期接触茅台镇比较传统的酱香型白酒的，对于川派酱香型白酒可能有些偏见，因为我认为川派的很多酱香严格上只能说兼香，因为很多川派酱香始终后味有明显的浓香型白酒的特征，尤其是喝下去出去的时候有明显的浓香味

六：如果说你确实的喜欢传统酱香型白酒，尤其是年份足的。价格实惠的酱香型白酒。你也可以品尝一下像茅酒手艺人这样的传统手艺人亲酿的酱香型白酒

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网友解答：

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本期主题：什么样的酱香酒才算是好酒？

在我个人看来，只有达到以下几个条件的酱香酒才算是好酒，也就是价格问题，口感问题，储存时间问题了，首先就拿价格问题来说吧，不知道大家知不知道，一瓶真正的酱香型白酒最少也要50元一瓶的

因为在制作酱香型白酒的时候，光是成本价格就要15元左右的，而成本价格一高了，那么在销售的时候自然就要涨价了，何况在销售的时候又会涉及到人力成本，运营成本，房租成本的

而这些成本一多了，那么在销售的时候价格又要上涨了，所以这个价格问题就是好酒的基本线了，但也不是所有的好酒多是高价位的，因为还有一个口感问题在里面的，那什么样的口感才是比较好的酒水了

其实在我个人看来，只有那些喝起来比较舒服的酒水才是好的酒水，因为这些喝起来比较舒服的酒水，哪怕就是喝高了，也不会出现多大副作用的，至于那些一喝起来刺激味道比较大的酒水

就肯定不是好的酒水了，因为这些酒水只要喝得高了，那么副作用有你受得了，所以一瓶真正的酱香白酒，在口味问题上面也是不能少的，何况要是真正的好酒，那么在储存时间上面，最少也要五年以上的，

因为真正的酱香酒不是酿造出来就行的，还需要一定时间沉淀的，只有通过一定时间沉淀了，那么这些酿造出来的酱香酒才是真的好酒，所以一瓶真正的酱香白酒就要在价格上面，口感上面，储存时间上面缺一不可了

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网友解答：

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口粮酒，默认是自己和朋友喝，那一般要满足三个特点。

第一、价格不能高到天际，要基本符合大众的消费水平

第二、包装不需要多华丽，甚至光瓶都可以，但质量一定要有保障

第三、不需要有太大品牌知名度，方便购买、方便饮用足以。

那么推荐列表如下：

茅台王子酒

看过我往期推送的人都知道，我是茅台王子酒的忠实粉丝。抛开茅台的名气加成，王子酒的酒质是足以让人信任的，300元内所有的酒，质量比王子酒高价格还比王子酒便宜的，我是没见过。

在酱香酒友的聚集地“酱香白酒吧”，9万多人关注的社区，王子酒的热度一直都是最高的，即便是各种品鉴贴，大部分都会拿出来和王子酒对比，可以说，王子酒是酱香的标杆，不管哪一款，都绕不过去。

而且王子酒有很多个系列，铺货量非常大，全国各地都方便购买。还时常有电商平台的打折券、活动价等，购买还是比较方便的。不像飞天茅台，价高还一瓶难求，买了还舍不得自己喝。

郎酒

郎酒目前算是整体排名第二的酱香型白酒了，旗下的“红花郎“、”青花郎“广告打得很多，电视上经常看到。就质量上来说，红花郎15、青花郎20都无可挑剔，但价格都太贵了，不适合作为口粮酒，而且这两款的包装华丽，基本是奔着商务用、送礼用去的。

本来老郎酒1898是最适合推荐为口粮酒的，但在15年就宣布停产了，目前市面上的要么是老酒，要么是假酒。前者贵后者假，都没法作为口粮酒了，真品老郎酒1898真的是喝一口少一口。

这里推荐红花郎10，价格比王子高了100多，但还是值得这个价的。如果钱包稍微有点紧，可以选择53度的郎牌郎酒，48度的回沙郎不做推荐，降度对白酒的风味破坏很严重。

备受推荐的紫砂郎我个人不太喜欢，说不上原因，可能是个人主观偏见，就不多说了。

习酒

习酒其实早在9几年就改姓名“茅”了，但一直还留着自己的名字，习酒的好几款酒也比较有名，金质习酒、银质习酒、习酱系列都不错，但窖藏系列稍微逊色。

酱吧讨论最多的习酒应该是红习酱和金质习酒，二选一我个人推荐红习酱，更便宜，性价比更高。

珍酒

十几年前的珍酒其实也是贵州本地的知名好酒，但宣传运营力度不足，名气越来越小。名气对质量还是有影响的，大酒厂的酒自带名誉光环，酒都会好上三分，名气很重要。

珍酒推荐珍五，珍酒1975也不错。

其他

其他目前比较好评的酱香酒还有金沙回沙酒、潭酒1979，贵州以外还有宁城老窖、北大仓、湖北武陵酒等酱香酒品牌，但似乎知名度和销量都很一般，就不多说了。

其实单在我们茅台镇，打出了名气的酱酒还是很多的，像国台、怀庄、中黔、赖永初、糊涂、珍品、远明、汉王等酒厂，规模都挺大的，酒水质量其实也还可以。

我个人有款蒸台，感兴趣的酒友可以品鉴一下，免费。

（附注：看到自己家酒的酒厂，可以给我打广告费了）

玩笑勿当真，祝各位酒友都能遇到价格合适质量上佳的好酒。

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网友解答：

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酱香型白酒，首选茅台；其次是茅台系列酒，如赖茅、王茅、华茅、贵州大曲、茅台1935、习酒、汉酱、茅台王子酒等，另外郎酒、珍酒等。

如果看重酒质，可以试试坤沙散酒。如果有渠道，几十块就可以拿到正宗的坤沙散酒。

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网友解答：

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我来为你推荐几款，你自己看选一款口粮一，金沙80版，和五星，80品质高于五星，酱香较厚重，回味幽长，价格130多点，五星价格略低，但作为金沙的单品王品质还是保证的

二，老珍酒

珍酒里的基本款，价格在百元上下，酱香中规中矩，中段细腻，回味焦苦，珍五要稍好点，但尾段明显味淡

三，金质，银质习酒，老习酒，习酒中的平民酒，酱香幽雅，回甜很足，尾段较短，价格也在130到180之间，已经算是良心酒了

四潭酒，

作为郎酒对岸的老牌酱酒，虽名气不如郎酒，但酒质一点不输郎酒，推荐银酱120瓶，金酱176瓶，年份2017，166每瓶，这三款都是嫡系坤沙，酱香持久，空杯留香，挂杯明显，难醉易醒，

总结一下这几款符合你要求的大厂出品和价格区间，别的也冇，我没喝过，不作评价推荐

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网友解答：

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在茅台镇酱香型白酒核心产区范围内海拔高度在400一600之间环境下按照传统工艺生产，用本地产小红梁，存放达到五年以上都算得上好酒。

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网友解答：

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去选一款好的镇酒吧，入门酒体全坤沙价格在一百多……自己喝喝就行了。大厂嫡系百元坤沙是买不到的，能买到的就是纯碎沙，加一点点坤沙……碎沙也有优势，看个人喜好

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网友解答：

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茅台王子，口感适中，丰厚，但回味有些淡薄，当年新出的普王子最好放一段时间口感顺很多，17年以前的和1919版蓝标王子很柔顺，银习比王子稍逊，银习清冽，口感不如王子厚重，据说金习不错没喝过，金沙回沙口感略重回味明显发涩感觉比茅系劲大，郎酒回味酸味明显，且爆，1956放三年也爆，酒质来说紫砂郎不错，但也爆，15年我买的紫砂郎90，现在200多

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网友解答：

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如今人们生活水平提高了，很多人都能买得起好酒了。但却没法像十年前那样走进小胡同里坐进酿酒老师傅家喝上老师傅刚出锅的好酒，品着美酒聊着家常，高高兴兴的，临走前从老师傅那带上一二十斤的口粮酒。

随着经济的发展这些小作坊逐渐的消失，取而代之的是大酒厂，大品牌。还有很多很多听都没听过的白酒品牌充满了整个市场，很多酒友酒开始感叹，现在还不如以前好，出门就能买到好酒，而且还不用担心是假酒，怎么去鉴别，怎么去维权。很多酒友都觉得买到好的性价比高的口粮酒越来越难。

性价比高的酱香口粮酒有以下几个特点：（以酱香茅台为例）

首先价格上不会太贵，价格亲民，与生活水平匹配，接地气，能上得了台面，适合招待亲朋好友。

其次品质要优良，色泽要清明透亮，茅香味浓郁，回香悠长，酒体醇厚，口感柔顺，层次感丰富，空杯留香。

最关键是：好喝喝多了不上头，也觉得头疼，第二天起床依旧精神焕发。

100块左右性价比较高的酱香酒

向大家介绍一下茅台酒跟茅台迎宾酒有什么不一样。实际上，茅台酒跟茅台迎宾酒都是茅台酒厂生产的，两者的酿造工艺也较为相似，只是走的路线不同，决定了他们之间的价格，就如同阿里旗下的天猫和淘宝一样。对于酱香酒入门级别的人来书这款酒是不错的选择，性价比也最高。

200块左右性价比最高的酱香酒

金习是习酒中的美酒典范了，它陈香舒适，柔顺优雅，协调自然，酒体醇厚，口感细腻，像是远离世俗，德高望重的高雅人士归隐山林。有它作为口粮酒，那才是品质生活。

300块左右性价比最高的酱香酒

我作为酷爱酱香酒的人，我认为这款15年陈酿的散茅台无疑是这个价中性价比最高的了。你别看它是光瓶酒，外表包装看起来不起眼。它比那些包装奢华的酒要有韵味得多，几乎可以秒杀市场上一大半包装奢华的酱香酒，作为口粮酒喝的不是包装，而是酒的品质。

让我来说说它的来历，它是由正宗茅台镇酱香白酒坤沙工艺生产的，这个工艺的特点是生产周期长，一年为一个生产周期，分为七次取酒，我们经常说的“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料。此种工艺出酒率较低，酿造成本高，通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。如飞天茅台用的就是这种工艺。所以这个酒茅香味和口感非常接近。这样的价格就能喝出飞天的感觉，无疑是性价比中最高的了。

很多人会有疑问，酱香型白酒没有一百以内性价比高的了吗？答案是有，那么为什么不列举呢？在我看来一百以内的茅香味很淡，口感也并不是很好，喝起来找不到感觉，满足不了自己的欲望。

我喜欢喝酒，也喜欢旅游。每次出行都会带上一瓶口粮酒，旅途找找几个酒友小酌两杯，每次出去都能交到情投意合的酒友。

以酒为谋，品酒香，知酒事，交酒友；如果您觉得文章对您有启发请您关注我，或者把文章转发分享给身边的酒友们！欢迎大家在评论区分享自己最喜欢的一款酒，想了解更多关于酱香酒可以私信我（微信：luzhi684934）。

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网友解答：

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茅台镇的酱香酒。

九块九一瓶，包邮。

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网友解答：

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这个问题很难回答。