日本人的一日三餐都吃些什么？
日本人的一日三餐都吃些什么？
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网友解答：
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我从事旅游业10多年，去过日本几十次，毫不夸张的说，
日本之所以是全球平均寿命最长的国家，跟他们的日常饮食也有很大关系。
根据相关权威数据，日本男性平均寿命为80.5，女性平均寿命为86.8，即便日本国民运动量较小，但很少能见到肥胖人士。
每个国家都有独特的饮食文化，像欧美国家就偏向于面包、汉堡、芝士、牛肉等高热量高脂肪的食物，而日本的饮食偏向于清淡、少油、精致、均衡，这点只要你吃过日料就知道，他们的料理分量少，但品种多。
虽然在我们看来，这么点食物怎么吃得饱？
但在日本可以不一样，他们提倡“适可而止”，言下之意就是，每道料理吃一点就够了，切勿暴饮暴食，料理的多样性，还保障了营养的均衡性。
下面就详细说说，日本人的一日三餐。
早餐
我去过日本很多次，感觉最大的区别就是早餐，我们的早餐通常都是粥、面条、面包或者来点饼干、煎饼果子，随随便便就打发了，但在日本不同。
现在日本人的早餐有两类，部分年轻人也喜欢吃欧美国家那一类，就是面包、牛奶、肉、橙汁等等，但绝大多数日本人，吃的还是传统型日式早餐。
他们的早餐很丰富，有鱼肉、米饭、味增汤、酱菜、鸡蛋、豆腐等等，再配上几乎家家户户都吃的纳豆，一碗饭下去吃得很饱，最后喝点汤，一顿丰盛的早餐就完成了。
我们之所以跟日本早餐差异大，我觉得有个主要原因，就是绝大多数日本女性在婚后，就当起了全职主妇，她们有充足的时间去准备家庭成员的早餐，而我国女性一早还得上班，实在有些来不及去制作如此精美、齐全、丰盛的早餐。
不过日本年轻人几乎不跟长辈一起住，自然洗衣做饭家务什么的，就落到了女性身上。
午餐
先来说说学生，学校有专门的食堂，食堂也会聘请专业的营养师，他们每天都会为学生配备丰盛的午餐，主要由米饭、味增汤、蔬菜、水果、甜点构成，学校会严格控制每天摄入的营养及种类。
当然很多学生跟上班族，他们的午餐都会由母亲（妻子）在早上就准备好，还是那句话，日本家庭主妇有足够的时间准备便当。
这些便当通常由饭团、泡菜、鱼肉、味增汤、纳豆组成，其实跟早餐差不多，日本人对午餐的要求不高。
在这里不得不说一下“味增汤”，这是一种主要以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。
这种调味料在日本极其受欢迎，既能烧汤，也能跟蔬菜、肉类一起烹饪，甚至你吃火锅也能倒一些味噌汤，日本的味噌调味料不仅味道鲜美，还包含了丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，这就保障了每日营养的摄入量。
晚餐
日本的晚餐是最丰盛的，但绝不是我们所认为的“大鱼大肉”或者“畅吃畅喝”，主要是料理的多样化，一点主食，搭配猪排（鸡排、牛肉），再来点酱菜（很多种类）以及一些豆制品，吃完饭还有2~5种点心，最后再喝点味增汤，一顿丰盛的晚餐就搞定了。
说实话，在日本的工作压力真的挺大，所以很多上班族到点下班后，都会跟同事在休闲区喝点小酒，或者约了好友去居酒屋吃饭、喝酒、聊天，一直到9点左右才开始回家。
总的来讲，日本人喜欢吃鱼，比如非常受欢迎的鳗鱼饭，还有三文鱼、秋刀鱼等等，长期吃鱼对身体确实有好处，可能有人会说，我看日本人也吃烤肉，话虽如此，但你有没有注意，日本的烤肉量很少，有时候只有两块肉，主要是他们讲究“适可而止”。
日本人吃饭讲究细嚼慢咽，通常他们只吃八分饱，而且再配以清淡、营养均衡的食物，所以日本人的饮食健康评分，在全球范围内都是很高的，最重要的是，他们重视饮食健康，甚至还会将很多知识写进课本中，这就导致很多小学生不管在学校，还是在家中，都知道要注重饮食健康。
对国内游客去日本吃料理的一些建议
如果你是报团去日本的，旅行社会安排一些偏中式口味的日本料理，全程下来，基本没什么问题，如
果吃不惯，或者有其他问题，可以找领队，就是陪游客去日本的那个中国人，如果没有领队，可以找日本导游，他们都会说中文，遇到什么问题，比如食物中毒、腹泻等等，需要买药或看病就医，可以找导游，也可以找你报名的旅游社工作人员。
如果你是自由行去日本的，关于饮食方面还是得多注意，因为中日饮食差异确实挺大的。
首先，如果你是湖南、四川、江西等地喜欢吃辣的朋友，特别是一些无辣不欢的朋友，去日本的话可能要失望的，因为日本料理基本跟辣不搭边，就算有点辣，大多也都是甜辣，香辣、麻辣几乎没有。
如果你是北方游客，不喜欢吃甜食，如果能沟通，也尽量跟商家说少放点糖，因为日本料理偏甜，甚至洋葱都能给你搞成“甜洋葱”。
像日本寿喜锅这类的甜食，北方人可能真的吃不惯，相对来讲，江浙沪一带的游客吃日本料理，排斥性没那么强。
再来说说生鱼片，如果以前没吃过生鱼片，建议去日本旅游前，可以去日料店试试，没法接受那味，在日本就不要点生鱼片了，特别是带老人出游，生鱼片得注意，宁可不点。
此外，烧烤也值得单独说一下，日本的烧烤有些重口味，有精神洁癖的人就算要吃，也要看准了点，具体就不方便说了，总之看清楚再点！
有什么日本料理是中国游客普遍能接受的呢？
首推拉面，日式拉面不同于中式拉面，他们的拉面汤底非常浓郁，很多汤底都是猪骨和鸡骨为原料熬煮而成的，味道浓郁醇厚，再配上叉烧和溏心蛋，一碗下肚，鲜味满满，不过吃完拉面嘴里可能有点咸，记得多喝点水。
还有就是日式快餐，很多快餐都是机器点餐，比如牛肉盖饭，分量足，价格合适，基本30~60RMB就能搞定。
如果去日本旅游，不适应日式料理，可以选择去中餐厅吃，也可以选择受众人群广泛的拉面跟快餐。
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网友解答：
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日本人称每餐“gohan”通常表示蒸米饭。例如，早餐被称为“asa-gohan”。典型的日本料理包括一碗蒸米饭。配菜叫做okazu，配上米饭和汤。大米是日本饮食的主食。米糕（mochi）也经常食用。
日本人吃三餐
传统的日式早餐包括蒸米饭，味噌豆酱汤和配菜，如烤鱼，煎蛋卷，泡菜，紫菜（海藻干），纳豆等。午餐时，各种各样的面条都很受欢迎。例如，拉面，荞麦面，乌冬面，牛蒡牛肉碗很受欢迎。许多人把便当午餐盒带到学校或工作。晚餐通常是一天的主餐。现代日本料理深受其他亚洲和西方美食的影响。
除了大米外，由于日本被海洋包围，因此日本的海鲜消费量很高。海藻，鱼，蛤蜊，鱼饼是日本料理中的流行食材。传统菜肴中使用的大石汤料是由干鲣鱼片或海带制成的。必需的调味料是酱油，味霖和味噌。
不同地区的食物变化
日本人将传统的日式菜肴区分为“wa-shoku”（wa表示日式，shoku表示食物），而不是西式食物，通常称为“yo-shoku”。中式菜肴被称为“chuuka”，日本烹制的chuuka菜肴以日式菜肴排列。它与正宗的中国菜相似，但有其不同之处。
日本是一个小国，但每个地区甚至一个城市都有自己的特色。主要有关东地区（主岛东部）食品和关西地区（主岛西部）的食品。一般来说，关东食品味道浓郁，关西食品略带调味。在关西和关东地区，许多菜肴的烹饪方式不同。
要吃日式餐，通常使用筷子。此外，日本人使用叉子，刀子或勺子，这取决于人们正在吃什么类型的食物。传统的日式餐桌在您的左边放一碗米饭，并在桌子的右侧放一碗味噌汤。这些碗后面摆放着其他菜肴。筷子放在米饭和汤碗前面的筷子架上。
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网友解答：
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虽然日本很小，但也有多样的地方菜，做法各异。主要地方菜包括关东菜和关西菜。关东菜口味较重，而关西菜口味则较清淡。
日本的代表主食是米饭，也常吃年糕。
日本传统的早饭包括米饭、味增汤、配菜（比如烤鱼、煎蛋卷、泡菜、紫菜）、纳豆等。下面是几位网友分享的他们的早餐，一起来看看吧：
1、居住在东京的20岁某男子一号
-日本茶
-香蕉
-纳豆
-米饭
-生鸡蛋（拌在米饭和纳豆里吃）
2、 居住在东京的20岁某男子二号
-姜丝炒猪肉
-味增汤
-米饭
3、居住在福冈的30岁某男子
-米饭
-纳豆
-蔬菜汤
4、居住在东京的30岁某男子一号
-米饭
-纳豆
-煎蛋
-凉拌豆腐
-味增汤
5、居住在东京的30岁某男子二号
-米饭
-味增汤
-沙丁鱼
-鸡蛋卷
-培根
-香肠
6、居住在东京的30岁某男子三号
-加了裙带菜的米饭
-味增汤
-鱼
注：日本人吃饭当然是用筷子啦，但在喝汤的时候，不会用勺子，而是直接端起碗来喝，汤里的固体配料则用筷子夹起吃掉。
中饭是最重要的，一般是各种丼（即日式盖饭，如亲子盖饭）和面类（如拉面、荞麦面、乌冬面）。很多学生和上班族会带在家做好的便当。
海鲜也是日本人常吃的，毕竟日本四面环海。海菜、鱼、蟹、鱼丸是日料中的常见配料，调料则有酱油、甜米酒、味增等。
除了海鲜，日本人还会吃大量的蔬菜和海菜，海菜里含有对身体有益的矿物质哦。
水果常出现在早餐里，也会当做甜点。日本人喜欢的水果包括富士苹果、柑橘和柿子。
至于饮料，当然是茶啦。日本人非常喜欢喝绿茶，而抹茶也受到了外国人的喜爱。
日本人的饮食好习惯：
日本人从小会教导孩子吃饭要吃八分饱，这一点也体现在了盛日料的器皿上。日料一般都放在小碗里，配菜都分装在多个盘子里，通常是一碗米饭、一碗味增汤、鱼或肉、和二到三种蔬菜。
日本人还特别提倡少食多餐，尤其在吃零食方面。
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网友解答：
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我曾在日本生活2年多，别看日本人从来不运动，但他们的身材都很好，肥胖者很少见，这跟日本人的饮食习惯有分不开的关系。
日本的健康饮食在全世界都是出了名的，日本人的长寿在世界上也是出了名的，这两者之间有着必然的联系。
下面详细说一说日本人的一日三餐。
早餐
1：饭团+果汁
饭团是日本最经典的食物之一，如果说汉堡是美国的快餐，那饭团就是日本的快餐。
饭团的制作十分简单，家里面有剩饭的时候自己就可以做，但快餐讲究的就是一个便捷，所以独居的日本人一般不会自己做，通常都是在便利店里面买。
饭团的口味有很多种，比如鸡肉、牛肉、鲑鱼、蛋黄酱、泡菜等等，几十种口味能满足各类人群的需求，顺便搭配一杯果汁，或者是一杯蔬菜汁，一顿简单营养的早餐就算妥了，只需要300日元就能搞定。
2：面包+牛奶
这种早餐是典型的西式早餐，不过在日本也相当流行，如果你经常看日剧，就应该能看到，经常有一些起床晚的上班族或学生，拿着一块面包边跑边吃。
讲究一点的人，会早起一会，买最新鲜的面包，想要多睡一会的人，会提前买好面包，留着第二天早上吃，再搭配一瓶牛奶，做到营养均衡的同时，又能增加饱腹感，只需要350日元就能搞定。
3：泡面+三明治
一大早就吃泡面，是不是太重口味了一点呢？非也，日本的泡面大多数也都是比较清淡的，这符合日本人的饮食习惯，所以，早上吃泡面是便利又清淡的选择。
日式泡面的分量是比较小的，比国产泡面的分量更小，一盒泡面肯定吃不饱，所以，日本人还会搭配一个低卡三明治，增加饱腹感，这样一顿早餐，通常需要400日元。
4：快餐
中国的美食，从早上就开始热闹起来了，大街小巷上全都是早餐店，各式各样的早餐让人眼花缭乱。
日本不一样，他们是没有早餐店的，上午只有便利店是开门的，还有就是24小时营业的麦当劳，日本人想要吃快餐，只能去这样的店里。
生鸡蛋打在米饭上了，来一块煎鱼肉，来一份味增汤，妥了，500日元可以搞定。
5，在家吃
以上说的是单身贵族的早餐方式，如果家里面有一位家庭主妇，吃早餐就比较方便了。
日本传统的家庭早餐，主食是米饭，有时候往米饭里面加一点红豆，再搭配一碗味增汤，小菜比较多，有腌黄瓜、腌萝卜等，说白了就是好几种小咸菜。
有些家庭主妇为了偷懒，做出来的早餐也十分简单，一颗生鸡蛋打在米饭上，主食准备好了，热水冲一碗味增汤，汤准备好了，连小咸菜都懒得端。
午餐
日本人的午饭时间是12点到1点之间，他们没有时间吃丰盛的午餐，基本都以快餐为主，这是因为日本公司没有午休时间，最多只有1个小时的吃饭时间，甚至更短，这点时间，只够吃一份快餐。
1：便当
日本人所谓的便当，其实就是我们说的盒饭，便利店里面到处都是，有些人为了更节省时间，直接从家里面带，中午不需要下楼，坐在工位上就能吃，很方便。
2：拉面
日本的拉面是很出名的，味道很不错，相较于冰冷的便当来说，日本有很多人都更加喜欢吃拉面，尤其是在冬天，一碗热腾腾的拉面下肚，浑身舒畅，下午工作也更有力气了。
3：泡面
泡面原本就是日本人发明的，方便保存，烹饪简单，十分便利，很适合忙碌没有时间做饭的人群，可是，很多人质疑泡面没有营养，不健康之类的。
其实，日本泡面在营养健康方面做了很多努力，虽然比不上现做的拉面美味营养，但都已经沦落到吃泡面的份上了，还谈什么健康呢？先填饱肚子再说吧。
晚餐
日本人的晚餐并不是一成不变的，相反，他们每天都做出改变，今天吃日餐，每天吃西餐，后天吃中餐，总之换着花样来，这样可以保证营养均衡。
此外，日本人分为两种，一种是有时间在家吃晚饭的人，一种是上班族，加班到很晚，根本没时间在家吃晚饭，这两种人的晚餐是完全不一样的。
首先说一下在家吃晚饭的人，他们的晚餐每天都不一样，既可以是吃烤鱼米饭，喝味增汤，又可以吃汉堡吃炸鸡，还可以吃辣椒炒肉、土豆炖鸡，总之是多种多样，变幻多端。
再来说一下每天下班很晚的人，他们下班之后，一般会找一家居酒屋，点上一瓶酒，再来两份小菜，边吃边喝，放松一下心情，喝完酒之后再吃一份拉面。
以上便是日本人的一日三餐了，你觉得他们的生活水平怎么样呢？
在日本生活2年多，我还发现日本人有4个健康的饮食习惯，5个餐桌潜规则，下面也分享给你。
日本人4个健康的饮食习惯
1：饮食清淡
平时我们做饭的时候，喜欢放各种各样的调味料，让饭菜更加美味，而日本人做菜的时候却不一样，他们喜欢用最简单的方式来烹饪食物，少放调味料，更喜欢享受食物的原汁原味。
日本人做出来的饭菜，大多数都是比较清淡的，少油少盐，炒菜的时候原本就放了很少很少的油，炒到一半还嫌多，还会用吸油纸把油从锅里吸出来，这样的食物虽然寡淡，但是不得不承认它很健康。
2：食材丰富
日本人的餐桌上，各种菜品都十分精致，说白一点就是大盘装小菜，分量很少，但是种类够多，这样做的目的是避免食物单一，食物丰富一点，可以让营养更全面一点。
日本专家曾经提议，让日本人每天都吃30种以上的食材，以此来保证营养均衡，事实上，日本人也的确是这么做的，他们在吃饭的时候，通常不会坐在一家店里吃饱，他们最喜欢一边溜达一边吃，一家店吃一点点，好几家店转下来之后才能吃饱。、
这样一来，不仅可以品尝到更多的美食，又能保证营养均衡，但缺点是花钱多。
3：细嚼慢咽
日本人认为，吃饭太快是没有礼貌的（拉面除外），不符合餐桌礼仪，正确的吃饭方式，应该是一口一口慢慢吃，细嚼慢咽。
其实，细嚼慢咽不仅是有礼貌的表现，还很健康，细嚼慢咽更有助于吃饱，而且可以更好地帮助肠胃吸收，对身体是有好处的。
4：只是八分饱
日本人从小时候就被教导，吃饭的时候不能吃到太饱，吃到八分饱就好了，如果吃得太撑，对肠胃的消化其实是不好的，会给身份带来太大的负担，久而久之，肠胃就会出现负担。
每餐吃到八分饱，下一餐才会有饥饿感，如果一个人的肠胃失去了饥饿感，那就已经出现问题了。
日本的5个餐桌潜规则
1，在日本餐厅，吃不完的食物是不能打包带走的，因为日本餐厅很注重食品卫生，他们担心客人将食物带回家之后隔夜食用，一方面是不好吃，一方面是不安全。
2，在日本餐厅吃饭，餐厅会随机送上一份小菜，可能是一只虾，可能是一块豆腐，虽然是送的，但是客人必须要买单。
3，在日本吃拉面的时候，一定要发出稀里哗啦的声音，这是对厨师的一种尊敬，表示拉面很好吃，相反，如果吃面的时候安安静静，厨师就要怀疑自己的厨艺了。
4，日本人吃寿司的时候，喜欢一口一个，这样可以享受寿司的美味，如果只咬一半，寿司有可能会散开，影响味道。
5，日本餐厅里面没有温开水，只有冰水和滚烫的热茶，因为温开水会给人一种茶水放凉了的感觉，是一种失礼的行为。
以上便是日本人的一日三餐和饮食习惯了，你觉得日本人的生活条件如何呢？
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日本人的一日三餐中，最有特点的是早餐，日本不像我们国内一样，早上大街小巷都是各种早餐店铺，有豆花肠粉，包子油条豆浆，粉条烩面等等，日本基本没有什么早餐店，唯一你能在外面买到的早餐就是一些连锁便利店，譬如711或者是全家这样的店铺。
为什么日本没有早餐店，最重要的原因当然是日本人的生活习惯都是在家吃早餐，没有需求，就没有店铺来满足。第二点非常重要的原因就是日本的店铺的店租比较贵，早餐店铺超低的客单价难以满足店铺的支出，更别说赚钱了。
日本人的早餐习惯一家人在家一起吃，主要吃米饭，蔬菜汤，味增汤，喝茶，水果，还有日本人最爱的纳豆。
当然了，日本人还是离不开鱼的，于是早餐往往会选择烤秋刀鱼作为早餐。
此外，午餐和晚餐对比起早餐，区别也不大，因为日本人喜欢吃的基本不分早晚。
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日本作为一个在什么事情上都很讲究的国家，吃饭也不例外，印象中的我们总觉得他们不是正在吃寿司的店里，就是在要去吃拉面的路上。那么真实的日本人一日三餐都吃些什么呢？
在早上，日本人对于食物的可选择范围是非常广的。可供选择的是比较偏向于西式的早餐和正宗的日式早餐。西式早餐不外乎是吐司和牛奶的搭配，而正统的日餐就比较丰富了，可以选择豆腐汤、纳豆、腌菜、鱼糕等传统美食。吃完丰盛的早餐，带着愉快的心情开始一天的工作。
中午的日本人一般选择吃的最多的是烤鱼，神奇的海国渡，必不可少的是海鲜产品，除了刺身三文鱼这种稍微价格偏高的食物来说，烤鱼是日常生活中搭配米饭最合适的日本菜了。
所以，更多的人们午餐会选择烤鱼搭配米饭，秋刀鱼是日本人吃的最多的鱼类了。日本人午餐的第二选择就是炒菜了，是的，日本人也吃炒菜，这已经属于中式料理的范畴了，因为操作简单迅速，口味也很下饭，所以越来越多的日本人开始选择炒菜搭配米饭的盒饭作为午饭了。
工作结束之后的晚餐一般就比较随心且丰富了，可以去尝尝最新鲜的海鲜产品，也可以回家自己做一些少油清淡的食物，或者选择三五好友一起，谈谈心吐吐槽，在餐馆里点一些边吃边谈的寿司，乌冬面之类的食物。
但随着外卖的兴起，不止中国，其他国家也开始深受外卖的影响，日本也是，一日三餐的种类不再根据时间或是情景来变化，更多的是想吃什么就点什么了，一日三餐变得更随性，更自由了。
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一开始觉得这个问题有点无聊，不过再一想，又觉得很不错。因为透过日本人的一日三餐能够折射出日本的饮食文化，有心人没准儿还能看出点如何选择健康饮食以有利于长寿的小秘密来，毕竟，日本是连续多年独霸世界的长寿大国嘛。
一日三餐这个概念最先是由日本医学博士、营养学创始人佐伯矩（1876～1959）提出来的。根据他的研究，他认为成年人每天所需卡路里约为2500～2700，如此算来一日两餐就稍嫌不足了，因此他提出了一日三餐的概念。他认为，如果把人体一天所需的卡路里分为10份的话，那么，按早中晚三餐以3:4:3的比例分开，才能最有利于成年人的健康。看今天日本人的健康指数和长寿指数，不用说，这已经完全验证了佐伯矩研究的正确性。可以说，佐伯矩是现代日本日本人健康长寿的大功臣。
那么，日本人具体一日三餐主要都吃些什么呢？一般来说，日本人把一日三餐吃的东西分为，主食、主菜、副菜和汤，即日本人根据身体需要总结出来的所谓的“一汁三菜”。主食主要是指米饭、面包和面类这些含碳水化物的食物，主菜是指肉类、鱼累、蛋类和豆制品等，而副菜则主要是指各种蔬菜、芋类、菌类以及海藻等含丰富维生素、矿物质、食物纤维的食品。汁物则指的是味噌汤或其他汤类。在这里需注意的是，如果副菜的种类不足，日本人就会选择在汤里加入大量的蔬菜等以做补充。
那么，具体说来，日本人的一日三餐又是怎样配分的呢？举个例子，我们来看一下普通日本人的一日三餐，比如，某天，有位工薪阶层的日本人的早餐就是烤面包、黄油煎蛋配蔬菜和酸奶，最后加一条香蕉，看起来有点西化了，但却符合日本人的营养分配原则。他的中餐选择的是乌冬面和色拉，当然是加了鸡肉、胡萝卜、蘑菇、牛蒡等在内的乌冬面，色拉则是浇汁圈白菜、黄瓜、和西红柿。至于晚餐，则是妻子精心准备的萝卜块炖鱼、浅渍菠菜、土豆酱色拉和用裙带菜、豆腐等熬制的味噌汤，晚上嘛！估计也能喝点小酒。
由上面这位日本人的一日三餐来看，基本符合了日本人对一日三餐的营养要求。那么，日本人又为什么把一日三餐所要摄取的营养成分如此分配呢？我们来看看他们对一日三餐的理解和解释。首先，日本人对早餐是最为重视的，他们认为因为人在刚起来是正是血糖值处于低下状态，内脏和大脑也是处于月朦胧鸟朦胧之时，因此，为了使这些器官尽快恢复功能，就需要吃含有葡萄糖多的碳水化物，尤其是大脑，因为葡萄糖就是它的主要能量来源。
早餐吃过，人才能精神集中起来，而且早餐还能起到刺激肠胃运动从而达到“便通”以使排泄系统处于正常循环运作状态。此外，早餐还有利于控制人体发胖，那是因为人如果不吃早餐，那么吃中餐时很可能会因为肚子瘪瘪而暴食，而这正是使得人体发胖的主要原因。至于中餐，也是很重要的，因为它起到的是承上启下的作用，吃了中餐才能防止晚餐暴食，这同样是防止肥胖的不可缺少的需养成的良好习惯，而中餐也是需要补充大量人体所需营养物质的一餐，因此，中餐多吃含有丰富蛋白质的食品才是正确的选择。晚餐因吃完后就要睡了，而人在睡眠中身体机能都是处于低下状态，因此，日本人晚餐虽也吃鱼、肉等，但还是多以蔬菜类为主的。
这里面还有一个问题，就是大多数日本人因为上班，所以中餐几乎都是在外面吃的，针对这一点，日本营养师对中餐主要是外食的阶层也给出了建议，那就是如果是夏季，建议中餐选择含蔬菜多的比如凉中华面等，如果限于钱包紧张，建议在买饭团时选择买有助于恢复疲劳的金枪鱼和梅子饭团为佳，当然，钱袋再紧，也要买份蔬菜色拉。如果是去餐厅吃则建议买带鱼、肉和蔬菜的套餐，切记不要只买单品吃，这样不利于健康。
日本人做事喜欢细化和形象化，在对待饮食上也是一样，比如，他们把一日三餐的食材形象化的细分为白色食材（米饭、面包、面类）、红色食材（鱼、肉等蛋白质多的食品）、绿色食材（蔬菜、海藻等含丰富食物纤维、维生素、矿物质的食品）、黄色食材（牛奶及其他含丰富钙、和脂质类的乳制品）、橙色食材（水果等含丰富维生素类的食品）等等。
正是日本人对一日三餐的重视，对营养搭配的重视，再加以对健康管理的重视，才成就了日本人今日的世界第一长寿大国地位，所以呀，如我者，若想健康长寿，还真得向日本人民学习。
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房东早上吃的面包加了鸡蛋和奶酪，真心的难吃。中午我下班回来正煮方便面，看见我煮三袋吃惊的要命，问我这么多，意思好像你吃的完吗。她自己吃的米饭上面打了个生鸡蛋拌拌，看着肯定没食欲，她还给我一碗米饭和两个鸡蛋还好没打在米饭上。晚上偶尔会炸土豆红薯或菜团子，配着味增汤，虽然房东日本料理真心不好吃
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