中国人爱喝浓茶的习惯,正在毁掉我们的肾和胃,这是真的吗?
中国人爱喝浓茶的习惯,正在毁掉我们的肾和胃,这是真的吗?
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我家老爷子,喝茶不在乎茶叶好坏,但必须是浓茶才喝,每天早中晚3杯酒,一包多烟摔了一跤,活到93岁,我岳父,不喝茶,不喝酒,不抽烟,只活到72岁[what]
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浓茶?有多浓?现代人喝茶不同于古时煎茶,就算投量多点(有人会影响睡眠)也不至于会损坏身体,可乐,咖啡,饮料有谁会让岁数小的孩童去喝?茶则不同,祛油腻,消化不良,消渴解暑,茶,是绿色天然的健康饮品!
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祖祖辈辈喝了几千年,也没见子孙们缺肾少胃的。茶伴随中国文化一路走来,让咱益智安神,畅气顺血。别听那些胡说八道的话
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我爷爷奶奶今年95,炒菜只吃猪油,喝自己做的老茶,半杯水半杯茶叶,连茶叶都吃了,吃腊肉腊鱼,现在能记住家里和亲戚的每一个人的名字和生日,我不知道他们的胃和肾还在不?
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这是吹毛求疵。
是否喝茶或是浓茶,有这习惯和爱好本身就因人而异。冠上“中国人爱喝浓茶的习惯”,摆明就是在胡说八道。别人不敢说,就我身边的熟人朋友中,从不喝茶者有之,喝淡茶者有之;当然,习惯喝浓茶的人也有,事实是习惯喝浓茶的人还真不是很多。怎么喝茶对身体有益我不清楚,但我在茶乡时,遇见的百岁左右长寿老人,一生嗜茶如命者还真不是少数。
说实话,我就有喝浓茶的习惯,到现在茶龄已有四十余年了。常听人说喝绿茶晚上睡不好,我是临睡前两小时新泡一杯茶喝,对睡眠都没有半点影响。每年也去体检,肾和胃还真没发现过问题。
曾听说过一个真实的笑话,在我们这里的乡下,有一对夫妇年龄双双过百岁。而且耳聪目明,生活完全能自理,偶尔还能下地作一些轻微的劳动。夫妇双双过百岁,并且都身体健康,确实很少有。自然引来了新闻记者,采访中难免要问的就是他们的生活习惯。当问到他们是否有喝酒抽烟习惯时,两位老人是一唱一和而答。老妇人说:一天不喝个几两米酒,就浑身不得劲;老爷爷在旁附和道:一天不抽上几袋旱烟,日子都到不了天黑。
其实,我个人认为,人的饮食习惯真的是要因人而异。外国人特别喜欢喝咖啡,难道经常喝咖啡就能延年益寿、长命百岁?
我中华茶文化的传承博大精深、渊源流长。中国茶叶,历来更是有东方神草之称。到是有那么一小撮所谓的养生“砖家”,习惯别出新裁的抵毁我们的传承。动不动就弄出点这也不能吃、那也不能用的奇谈怪论来,以博人们的眼球。所以,凡事不能听风就是雨,最关键的是自己适应就好。
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中国人爱喝浓茶的习惯,正在毁掉我们的肾和胃,这是真的吗?
这个问题,没有科学根据。爱喝茶是中国人的习惯,不喝茶是个人问题。不抽烟不喝酒不喝茶不一定长寿,爱喝茶,爱抽烟,爱喝酒也不一定不长寿。我父亲每天一包烟一杯茶。现在92岁高龄,一样身体很好。我看要活到100岁。
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呵呵,我从喝茶开始就一直喝浓茶!淡茶无味。每天上班就开始喝浓茶,晚上回来又是泡一大杯浓茶。晚上我不喝浓茶睡不着觉![呲牙]
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我喜欢喝浓茶,上午一杯瓜片,下午一杯瓜片,还有信阳毛尖,其他茶喝不惯也喝不起,这么多年了,也没有什么啊!
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茶是世界三大饮料之一,是中国祖先为世界找到的一种健康饮料。关于喝茶,有着各种各样的喝法和讲究,也不乏一些耸人听闻的说法。近日,一篇题为《这样喝茶,等于慢性割肾!》的文章就在网上流传,该文称,“喝浓茶,等于慢性割肾”“喝浓茶会伤胃、毁血管”……这些说法究竟有没有道理?喝浓茶,真的有那么恐怖吗?对此,较真团队特地邀请到了云无心博士来分析这些关于喝茶的有害传说。
一、茶的“浓”与“淡”是一个相对的说法,并没有衡量标准
茶叶中有很多种可溶性的物质,在冲泡的过程中会浸出到茶水里,其中最重要的有茶多酚、咖啡因、氨基酸等等。相同量的水中放的茶叶多、泡的时间长,茶水中的物质就多,就“浓”;茶叶少、时间短,就“淡”——但是,“浓”与“淡”是一个相对的说法,并没有一个标准说泡成什么样的茶就是“浓茶”,而低于它就是“淡茶”。
茶的浓淡影响的是口味体验,而对健康的影响则取决于各种物质的总量。比方说,3克茶叶加入到150毫升开水中泡5分钟,对于大多数人来说是相当“浓”了;如果把这倒出的茶水加入500毫升水去稀释,也就变得“淡”了。不管是喝完这150毫升“浓茶”,还是喝完加了500毫升水的“淡茶”,摄入的各种茶成分是一样的。
也就是说,只考虑“浓淡”,不考虑喝的总量,是没有意义的。对于大多数成年人来说,每天喝10克左右的茶叶泡出来的茶水,不管泡得“浓”还是 “淡”,都不会危害健康。
二、喝浓茶并不影响钙吸收,更不会造成血管破坏和骨质疏松
关于“喝浓茶会缺钙”的说法,理由是茶水中有咖啡因和草酸。
草酸能与钙结合,生成不溶于水的草酸钙,所以就有人说这就影响了钙吸收。其实,草酸是生物体的一种代谢产物,广泛存在于植物中,茶树鲜叶也不例外。但是,茶树鲜叶经过各种复杂的工序,比如高温和氧化,含有的草酸也就没多少了。更重要的是,我们每天喝的茶叶只有几克(多的也就是十几克),能够摄入草酸总量会远远小于绿色蔬菜。如果因为某种食物中含有一点草酸,就纠结“影响钙吸收”,那么就有很多食物不能吃了。
茶中有咖啡因,是我们喝茶提神的根本原因。有研究表明“大量摄入咖啡因会影响钙流失”,这个“大量”指的是400毫克以上。目前学界共识也认为不超过这个量,咖啡因对人是有益的。一般来说,普通茶叶中咖啡因的含量在2%-4%,而泡成茶水,里面能够有的咖啡因就更少了,就算每天泡10克茶,也达不到的。 另外其他关于喝茶的说法,还有“伤肾”“破坏血管”“骨质疏松”等等,基本上都是基于咖啡因和草酸所演绎出来的。
其实,要想避免人体缺钙,应该多吃含钙高的食物,如奶制品和绿色蔬菜等等,而不是纠结哪种食物“影响钙吸收”“增加钙流失”。
三、喝茶不足以伤胃,但最好避免空腹喝茶
许多人说“绿茶伤胃、红茶养胃”,所以提到其他的茶,就会有人问“它是伤胃还是养胃”?
我们的胃是一个坚实的袋状物,胃壁由 3层组织构成,内层是粘膜层,中间是肌层,外层是浆膜层。粘膜中有胃腺分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强,食物吃到胃里胃就会大量分泌胃酸,使得胃中pH值降达2左右。胃蛋白酶就是在这个酸度下工作,对蛋白质进行初步消化。而黏液是凝胶状的,把粘膜上皮与胃酸及胃蛋白酶隔离开,从而保护粘膜免受胃酸和胃蛋白酶的攻击。
通常茶水是弱酸性的,跟胃酸相比是“战五渣”,不会中和胃酸,也不足以刺激胃粘膜,要它伤害胃,有点“强茶所难”。不过,茶水中的咖啡因会刺激中枢神经产生兴奋,促进胃液的分泌和胃肠蠕动。如果胃中没有食物,过多的胃酸也就会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感。
总的来说,健康的人不会因为喝茶把胃喝坏了。但咖啡因会刺激神经,可能引发其他反应导致胃部不适,所以很多人应避免“空腹喝茶”。如果胃部有疾病,那就更需要避免空腹喝茶。
四、嫩叶制成的茶叶氟含量较低,不用担心喝茶后会“氟中毒”
氟其实是一种人体需要的营养元素,其作用是促进骨骼和牙齿的钙化,坚固牙齿,抑制牙细菌。氟摄入量不足可能导致佝偻病、骨质疏松以及龋齿等等。所以,国外有些“低氟地区”会在自来水中加氟,而中国则推荐含氟牙膏。不过,如果过量摄入氟,也会出现氟斑牙、氟骨症等症状。
肾脏是氟的主要排泄器官,当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时,导致氟在体内蓄积,肾脏含氟量会明显增多。引发“茶叶型氟中毒”。世卫组织设定的成人适宜氟摄入量为1.5-4.0毫克\u002F天。
茶树是一种富含氟的植物。从检测数据来看,嫩叶制成的茶叶中氟含量较低,通常在每公斤而成熟叶片制成的茶叶中含量较高,老叶制成的茶叶氟含量可达嫩叶的几十倍。国家标准规定的茶叶氟含量是300毫克\u002F公斤,常见的绿茶、红茶、乌龙茶的含量是这个标准的五分之一左右,只有老叶制作的黑茶“茶砖”有时会超过这个量。
如果茶叶中的氟含量是300毫克\u002F公斤,那么20克茶叶中的氟是6毫克,考虑到还有一小部分不会浸出到茶水中,所以20克茶叶也都不至于导致“氟超标”。而在实际上,多数人每天的茶叶量在10克左右,而且氟含量也远低于300毫克\u002F公斤标准,所以并不需要纠结。西藏青海地区用“茶砖”煮食的人群,有一定的“茶叶氟中毒”风险,需要对茶叶品质进行监控,并且注意食用的量。
总而言之,茶是各类饮料中比较健康的一种。选择自己喜欢的茶叶,每天冲泡一点,尽情享用就好了。
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茶文化历史久远,喝茶习惯很普遍。我村李大爷年轻时是供销合作社一名职工,在我村供销社卖货。后来,供销社解散后,他也下了岗,在家办了个代销点。
李大爷爱喝浓茶。早上起来不吃饭,先泡一杯浓花茶喝,一直喝到晚上睡觉前。一天除了吃饭,几乎茶不离嘴,83岁无疾而终!
我的邻居王叔一辈子不喝茶,不抽烟,不喝酒,63岁得心梗去世。
我本人也喜欢喝浓茶,几乎不喝白开水。就是吃西药片,也用茶水送服,也不知这对药效影响大不?习惯难改!
喝浓茶对身体到底是有害还是有利,其实目前也没有科学的定论。不过,根据我的见解,不管喝浓茶还是喝淡茶,应该对身体不会造成伤害,否则几千年的茶文化就不会传承!
当然,每个人身体素质和身体状况都不相同,该喝什么样的茶还是要咨询专业人士!
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喝了近40年的茶,觉得身体很好!血压不高、血糖不高,肾功能很好、胃口也很好。
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