为什么大多数北方人喜欢吃面食，而大多数南方人喜欢吃米食？

2024-08-27 04:08:46 浏览：1

为什么大多数北方人喜欢吃面食，而大多数南方人喜欢吃米食？

－－－－－

网友解答：

－－－－－

一方水土养一方人。南北方因地域不同，气候不同，植物生长环境也不同，所以南北方生活习惯也就不同。

最主要的就是因为南北方的地理位置不同，所以南北方的生活上是有很大的差异的。饮食差异，生活习惯差异，性格差异，还有风俗习惯上的差异。

北方天气寒冷，干旱少雨，适宜生长小麦、小谷子、玉米、高粱。所以长期以来北方人喜欢吃面食，他们习惯吃面条，饺子，馒头等面食。不喜欢吃米饭。

我的父亲在北方工作，我以前经常去看望父亲。那时我刚上班，一个暑假里，我去85铁厂看望我的父亲。我父亲一个人在那里上班，每天都是吃食堂。我在那里二十多天，大多吃的是馒头和玉米面窝窝头。食堂从来没有做过米饭。

后来我父亲调回天津了。我们全家也早就带户口到父亲身边了。只有我一个人还在老家，因为我已经工作了。但我几乎每年都会去天津。因为我父亲在北方工作好多年，习惯北方的生活，还有我妹婿、弟媳都是北方人，所以生活上和南方截然不同。他们最喜欢吃饺子，吃捞面。尤其是我妹婿吃捞面就和过年一样。他们做面食丰富多彩，手工闲熟，既快又好吃。他们不喜欢吃米饭，他们过节大多都吃饺子，炒菜喝酒。

而南方气候温热，适宜生长稻米。加上雨水多，最适宜稻米生长。所以长期以来南方人以大米为主食。

记得我在无锡学习几个月，一天三顿饭都是米饭，从来吃不到面食，我很不习惯。因为我们江苏好像米面都吃，习惯于早晚面食，中午吃米饭炒菜。

我有个朋友的媳妇是无锡人，他们一起生活很不习惯她媳妇一天三顿饭都少不了大米。我朋友不习惯，往往自己多受累，做两样饭。最搞笑的是她媳妇，晚上吃米饭吃菜，喝汤又是米汤。我朋友晚上就吃稀饭和馒头。她做的稀饭也是很好吃的，是大米和大豆、花生一起做成的。既有营养有好吃。但是她媳妇不肯吃。南方人认为这都是猪食。

所以南北方生活习惯不同，来自于地域差异，气候差异，长期养成的习惯不同。随着交通发达。南北方市场一样，货物齐全，凡所应有，无所不有。所以人们的生活习惯也有所改变。不管你生活在哪里，都能随心所欲。想吃啥就吃啥了。

原创作品

－－－－－

网友解答：

－－－－－

(原创)这一问题，曾经让我很多很多次思考过。为什么会让我思考呢？因为，在我大半生结交的朋友中，南方的友喜欢吃米食，他们讲，米饭好吃，甚至夏天里喝纯大米米汤，南方的朋友也很乐意！而北方的朋友呢，则喜欢吃小麦、玉米、小米类的食物，如面条、馒头、玉米粥、小米粥，则是北方所喜欢的。

年轻时，我和北方的一位张姓男友，在一个小食堂吃过饭，而每当中午吃米饭时，这位男友就会选择不吃单位食堂的米饭，去到附近小饭馆吃面条，烩面，拉面，板面，只要是面条类，他都乐意吃。我问他，为什么不吃大米饭，他总会大大咧咧地拍着肚子说，\"感觉吃不饱，不如吃面条，有汤有水吃着舒服。″

有不少北方的朋友，都不喜欢吃大米饭，但也有能适应吃大米饭的。比如，我本人，起先，也是不喜欢吃大米饭，总的感觉是，大米饭吃后感觉没有面条胃感舒适。

但我本人呢，能坚持适应多样性的食物，由于胃的消化功能较好，每次吃饭都很香甜，能够感觉到，一日三餐，是一种美好的享受。

之后，一次偶然的饮食交谈机会让我发现，本地朋友的饮食习惯，也多有不同，有的喜欢小米粥，有的则喜欢玉米粥等等，究其原因，原来这与从小养成的习贯有关哟！

观察中，使我体会和认识到，人的饮食偏好，与其从小养成的饮食习惯有着直接的关系。比如我本人，起先是不喜欢吃大米饭的，之后，在吃过一段时间大米饭之后，大米饭便成为了北方人的我常用的主食。还有醋，从小不喜欢吃醋，在用过一段时间之后，醋便成为了我的好朋友。

写在本文结尾时我想说:作为北方人的我，早已经改变了小时候那种吃饭偏食，营养单一的生活习惯，注重了五谷杂粮，多元食材，均衡营养的饮食方法。