荒年饿不死手艺人，任何时候有学历手艺和技能，你的专长是什么？
荒年饿不死手艺人，任何时候有学历手艺和技能，你的专长是什么？
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网友解答：
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我是萨沙，我来回答说。
萨沙第9956条回答。
大家看过《辛德勒的名单》吗？
犹太人被纳粹进行第一轮区分，认为有德国需要的劳动技能的，给与蓝色工作卡。这些人可以相对久的活下去，是最后才被处决的，可能多活三四年。
相反，一些人则被认为是没有德国需要的劳动技能，直接送到集中营的毒气室毒死。
电影中有个搞笑的场面，两个高级知识分子，一个是在学校教书的文学教授，一个是吹长笛的音乐家，都被纳粹视为没有劳动能力。要知道，这两个人在以往的波兰社会，都是精英阶层，收入高，社会地位高。
好在史顿聪明，让他们都伪装成金属工人。而当时德军为了制造武器，最需要金属工人，结果他们才得到蓝卡，没有当时就被处死。
在小说《日瓦戈医生》中，我们又发现一个很有趣的现象。越是兵荒马乱的时候，日瓦戈医生似乎就越吃香越重要。
在第一次世界大战中，他被沙俄认定为军医，是军队最为需要的技术人员，不但直接授予军官军衔，还得到远高于其他军官和士兵的优待。
更夸张的是，在白军和红军激烈内战时，日瓦戈医生受到红军、白军和普通老百姓的优待。红军游击队花费很大精力，将日瓦戈医生强行带去作为军医，因为游击队伤亡和患病很多。而医生的待遇远高于其他游击队士兵，还曾3次逃走被抓回来，但没有受到处罚（当时抓住逃兵都是就地枪决）。
非常有意思的是，日瓦戈医生中有个中年美妇，是当地的笑柄，也是游击队领袖的姨妈。这个美妇可厉害了，是真正的多面手，什么工作都是一学就会，做过几十种不同工作。第一次出场时是铁道上的扳道工，当时在打仗，铁路上技术人员奇缺，第二次出场就是女裁缝，同时还会给人剪头发刮胡子，说她做过护士，第三次她曾做过邮递员，借助邮局关系给了医生一封信。
所以，无论战乱或者荒年，技多不压身的中年美妇始终生活的很好，因为社会上总要会做事的人。
荒年饿不死手艺人，主要指的是任何时期社会上都需要的一些少量技术人员，而不是其他人员。
一些平时很风光的工作，到了荒年或者战乱，也就一钱不值。
最常见的是搞文艺的。郭德纲曾说过，说相声只能在年成好的时候。如果是荒年，老百姓连肚子都吃不饱，不可能有心情和金钱娱乐，说相声的就会变为“倒卧”（饿死在街头的流浪人员）。
真正荒年饿不死的，主要是同生活密切相关的工作。
医生、护士
比如上面说到的医生，无论什么时代都需要医生，而且时代越差，医生就越吃香。
荒年往往疫病横行，医生是救命的，老百姓再穷也会拿钱看病。
其实医生中有一种职业，在这种时候特别吃香，就是产科医生。
荒年往往医疗系统也崩溃了，但老百姓总要生孩子，产科医生哪怕能够上门服务，也可能救一条人命。
司机
还有比如司机，荒年更需要交通运输，比如运输紧缺物资，运输逃难人群。
而大车司机就是很重要的，尤其是能够开货车的司机，到时候就是紧缺人员。
民国战乱时期，司机属于社会最好的职业，收入高，容易搞到物资，而且收入稳定，绝对饿不死。
裁缝
还有就是裁缝。
不要小瞧裁缝，衣食住行也是社会必须品。人就算再穷，也不能衣不蔽体，尤其是北方寒冷的季节。
那种可以做各种实用衣物的裁缝，战乱时候也会吃香。当年八路军有很多女性家属随军，就都编为裁缝，为军人缝制衣服，这也是重要工作。
厨子
厨子，意外不意外，惊喜不惊喜？
所谓三年大旱饿不死厨子，再是荒年只有普通厨师倒霉，手艺一流的厨子仍然有市场。
萨沙记得长春围困战期间，国军士兵都饿得嗷嗷叫，但各部队的厨子都不受影响，毕竟近水楼台先得月。
小贩
物资小贩就是可以搞到各种紧俏物资的人。
民国时期上海打仗后来被日军占领严控，城市内物资奇缺。当时有很多跑单帮的上海小贩，偷偷潜入江苏、浙江乡下搞到一些物资，随后冒险绕过日伪封锁，跑回上海去卖，可以赚到很大的利润。
其实在国军围剿红军期间，也对苏区进行严格封锁。当时有些小贩就携带者苏区最奇缺的食盐、药品、布料等，想方设法绕过国军封锁线，进入苏区。以食盐为例，卖给红军可以得到几十倍的收入，而且直接付给真金白银。
荒年物资奇缺，这种小贩就厉害了。很多荒年的时候，几块大饼子就能换一个大姑娘，而小贩几乎是唯一可以搞到大饼子的老百姓。
小贩是不是手艺？萨沙告诉大家，绝对是的。大家以为荒年还能搞到精确物资是容易的吗？需要一整套关系和办法，普通人根本就搞不了。
住了衣食住行以外，还有少数平时边缘职业，也会吃香起来，比如
搞殡葬的
荒年乱世死人多，死人就要安葬，由此搞殡葬的生意就好了。
古代某地流行瘟疫，死了很多人，家家都有哭声，只有棺材铺里面有笑声，因为生意好。
算命的
用茶馆里面算命的刘铁嘴的话来说，世道这么乱，谁死谁活都是碰运气，当然都要来算算命了。
保镖、保卫
新东方的老俞本来大大咧咧，几十万甚至上百万钞票现金也不在当天存银行，就用袋子装着塞在床下。人家劝他小心，或者找个保镖，老俞根本就不听。
结果好了，突然被歹徒袭击注射兽用麻醉药，要不是体质特殊早就挂了。
从此以后，老俞没有贴身保镖跟着就不出门，回家也要保镖守在屋内。
你别说，这还是有用的。因为同一批歹徒第二次袭击老俞时，这个保镖能够一打二，还大声呼救吓跑了歹徒。
到了荒年、战乱年代，这种有武力的保镖就更重要了。
战乱时候不用多说，有人说荒年也需要保镖吗？大家看看电影1942年，地主家真的没粮食吗？当然不是。但在特殊年代，没有武力但又有粮食钱财的地主就是肥羊，人人都来咬你一口。如果你没有保镖之类，财富越多就死得越快。
大家认为以前大地主家的家丁、护院武师都是吃闲饭的？
其实职业还有很多，就说这么多吧。
萨沙建议大家闲着没事时候，也学点杀必备技能，真的是技多不压身，将来说不定能救命呢。
萨沙记得东史郎写过一个事，说是他们冲入一个村子，抓住了几个身材高大的中国小伙子要杀掉，怀疑他们是逃亡的军人。本来是盘问后再处理，因为语言不通就决定直接杀掉。
就在杀人之前，突然有个村民站出来用日语同他们交谈，说这些都是本村种地的年轻人，没有当过兵，都是良民。
东史郎盘问了一通，没发现什么异常，他们就将这些俘虏放了。这个村民为什么会日语？因为曾经去日本朝鲜打工，做理发匠，所以粗通日语。
看看，多一门外语的技能，有时候就能救几条人命呢！
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网友解答：
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越是荒年越要种地，这个荒是什么荒。粮食荒就种地，今年你到郊外去看看，能开荒的地方都开荒了。用功荒，那就是有手艺有技术，永远都有工作干。还有就是知识荒，大家都去看短视频，没有人看书，没有人愿意写字，连大学毕业十年的人，提笔忘字，你说是什么荒。
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网友解答：
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这句话其实不管放在过去，还是放在现在，都不是很适用，之所以手艺人没饿死，那是因为没有到真正的荒年。
本来有一堆事例可讲，但想了想，跟题目还不太贴切，毕竟有些时候手艺人之死，并非是遇到了荒年，但他们还是被历史埋没了。
事实上，很多传承千百年的手艺，都已经失传了，不是因为没人愿意学，而是因为学了以后，根本就没办法填饱肚子，没办法谋生。
不知道为啥，被邀请回答这个问题的时候，我脑子里一直想着一个人，这个人或许不是真实存在的，又或许我们都是这个人，他就是鲁迅笔下的人物——孔乙己。
“……孔乙己刚用指甲蘸了酒，想在柜上写字，见我毫不热心，便又叹一口气，显出极惋惜的样子。”
每每想到这一段文字，内心总是有一种挥之不去的惆怅，总能引发共鸣。但惆怅之后，便是长久的沉默，因为我们会发现，好像我们都活成了孔乙己。
是的，年少的我们不懂孔乙己，总觉得这是一个很可笑的人，固执又守旧，不能适应潮流，最后沦为了全鲁镇人的笑柄。
等到岁数再大一点后，又觉得孔乙己很可怜，他虽然很迂腐，但又很有善良，虽然很可笑，但也很可怜……
但孔乙己在一定程度上，也符合这个题目所讲的，有学历，有手艺，有技能那一行列。毕竟孔乙己大小也是个秀才，会写字，能抄书，可教课，算是一个知识分子。
想必孔乙己的家庭也曾经富裕过，毕竟那时候能读书，确实不是一般穷苦人家能承受得起的。但是，究竟是什么原因导致了他的没落，是社会，还是他自己？
孔乙己就是这个一个拧巴的人，跟我们很多人一样，我们就像是一辆三轮车，跟自行车比多一个轮子，跟汽车比又少一个轮子，人生就是这么尴尬。
孔乙己也一样，在穿长衫的人里面，他无疑是一个失败者。但是跟穿短衫的人比，他仿佛又高人家那么一头，这也是他无论多穷，都要跑店里去消费，宁可被长衫人嘲讽，也不愿意跟短衫人为伍。
但他还真不是传统意义上的坏人，他有爱心，会给孩子吃茴香豆，他守信用，有钱了，就会马上还酒钱。
事实上，孔乙己跟很多手艺人一样，他是孤独的，而一个人孤独的表现就在于：
“稍有人问，你就会敞开心扉，其实这就是孤独！”
是的，孔乙己就是这么一个，稍有人问，他就敞开心扉的那种人。
他引以为傲的会写字的手艺，终于有小伙计问起来了，他才会兴致勃勃要教小伙计茴香豆的茴字四种写法。可惜，他万万没想到，自己的这点东西，在别人看来却是不屑一顾，这种失落和孤独，不是语言能形容出来的。
其实不止他，我们也是一样的：
遥想当年，我们也想成为人上人，也想为国家做贡献。虽然学习成绩不好，但也算刻苦，虽然智商不高，但也没想过要放弃。那时候安安稳稳上学，不敢迟到，不敢早退，也不敢谈恋爱，连老师批评几句，都要难过好久。
但学生时代就是这么平庸，光荣榜上永远是那几个学习好的同学。更可恶的是，他们不仅学习好，女生缘还比自己强，甚至跟他们打游戏，都玩不过人家。
于是，自己也暗暗下定决心，他们就是书呆子，以后走上社会，我不一定比他们差。
确实，刚走人社会的时候，手揣一份文凭，心中也是豪气万丈，一心想做出一番事业来。但时间久了后，也就向命运低了头，是啊，平平淡淡才是福，挣多少才算多啊？
虽然平时也羡慕嫉妒人家的如鱼得水，也怪自己找不到人生的伯乐，是社会对自己不公，这样阿Q精神一想，也就释然了，于是继续混吃等死……
多年之后，才发现，别人好像都已经功成名就，就自己还在原地踏步，这种不被理解，就像当年的孔乙己，慢慢消失在咸亨酒店门口昏暗的路灯下……
当今社会，很多人会抨击这样的人，说我们就是孔乙己，哀其不幸，怒其不争，得过且过，不愿意付出汗水才导致了这么个结果，但事实是这样吗？
去年“双减”政策刚下来的时候，有一位教培行业的朋友发了一条朋友圈，说的是最后一节语文课了，讲的是陶渊明的著作。嘴里读着“不为五斗米折腰”，可是眼睛了满是绝望，看到眼前的这群花钱补课却不好好听讲的孩子们，再想想培训机构的未来，竟然落下泪来。
是啊，我们这么多人，有几个能像陶渊明一样放弃一切去隐居，又有几个能像李白一样，不高兴了直接“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”？
是啊，很多所谓的手艺人，除了会读几篇古文，会教孩子写字以外，好像就不会别的了，这遇到荒年，怎么办？
是啊，这是他的错吗？
就像如今的情况，你辛辛苦苦开一家饭店，拿出了你祖传几十年的炒菜手艺，好像饿不死，毕竟又开饭店，又当厨子的。可偏偏就是你挣不来钱，生存不下去，不是你炒菜手艺不好，是因为饭店压根就没办法开门营业。
孔乙己就是这么一个悲剧人物，不是他不够努力，而是时代选择了把他抛弃，却没跟他打声招呼。
1905年9月份，光绪帝发布了一条上谕：
“着即自丙午科为始，所有乡、会试一律停止，各省岁科考试亦即停止。”
可以说这个规定出台，毫无征兆，打了所有读书人一个措手不及。实际上，在此之前，时任直隶总督的袁世凯，两江总督的张之洞，以及学部的张百熙都曾经奏请清廷：
“以十年为期，递减科举，以图渐次废除。”
但光绪帝图快，直接快刀斩乱麻，直接一步到位了……
就像你读了十八年的书，突然告诉你，你学的语文也好，数学也罢，包括英语，咱们高考啊，都不考了。咱们现在啊，考法语，考天文学，你会不会崩溃？
是啊，孔乙己学了大半辈子的四书五经，突然人家就告诉他，这些都没用了，新式学堂不教这玩意。
被否定了几十年学来的手艺，孔乙己没疯就不错了，这时候他还试图通过教授小伙计“茴”字怎么写，想告诉他，自己学的四书五经也不算白学，至少记账能用啊？
结果，小伙计白了你一眼，走掉了……
或许孔乙己的故事，能说明，手艺人，在遇到真正的“荒年”时，也是毫无用武之地的。就像相声里讲的那样了，我啊，大学里学的专业是修BP机，门门学科第一名啊。
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近二三十年我国建设腾飞，用工量大增，任何人只要劳动者都有一碗饭吃。
今天说荒年上饿不死手艺人，这要从二三十年以前说起一一
二三十年以前，一个人有一门手艺谋生专长。
村上生产队时期从秦安迁移来了一户人家，当家的男子是蒸笼匠。这匠人一一
这匠人姓陈，村上人都称呼老陈哥。A君的记忆中老陈哥十分快活又精干，夏天穿一件洗的褪色又很陈旧的白汗褟。
生产队解散时分的一匹骒马由于饲养问题水草结死，老陈嫂爬在马身上那个哭悽惨哀号，人们劝不住，拉也拉不起来。
一匹马一一
一匹骒马一千元没了，田地里打手，犁铧楼张动弹不了。人们的议论担忧面前老陈哥说:“马死了，我的日子一样要过。我是手艺人，我是蒸笼匠啊！”
老陈哥为人勤快，说话很情热，见了人无论老小都打招呼，和村上人非常的亲近。
有手艺，邻村四乡的活多的很，A君家的旧蒸笼老陈哥修理缝补好的。
老陈哥不旦有做蒸笼这门手艺，而且还会唱戏。《辕门斩子》拌演八贤王帝王人家，《铡美案》又拌演门官小丑。
A君跟老陈哥学过几天戏，对后来热爱中国戏剧影象极大。A君从老陈哥那里看到了几个剧本，读了无数遍，从此十七八岁的愣头青便爱上了剧本写作。
后来老陈哥过世，村上寂寞了许多。
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你的观点很正确，无论那一行业，技术人才都十分难得，且一般都是越老越吃香，但很多人却苦恼于自己没有在黄金时期选择一项好技能，但其实很多技能行业并没有年龄和学历的门槛，任何时候我们都可以“破门而入”，就比如西点行业，最近几年非常的流行，且有年轻人也有年龄较大的人选择入行，西点技术并不是年轻人的技术，因为行业的用人标准并没有年龄，学历的要求，而只有技术水平的要求，目前行业人才紧缺，大家完全可学技能入行谋求好发展。
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网友解答：
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有门手艺，不说生活富足，但也衣食无忧；多个手艺就多个活法。手艺人去事主家干活，事主对自己的称呼都带着尊敬，好酒好菜招呼着。
年景不好的时候拿手艺换饭吃，也能填饱肚子。老人常说：上不好学就抓紧学个手艺，也能养家糊口。
疫情下店铺不允许营业的理发师
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