云南人早餐喜欢吃什么？
云南人早餐喜欢吃什么？
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我大理人，早点粑肉饵丝，饵缺，油粉…听说南诏国吧？巍山小吃节，以吃盛名，迎四方宾客!
美味宴宾朋
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据个人感受，云南人对早餐的重视程度是很一般的，有句话说“早餐要像皇帝、午餐像平民、晚饭像乞丐”，这在云南人身上的体现是不明显的。也就是说，云南人对早餐显得有些随意，似乎安逸舒服吃饱就好，远不及个人认知里像广东一带对早餐的讲究。
云南人的早餐种类甚为普遍，像包子馒头稀饭油条豆浆面条等这类都有，但要说全云南颇具共同爱好的早餐，莫过于米线了。比起名震江湖的过桥米线，估计特色鲜明的小锅米线在云南早餐界更受欢迎，还有，“短平快”地将米线烫一烫，佐料、“帽子”一上一拌也是普遍选择。街上一走，“十家小吃店，九家卖米线”。
云南也还有一些地方特色的早餐，比如稀豆粉（碗豆粉搅和而成）、烧饵块（薄薄饵块皮烤泡后抹上酱料，包上油条、香肠、洋芋粑粑皆可），还有蒸饵丝也是味劲十足……
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我怎么就知道米线。
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早餐在一天的三餐中，有着很重要的作用，在云南，人们早餐主要喜欢吃以下几种：
炸洋芋，上小学的时候，有卖炸洋芋的早点摊，有切了炸好拌着作料吃的（最小的塑料袋2角钱一袋，还有3角、5角的），还有整个的炸洋芋，用长牙签穿着吃，买好的时候可以撒上辣椒面或放入蘸水中（一角钱一个，洋芋大小适中）。当然，这么多年过去了，这个价钱已经买不到炸洋芋了。而且，人们生活水平逐渐提高，在早餐上就更注重营养了。
豆浆油条，这在全国范围的早餐桌上都很常见，已经成为标配了。
烤饵块，云南一直有吃饵的习惯，烤饵块就是其中一种。大多数烤饵块都是较薄的一片，有紫米和白米之分，烤饵块包的料，各地有所不同。宣威地区比较爱包洋芋饼、洋芋粑粑、烤肠、豆芽、豆腐皮等；昆明则更倾向于包煮熟的洋芋丝、香菇末、烤肠和油条。
蒸饵丝，曲靖市民，非常喜欢早点吃蒸饵丝。
包子，这种早点在全国范围内都很常见，馅料啥的区别不是特别大。云南人早点吃包子时，除了本地做的包子外，也会选择天津灌汤包、杭州小笼包一类。
小锅米线，总体来说，云南人都很喜欢吃米线，所以早点“甩”上一碗小锅米线，也是非常常见的。
面条，在云南，面条类的早点区别主要在做法和味道上，总体来说比较正常。
耙肉饵丝，作为大理巍山的特色小吃，当地人吃早点时，固然会选择耙肉饵丝，煮烂的耙肉，再加入黑猪皮，和饵丝拌着吃，非常有料。
除了这些，粥、饺子、馄饨等比较常见的早点，也都在云南人的早点列表中。
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我们云南的早餐种类繁多，各种各样的，多的都有点数不过来呢，每天晚上都会提前想我明天要吃什么早餐，有时候会跟朋友一起讨论明天吃什么，一个星期都不带重样的。
图片来源免费图库
首先要说的就是米线了，各种各样的米线，过桥米线，小锅米线，凉米线，各种烫的米线加自己想要的帽子，再加自己喜欢的调料，真的很舒服。
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如果起的早的话，每天可以去吃一碗热气腾腾的米线，加上自己喜欢的帽子，我自己比较喜欢吃过桥米线，不过过桥米线好贵，偶尔吃一次，不能天天吃。
还有羊肉米线，杂酱米线，菌子米线，臭豆腐小锅米线，红烧牛肉米线，卤鸡米线等等，都很好吃的。
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还有就是烧饵块，每次都叫老板烤一个饵块，然后加上油条或者烤肠，还可以加鸡柳，火腿肠等，根据个人的爱好加进去，在刷上老板特质的酱料和各种配菜，也是特别的美味的，吃的人很多，有时候排队要排很久才能买到的。
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还有豆浆油条和各种包子，现磨的豆浆，特别的香，喝着都有一股浓浓的豆香味，爱吃甜的，可以在里面加点糖。油条可以干吃，吃起来很脆，很香，也可以放豆浆里泡着吃，很香甜。
图片来源免费图库
豆浆跟包子也很搭的，各种各样的包子馅，使得每个包子吃起来味道不一样，有很多个选择，还特别方便，上班的路上买几个又经济又实惠，关键是还特别好吃。
（图片来源免费图库）
当然了，还有其他的很多好吃的早点我没有介绍，像手抓饼啊，各种煎饼，饵丝啊，煮的饵块等等，感觉吃一个月都可以不重样的。
云南还有很多其他的美食，美景，好奇的友友可以亲自过来云南看看的，当然了，得等到云南疫情过去再来。
友友们也可以给我们分享一下你们当地的美食，我们也很期待呢。
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早餐最常见的是煮米线，煮饵丝，煮抄手，烧饵块，卤面，卤饵丝，稀豆粉。下午茶（姑且这样子叫）多是冰粉，凉米线，凉面，凉粉，梭梭粉，炸洋芋，米凉虾。宵夜就多了，各种烧烤，烧豆腐，包烧，炸洋芋，豆面汤圆等等。之所以从早餐说到宵夜，是因为有规律：早餐煮品为主，下午茶以凉品为主，宵夜以烧烤为主
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网友解答：
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云南人的早餐五花八门多种多样，喜欢吃什么，看各人的喜好，云南的各种米线恐怕是大多数人都喜欢的，还有豆浆油条稀饭馒头，稀豆粉，官渡粑粑，鸡蛋牛奶及各种糕点……总之，云南早点千奇百怪，花样翻新，每天都会变换不同的口味，很难得固定的从一而终，选择单一品种。
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网友解答：
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云南人早餐丰富多样，不外乎吃以下几种
1、馒头、包子加上一杯豆浆或稀饭
2、小锅米线、小锅饵丝、小锅卷粉
3、卤面、卤饵丝、卤
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