济南的20年以上的餐饮小吃老店,你都吃过哪些?
济南的20年以上的餐饮小吃老店,你都吃过哪些?
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网友解答:
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济南作为低调的美食地,其实卧虎藏龙许多老店。
20年以上的餐饮小吃老店,不得不提的是梅飞酒家。
爆炒腰花、黄豆排骨、梅飞豆花,还有酸奶,都好吃到爆。看似普通的炸馒头片,会让人欲罢不能。
当年据说也是日日翻台、年年排队的景象,炒猪腰子、夹心肉蛋子、鸡爪子、溜鱼片、炒牛筋,再加个白菜粉条,做出了老济南的味道,据说很多失传的老式菜,在这里还能捕捉到影子。
除了这种口碑大店,更多的20多年老店,都是藏在旮旯巷子里的摊子。
比如君发铁板鱿鱼,20年前的小摊子,是如今的铁板王。
他家必点的就是鱿鱼须,小红腰,骨髓,掌中宝,板筋,鸡翅再配上北冰洋。吃上几串刚烤出来的滋滋冒油的鸡翅,一瓶冰冰凉凉的北冰洋下肚,爽!
君发家的烤骨髓,骨髓非常非常新鲜,一点点腥味都没有,火候把握得也恰到好处,多一分焦少一分生。骨髓的口感巨好,入口绵密,一定趁热吃!
君发铁板鱿鱼济南老师儿认证,20年味道依旧没变,每一串都非常正宗,用料也足。要一盘花生,要一杯扎啤,咕嘟咕嘟几口下肚啊。
除此外,还有济南程记羊肉串,冬日店里让人暖起来的各类过瘾烤串和驱寒的麻辣烫与鸭血粉丝汤,就已经沸腾起了我们的食欲。
新鲜的大鱿鱼均匀地涂抹上秘制酱料,肉质新鲜弹牙,脆嫩无比,酱料的味道浓郁得刚刚好,吃起来绝对过瘾!
新鲜的鸭血和鸭杂又嫩又脆,原本就香气十足的豆腐泡在鸭汤的浸润下吸饱了味道,劲道的粉丝又增加了几份弹弹的口感,美味。
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虽然梅飞酒家还在,也进行了扩张,好像生意还是一直不错。到我要说的是,徒有虚名了,已经不是十几年前的梅飞酒家了,口味上大不同,另外就是卫生上实在跟不上,曾经经历过菜品上有苍蝇,一顿饭恶心的不行。已经四五年没去了。
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网友解答:
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在共青团路上班的时候,外地来朋友去春江饭店,简单点就去草包,我们同事们中午就去渝香餐厅和美美辣子鸡,去年在康虹路发现美美搬这里来了,还有二七酸菜鱼就是变压器旁边好久没去了,蒜泥白肉,夫妻肺片都挺好
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网友解答:
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猛的一想还真没注意,历山路苗勇红焖羊肉有20年了吧
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有知道纺织酒家的嘛,经七小纬六
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老一百炸羊肉串,我们两口子谈恋爱时就吃过,现在孩子上大学了,换地方了。还是那家人。炸串,糖醋牛里脊,炒饼。
甸柳王虎大饼,也二十多年了,现在成了网红店了。
甸柳赵家把子肉,就是愣蜿蜒的把子肉三不卖的那家。老赵早死了,他儿子开了小快餐店在假肢厂那儿,味还是那个味
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陶然饺子城
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网友解答:
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答:金德利民,永和豆浆,超意兴,黄焖鸡米饭,鲁菜馆,还有一下子叫不出名字的。最大最繁华就是济南最著名的美食一条街!
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梅飞老店可以,新店不行
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老根,别说你没听说过。
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网友解答:
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感谢提问。
济南市20年以上的小吃老店可真不太好找了,不少有特色的要么拆掉、要么不干了,继续干的也有可能换了地方。
因为长时间住在市中区,就说说市中区几个没换过地方,仍在营业的老店吧:
一个是“薛氏三八快餐”,名字就带着地址,经三纬八路口,路南。老醋茄子、面筋、老济南土豆丝等等口味都不错,经典的当然是坛子肉。我每次去基本上就是从这几个招牌菜里组合一下,再来碗大米汤,神清气爽。
一个是纬一路和经八路交界附近的“香云饺子”,皮薄馅足,关键是炒菜也好吃,印象中去吃炒菜配米饭的次数居然多过吃饺子的次数。
还有一个是大观园附近的“小青岛米线”,话说这一家店的亮点其实在于米线的配料,鸡肉、榨菜和泡菜搭配的味道确实很好,但是米线真是一般,而且这家的卫生条件差强人意。
再有就是经七纬一路口的“凯蒂克烤鸡”,喷香的烤鸡腿,想想就会流口水。经八路的“章李氏夫妻肺片”麻辣咸香、贡菜清脆爽口让人欲罢不能。
至于换了经营地址的像是“亮亮拉面”、“大庆炒鸡”等等也是有几家,各种原因很少去,只剩下满满的回忆。
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