钟薛高们为什么拿不走消费者的奶酪了？
钟薛高们为什么拿不走消费者的奶酪了？
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一、韭菜已经被割出了条件反射，长出了新功能，只要一亮刀子，马上像乌龟头一样的缩了回去，割不到。二、以前被割的太伤，然后不长了，只剩枯根败叶，没法割。三、内卷厉害，都在互相上套，叮着对方的缝，稍有风吹草动，那就是吹拉弹唱伺候，先闹出个大响动，让对方的市值下降。四、互联网下没新鲜事...
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中国国有奢侈品牌在成长过程中品牌接受度在树立，但是钟的打法有问题。高端品牌确实不应该混迹在普通雪糕之中，这样会拉底自己的品牌形象自放身段，而且会让没有消费能力的群体反感。钟应该在开始推出几款低价雪糕，来逐步引导市场。
钟的创始人很厉害，可能应该有他的目的吧。
但是我个人还是很反感这种贴牌生产的互联网模式，实体应该扎实的搞生产自己控制质量，自己建厂。万一将来代工厂暴雷钟的牌子会迅速垮塌。
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1.根本原因仍然还是经济出了问题，如果经济向好，社会财富呈20.60.20的结构比例，卖个60元一支也仍然有人消费，
2.市场策划有问题，产品没有针对性，没有做任何市场调研，采取的是无方向无等差无特定渠道的疯狂铺货，跟普通公司采取的销售方式没有任何不同，
3.产品陈旧无亮点，工艺配方营养成分无创新，消费者根本不买单，
4.公司的战略有问题，想通过注入资本，灌输式的拓开市场，然后寻求上市，目前已无可能，
谢谢！
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1，钟薛高是国产品牌，哈根达斯是国外品牌
其实钟薛高的原料成本要高于哈根达斯，
但是哈根达斯的品牌建立，时间上要长于钟薛高，
品牌宣传，营销的投入也高于钟薛高，
钟薛高引起广泛的舆论关注，并不是坏事，
国内大部分富人并不知道这个品牌，如果钟薛高公司公关得好，
后续能够成功引导舆论，说不定能进一步拉升公司的收入。
2，美国的富裕靠的是科技，金融，美元体系，
而欧洲多个国家的富裕，靠的是奢侈品，
法国，意大利，瑞士，都是靠奢侈品，提供了大量的高薪就业。
法国LV包包,一个3万元人民币的包，制造成本不到3千人民币，
还是受到消费者的追捧，
瑞士手表，一个10万元人民币的手表，制造成本不到1万人民币，
还是有富人们排队购买的。
因为富人们想通过拿LV包，戴瑞士手表，把自己与普通人隔离开，
富人们打造自己的交际圈，生意圈。
未来我国部分品牌，还是有机会崛起，并取代外国同行的，
钟薛高如果成功了，就能和哈根达斯一决高下，
华为之前成功了，销量远超苹果手机，
比亚迪成功了，销量超过特斯拉。
华为的成功，靠的是技术积累，华为把从消费市场，企业市场上赚的钱，
都投入到研发中，投入到人才的工资中，形成了良性循环，
技术越来越强，产品品质越来越好，品牌价值也大幅提升，
最终俘获了全球消费者的心。
比亚迪的成功，和华为类似，也是技术的积累，
去年，很多人还不看好比亚迪，认为强大的丰田，大众，奔驰，宝马，
能造出比比亚迪好很多的电动汽车，
到了今年，大家才发现，丰田，大众无能为力，
它们在燃油车上是霸主，在电动汽车领域还是小学生。
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看了钟薛高配料表：牛奶、稀奶油、糖、炼乳、一些椰浆、一些什么粉、一些胶。
这不是慕斯蛋糕的配方么……
稀奶油占比高，加上炼乳，会使雪糕奶味重；稀奶油和椰浆脂肪含量高，会使雪糕口感好，所以它好吃。
此时我要推荐一个更好吃的：冻泡芙！
要买馅儿特别大那种，因为是纯稀奶油打发，奶味儿和口感都更好，每年夏天我都往冰箱里冻点儿。戚风蛋糕、虎皮奶油卷冻着吃也好吃。
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因为它的营销模式有问题。
不是说不能够卖高价雪糕，比钟薛高更华而不实的奢侈品有的是，你说人家爱马仕一个包几十万甚至几百万它的价值又怎么衡量呢，但是人家市场定位准确啊，不可能在超市里卖爱马仕，甚至普通人连爱马仕的广告营销一类的东西都看不到，连它的款式长什么样都不清楚，因为人家都是定向推送给有钱人的，不会给普通人推销的。
所以说找到准确的市场定位很重要，同为高价雪糕的哈根达斯，就通过开专卖店（并且在店里放上舒服的座位等，就如同星巴克，成了一些人的社交场所），还有广告营销等手段，让广大消费者都知道：这是一家贵的雪糕店，档次高的，甚至在以前可以说是代表着身份地位的。
但钟薛高为什么会被称作“刺客”，就是因为它没有在合适的地方出现，也没有告诉消费者它是这么贵的雪糕，这点最重要，
侵犯了消费者的知情权
。昨天看一个视频，一个女孩子去便利店想买雪糕，结果发现现在的雪糕价格都不像过去一样标在包装上，而是用很小的字一排排贴在冰柜上，要你仔细去翻找。她说她因为懒所以没好好找，就找了一个“看起来便宜的”，结果不幸拿到了18块5的雪糕。
首先它就不应该出现在以平民消费为主的便利店甚至是路边无名小店，其次它更不应该让消费者搞不清楚它的价格而上当，毕竟不是每个人都有结账的时候说“我不要了”的勇气。
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产品定位成谜
罗老师最近说钟薛高同价位可以碾压哈根达斯，可钟薛高最初定位竞争对手不是哈根达斯、不是和路雪，是为了挤占平价雪糕市场。本质还是内卷。
可他内卷以他的售价又做不出足以支撑价格的惊艳质量，有幸嗦过一根，味道不错，其他没了。大部分人吃雪糕又不是为了品鉴，是为了满足一下炎炎夏日的口舌之快。做成这样目的是收割小资人群，但不上高端货柜，却在普通货柜悄悄当起了雪糕刺客，定位本身有点奇怪。
现在很多企业做的很好，徕芬、小米、比亚迪什么的。各条产品线都能做到在合适的人群范围领域去适当的分存量蛋糕。
钟但凡做个正常的高端品牌尝试去刮一下哈根达斯的市场，而不是直接挤占下沉市场，反应也不会这么差。
但哈根达斯毕竟挖了很多年中国市场，中国消费者心理摸得透透的，直接挤占也不好去做。这恐怕也是他的难处。（哈面对的也是小资人群）
不和小资谈爱国，只谈品质谈定位谈高端，很多小资也是不买华为不买小米买苹果，不买徕芬买戴森。这点上钟薛高好像走准了，但也好像没走准。之后大概越来越多小资也回去买它而不是买哈根达斯了吧。
环境不好，小资不叫小资，叫人精啊。
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做的真好或者确实有特点，消费者也会去买。除了贵，还有不融化，没啥亮点了。花钱买不放心的东西，谁会去做。
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