云南野生菌这么好吃吗？
云南野生菌这么好吃吗？
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网友解答：
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云南野生菌品种很多，一般来讲都很好吃鲜香味浓郁，这个季节正好是野生菌上市的季节，是品尝野生菌的大好季节，同时也要注意食用中毒的问题，每年多多少少都有食用野生菌中毒身亡的事件发生，特别不是本地本省的外地人，在食用野生菌前一定要小心，在不懂没有本地人的带领下，最好不要乱吃为好，最后欢迎外省的朋友来云南旅游观光享受美食。
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网友解答：
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这个就是吃不好会中毒的见手青，刚刚才买的，这袋子150，一公斤多，的确很好吃，我是外地人，来云南第二年就敢自己炒见手青了
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网友解答：
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云南今年吃野生菌中毒死亡的，比新冠病毒死亡的还多，就说明野生菌对云南人的诱惑有多大。
野生菌不仅味道鲜美，而且营养丰富，不像肉类太油腻。
云南野生菌众多，有鸡枞菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌、珊瑚菌、羊肚菌、青头菌、谷熟菌等。
就拿鸡枞菌来说，用鸡枞菌炖鸡汤，
味道就非常不错，汤味鲜美。
鸡枞菌做成油鸡枞，下饭能多吃两碗，把新鲜的鸡枞撕成细条，锅里多放油，油烧开后，放入鸡枞，小火慢慢炸，炸至颜色金黄，就可以了，不用放盐等任何调料，都是非常好吃的，鸡枞菌子独特的香味，自带一点咸味，嚼起来很有韧劲，像鸡肉丝一样，越嚼越香。
这段时间，经常到后山捡菌子吃，相比新鲜的菌子，我更喜欢晒干的各种杂菌，晒干后的菌子香味更浓郁。
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网友解答：
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云南野生菌就是有那么好吃，是大自然回馈给我们最好的礼物，当然它就象一个定时炸弹，一不小心就炸了（吃菌子中毒）。所以说菌子好吃，就一定要吃自己知道的吃，不知道的不要吃。要爱护自己的小命。
好了来说说那几种菌好吃，松茸，干巴菌，黑牛肝菌，鸡枞，青头菌，冬菌，很多很多，说的我都馋了。
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网友解答：
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让我告诉你个段子。说有一个人吃野生菌中毒了，完了去了医院，几天以后出了院，他又把家里面的野生菌吃了一遍又中毒又进医院了，那么很多人就不明白为什么。很多人都说这个人傻。其实呢，这个人只是算了一笔帐 ，他觉得进医院跟吃野生菌的钱比起来。进医院要划算一点。所以你应该知道野生菌为什么有那么多人喜欢了吧。
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