陕西美食排名前五名是什么？
陕西美食排名前五名是什么？
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网友解答：
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陕西的小吃千千万，每个人心中都有自己独钟的美食。
作为一个陕西冷娃，我给大家说说我心目中陕西最有名的美食。
首先说到陕西美食那绝对少不了面食。面食之都，光面条就有上百中做发，可以说把面试发挥到淋漓尽致。只有来到陕西你才能真正品味到秦腔美食的诱惑。
先跟大家说说面条，也是我得最爱。面条的花样太多了有油泼面，炸酱面，酸汤面，biangbiang面，攒水面，干拌面，旗花面等等其中最具盛名的那就是臊子面，不管是中国还是外国游客都会点一万臊子面一睹风采。臊子面最经典的当属岐山臊子面与扶风一口香。目前是陕西最有名气的臊子面。岐山臊子面以酸辣咸口味为主，呈红汤。一口香以酸咸鲜口味为主。一口一碗，满口留香。呈黄汤。两种臊子面各有千秋，都有自己的忠实粉丝。
当然还有我们的肉夹馍了。好多人第一次听肉夹馍想不明白肉怎么能夹馍呢？感觉很神奇。看到以后原来是饼里夹肉感觉没那么神奇了。然后一口咬下去两万瞪大，哇塞，太好吃啦。这就是游客的心里变化。肉夹馍之最目前有三个派系最牛。一个老潼关肉夹馍，一个腊汁有夹馍，一个腊牛肉夹馍。老潼关肉夹馍肥而不腻，饼子层层分明，既美观又好吃。腊汁肉夹馍肉满汁多，饼子金圈虎背菊花心吃完还想吃。腊汁肉夹馍是回民根据肉夹馍发明的美食。以牛肉为原料。牛肉又烂汁有多。也是不可多得的美味。本人最喜欢老潼关肉夹馍，只要碰见必吃。
下来说说羊肉泡馍，这个在陕西也是家喻户晓的美味。广受人民亲耐。但是有很多不正宗的店面坏了名气。如果游客过来不建议去西安回民街吃。什么老孙家，老白家的都是坑外地人的，又贵还不好吃。不如自己找一家比较老的店面去吃。绝对比回民街里的正宗，糖蒜一就，了咂拉。
凉皮在很多地方应该都有，比如河南，青海，新疆，甘肃等等都有，但是要说最好吃的那绝对是陕西的。蒸面皮，烙面皮，擀面皮油辣子一放，面筋瓜瓜一放在来瓶冰峰。美滴很。目前秦镇凉皮，魏家凉皮，岐山擀面皮名气最大。要说哪个最好吃，我还是觉得岐山擀面皮最美。一次最少得两碗。
葫芦头泡馍相信好多人都不知道吧。就是骨头汤熬几个小时熬成乳白高汤，把馍掰碎汆一下浇上汤，把猪大肠往上面一放葱花一撒辣子一放上桌。这个只走当地人才能体会到大冬天冻得缩手缩脚的叫上一碗热乎的葫芦头泡馍，一吃一喝，一天都不知道冷。
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网友解答：
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陕西美食丰富多样，在全国都有很大的影响力。陕西各个地市的小吃也都是有所不同，在每个人的心里都有排名在前的美食，这里简单说一下自己认为排名在前的五道美食。
岐山臊子面——说到面食，陕西的面食种类也很多，岐山臊子面只是其中之一。作为陕西人出门在外来碗臊子面总是最解馋的，臊子面也有好些种类，长安臊子面、扶风一口香等和岐山臊子面很相似，但这两者更为清淡一些。岐山臊子面讲究的是薄、筋、光、汪、酸、辣、香，吃到嘴里面条筋道、汤汁酸辣香味十足。
牛羊肉泡馍——来到西安一碗泡馍总是少不了的，牛羊肉泡馍可以说是一道很有特色的美食。泡馍的肉以牛羊肉为主，吃的时候自己亲手掰的馍做出来的泡馍味道会更胜一筹，牛羊肉泡馍味美汤鲜，镆也是筋道光滑，吃到嘴里香气四溢。
肉夹馍——西安肉夹馍有汉民和回民之分，汉民的肉夹馍以腊汁肉夹馍为主，而回民肉夹馍以腊牛肉夹馍为主。肉夹馍最早说的是肉夹于馍，经过演变成为了现在的肉夹馍，凉皮、肉夹馍、冰峰可是西安最有名的三秦套餐，来西安是一定要吃一次的。
凉皮——陕西的特色小吃之一，虽然所有人都称之为凉皮，但其可分为米面皮和面皮两大类。现在西安有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等。米皮用大米制成，以筋软为主，带着些米香；擀面皮筋道，口感更富有嚼劲。
荞面饸饹——饸饹其古称为“河漏”，至今已有600多年的历史。荞面饸饹是以荞麦粉为原料制成，其形状条细筋韧，挑起来不断条，吃起来更是爽口，汤汁属于酸辣。
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网友解答：
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本人认为排前五名的美食有：
一：葫芦头泡馍
二：羊肉泡馍
三：肉夹馍（牛肉夹馍）
四：臊子面（各类臊子面）
五：凉皮子
回答完毕！谢谢！[祈祷][祈祷][祈祷]
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网友解答：
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第一:羊肉泡馍
第二:陕西擀面皮
第三:肉夹馍
第四:biangbiang面。字打不出来，见笑了。
第五:岐山臊子面
个人见解，请勿见笑。每一样都体现出关中特色的饮食文化，以及陕西人豪爽热情的风格。
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网友解答：
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要说陕西美食排名前五的估计有一千个排列，因为个人喜好口味不尽相同，我来按类别排一下，兼顾到关中陕南陕北，分五个大类。1.面类：岐山臊子面，志丹羊肉剁荞面，关中比昂比昂面，油泼面，臊子干拌面，武功旗花面，铜川咸汤面，长安浆水面，三原窝窝面，榆林泯节面，扈邑摆汤面，软面，绥德揪片面，杨凌蘸水面，安康蒸面，汉中脆臊面，合阳踅面，彬州御面，榆林羊肉面，腊汁肉揪片面，西府驴蹄子面，关中菠菜面，老陕蒜蘸面，富平钢筋面……。2，馍饼类：西安腊汁肉夹馍，腊牛肉夹馍，宝鸡凉皮夹馍，西安花干夹馍，陕北猪头肉夹馍，乾州锅盔馍，蒲城椽头馍，合阳花馍，临潼高陵石子馍，子长煎饼，米脂油玄馍，临潼柿子饼，潼关肉夹馍，汉中核桃饼，商洛油酥饼，西安牛肉饼，延安炸油饼……。3，煮馍泡馍类：西安牛羊肉泡，宝鸡豆花泡，关中红肉煮馍，西安粉汤羊血泡馍，蒲城水盆羊肉泡馍，乾县羊肉泡，西安葫芦头 ，长安猴戴帽，关中豆腐泡，韩城羊肉煮馍，商洛羊肉煮馍，蓝田煮馍，黑暗料理的卤汁凉粉……。4，小吃杂类：甑糕，油茶麻花，肉丸胡辣汤，炒凉粉，汉中热面皮，菜豆腐，宝鸡擀面皮，秦镇米皮，麻酱釀皮子，教场门饸络，蓝田饸络，南七饸咯，淳化饸络，韩城羊肉饸络，镜糕，乾州豆腐脑，商周卤汁豆腐，三原金线油塔，泡泡油糕，陕北炸油糕，榆林碗托，洋芋擦擦，米脂驴板肠，甘泉老豆腐，靖边酸菜熬洋芋，饺子宴，鼓楼锅贴，石家包子，贾三灌汤包，定家小酥肉，优素福酸汤水饺，……。5，菜品肉类：陕菜头牌葫芦鸡，奶汤锅子鱼，温拌腰丝，金钱发菜，大荔带把肘子，石泉烤鱼，软炸羊肉，金边白菜，火爆腰花，春发生溜肝尖，三原贵妃汤，紫阳蒸盆子，汉中酸菜鱼，镇巴炒腊肉，汉中泡姜鸡，长武小酥肉，榆林干煸羊头，延安干煸羊杂，宁陕酸菜魔芋，安康酸菜鱼头，陕菜一绝莲菜炒肉片，关中暖锅，饭庄砂锅豆腐，陕北凉拌三丝，灰灰菜，炝莲菜，烩三鲜，醋溜白菜，梆梆肉，腊牛肉，粉蒸肉，黄焖鸡，老陕扣肉，生汆丸子，特色蒸碗，陕西大烩菜!挂一漏万，有请大家补充。
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网友解答：
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陕西按地域分关中地区，陕北地区，陕南地区，三秦大地。美食各地都有，说陕西美食排名前五名的美食，都在关中地区，关中中心西安，西安是陕西的省会所在地，南来北往的人员多，留下影响比较深的，还应该是在西安美食街中排前五名，受全国人民欢迎的美食是：
第一，肉夹馍。
第二，凉皮（关中、汉中）。
第三，羊肉泡馍。
第四，岐山臊子面。
第五，锅盔馍。
个人见解，请多指正。
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网友解答：
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陕西美食让人看起来垂涎欲滴，吃起来津津有味，五味俱全的美食数不胜数。记得九十年代末，我在石泉电站扩机工程施工时，我们几个工友经常光顾大桥对岸的一个小吃店，店里有道招牌菜鲶鱼炖豆腐，让我们这些常年在大江南北奔波的工友们，只要谈论吃的话题，离不开鲶鱼炖豆腐，每个星期日，几个要好点工友都会凑份子去小吃店，点鲶鱼炖豆腐，菜上来之后，工友们就开始大块朵颐。这道鲶鱼炖豆腐菜应该在陕西排名第一。不过2010 年后我们又去了一次石泉，往日的小吃店不见了。石泉到是有几家饭店，也
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