补钙有哪些误区?
补钙有哪些误区?
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补钙已经变成一个全民的运动,我每天打开网络平台就有妈妈问补钙的问题,补钙的误区更是数不胜数,我们今天就来讲这几个,看看你中招了没有?
1:不补维生素D,只补钙
很多妈妈总是觉得补钙就可以了,到外面去买各种保健品来吃,殊不知其实促进孩子钙吸收的最重要的是维生素D制剂。
2:不晒太阳,只补钙
虽然维生素D是促进身体吸收钙质的催化剂,但这种维生素需要在阳光和皮肤的联合作用下才能产生,多晒晒太阳也能在一定程度上防止骨质疏松等问题。
3:不运动,只补钙
现在人啊,越来越不爱动了,孰不知,运动对于钙的流程是极其重要的。适当跑步、跳绳等有氧运动,能帮助提高钙吸收和保持骨密度。
建议每周最少做两次有氧运动。如果是孩子两岁之后,有条件的话,每天两个小时在户外活动。
4:喝骨头汤补钙
骨头里面的钙绝就算是你用高压锅压,也是很难溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。白白的骨头汤其实喝的就是白白的脂肪,口感虽挺好的,但也容易长胖,而且和补钙没毛关系。
5:不喝牛奶,不吃含钙量高的食物,只补钙
有的人很奇怪,只吃保健品中的钙片,不喝牛奶也不吃其他含钙量高的食物。
所有的食物当中牛奶含钙量是最高的,也容易被人体吸收。食物当中还有很多含钙量高的食物,比如像豆腐、芝麻等等,只要我们不偏食,挑食,一般来说是不太需要补钙的。
补充营养品的原则:能食补就尽量不要药补。
说了这么多补钙的误区,你还有什么看法吗?欢迎留言!
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过量补钙
都知道想让孩子长身高,就应该注意给孩子补钙,但是有一些家长没事儿就喜欢给孩子不干,其实长期如此可能会给孩子带来一些健康隐患。因为人体摄入钙后,并非能被完全吸收,如若钙质摄入过多,很可能会导致孩子出现食欲不振问题,而且还会影响肠道的吸收,进而影响孩子的健康。
喝骨头汤补钙
有些家长听说,喝骨头汤能起到很好的补钙效果,所以就经常给孩子喝骨头汤。确实动物骨头中含有丰富的钙元素,但是这种钙质就算骨头汤煮的再久,可能也不能和骨头分离,所以说骨头当中所含有的钙元素其实并不多。但是骨头汤油腻感,如若让孩子喝得太多,可能会增加孩子肥胖问题。
只补钙、不补维生素D
有些人特别注意给孩子补钙,但是孩子就是长不高,其实是因为你忘了给孩子补充维生素D了。因为只是补钙,但是体内维生素D缺乏的话,那么这些钙质就不能很好的转化并被身体所吸收。所以说给孩子吃钙片时,同时也应该给孩子补充鱼肝油,也要让孩子多晒太阳,这样才能促进钙质吸收,才能有助于孩子长身高。
只补钙,不运动
运动和晒太阳有利于儿童补钙和促进钙吸收,因此,许多家长觉得只要孩子服用了补钙产品后就无需担心了。但家长应在适宜的天气多带宝宝们出去运动,这样更有利于补钙和钙吸收。
补钙就是多吃钙片
除了补钙剂,食物是较好的选择,奶类和奶制品是较好的补钙来源,其它含钙高的食物有豆制品、肝、虾皮、紫菜等。因草酸影响钙的吸收,应避免食用含草酸丰富的食物。
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钙是人体需要的元素,若是机体内含钙量不足,则会导致骨质疏松。由于每天都有钙流失,所以适当补充一定量的钙。但是,补钙是有学问的,但是很多人会有错误的看法。
以下是关于补钙的一些误区:
1、保健品补钙更安全
很多人会因为“药有三分毒”而选择通过保健品来补钙,但是有专家表示,虽然保健品没有标注不良反应,但是这并不代表就没有。保健品主要起到的作用是保健、辅助治疗的作用,而药品则具有一定的诊断、治疗、预防的作用。药品的生产是经过国家药监局批准以及相关实验后才投放到市场的,所以补钙药品相对而言则更值得信赖。
2、液体钙更好吸收
可能有些人会觉得钙质的溶解度比较高,所以比较容易被吸收。其实溶解度高并不代表吸收快的。碳酸钙类的吸收需要经过胃酸的作用才可以被肠道吸收。钙的吸收与钙剂里的维生素D含量有关。维生素D可以促进钙的吸收。钙是以离子的形式被吸收的,所以其他形式的钙在被吸收前将会转化为离子钙的形式。
3、补钙引起便秘是通病,无法避免
部分钙以离子的形式被肠道吸收,而剩下的将结合成不溶性的钙化合物,而若碳酸钙、磷酸钙过多时会堆积,导致便秘。补钙的时间段应该在两餐之间,因为此时食物对其的影响较小。若是因补钙可便秘,则应该多喝点水。
4、补钙同时多进食蔬菜,有助钙质吸收
纤维素对钙的吸收有抑制作用,所以补钙的时候不能吃太多的蔬菜。补钙的食物有牛奶、鸡蛋等。若是和蔬菜一起进食,可能会妨碍到钙的吸收。在服用钙剂的时候,应该尽量少吃油腻的食物,也不能喝含酒精和咖啡因的饮料。因为含有这些物质都会影响钙的吸收。
总结一下,以上是关于补钙的几个误区,所以补钙的时候,不要被这些误导了。了解正确的补钙方法,科学补钙。机体的钙量是有标准的,不可过多,也不可过少,所以补钙时注意所需的量。关于补钙的误区还有很多,所以,多了解一下补钙的知识,才能避免做无用功。
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钙是身体中最基本的微量元素,若出现钙质流失,会导致身体缺钙,出现腰酸腿疼、肌肉抽筋、乏力、脱发、骨质疏松等症状。不少人在认识到缺钙的危害后,会盲目补钙,甚至买很多补钙产品服用,其实这是不科学的,那么补钙的误区有哪些呢?
1.补钙就是吃钙片:其实,钙片不是唯一补钙的方式,钙片吃多了,反而不利于吸收,还可能影响消化功能,出现胃胀便秘等情况。
2.喝骨头汤能补钙:不少人喜欢喝骨头熬的汤,认为骨头汤能补钙,其实骨头汤里不仅含钙少而且不易吸收,里面还含有大量脂肪,会让人变胖,影响身体健康。
3.吃蔬菜不能补钙:不少人认为蔬菜只有些膳食纤维和维生素,与补钙无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙元素。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
4.骨关节疾病都需要补钙。常见的关节炎、骨质增生是引起老年人腰腿疼痛的主要病因,需要通过控制炎症和针对病因治疗缓解症状,一般不建议补钙。如果老年人有骨密度较低、骨质疏松等疾病,才需要补钙。
想要正确补钙,建议平时多吃豆制品、乳类食物,如黄豆、豆腐、牛奶、核桃乳等;多食用绿叶菜类,如小油菜、菠菜、小白菜。注意正确服用钙片,平时注意多晒晒太阳,以利于钙元素吸收,还需要注意定期复查微量元素的指标,避免钙元素补充过量。
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钙是人体不可缺少的矿物质,也是人体中含量最高的矿物质。钙与骨骼健康有些密切关系,缺钙会影响骨骼的生长发育,甚至引起骨质疏松症的发生。成年人每天钙质的需要量为800毫克,这需要您的膳食中要有充足的钙质,补钙方法有很多,但是误区也不少。
虾皮补钙不靠谱
家里的老人喜欢吃虾皮,美其名曰虾皮补钙效果好。虾皮中虽然含有很多的钙质,但是这些钙却很难被人体吸收,只能被人体排出体外。虾皮还是高盐食物,其钠离子含量高,经常吃虾皮会引起食盐摄入量超标而引起钙离子流失严重,不仅起不到补钙的效果可能还会引起骨质疏松症的发生。
单纯补钙效果差
有些朋友喜欢吃钙片来补钙,认为这是最为简单实用的补钙方式。钙片中虽然含钙量高,但是也要考虑吸收的问题。有些因素会影响钙的吸收,也有因素会促进钙的吸收。维生素D与补钙有着密切的关系,维生素D能够促进钙的吸收,让补钙达到事半功倍的效果。在选择钙片的时候,看一下钙片中是否含有维生素D。
钙铁锌同时补
记得有家品牌的钙铁锌销售量特别好,宣称吃一片顶三片,可以同时补充三种营养素。其实这种想法是很美好,只不过现实有点残酷而已。钙铁锌这三种营养素之间是拮抗作用,而不是协同作用。研究发现一餐中先摄入40毫克的钙对铁没有影响,而摄入达到300~600毫克的钙时,其抑制作用可高达60%.
蔬菜难以补钙
有些人在补钙的时候担心蔬菜中含有的草酸会影响钙的吸收,其实蔬菜中含有的草酸可以通过焯水的方式降低含量,完全可以放心食用蔬菜。有些蔬菜也是含钙量较高的食物,其含钙量远远高于牛奶,也是很多的补钙食物,比如苋菜、油菜等等,只不过在食用的时候要先焯水才行。
补钙缺乏运动
钙质主要是在骨骼中沉积,适量运动能够增强补钙效果。尤其是儿童青少年处在快速发育时期,对于钙质的需要量较多,这个时候更加加强体育锻炼,为身体补充钙质提供良好的助力,有利于钙质地吸收。
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关于补钙,那可是时下最热门的营养补充剂,因此各种各样的补钙误区就出现了。所以,今天,我就来盘点一下常见的补钙误区有哪些?
误区一:补钙会使胎盘钙化
胎盘的成熟度是受到超声医生和超声设备的参数的变化而变化的,胎盘里有钙的沉积并不代表身体里的钙是超量的。
反而,我们亚洲饮食平时吃的食物里基本上钙量是缺乏的,我们在孕产期是需要补钙的,胎盘钙化了,胎盘是3级或者3级+了不需要补钙的概念是错误的。
误区二:补钙多了,宝宝头太硬,不好分娩
这种说法是没有道理的,胎儿的颅骨并不是一块完整的骨头,并且骨与骨之间是有缝隙,缝隙与囟门间有软组织遮盖。
在分娩过程中,宝宝的头进入产道,因为挤压颅缝会轻度重叠,使头颅径缩小,有利于胎头娩出,在出生后才逐渐完全闭合。
误区三:患了肾结石,就不补钙了
很多孕产妈妈会担心钙补多了会得结石,所以得了结石都会拒绝补钙,认为再补会导致结石更厉害。
事实上有些结石并不是因为钙摄入太多而致,而是本身体内钙代谢出了问题。因此在孕产期本身钙需求多,即使得了结石还是可以正常补钙。
误区四:
宝宝只要补足够的钙,就不缺钙
很多妈妈只是一味的追求给宝宝补钙,以为补充足够就不会缺钙,但是却忽略补充维生素D3也很重要。
因为母乳中维D含量非常少,紫外线合成又不是婴儿获得维D的最好的途径。
如果维
D3
不足,会影响钙的吸收率下降
10
%左右,导致钙量不足。
《中国居民膳食指南2016版》建议母乳喂养的婴儿出生后数日开始补充维D(400IUd),不需补钙。
误区五:
多喝骨头汤能补钙
以形补形,这是人们常说的。但是真的是这样吗?答案是否定的。
有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但是汤里面的钙仍是少的可怜。
误区六:钙剂里含钙量越高就越好
很多人以为缺钙了,那就多补一点钙剂,那样效果最好。
其实钙在人体的吸收,一是受人体缺乏程度的影响,如果缺得厉害,那么吸收会好一些;另外受促进钙吸收的成分影响,比如是否含有维生素D3;另外就是受钙剂含量影响,如果是作为日常补充,单次小剂量的摄入会比一次性摄入大剂量的吸收更好。
误区七:孕期补钙就好了,哺乳期就不需要
准妈妈们以为生完孩子就万事大吉,那么营养补充也就结束。
然而,哺乳期更需要重视补钙,因为哺乳妈妈每100ml中母乳含有约32-35mg的钙,因此妈妈每哺1000ml乳汁,会使妈妈丢失钙约320-350mg。再加上产后体内雌激素水平较低,泌乳素水平较高,在月经没有来之前骨更新钙的能力较差。因此哺乳期的妈妈容易缺钙,坚持补钙尤为重要。
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网友解答:
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你知道在美国,每年有多少人因为髋骨粉碎性骨折,而入院治疗吗?
答案是35万。患者中有一半的人不能再走路,还有24%的人会在一年内死亡。
科学记者黛博拉·富兰克林说:“其中大部分的骨折,源于一种表现为骨骼强度降低的疾病——骨质疏松。”
(人口老龄化)
而我国骨质疏松的人数已经高达1.6亿,堪称世界第一。更意外的是,预计2020年时,骨质疏松和低骨量的人加起来,可狂飙到2.8亿。
骨质疏松的根源
人们普遍认为骨质疏松是随年龄增长而出现的疾病。但是,这一观念早在18世纪时就被推翻了,因为科学家们发现了更深层次的原因——骨骼在不断重建。
参与重建的主要有三兄弟。
成骨细胞
:这位兄台,你光瞧它的名字就知道,人家是搞建筑的,主要工作是建造新的骨骼。
破骨细胞
:它比较凶猛,手拿两斧,负责把那些老弱病残的骨细胞给消灭掉,是个搞拆迁的。
骨细胞
:它闲来无事会分泌一种化学信号,来协调成骨细胞和破骨细胞,以求协调骨骼的重建。
这三人团结在一起,可以帮助成年人,每10年完成一次全身骨骼的更新。
为什么是10年?因为从它们的角度而言,全身骨骼的“小块”约有100万块,分散在身体各处。总的来说,这绝对是一项大工程。
不过,这工程虽大,却是个豆腐渣工程,因为“新骨”根本比不上“旧骨”。
《科学美国人》杂志中的一篇文章给出了两个原因,进行解释:
原因一
:“在骨髓周围,重新搭建的蜂窝状的骨小梁交联结构变少了,这使骨骼强度和弹性相应降低。”
原因二
:“骨皮质随着时间变厚了……这些变厚的部分常常布满孔洞。”
总归一句话,它们仨在“帮倒忙”。
别让钙白补
为了强健骨骼,补钙几乎成为了最基本的健康常识。但是,钙片吃下去是一回事,身体吸收、利用它又是另外一回事。
维生素D要充足
余华的《活着》中有这么一句话:“城里的医生说家珍得了软骨病,说这种病谁也治不了。”
软骨病又称“维生素D缺乏性佝偻病”。维生素D最卓越的贡献,就是促进身体对钙的吸收,缺乏它会导致骨质软化和骨质疏松,
适量的接触阳光,和合理的膳食,一般不会出现维生素D缺乏。
(晒太阳)
可惜现在的“宅男宅女”,整天呆在家里不出门,一年四季,只要有太阳,出门必须抹上防晒霜、戴上遮阳帽。
早上八九点钟的太阳烫人吗?下午五六点钟的太阳会把人烤熟吗?每天晒30分钟的太阳,这个要求过分了吗?
要知道在格陵兰岛,当地政府是强制要求他们的因纽特人少年,每天必须出门晒太阳的。
蛋白质太多要尿钙
爱斯基摩人的钙摄入量很高,但骨质疏松的发病率也很高,这是为什么?
美国和英国的牛奶消费量很高,但仍然阻挡不了骨质疏松的大肆迫害,这又是为什么?
原因是他们蛋白质摄入过多。
帕特里克·霍尔福德曾写道:“膳食中蛋白质平均每升高1克,就会有1克钙从尿液中损失掉。
(帕特里克·霍尔福德)
简单解释就是,富含蛋白质的食物是酸性的,身体会利用钙来中和酸,因此尿液中的钙会相应增加。所以肉可千万别吃太多。
还有那些听信商家宣传,盲目给自己补充蛋白粉的同志,你真的缺吗?
蔬菜和骨骼健康更般配
钙约占人体的2%,大约99%的体钙存在于骨骼和牙齿中,这让许多人误以为骨骼只需要钙。
镁:
骨骼是由蛋白质和胶原蛋白构成的。钙只能算个小将军,除它以外,镁也是骨骼的爱卿。
江湖上一直传有“钙镁同补”的口诀。许多蔬菜之所以呈绿色,是因为它们富含叶绿素,叶绿素又含有镁,因此蔬菜越绿,含有的镁就越丰富。
维生素K:
蔬菜中的维生素K还是参与成骨作用的重要一员。钙要想在骨骼里安家,就需要骨钙素的帮忙,而维生素K能帮助骨钙素形成。
钾:
蔬菜还富含钾,它能在维持身体酸碱平衡上出一份力,降低尿液中的钙含量,减少钙的流失。
《中国居民膳食指南2016》推荐我国成年人,每天的蔬菜摄入为300—500克,其中深色蔬菜,得占到蔬菜总摄入量的一半。
保持运动
关于利用运动补钙这事,中国农业大学副教授范志红建议:“经常做对骨骼有冲击的运动,如跑跳和负重。”
打个比方,骨骼就像个脑残,钙都递到嘴边了,它也不知道张嘴接一下,所以咱们只好给它一耳光,吼道:“张嘴吃钙啦!”而运动的冲击力就好比这一耳光。
最容易缺钙的人群
年轻不懂事的
人在25岁时,骨量会达到一生中的高峰,江湖人称“高台期”。如果保持得好,在25—35岁之间,会基本处于稳定状态,之后骨量开始下滑。
前不久听了个有趣的比喻:“若25岁之前,你的骨骼营养充足,那么这叫存钱。如果这时候存钱不够,老了以后就叫还贷款。”
年轻的朋友们,看到这是不是想去买钙片了,不要冲动,只要膳食合理、营养均衡,相信你可以度过这个生死劫。
绝经的女性
内分泌学家富勒·奥尔布赖特堪称阿姨们的福星,他在20世纪30年代,发现了雌激素对抑制骨量丢失的重要性。
在往后的研究中,科学家们又发现,与雌激素相比,孕激素黄体酮的缺乏更加助纣为虐——会促成骨质疏松的发生。
(绝经妇女)
不幸的是,绝经前后,这两种激素都势必会变得不足。
《营养圣经》写道:“绝经后的妇女中,骨质疏松尤为普遍……到了70岁时,女性发生骨折的比例占到13,男性则是112。”
爱喝饮料的小伙伴
这里的饮料,主要指三种:咖啡、浓茶、可乐。
这三个货都是含有咖啡因的,此物质很可能会促进骨骼中的钙离家出走。
什么?可乐不含咖啡因?我以我的人格向你保证,咖啡因是可乐的第二大重要成分,普利策奖获得者迈克尔·莫斯可以证明。
(可乐)
当然了,谁还没个嘴瘾。
建议咖啡每天喝个三四杯就够了,茶水你喝淡点就行,至于可乐请你把它有多远扔多远!
补钙食物推荐
你以为我会给你推荐牛奶、鸡蛋吗?不,这些你心里知道就好,我要推荐的是以下三种。
芝麻酱
芝麻的钙,主要是草酸钙。在植物性食物的排名中,芝麻的含钙量,绝对能登上最高层。即使是和奶酪相比,也是可以一决高下的。
不过芝麻的种皮很难被牙齿咬碎,钙不能得到很好的消化吸收,所以要把芝麻磨制一番才好。
(芝麻)
鸡蛋壳
市面上补钙剂较多,什么乳酸钙、枸椽酸钙、有机钙等等。可最受中国营养学会青睐的,还是碳酸钙。因为身体对它的吸收率和牛奶十分接近。
而鸡蛋壳含有的碳酸钙,可以高达90%,用它来补钙,钙片都不敢有异议。
可以先将鸡蛋壳加热消毒,然后烤干,最后研磨成粉,以消灭蛋壳上的沙门氏菌。平时可以将它和其它食物混在一起食用。
(鸡蛋)
豆制品
每日钙的摄入量,中国营养学会推荐的是800毫克。在膳食中,有两大主要的钙来源,一个是乳制品,另一个就是豆制品。
所以啊,什么豆腐、豆干,请分分钟吃起来。
(豆腐)
最后想说的是,骨质疏松已经不是中老年的标志了,年轻人也要千万注意,如果不信,你就吆喝一帮朋友去医院测测骨密度,看看其中有多少人会开始怀疑人生。
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全国学生营养日,聊一聊孩子补钙的那些误区
我国学生营养状况不容乐观,虽然膳食热量供给基本达到标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白比例小,钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。其中,钙对青少年学生的生长发育尤为重要,长身高需要补充钙,学习费脑需要补充钙,使身体强健需要补充钙,而且青春期对钙的需求比儿童期、少年期和成年期都多。
很多家长也注意到这一问题,于是牛奶、鸡蛋成了学生每天必吃早餐,骨头汤、菠菜等,本着多多益善的原则,只要是能补钙的准保让你吃个够,可是有些食物并不一定能补钙哦。
误区一:喝骨头汤补钙
很多人认为,用骨头熬汤,可将骨头中含的钙熬进汤中,通过喝汤达到补钙的效果,其实不是的,骨头中含有的钙量有限,且钙微溶于水,用水煮骨头,溶在汤里的钙根本达不到补钙所需的量,还会溶解出大量油脂,实际上补充的油脂量远高于钙的量,所以喝骨头汤补钙不是一个好选择。
误区二:吃菠菜补钙
的确,菠菜的含钙量高于普通蔬菜,但吃菠菜不仅不能补钙还可能影响钙的吸收,因为菠菜中含有较多的草酸,与钙结合会生成草酸钙结晶,妨碍钙吸收,而且体内草酸钙结晶积累过多,有得结石的风险。菠菜的正确吃法是,先在沸水中焯1~2分钟,让草酸溶解在水中再炒或做汤。
误区三:补钙多喝牛奶
没错,牛奶中含有丰富的钙质,特别适合生长发育的学生饮用,现在的家庭一般都会让孩子在早上喝一杯牛奶,其实,晚上喝牛奶更有利于钙的吸收,而且有助于睡眠;此外,牛奶的量也不是喝的越多越好,每天人体对营养的吸收有限,过量则不吸收,建议中学生每天喝奶不超过600ml。
补钙最经济、最安全的方法就是食补,多吃富含钙质的食物,如:牛奶、豆制品、虾皮、芝麻酱等,适当运动,多晒太阳。
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足月生产的健康宝宝,以及生活中绝大部分人是不缺钙的,通常听到的骨质
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