饭团好做吗？如何做成好的饭团？
饭团好做吗？如何做成好的饭团？
网友解答：
饭团好做吗？如何做成好的饭团？
大家好，我是麟大官人，我的回答是：“饭团”
其实做起来超级简单，但是这个得要根据你自己的爱好以及
“口感上、外观上、营养上”
的整体要求，这些都会直接影响并决定你的饭团制作时间，因此，简而言之，做饭团的难易程度取决于你自己对于饭团所要求的高低程度。
用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，麟大官人感谢您的观看。
“饭团”——虽然是日本的传统美食，但是其起源于中国，早在中国有农耕时期时饭团就已经存在了，它的原形类似中国初期的粽子，就好比饭团在日本也能叫寿司，只不过在名称和叫法上不一样，关于其做法也是非常简单，主要就是用的熟米饭搭配上喜欢的食材捏合在一起进行食用即可，
下面小麟哥就来给大家分享2道饭团的美味做法，2种风格完全不同，一种主营养价值和饭团原始鲜香，制作速度非常快，而另一种则是主好看+营养+味道上的多重增进，不过制作速度相对较慢，比较适合制作成小惊喜美食哈哈，欢迎大家收藏学习制作。
第一种：【五谷杂粮饭团】——特点：营养丰富、可口美味、做法简单、一看就会。
【主料】：紫米20克、糙米20克、糯米20克、黑米20克、大米20克
【配料】：白芝麻5克、肉松20克
【调料】：芝麻油1勺、食盐适量
——【开始制作】——
①：
准备好所有食材后，将以上5种米类倒入电饭锅内，加入足量清水淘洗3遍至干净，备用。
②：
往洗好的米内加入足量的清水没过表面2厘米高度，撒入2小勺食盐拌匀，然后像平时煮饭一样选择
“煮饭功能”
煮好。
③：
煮好后开盖，淋入1小勺的芝麻油，撒入1小把白芝麻和适量的肉松用饭勺搅拌均匀。
④：
最后将拌好的米饭装入饭团模具内按实即可，或者没有模具也可以戴上一次性手套捏出自己喜欢的饭团即可食用。
出品图：
这样一道香味浓郁、营养丰富、简单好做又可口美味的五谷杂粮饭团就做好了，看着是不是很有食欲呢？
第二种：【流心芝士饭团】——特点：外观诱人、软糯美味、做法简单、一看就会。
【主料】：熟米饭200克
【配料】：培根5片、牛奶20毫升、鸡蛋1个、青椒半个、洋葱少许、胡萝卜半小根、芝士片5小片、面包糠适量
【调料】：胡椒粉、烤肉酱、食用油、蚝油、食盐适量
【工具】：烤箱1台
——【开始制作】——
①：
把鸡蛋和牛奶倒入碗内一起搅拌均匀，青椒洗净切碎、洋葱洗净切碎、胡萝卜洗净切碎，备用。
②：
依次加入熟米饭200克、胡椒粉2小勺、食盐适量、蚝油1汤匙搅拌均匀，直到能捏成团为止。
③：
起锅刷少许油，小火下入培根煎1分钟至全熟，出锅切碎备用。
④：
再次起锅烧热，下入适量食用油晃锅润满锅底，依次下入胡萝卜碎、洋葱碎以及青椒碎翻炒2分钟至均匀出香，加入1大勺烤肉酱炒匀出锅，饭团馅即成，备用。
⑤：
双手戴上一次性手套，左手取适量米饭用右手按平，然后用勺子舀入一勺炒好的饭团馅，同时塞入一小块芝士片，捏紧实成圆球，然后在面包糠内滚上一圈粘匀面包糠，反复动作至所有饭团胚子做好，备用。
⑥：
烤箱预热5分钟，起烤盘，将所有做好的饭团胚子都加入烤盘内并放入烤箱，上下210度烤18分钟即可取出食用。
出品图：
这样一道色泽诱人、软糯美味、营养好吃又贼讨喜的流心芝士饭团就做好了，看着是不是很有食欲呢？
——【内容总结之“你问我答”】——
1、为什么做饭团要用到5种米？有什么优势吗？
答：........答案当然是必须的有优势，为什么？
因为紫米、糙米、糯米、黑米、大米这5种米粒本身就具有着非常多的微量元素，其中的维生素B含量很高，并且紫米、黑米这一类米的食疗价值很高，搭配在一起食用有着非常好的滋补效果，并且这样五种米类一同制作的米饭看上去也会更加有食欲，香味上也会更加浓郁，即使是小孩子也会喜欢吃，因此优势还是蛮明显的。
2、为什么煮五谷米饭之前还要加入适量的食盐？
答：........这一步的目的其实也非常明显，很多人做饭团喜欢最后煮好才加盐，但是实际上煮好的米饭因为没有什么流动性所以盐分会比较难以混合均匀，拌好的米饭吃着自然也就不够细腻，嚼着里面都没有味道；
而反过来如果是在煮米饭之前就加入了食盐，那么食盐会因为较高的渗透压而快速融合到米水中并均匀融入所有米粒入味，因此最后煮好的米饭咸味就可以完整渗入米饭内，这样做好的饭团吃着才会有着越嚼越香的感觉，一口就停不下来哦。
3、为什么煮好的五谷米饭内还要淋入1小勺的芝麻油？
答：........所谓
“菜无油不香”
，意思就是大家不管是吃什么美食，如果里面没有一点油分，那吃着肯定是不够鲜香美味的
，因此这里本身由于后续加入的肉松和白芝麻都没有油分，所以需要提前先淋入1小勺的油来进行提香，而这里之所以选择芝麻油则是因为芝麻油的香味比其他油会更加浓郁清香，所以首选加入芝麻油为佳。
4、为什么后面的米饭内还要先加入牛奶和鸡蛋拌匀？
答：........这里这一步的目的其实也比较明显，有3个目的，首选第一个自然是为了更加营养，牛奶+鸡蛋的组合能够让饭团更具营养价值；其次第二个就是为了增加饭团的粘性，鸡蛋+牛奶的高蛋白组合，拌匀后的米饭粘性可以更强；
三是为了增加饭团的诱人香味和口感，因为牛奶+鸡蛋在遇到后续烤箱的高温加热后，都能释放出明显的奶香味以及鸡蛋香味，能够大大增加饭团的诱人度，其次鸡蛋在烤过以后也能增加饭团的酥脆口感，让饭团一口下去口感丰富无比。
5、为什么米饭还要加入食盐、胡椒粉和蚝油拌匀一次？
答：........这里的目的和上面的五谷饭团类似，主要的作用就是给饭团本身提前调入味道，让后面做好的饭团吃着能越嚼越香，
其次胡椒粉在烘烤后有着特殊的诱人香味，搭配上蚝油的特殊增鲜味，做好的饭团吃着才能足够美味无穷。
——》饭团之“技术小Tips”：
（1）上面的五谷饭团内加入的芝麻油也可以换成葱油，这样味道会更加美味且具有开胃效果，越吃越停不下来。
（2）做第二道芝士饭团时，米饭要首选当天煮的熟米饭，不要用隔夜的，因为隔夜的米饭烘烤后口感偏干偏硬，小孩不喜欢吃。
（3）第二道只是饭团内的饭团馅需要用烤肉酱炒匀调味，这样做好的馅烤出来吃着才会与众不同，美味难忘。
结语
其实要想做好一道饭团还是蛮简单的，几乎随便搭配点食材捏好都算饭团，不过要是想把一道简单的饭团做的足够营养且美味的话，那就需要大家更多的耐心和想象空间了，希望大家看完本文后都能希望这2道饭团做法，赶紧收藏着做做吧？
我是“麟大官人”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”，我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧，麟大官人感谢您的观看，我们明天再见！
（本文由“麟大官人”原创制作，未经授权禁止搬运转载）
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网友解答：
大家好，我是爱做饭的WW
作为家里的主厨，每天都在为家里吃什么饭而犯愁。又要营养搭配，又要经常变换口味。今天我就给大家分享一个用米饭做多种花样的美食--饭团。
饭团好做吗？
饭团当然好做啦，用剩米饭再加上几样配菜就可以完成了，并且非常的美味。
如何做成好的饭团呢？
下面跟大家分享几款饭团的做法。
简易饭团
食材：
米饭，海苔片，奶酪1片，火腿，黄瓜
做法：
1.火腿、黄瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。
2.把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。
3.取一张保鲜膜，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。
4.把保鲜膜打开，用小刀将饭团切成小块。
5.海苔片剪成小片放在盘子上，将切好的饭团摆在海苔片上，海苔片和饭团一起吃。
懒人饭团
食材：
海苔50克、黄油30克、米饭150克
做法：
1.先将食材准备好，拿出适量海苔剪碎，黄油取出备用，米饭一碗。
2.热锅入油，中小火将黄油倒入锅中融化。
3.黄油融化后将米饭放入炒热后加入盐调味，继续翻炒均匀。
4.最后加入海苔碎搅拌均匀。
5.捏成海苔饭团，如果里面加点肉松就更棒了！
培根芝士卷饭团
食材：
米饭、芝士、培根、盐、熟黑芝麻
步骤：
1. 米饭煮熟稍微放凉，加入熟黑芝麻，少许盐拌匀
2. 培根平铺叠上半片芝士片，取米饭捏成圆长条，卷起备用
3. 平底锅热油，放入培根卷中小火煎，翻面煎至每一面金黄即可
以上就是我给大家分享的三款饭团的做法，你学会了吗？
我是爱做饭的ww，持续更新甜品面食，零食小吃的美食视频，喜欢记得关注我。
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网友解答：
饭团简单好做，早餐晚餐午餐都能吃，既可以是零食也能当正餐，不需要什么烹饪技巧，能尝出自己喜欢的咸淡，就可以了。单独的冷饭饭团，撒上盐水其实就可以吃，但如果想做得丰富一点的话，也是完全有可能的，比如江浙地方有一种传统的早餐就是用饭团配上咸菜、肉、油条等做成的，味道有甜有咸，是很多人的童年回忆，现在卖的也少了，仿照那个做法，来看看家常做饭团的一个方子吧：
食材：黑米（大米也可以）、糯米、沙拉酱、油条（没有也可以，也可以往里面放薯片，玉米片什么的）、火腿、黄瓜、咸蛋黄、肉松、榨菜 （以上食材都不是固定死的，手边有什么就往里放什么，喜欢吃什么放什么）。
做法：1、黑米和糯米1:1比例混合，黑米不易煮熟，建议提前浸泡一夜再用。
2、咸蛋黄用勺子压碎，火腿、黄瓜切成条。3、准备好一个大盘子或在砧板上操作，先放上寿司帘（也可以用一张干净的毛巾，以前很多早餐铺都是这么做的），再铺上一层保鲜膜，保鲜膜的长度要够长这样才能保证米饭不会漏出来。4、做饭团：先铺上一层米饭，用勺子压平，爱吃沙拉酱的可以放一些（怕月半的少女们跳过），再把食材按照个头大小的顺序依次放上：油条、火腿肠条、黄瓜条、蛋黄碎、榨菜、肉松，但注意不要贪心放太多否则不容易卷。
5、卷饭团的时候很关键，先卷起一侧往上推，再把另一侧向内收，两侧快要重合时双手抓住整个饭团握紧压实。（如果用的是毛巾，拧住两头像拧麻花一样拧紧成一团就可以了）
然后，然后就没有然后了，开吃吧。
Ps：喜欢吃甜的，可以有个最简单的搭配方式，油条+白糖即可。小时候吃过，难忘。
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网友解答：
大家好，我是美食原创作者：家尤菜菜，喜欢我的家常美食，欢迎您关注我。关于饭团好做吗？如何做成好的饭团这2个问题？我的回答如下：
饭团其实很简单，很多人都会做。由于每个人的口味不一样，里面添加的食材也会各式各样。想要做出好吃的饭团并不难，今天菜菜想与大家分享下我是如何制作好吃的饭团的，希望我的回答能帮助到你哦！
菜菜平常偷懒，没有炒菜，就会用家里剩下的食材一根油条，青瓜，做了几个懒人饭团。里面还加了前几天用里脊肉做的肉松，味道真的很棒，一完一条都感觉吃一大碗米饭，有荤有素，真的很满足！关键是还不用洗那么多锅碗瓢盆，省时又省力，家人也爱吃。
话不多说，接下来菜菜会跟大家详细介绍一下这道美食的简单做法，喜欢的话，那就跟菜菜一起来试试哦。
【推荐理由】
这个懒人饭团，加了油条，肉松，青瓜，好吃又实惠，不用炒菜洗锅！
【准备食材】
米饭，油条，肉松，青瓜
【制作过程】
1、油条切成小长段，青瓜去皮也切成小段，盘中倒入半碗肉松。肉松是菜菜自制的，制作技巧可以在菜菜的主页查看。
2、保鲜膜放在砧板上，将蒸好的米饭铺在上面。、接着米饭上面撒上一层肉松，再加上青瓜条和油条。肉松已经有味了，所以饭团不用再加其他调料。
3、最后将饭团卷起来，拧紧一端，另外一端用刀切面修饰一下，就可以拿起开吃了。午饭再切个橙子，这样美味的午餐就做好了，是不是很简单呢？
以上就是菜菜为大家分享与推荐的快速易学又好吃的懒人饭团做法，喜欢或者认同菜菜这种烹饪方式的话，欢迎给菜菜点赞，希望我的回答能给您们带来好的体验！
更多家常美味尽在今日头条“家尤菜菜”，欢迎您关注我，或者在下方评论给我留言。本图文均由“家尤菜菜”原创，盗用必究，感谢您的支持与鼓励！
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网友解答：
如果还有什么不清楚的，可以观看完整视频，获取详细的蒸饺内容。或者关注唯一公众号：吃货的生活，查看图文与视频。
最近许多学校都已经开学了，那么我们今天就来做个适合开学季的饭团吧 ~~特别适合厨房小白、便当党、学生党，方便快捷分分钟搞定同时还分享自制寿司醋的做法哟孩子早餐就爱它，每天吃上一个，肚子不饿，营养不缺，简单省事。
【三明治饭团+海苔肉松饭团】
米饭、火腿片、生菜、黄瓜、鸡蛋、千岛酱、海苔、黑芝麻、肉松、寿司醋、照烧酱；
制作过程：
1、白醋、白糖、食盐，10:5:1混合好，放微波炉加热。
2、米饭做好后，趁热加入寿司醋拌匀备用，今天还加了一些黑米饭。
3、小火将鸡蛋煎熟，喜欢吃嫩一点可以煎成糖心蛋。
4、把火腿片煎香，然后刷上我们自制的照烧汁，煎制半分钟再放酱料，会更入味。
5、在案板上铺保鲜膜，放一片海苔，在中间放一勺拌好的米饭、在上面抹上酱料，然后依次放入火腿，黄瓜片。
6、然后再放煎鸡蛋，挤一些自己爱吃的酱料，盖上一勺米饭。
7、然后用海苔把米饭包起来，用保鲜膜裹紧定型，要吃的时候对半切开就可以了，荤素搭配简单营养。
小技巧：
1、自制寿司醋标准比例：白醋、白糖、食盐—10:5:1
2、做饭团最好用圆润饱满的珍珠米，不要用苗条细长的香米 因为珍珠米的粘性更高。
3、蒸黑米饭前，要将黑米提前浸泡一夜~
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网友解答：
饭团简单好做
早餐晩餐午餐都能吃,既可以是零食也能当正餐,不需要什么烹饪技巧,能尝出自己喜欢的咸淡,就可以了。如果想做得丰盛点的话,也是完全有可能的,饭团是我们对小时候的一种记忆，也是现在我们没办法吃下饭时换的一种花样。
如何做好吃的饭团呢？
营养低脂,好吃不怕胖!剩米饭秒变营养早餐,营养型低脂,一口一个，上午元气满满
【西兰花肉松饭团】
材料:
剩米饭1碗,西兰花2小朱,胡萝卜1小段,肉松，适量,盐少许,亚麻籽油适量，
做法:
1、胡萝卜去皮清洗干争后切成小粒,西兰花清洗干，净后用淡盐水浸泡一下后掰成小朵。
2、锅中倒入适量水,煮开后加入少许盐和几滴油，放入掰小的西兰花和胡萝卜焯下水。
3、焯过水的西兰花和胡萝卜捞出后沥干水分,放入料理机中,打成蔬菜末。
4、然后加入适量肉松和蔬菜末拌均匀。
5、把剩米饭和肉松蔬菜末一起拌匀。
6、最后加入少许盐调味后再加入适量亚麻籽油拌匀即可。
7、戴上一次性手套,取适量米饭,捏成饭团就可以了。
【西兰花芝士饭团】
专治宝宝不吃菜,好吃又简单哦！
材料:
米饭1碗,西兰花1块,火腿1小块,海苔2片，芝士片3个，蕃茄酱适量,沙拉酱适量
做法：
1、西兰花洗净切小块,放热水中焯水一遍,捞出沥干,切碎末,火腿切碎,海苔切碎。
2、把西兰花火腿海苔倒入米饭中拌匀。
3、用保鲜膜包住一块米饭,使劲攥一下,做成小圆子。
4、芝士片一分为四,在小圆子上面铺一层芝士片。
5、把小圆子放在预热好的烤箱里,上下火180度烤6-10分钟,至芝士融化即可。
6、拿出之后在上面挤上番茄酱和沙拉酱。
7、哇哦,开吃吧,分分钟吃光了！
小贴士：新米饭或者剩饭都可以的哦,一般给宝宝吃就用刚蒸的。
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网友解答：
饭团好做吗？如何做成好的饭团？
大家好，我是小董，我的回答是：
如今很多在城市上班的朋友，基本上每天的工作都很忙，生活节奏非常快，大多数中午吃饭都要花费很多时间，但是一家人的饭菜又不能不准备，有时候没办法只能点外卖，可是外卖营养又不好，而且价格也不便宜，遇到这样的问题，确实是很难解决的一件事，其实我们中午做饭，煮饭有电饭锅，倒不是多花费时间，主要是一家人要炒几个菜，还要做汤，花费不少的时间，如果能做一道美味又省时间的饭，那自然是最合适的事。
面对这种问题，小编就给大家推荐一种不错的美味，那就是饭团。其实饭团这种美味，最开始是起源在中国，但是现在不太流行，不过日本却成为很流行的主食，他们喜欢叫做寿司，其实做法也并不是太难，就是将米饭给蒸熟，然后在里面加入一些做好的食材和生蔬菜叶，用米饭包裹住食材就可以，这种做法不光非常简单，而且营养也非常好，最主要是里面的食材可以根据自己喜好的口味去制作，这里就给大家推荐饭团的主要步骤做法。
——【饭团之“十万个为什么”】——
1.蒸饭选用什么米最好？
答：其实就蒸饭而言，想要保证好口味和营养，我们最好选用五谷饭，不过其实有一种米不能缺少，那就是糯米。很多人直接用正常大米做，自然不能够保证糯性，这样做出来的饭团不成型，吃起来口感也比较松散。我们加入糯米的比例尽可能大一些，蒸饭时还要记住一个选择，米饭尽可能蒸的软一些，如果加水比较少的话，米饭太硬就会导致口感欠佳。
2.做饭团加盐是提前还是出锅之后？
答：不少人可能对于加盐的顺序不清楚，一般很多人都是最后煮好米饭才加盐，其实这是一个误区，加盐在蒸饭时就应该加入进去，因为当米饭蒸好之后，生盐加进去很难融合进食材中，只是附着在食材的表面，这样吃起来口感不够细腻。而我们在蒸饭时就加入，食盐可以很快就融入米饭之中，让米饭可以有合适的咸味，同时我们在嚼饭团时，会发现自己吃起来米饭的口感会更香。
3.蒸饭中需不需要加油？
答：当我们将米饭蒸好之后，配合的食材中一般都会有油，可是蒸米饭需不需要加油呢？答案是玩的。我们要记住一个特点，对于做饭团的米饭而言，如果没有一点油分，其其鲜味和香味都是不够的，其实大家忽略的技巧就是，提前在蒸饭时在锅中加入适量的油，最好是香油，这样会让米饭整出来非常油亮，而且香味很浓郁，口感自然也会更好。
【烹饪小贴士】:
1.蒸饭选用五谷饭营养更丰富，不过要加大糯米的比例，这样才能将食材包裹好。
2.饭团一定要是当天蒸好的新鲜熟米饭，如果是隔夜饭蒸热后比较硬，口感和营养都会比较差。
3.蒸饭时加入一些芝麻香油，蒸出来的饭更香，而且米粒分明口感棒。
大家对于饭团的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
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网友解答：
饭团是以米饭为主要食材，加入其它食材混合制作而成的方便食品，方便携带，抗饿美味。饭团在家制作也是非常简单容易的，下面分享一款
三色藜麦肉松饭团的
做法，希望大家喜欢哟！
三色藜麦肉松饭团
食材：
三色藜麦：60g，大米：120g，火腿肠：2根，西兰花：5-6朵，胡萝卜：小半根，海苔肉松：适量，寿司紫菜：适量。
模具：
三角寿司模具
制作步骤：
1、三色藜麦和大米混合洗净、浸泡2小时备用。
2、将米倒入电饭锅内，放入适量水，选择“煮饭”程序。
3、西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，放入清水，加少许盐，浸泡5分钟。
4、奶锅煮开一锅水，放入西兰花、胡萝卜，焯水1分钟，关火，冷水浸泡冷却。
5、将西兰花、胡萝卜、火腿肠切小丁，寿司紫菜撕成条。
6、将米饭盛出，拌匀备用。
7、取适量米饭，拌入适量西兰花丁、胡萝卜丁、火腿肠丁。
8、取适量拌好的米饭，塞入模具中，一半的量即可。
9、饭团中心挖一个小洞，塞入适量肉松，再加入适量米饭，装至8分满即可。
10、用寿司模具的盖子将饭团压实，倒扣模具，压一下底部让饭团自然脱模。
11、做好的三角饭团，用修剪合适长度的海苔条包裹一下，装饰以后的饭团颜值更高哟。
12、美味的“三色藜麦肉松饭团”就做好了，欢迎拔草制作哟！
Tips：干货看这里！
1、饭团表面也可以加点芒果，颜值更高哟！
2、食材还可以选择黄瓜、午餐肉等各种食材，按照个人喜欢灵活搭配。
3、三色藜麦是一道高蛋白、高营养、高膳食纤维的食材，作为杂粮营养健康而且口感不错，特别适合作为夏天的减脂餐搭配，无论是打豆浆、拌牛奶、拌沙拉味道都不错，吃法多样。
伙伴们，这款美味营养的三色藜麦肉松饭团就做好了，希望大家喜欢，欢迎拔草制作，在
评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟~
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1311个原创回答，目前为止我的回答已获1.9亿展现，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~
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网友解答：
三分钟学做蔬菜肉末饭团，做法超级简单，关键是这饭团营养丰富，治挑食还治肥胖呢！
大家好，我是含妈，很高兴和大家分享这个问题。
饭团的主要材料是米饭，富有碳水化合物，能供应给我们一天的能量，再搭配上不同的菜、肉，就会更加的营养丰富，再加上饭团的样子各种各样，很是招人喜欢，尤其针对不爱吃饭的孩子来说，饭团更是首选，今天就和大家分享一下蔬菜肉末饭团的做法，做法超级简单，3分钟就能学会在家做营养丰富的蔬菜肉末饭团。
所需要的食材：米饭、西兰花、胡萝卜、猪瘦肉、耗油、生抽、盐、白糖
制作方法：
1、洗、切、剁
胡萝卜、西兰花洗净切碎
胡萝卜切成薄片再切成丝，最后改刀切成碎末，切的越细越好
西兰花焯水2分钟捞出，再切成碎末，也是切的越细越好
猪瘦肉剁成肉末备用。
2、炒
锅中放油，放入肉末，加适量的生抽、耗油，炒至变色，再放入胡萝卜翻炒1分钟
接着放入西兰花碎和米饭，把米饭炒散
再放入盐和糖，翻炒片刻就可以出锅喽。
3、做造型
最后把米饭放进模具中压成个饭团，家中没有模具的可以用手直接捏成饭团
饭团的形状我们可以根据自己的喜好来做造型，可以做成三角形、圆形、爱心形、或者各种小动物的造型。
提醒大家：米饭最好是用新鲜的米饭，这样米饭的粘度会很高哦。
这样的饭团，稍微改良一下还很适合减肥人吃的哦，看看是怎么改良的吧：
1、把白米饭换成三色糙米饭
蒸三色糙米一定要提前泡，我一般都是提前一晚上泡，第二天早上蒸，这样蒸出的糙米饭不会散、干，硬，也会软软的、糯糯的。
2、把猪瘦肉换成牛肉、鸡腿肉或虾都可以
3、做法同上就可以喽！
尽情食用，好吃不长胖的饭团哦！
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网友解答：
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。
有时候自己带饭去公司做午餐，我就会选择做一些好吃的饭团，做的时候开心，吃的时候也开心~
分享两个我喜欢的饭团做法。
海苔饭团
食材：
米饭2碗，火腿片2片，鸡蛋干1\u002F3片，虾仁12小只，芝士片1片，海苔碎适量，寿司酱油1大勺，香油1大勺，辣椒粉适量（可不加）
做法：
1、米饭放冷，依次倒入鸡蛋干碎，火腿碎，海苔碎，辣椒粉、胡椒粉（按口味），酱油，最后淋香油；
2、勺子翻搅米饭不一坨一坨为止，均匀覆盖配料；
3、舀一勺饭压匀在模具里，每个饭团放入虾仁2只（可不加或换成蛋黄小块、培根小块，肉松、叉烧或黄瓜条），再加入几小块芝士；
4、放好里料后，再覆盖上米饭压紧实；
没有模具的直接把米饭搓成圆团塞入里料，捏紧实也可以
5、海苔片垫底 （可不加）即可。
杂蔬饭团
食材：
米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、鸡蛋、蘑菇
做法：
1、所有东西切丁；
2、鸡蛋用平底锅煎成饼状，切碎；
3、用残留的油炒一下用沸水煮过的蘑菇丁；
4、米饭加盐和香油，把所有的食材倒进去搅拌；
5、用保鲜膜或模具塑形即可。
我是专注吃和研究食疗养生的梨梨，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！
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网友解答：
大家好我是老王，饭团好做吗？如何做成好吃的饭团？饭团是一种非常好吃的美食，制作方法非常简单，所以说饭团很好做。饭团要想做的好吃，主要就是注意两点，第一个是制作饭团的米，最好用专业的寿司米，如果没有就用粳米。第二个就是饭团里的馅，我最喜欢金枪鱼馅的。
再酒店中做的饭团和寿司做法差不多，寿司专用米，寿司醋，橄榄油等等专业食材，所以吃的时候比较好吃，在家制作饭团老是吃不出外边的味道，其实在家做饭团可以用好一点的粳米代替寿司米，用鲜柠檬汁代替寿司醋，选择品牌好一点的沙拉酱和番茄沙司。味道就和外边买的没什么区别了。下面就和大家分享一下饭团的家常做法吧。
=====饭团家常版=====
【准备食材】：粳米，海苔，鲜柠檬，白砂糖，橄榄油，沙拉酱（甜味），番茄沙司，油侵金枪鱼。
【制作方法】：
1.粳米淘洗干净，制作成米饭，米饭要偏硬一点，米饭煮熟后放凉，加入适量的橄榄油，白砂糖拌匀，再加入适量的鲜柠檬汁拌匀，饭团的外皮就做好了。油侵金枪鱼把油倒掉，把鱼肉倒在小碗中，用小勺捣碎，加入适量的沙拉酱和番茄沙司拌匀。饭团的馅就做好了。
2.带上一次性手套，取一小块米饭揉成圆球形，按扁在用手指捏出小碗的形状，包入适量的金枪鱼馅，慢慢收紧收口，海苔片剪成长方形，把饭团放在海苔上，用手把两边稍微按一下，按成椭圆形即可，或者先按成椭圆形，把海苔片放在饭团上即可。两种装饰方法都可以。
【总结】：
1.制作饭团时如果金枪鱼馅比较干，可以多放一点沙拉酱，还可以加入适量的黄瓜丁，彩椒丁之类的蔬菜。外边买的饭团里边如果是金枪鱼馅的，还会放酸黄瓜丁和洋葱丁。这两个食材我都不怎么喜欢。所以就去掉了，如果有喜欢吃的朋友可以根据自己的喜好添加。
2.饭团的口味和寿司没有什么区别，只是寿司是把食材卷起来，饭团是把食材包住，这是做法上的区别，还有就是海苔放的多少，寿司由于是用海苔卷起来的，所以海苔用的比较多，饭团上的海苔更多的是装饰，还可以再海苔上再挤上适量的沙拉酱，撒上适量的肉松这样饭团造型更加美观。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。
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