素炒白萝卜丝怎么炒好吃？
素炒白萝卜丝怎么炒好吃？
网友解答：
最近，日常生活里我有一个感觉，就是无论什么东西的价格都在“疯狂”的往上涨。无论是我们这小县城里房价，还是在菜市场里的蔬菜价。个个的价格都是涨得不亦乐乎。不过在各种东西涨价的时候，值得庆幸有一样蔬菜，它的价格不仅没有涨，反而在悄悄地慢慢地往下掉。它就是咱们生活里，人见人爱吃的大白萝卜，从最开始的2块钱1斤降价到现在的8毛钱1斤。值得多吃啊，谁叫咱们是“贫苦的老百姓”呐！
古人云：“冬吃萝卜，夏吃姜。”一是在秋冬里大白萝卜的价格确实比较便宜，二是大白萝卜味道确实非常甜美，三是在秋冬里吃大白萝卜的营养价值，非常的高。所以它成为了我们主要的蔬菜之一。老人家也常说冬天里吃萝卜，犹如吃“人参”，营养好得很，它也被我们“贫苦老百姓”亲切地称为“老百姓吃得起的人参”。
今天为大家介绍一道拿手好菜【葱香白萝卜丝】。这是一道非常简单快手的家常菜。8毛钱1斤，1根大萝卜2块钱左右，可以分成2次炒，每次炒一大盘。葱香味十足，清爽带甜，开胃好吃的很。一大盘也就1块钱多点，值得常吃。
【葱香大白萝卜丝】
准备食材：
半根大白萝卜、2瓣蒜、2根香葱、少许白糖、适量食盐、适量味精、适量植物油。
烹饪做法：
1、白萝卜刮一刮外面的萝卜衣，然后洗净。香葱洗净。瓣蒜去皮。
2、白萝卜切成细丝，加入少许盐，腌一会就捏干水分。香葱切葱花。蒜拍破就行。
3、冷锅烧油，油热之后把蒜炒香，再把萝卜丝下锅炒断生，放入少许的白糖炒匀。
4、香葱下锅翻炒均匀，接着少许盐、适量味精炒匀。出锅即可。
这道【葱香大白萝卜丝】是一道家常快手菜。做法很简单，也很容易就做好了。在这个秋冬里，吃上一盘萝卜丝，不到2块钱，好吃又便宜。不可多得一道美食哟。如果觉得葱香味不够，就把蒜拍碎切末，加大蒜香，会更好吃。
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网友解答：
现在这个季节正是吃萝卜的时候，很多人会用萝卜炖菜或者炖汤喝，其实萝卜清炒也很好吃的，昨天我从早市买了几根白萝卜，想着清炒一下，但是后来妈妈建议我加点粉皮，没想到炒出来的味道还挺好，粉皮炒白萝卜丝一道非常简单易学的家常小菜。
素炒白萝卜丝
1.准备白萝卜200g、粉皮80g、油，盐，适量。
2.粉皮用温水泡软。
3.白萝卜洗净，去皮，切丝，备用。
4.粉皮用凉水焯一下，切段，备用。
5.锅里放入少量的油，放入萝卜丝煸炒。
6.放入粉皮，加入适量的盐，翻版，淋入少量的水，翻炒。
7.大火收汁，出锅装盘即可。
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网友解答：
白萝卜是萝卜的一种，为十字花科。它又名菜菔、罗服、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼。它是老百姓喜欢的大众养生食品，营养价值甚高而又价格低廉。白萝卜食疗价值高，很多人都知道它能除痰润肺、解毒生津，但其他功效，您不一定知道，在这里就简单说上几句吧！萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。值得注意的是，好多人喜欢把红白萝卜一起做菜，红白搭配，煞是好看，但，白萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
”
用料
主料
白萝卜1根
辅料
大葱1棵
干辣椒2个
油2勺
盐适量
素炒白萝卜丝的做法
1.
白萝卜洗净，葱白与葱绿分开
2.
用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来，只削掉最外层的表皮即可，不要削掉其“真皮”哈！它的皮的营养价值也非常的高。研究表明，白萝卜中所含的钙98％在萝卜皮内
3.
用工具擦成丝，当然用刀切也可以哈，考验刀功的时刻
4.
干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽；葱白与葱绿分别切成丝
5.
热锅注油，油温二三成热时先放入葱白
6.
再放辣椒，小火炒出香味。炝锅时一定要注意油温，油温过低，炝不出香味；油温过高，葱白和辣椒会马上变黑，香味出不来不说，也会影响成菜外观，口感更不用提
7.
炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒
8.
很快萝卜丝会变软，由白色渐变至半透明。喜欢软一些口感的朋友可以多炒一会儿
9.
调入盐和葱绿，炒匀即可关火
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网友解答：
素炒白萝卜丝，怎么炒好吃？
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。白萝卜含有大量的维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
白萝卜怎么烧都好吃，可以红烧，可以烧汤，也可以凉拌，也可以炒着吃。
下面分享素炒白萝卜丝，方法简单，非常好吃。
【材料】白萝卜，香葱，蒜头，红椒，蚝油。
【做法】
把白萝卜先切成片，再切成丝，加一勺盐，腌制十分钟，挤干水分。
把蒜头剁碎，小葱切碎，红椒切丝。
锅里倒油，放入蒜粒炸香，再放入小葱炸香，倒入红椒丝翻炒，再加入白萝卜丝翻炒。
然后加入一勺蚝油炒匀。
再加入一勺生抽调味，加味精出锅装盘。
好吃的素炒白萝卜丝就做好了，清脆爽口，一口一口真好吃。
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网友解答：
素炒白萝卜丝：主料
白萝卜500g、蒜苗30g
调料
蒜适量、食盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、芝麻油适量、花生油适量
素炒白萝卜丝步骤1
白萝卜去皮洗净切丝
步骤2
素炒白萝卜丝的做法图解
青蒜洗净切段，蒜切末
步骤3
素炒白萝卜丝的家常做法
锅里烧开水，萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用
步骤4
素炒白萝卜丝的简单做法
锅里放适量花生油爆香蒜末
步骤5
素炒白萝卜丝怎么吃
放入青蒜加入萝卜丝，调入盐，蚝油，鸡粉，炒匀，淋少许香油炒匀即可上碟
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网友解答：
白萝卜有“小人参”的称号，可见其营养价值极高，特别冬季多吃萝卜对身体非常有好处，大多数人认为炒萝卜丝一定要见荤才吃，当然加点肉当然不错，对于一些不吃肉的朋友来说，素炒萝卜丝也是不错的选择。
那么怎么炒萝卜丝好吃，很多人的误区就是炒什么菜都要焯水，甚至炒菜时还要加水，这对一些菜是不适用的。
1·素炒萝卜丝最好吃的办法就是不加一滴水爆炒，这样炒出的萝卜丝才会脆嫩不出水，而且香味醇厚，口感非常好。
2·我们素炒萝卜丝可以加一点粉条，粉条可以吸掉萝卜丝多余的水分，萝卜丝脆嫩、粉条爽滑，别有一番风味。
你可以试试哟！！！
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网友解答：
对于萝卜炒着吃，大多人可能不大喜欢它的味道，要想素炒萝卜丝，我的经验是选择白萝卜炒丝，因为青萝卜炒着吃萝卜味太重，而白萝卜不同，炒出来味道比较容易接受，可以用花椒和辣椒提味，用彩椒来提色，这样做出来的萝卜丝好吃、好看又营养。下面把我的做法分享一下。
准备材料：
一个白萝卜，适量彩椒（青、红、黄）都可以，一个干红辣椒，适量花椒，适量姜丝，适量葱，适量食盐，适量五香粉，适量生抽
制作方法：
1.取半个青、红彩椒，用清水把彩椒洗净切丝备用。
2.白萝卜用清水洗净，然后用刀切成细丝备用。
3.炒锅放油油热后，加入葱花、姜丝、干辣椒、花椒炝锅。
4.炒出香味后加入备好的萝卜丝，用铲子快速翻炒均匀。
5.大火继续翻炒加入备好的彩椒丝。
6.出锅前加入适量生抽和食盐就可以了。这样好吃好看又营养的，素炒萝卜丝就做好了。香辣可口特别好吃！
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网友解答：
素炒萝卜丝是我秋冬经常做的一道菜，我习惯用绿萝卜，炒出来颜色漂亮些，还有一点，就是我做这道菜时一定会用猪油。
每年过年前后我会去乡下买些土猪肉和肥油膘，回来熬成猪油，基本够吃一年，当然是和素油混着吃。
我做菜放的调料不多，素炒萝卜丝时先加热猪油，放入葱花姜末爆香，下入萝卜丝翻炒，再放盐和花椒大料粉（自己磨的），稍放半勺水，盖锅烧两三分钟关火，萝卜丝很好熟。
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网友解答：
萝卜自古就有晒人参的美誉，可见它的营养价值很高，萝卜的种类也很多，有青萝卜，水果萝卜，心灵美萝卜，樱桃萝卜，白萝卜等等，其中白萝卜又叫象牙萝卜，通体雪白，肉质晶莹剔透，可做菜，烧汤，凉拌，做馅等吃法，每种吃法做出来的食物都特别的美味，其中素炒白萝卜丝也是一道非常好吃的菜，那分享一下怎样才能把素炒白萝卜丝做的更好吃呢？跟我一起往下看吧！
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