你认为中国最好吃的十种小吃是什么？
你认为中国最好吃的十种小吃是什么？
网友解答：
1.卤煮火烧，这是真正的本命小吃了，不说天天吃吧，一周总要吃几次
2.重庆小面，作为一个北方人，真的很喜欢吃重庆小面，而且要加麻加辣的，喜欢这个主要是家旁边有一家店，是一对四川的夫妻开的，店不大，但是手艺真的好。
3.天津捞面，这个当时在天津上学的时候经常吃的，家常的味道，现在在北京这边附近没有店，不过在家自己做也很方便。
4.烤冷面，这个现在基本都是自己在家做了，这个东西做着比较简单，在家做的味道也不比外边的差
5.芥末堆，这个很多人都吃不了，但是味道还是挺不错的，时不时的吃一次也挺好。
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网友解答：
这个问题实在太值得解答和分享了，因为工作和旅行的原因去过不少地方，也有机会品尝到非常多的美食，这次我们就来分享10种我觉得最好吃的各地小吃，请确认家里有可以充饥的食物再观看，以免看到中途点外卖。
新疆——烤包子
在很多朋友的印象里一说起新疆就会与“地广人稀”、“草原”、“羊肉”等几个固有的名词联系起来，毕竟新疆有166万平方公里，占国土面积的六分之一，但大家对于新疆美食的印象好像还是比较少的，可事实上新疆拥有非常多的美食，烤包子就是我最爱的一种。
做法特色：
烤包子在当地人的语言中叫做“萨木萨”，以新鲜优质的羊腿肉为主，混合上洋葱、羊油丁、孜然等调和成馅，用死面的包子皮包好之后放入馕坑烤制，只需十几分钟就能吃到皮脆肉嫩、鲜香四溢、汤汁浓郁的烤包子。
河南——胡辣汤
胡辣汤是中原地区有名的小吃，在河南很多地方都有各自特色的胡辣汤，最初起源于逍遥镇和北舞渡镇一带，所以现在基本上也是这两大流派最为壮大。基本上的北舞渡更加柔和一些，而逍遥镇更加辛香刺激，算是各有千秋吧。
做法特色：
不过是哪里的胡辣汤，总归逃不脱牛羊肉、高汤、胡椒、面筋、面粉、花生、木耳、粉条等等各色汤料，总之就是一锅融汇一体，初尝之下可能不好接受，但是越细咂么滋味越有意思，一碗下去通体舒畅。
广西——螺蛳粉
螺蛳粉是我最近一段时间有点“痴迷”的小吃，它就跟臭豆腐有点类似，闻着不好接受，但只要吃下去第一口，那基本就停不下来了。我原本是完全接受不了这种美食的，但自从被强行喂了一口之后，简直“难以自拔”。
做法特色：
螺蛳粉虽然闻着不甚美好，但制作起来还是很考究的，尤其独特的是用螺丝、猪骨、八角、山奈等等材料熬煮出来的汤底，虽然能尝到螺丝的鲜美，但汤中并不会见到螺丝本尊。我更为中意的是其中的酸笋，螺蛳粉那“醉人”的气味也主要来源于它，发酵状态优质的酸笋几乎就是专门为了“开胃”这个名词而诞生的。举个现实的例子：我之前用改善饮食加运动的方式减掉了十几斤的体重，但是最近这一周多因为“沉迷”螺蛳粉，体重竟然反弹了。
北京——爆肚
北京是我们的首都，是这个星球上最为繁华的城市之一，所以虽然北京没有太多名菜，但是小吃还是有不少的，说起北京的小吃，那么被称为“北京小吃之王”的爆肚自然就少不了要提上一嘴了。
做法特色：
爆肚的做法说起来极其简单，就是用水或者油将牛羊各个部位的胃弄熟，然后蘸调和好的芝麻酱直接吃，但是就光是“肚”的部位就有十几种细分说法，牛的有百叶、肚仁比较常见，羊的就多一些，有肚板、肚领、散丹、食信儿、蘑菇尖儿等等，不同部分的口感和所需火候有些不小的差别，所以能完全掌握爆肚火候，做到脆嫩弹牙的基本需求也是十分困难的。
上海——生煎馒头
生煎包在江浙地区是广受欢迎的小吃，在上海人们习惯把“包子”都叫做“馒头”，肉馅的就是肉馒头、素馅的是菜馒头、没有馅的就是淡馒头。其实按照传说中的起源来说，馒头最初就是有馅的，后来在北方才慢慢有了“带馅的是包子，不带馅的叫馒头”的说法，不过这种事情不必深究，入乡随俗、从民俗就好了。
做法特色：
上海生煎馒头讲究的是底部金黄、内里多汁，咬一口肉香、汤鲜，芝麻香和葱的清香混为一体，历经百年也依然经久不衰，如果有机会去到上海的话，一定不要错过等一份刚刚出锅的生煎馒头。
陕西——肉夹馍
陕西的肉夹馍是我觉得值得为之专门计划一次旅行的美食，肉夹馍配凉皮再来上一碗汤或者冰峰，这是很长一段时间霸占了我午餐菜单的组合。而“肉夹馍”这个名字并不是讹传或者病句，据说是来自于古汉语“肉夹于馍”的说法，对于直爽、性子急的陕西人来说四个字实在不爽利，慢慢也就简化成“肉夹馍”了。
做法特色：
我之所以认为值得专门为了吃肉夹馍计划一次旅行，主要是因为陕西本身就是美食众多的地方，其次也是因为肉夹馍在陕西主要有三大类，有使用白吉馍的腊汁肉夹馍，有使用焦脆馍馍的潼关肉夹馍，还有肉臊子中有食醋添香的宝鸡肉臊子夹馍，都是很值得一试的小吃美食。
天津——煎饼馃子
煎饼馃子是天津的著名小吃，而且现在抡起接受度、普及度来说，煎饼馃子好像比锅巴菜（念做“嘎巴菜”）、狗不理包子、麻花等等还要更受欢迎，天津当地人们对于煎饼馃子更为重视，甚至专门成立了维护行业标准的协会。
做法特色：
真正的煎饼馃子都是绿豆面摊的，有些会加点黄豆面之类的遮下绿豆腥气，其他配料最重要的就是馃子（油条）或者馃箅儿，再搭配上生熟葱、面酱、辣酱、腐乳汤等可选配料，人们生活好了之后鸡蛋也是十分重要的，更有讲究的主儿喜欢自己带鸡蛋，就为的是吃着舒坦、安心。
黑龙江——烤冷面
烤冷面在东北三省都是非常普遍的小吃，它的诞生其实是最近20年左右的事情，据说最初的诞生地是黑龙江省，不过很快就遍及大江南北，直到前些日子抖音上还有很多留学生和在国外生活的朋友自发的“全球烤冷面大赛”自娱自乐。
做法特色：
烤冷面其实跟煎饼馃子有不少相似之处，只不过用冷面皮代替里面糊，香肠取代了馃子、馃箅儿，酱料也进行了调整。但因为是小时候就开始吃的小吃，所以也算是家乡味道之一，在我心目中也算是最难忘的小吃了。
四川——冒菜
冒菜是四川比较特色的小吃，于此说这是一道菜，还不如说这指的是一个做法更为贴切。“冒”就是一个动词，形容将食材在锅子里烫熟，它跟串串、火锅的主要区别可能就在于冒菜的汤算是比较能喝得下去的，算是单人的小火锅吧。
做法特色：
在外省市的我们比较多见的是还是麻辣烫，很多麻辣烫也冠以“川味”的字号，但事实上真到了四川是看不到多少麻辣烫招牌的，更为常见的是还是串串和冒菜，汤鲜味足配上干碟这种类似火锅的吃法才更有仪式感，冒菜的品类口味也是多种多样。
广东——肠粉
如果要推荐一样来到广东一定要吃的或者可以优先尝试的小吃，那么肠粉必然是首选之一。当初我刚来到广东的时候，很多东西都还不太吃的习惯，但是肠粉这种口感爽滑、滋味多样的小吃，从我第一次吃到之后，直到现在也都是我最爱的小吃之一。
做法特色：
肠粉在广东地区十分多见，各地也有各地的些许特色，主要是有布拉肠粉和抽屉式肠粉两大类，都是用米浆蒸制而成的，不过器具不同导致口感上有所区别。肠粉的魅力也在于各个地方不同的馅料和酱汁，一条早餐街上的几家肠粉店都会各不相同，总有一款会合适你的口味。
那么以上就是这次我们分享的10种十分美味的地方小吃，不知道有没有你喜欢吃的、你的家乡美食呢？也欢迎大家评论分享一下你心目中最美味的地方小吃有哪些哦！
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网友解答：
作为一个纯正的北方女汉子，一个吃货，说一下我个人觉得很好吃的小吃吧，当然，每个人的口味不一样，所以不喜勿喷：
1、烩面：
在北方特别是河南，我觉得烩面当仁不让。在寒风凌冽的冬天，来一碗热气腾腾的烩面，在撒上一点的香菜，上面放几块诱人的羊肉，一碗烩面下肚，连羊肉汤都要喝的干干净净。这样所有的寒冷都不复存在。
2、凉皮
虽然我不是山西的，但从小就跟凉皮结下不解之缘。这也是我日常吃的最多最频繁的小吃之一。筋道的凉皮撒上红油辣椒，想想就会流口水。
3、烧饼夹肉
卤好的肉少切点青椒和洋葱，用卤汁稍微搅拌，夹在烧饼里。那个诱人，任何情况下都不会无动于衷。
4、热豆腐
这应该也是我们北方下午老爷们饿的时候首选了。热气腾腾的嫩豆腐，浇上师傅自己配制的辣椒，一块下肚就可以回味好久。
5、豆腐脑
说完热豆腐，就少不了豆腐脑了。豆腐脑分咸的和甜的。在我看来，最经典的应该属于咸豆腐脑。加上山里独有的山野菜，味道鲜香解馋。
6、胡辣汤
每当在外面时间久了，最想念的就是家乡的胡辣汤了。一碗下肚回味好久，如果再配上油条就绝对称得上完美早餐。
7、炒凉粉
每隔几天不吃便会觉得想念，到夜市夜市必点之一。白白的凉粉放上各种调味料不断翻炒之后，用勺子大口吃才会觉得过瘾。
8、麻辣烫
不知道这算不算地方独特小吃，我觉得好多地方都有，不仅仅是我爱吃，就连老公也爱吃。选取各种各样自己喜欢的配菜，加在高汤里煮熟，营养又健康。
9、土豆粉
没错，土豆粉。这也是我的最爱之一。尤其是用纯正的砂锅做出来的土豆粉，鲜滑爽嫩，吃起来超级Q弹。
10、小鱼丸子汤
这是我去夜市必点之一。一碗小鱼汤经常不够我一个人喝。再配上一个火烧才可以。
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网友解答：
中国是礼仪之邦，美食之都，全国好吃的小吃数以万计，各地都有各地特色，今天我给朋友们介绍十种好吃的小吃，有的我已亲口尝过，味道鲜美，终身难忘。
北京烤鸭，
北京烤鸭己经闻名全球，外国朋友来中国，都首先想去品尝一下北京的著名菜肴，我吃过北京聚德全烤鸭，用优质肉食鸭为原料，用炭火烤制，肉质红润，肥而不腻，味道醇厚，在餐桌上是一道高档菜肴。凡时有机会到北京，一定会去王府井烤鸭店买上一只过过隐。
上海美食：南翔小笼包
小笼包皮薄馅儿多，晶莹剔透，回味无穷，是上海郊区南翔镇的传统小吃，小笼包味浓汁多，在江苏，浙江一带很受欢迎，用小蒸笼蒸熟，我们这里小笼包蒸熟后，还撤上一些小葱，色彩香味实才诱人。
新疆美食：馕饼，
说起这馕饼，我十分喜欢，我每次去新疆都要去买，街边放一个炭火筒，一般都是维吾尔族人烤制，用高筋面粉发酵，馅儿有牛肉或者羊肉，配有羊奶，在炭火中烤黄色，然后撒上芝麻和孜然，香味朴鼻，趁热食用味道真美，原来是5元钱一个，现在可能要稍贵点，当地人中餐就是一个馕饼加一碗汤，吃得有味。
兰卅美食：牛肉面
兰州牛肉面在全国各地都有，说明他大家都喜欢，他用拉面制作，现拉现吃，历史久远，把这面食给做活了，面条劲道，美味无穷，使兰州牛肉拉面名场天下，特别我们到了兰州，每条大街小巷里都有一到二家牛肉面馆，到兰州一定要去品尝正宗的兰州牛肉拉面哟。
云南美食：过桥米线
过桥米线是云南一绝，它有一百多年历史了，这道小吃还有一个动情故事，传说丈夫在湖心孤岛上读书，每天都有妻子送饭去岛上，有一天有事沒有及时送去，待做完事发现米线汤罐还是热乎乎的，因罐子隔热好，妻子穿巷道，过石桥，地米线送到丈夫身边，丈夫非常满意，从此传为佳话，就把这米线取名为过桥米线，流传至今。
广西美食：五色糯米饭，
这种糯米饭有五种颜色，黑，红，黄，紫，白五种色，是少数民族用来待客传统美食，香甜可口，味道纯正，象征着生活的美好，在各种重大活动时，总会制做这种五色糯米饭，我们浙江也有这种糯米饭，但是一般只有一色，紫色，广西壮族的美食更会好看又美味。
哈尔滨美食：红肠
哈尔滨有特色美食，红肠，有大蒜香味，红肠里有看得到肉丁，很有嚼头，是下酒极好佐料，它色彩红润，肥而不腻，味道相当不错，跟有淀粉做的红肠完全不同，很受全国各地喜爱。
山西美食：刀削面
刀削面是山西人民非常喜欢一道美食，其风味独特，驰名中外，它全凭刀功削出来面片，中面厚，二头薄，形似柳叶，软而不粘，越嚼越香，流传甚广，南北方均有，大家都很喜欢。
天津美食：狗不理包子，
天津狗不理包子历史久远，名扬中外，它用料讲究，选料精细，揉面，擀面皮都有独到之处，褶花匀称，色白面柔，咬一口，包子里汤汁丰满，香而不腻，深受全国人民喜欢。
南京美食：盐水鸭，
盐水鸭是南京非常有名特色鸭，皮色白净，肉质细嫩，肥而不腻，香鲜美味，具有香，酥，嫩的特点，现在的季节盐水鸭最为上品，全国各大超市有时候也有零售，上次我从网上特地订购了一只南京盐水鸭，确实是名不虚传，闻名于世，值得品尝。
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网友解答：
中国地大物博，美食博大精深，好吃的数不胜数，中国大部分地方都还没逛完，好吃的咋可能全都知道。大体说下我自己认为吃过最好吃的小吃美食，此次排名不分前后哦！！！
1北京烤鸭
2西安羊肉泡
3陕西岐山臊子面
4云南过桥米线
5兰州牛肉面
6河南胡辣汤
7宁夏手抓羊肉
8武汉热干面
9广西桂林米粉
10四川的火锅串串香
不要抬杠，不要反驳，我觉得我爱吃的而已，人家只让说十种，实际上咱中国好吃的太多啦，比如：山东杂粮煎饼，汉中热米皮，杭州西湖醋鱼，宁波的汤圆，上海糯米团，重庆酸辣粉，太原的沾串，天津狗不理，长沙剁椒鱼头，绍兴臭豆腐，广州白切鸡，东北的锅包肉，大同的刀削面等等。。。。咱们的大中国啊好大的一个家，大中国美食多多
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