云南野生菌汤锅怎么做好吃？
2024-10-30 01:35:51
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云南野生菌汤锅怎么做好吃？
网友解答：
在我们云南，有好多的地方野生菌汤锅非常火爆，比如说玉溪的易门县、楚雄的南华县、昆明的禄劝县等。每年到了野生菌来临的季节，
这些地方的
野生菌火锅店人来人往，络绎不绝，都是为了那鲜香无比的野生汤锅来来去去。
对于野生菌汤锅怎么做，这可多了，比仿说有土鸡汤锅，胴子骨汤锅，排骨汤锅，火腿汤锅……
我个人觉得，不管是哪一种汤锅都好吃，不管哪一种都让人食欲大动。这里值得注意的是，并不是每一种野生菌都可以涮着吃，汤锅的菌子一般是以鸡枞菌、青头菌、谷熟菌、铜绿菌等常见菌种为主，牛肝菌类的一般不用来下汤锅，这些菌子炒着吃要比下汤锅要味道好的多。
下面我就给大家介绍一种，胴子骨汤锅：胴子骨菌香锅是将筒子骨加入到秘制汤底中，再加上枸杞、大枣等配料。 这家店的筒子骨选用的是猪后腿的筒子骨，这种筒子骨骨头更大，骨髓更多，煮出来的味道更香！ 汤锅端上桌煮沸后，可以把筒子骨捞出来，放凉之后就可以开始啃啦，每个骨头上的肉都很多。 吃进嘴里觉得肉质很细腻很有嚼劲，一点也不会觉得油。重口味的朋友还可以自己做一个蘸料来蘸着吃。 菌子的清香和高汤的浓郁搭配在一起，真的好吃到爆！再喝上一碗有菌的汤，超级鲜超级美味！并且同时在汤锅边放上计时器，每锅菌子都要煮满16分钟才能食用哦！
汤锅的做法多了去了，这里我就不给大家一一介绍了，因为我说的再好，不如你亲自来体验。以上为个人观点，不代表大众，不足之处请多多包涵，有喜欢的请点击关注我，并评论。
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网友解答：
这个首先得懂菌的种类，知道什么菌能放一起，什么不能。其次是菌汤里面要放干菌粉。再次千万记得放一只土鸡一起炖。土鸡哦，很瘦的那种
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