呼和浩特有哪些特色老菜馆？
呼和浩特有哪些特色老菜馆？
网友解答：
今天给大家推荐几家呼和浩特老菜馆：东万达后面的巷子里有一家哈尔滨私房菜，量大便宜。师大西巷的老百姓饭店开了也20年了，推荐他们家的鱼香肉丝，干炸里脊，剔鱼子。四千米巷的老白姓饭店，是一家开了20来年的老菜馆，推荐他们家的平锅带鱼，鱼香肉丝，干炸里脊。大召北侧的沁春源饭店，20多年的老菜馆，推荐烧卖，点心，肉油旋儿，特别好吃。麦乡村，三和源饭店，曹忠烧卖，老味道回勺面也是一些做的比较好的特色老菜馆，希望可以帮到你，欢迎补充。
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网友解答：
呼市的老菜馆里，稍麦是出了名的，肯定是一道特色了。
虽然看起来略显陌生，读一下就明白了——“烧麦”，虽然全国各地都有烧麦，但壹周君还是认为呼市的捎麦还是挺好吃的。
这里的的烧麦，与其他地方最大的不同就是食材，结合了蒙古民族的食材属性——羊肉，虽然很多人不喜欢羊肉是总觉得羊肉中有“膻味儿”，但内蒙的羊肉本身是不带“膻味儿”的。
大葱和羊肉的搭配，算是这里的标配。大葱，是这里的烧麦必不可缺的配料。
烧麦可以蒸，也可以油煎。不算复杂的做法，但是端出来都能勾起满满的食欲。
来呼市，羊肉是永恒的主旋律。
怎能不吃手抓肉，烤羊排，奶茶，风干肉……还有羊杂碎，羊杂碎由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，味鲜汤香，肥而不腻，连干三碗没问题。
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网友解答：
说起呼市老菜馆，太让人伤心了! 网友说的“烧麦”，不是菜，是属于老呼市的早点!真正的老菜馆基本消失了，只有一两家。唯一保持老风格的只有“老削面馆”一家，那里仍然保留着五寸小炒，老呼市的过油肉、滑溜里脊、干炸丸子、回锅肉、干炸里脊等主要菜种! 还有呼市对个体小吃店提出超级卫生要求，一般百姓无钱投资，只好关门停业，这迫使一些有技术的老传统厨师无法发挥余热进入市场，这自然雪上加霜，传承老字号受阻!
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网友解答：
因为本人是回族，只知道些回族的，比较典型的就是二白京味菜（东寺巷子里，一切导航都能出来）经典回族菜：过油肉、糖醋丸子、炒杂拌都是经典的！还有就是刚子炒菜（回民医院西巷子里）经典回族菜：过油肉，炒肚丝、溜口条等，都是经典的！另外一个就是在北亚清真食品公司（新厂）门前的门脸，名字忘了，厨子是原二白的徒弟，炒菜味道好，量大，价格相对合适！其实我觉得最经典的还是家里妈妈做的糖炒糕，外面都失传了，基本没人会做了！哈哈！
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网友解答：
颂美知心传统菜的过油肉，活捉豆芽，炸丸子，石头炒鸡蛋，回勺面，剔鱼子。呼市一绝！！！还有颂美知心烧麦馆的烧麦选用苏尼特右旗的羊后腿肉，葱少肉多油小，吃过以后其他烧麦根本没法比！！！
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网友解答：
大学路的老百姓面馆，玉泉区小玉石巷建军饭馆，营坊道清真七道菜，光明路猪蹄子馆…
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网友解答：
五里营小区东门往南过红绿灯200米路西万锦花语岸小区东门陆记后套农家菜，正宗口味的巴盟特色菜。味道不错，环境也好，老板待人热情。
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网友解答：
玉泉区政府这有个老门坎馅饼。这的馅饼很有特色。纯正的驼肉馅饼。农家炒菜也挺不错，
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网友解答：
七彩城负一层华联超市入口有个龟丞相炒面筋，很不错，呼市的应该都知道咱们这儿的名小吃就是炒面筋，他家的味道跟摆地摊那种不一样，各种口味都有，有在呼市的，大家可以去试试。
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网友解答：
大南街恒昌楼下的老刀削面馆！滑溜里脊、过油肉、干炸丸子！
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网友解答：
光华街外贸巷华花园饭庄，也是二十年的老店，味道纯正，清淡，吃完舒服，吃完有种回家的感觉
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