你觉得喝茶最高的境界是什么?
你觉得喝茶最高的境界是什么?
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茶是最好的饮料
文人雅士多喜喝茶,并有诗文反映茶事:"茗外风清移月影,壶边夜静听松涛"。"为爱清香频入座,欣同知已细谈心"。其旨归于色香味,其道归于精燥洁。莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人。茶是清静的,内敛的,清茶素淡却隽永锦长。品茶的闲情逸致,在乎山水之间,在乎风月之间,在乎诗文之间,让人有所忘怀有所领悟。细细地品味,慢慢的琢磨,一丝一毫也不漏掉。只有这样才能品味出茶的意境,茶的真味。
一碗清茶谢知音,半生知已有几人?与友享茶长叙,如入世外桃源,喧嚣纷扰烟消云散,于茶间安享人生况味。
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【原创】
喝遍天下茗品,不舍一碗老茶。
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唐代诗人卢仝因一首茶诗《走笔谢孟谏议寄新茶》(或称“七碗茶歌”、“玉川茶歌”),被后人尊为“茶仙”、“茶中亚圣”(要知道唐代专门写茶的诗歌有600余首),从而成为与“茶圣”陆羽齐名的人。
诗中的如下几句,我觉得最能说明喝茶的最高境界:
“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”
你觉得呢?
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白开水能喝出茶味
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罗卜青菜各有所爱,茶的品种多样,各人喜欢各人口味。本人六O后,喜欢红茶系列:滇红、英雄九号、正山小种、金骏眉,习惯上瘾此味道了,其它品牌无可取代它!
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去火
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品茶——普众皆通;嚼茶——与众不同;听茶——妙趣横生!
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喝茶的三种境界和段位
“休对故人思故国,且将新火试新茶”。
喝茶,寄寓着中国人多少的情怀与兴致!尤其是当今社会,朋友相见,工作联系,都是无茶不欢,无茶无以言其他。
以茶待客,已经成为最普遍的礼节。
很多人都会在办公室高悬一幅“禅茶一味”以示自身喝茶已经达到了很高的境界,但其实是千篇一律,人云亦云罢了。
那么喝茶的境界或段位究竟该怎么划分和评判呢?
晚清著名学者王国维在《人间词话》云:“古今之成大事业大学问者,必经过三种境界。‘昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路’,此第一境也。‘衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴’,此第二境也。‘众里寻他千百度,回头蓦见,那人正在灯火阑珊处’,此第三境也。”
就喝茶的境界和段位来讲,也可以参照此三者来划分。
1️⃣第一种境界是“昨夜西风凋碧树,独上高楼,望尽天涯路。”也可算是初级段位。
这是喝茶的入门境界。
朋友西门先生,刚爱上喝茶时,先是买了一屋子稀奇古怪的茶,每次朋友去了,他都像献宝似的,把他的宝贝展示一遍,并滔滔不绝地介绍这些茶的特性和优点。
然后让大家一一品尝,还急切的询问大家的感受是否与他一样?后来他又迷上了茶器,天天网购各种茶壶、茶杯,烦得他夫人都差点和他干仗了。
“西风凋碧树”,是一地鸡毛状态,生活中烦恼缠绕,喝茶也处于乱喝状态。对于品种、年份不甚了解,都愿试一试尝一尝,又不愿浅尝辄止,所以不断地购买茶叶、茶器,而且逢人就谈茶,一知半解,却高谈阔论,夸夸其谈。特别喜欢交流、沟通、学习、比较、领悟….…
逐渐地“独上高楼,望尽天涯路。”这时,会努力使自己静下来,去细细品味茶的内在韵味,慢慢入了门,有了自己的心得体会。
西门先生现在就摒弃了那些花里胡哨的东西,喜欢用紫砂壶泡铁观音了。
2️⃣第二种境界是“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴”。这是喝茶中级段位。
这时品茶已经有所为而有所不为,有所坚守,甚至显得执着、笨拙,开始细细地琢磨品味各种茶的各种滋味,有时觉得很无奈,有时又若有所得。
这种探寻是艰辛的,使人在心理上感觉憔悴和消瘦,同时,在境界上又得到升华。
无论对于茶叶、茶器、茶礼都有了不断提高的心得体会,见识多了,感悟多了,明白了守住寂寞,迎来繁华的道理。
朋友许总一直是个淡泊的人,但对于茶却特别认真。他买了许多关于茶的书,交了许多茶友,碰见小姑娘茶艺师也谦逊地不耻下问。他还多次去福建、云南茶叶产地探访老茶人、去宜兴拜访紫砂艺术。他现在在关于喝茶的各方面功力已日渐精进,他常说:喝茶就是修行,可谓知行合一。
3️⃣第三种境界是“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。”也是高级段位。
这是经历了上两个阶段“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”之后的顿悟。
“众里寻他千百度”,是习茶品茶懂茶知茶一路走来的艰辛,虽有了很好的基础,仍要不断求索。
“蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”,则是由此顿悟,豁然开朗。
从此之后,茶与人相融,无论喝绿茶、白茶、黑茶、普洱茶,都从容面对,都能化腐朽为神奇,一杯入喉,沁人心脾,物我两忘,精神愉悦,这是极不容易获得的一种境界,也是喝茶的高级境界。
就像宋人朱敦儒描述的“飘然携去,旗亭问酒,萧寺寻茶”,这种喝茶的理想境界,与曾子说的:“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归”一样,都是潇洒美好的精神境界。
一碗喉吻润。两碗破孤闷。
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
这是茶仙卢仝所描绘的,喝茶而能神通于仙灵的境界,作者心神往之,也正在努力之中,与读者诸君共勉之。
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喝茶雅称品茗,品就是细喝,而不是象沙漠归来一口气连喝三大碗。茶又有较多品种,我们江浙人喜饮绿茶,其明前为上品,尽管老辈人有较多讲究,但在高速发展的今天早以几乎不存在了。就绝大多数人而言水也只是纯净水(或矿泉水)自来水之分。水烧沸腾后,稍等片刻温杯冲泡洗茶后,再次冲泡,当然泡茶用杯,一定要透明玻璃杯或水晶杯,以便观赏茶叶,绿茶冲泡时不易盖杯,一方面是因芽叶鲜嫩怕高温闷黄。二是让茶香四溢,使喜饮之人得到充分享受。边闻茶香,边观赏杯中嫩芽饱含晶亮水珠,如雨花纷纷坠落。品茶也如品酒,不能大口而需,吱溜顺喉而下,让唇齿留有余香,若有条件,伴之茶食,约二,三茶友,慢酌小叙,宜然之情难以言表。若此时能身处青山绿水之间,轻风拂面,听鸟语观竹海,为上上之选。
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咋喝也是一把树叶子。
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