一旦患上痛风，有哪些东西是绝对不能够吃的？
一旦患上痛风，有哪些东西是绝对不能够吃的？
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网友解答：
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得了痛风，有些食物最好别吃，比如酒，尤其是白酒、啤酒等；而有些食物不是完全杜绝，而是要限量，这里说的是高嘌呤食物。
给你列个嘌呤食物清单：
超高嘌呤食物
痛风和高尿酸血症患者，尽量别吃这些食物。
动物内脏、浓肉汤、浓鱼汤和海鲜火锅汤、部分水产（如沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾、鲭鱼、干贝、蚝）等。
中高嘌呤食物
痛风急性发作期不吃，平时最好也少吃。
常见猪、牛、羊等畜肉，以及鸡鸭鹅等禽肉，还有部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等）、甲壳类 ( 牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等)。
中嘌呤食物
只要不刻意暴饮暴食，问题都不大。
蔬菜中的深绿色嫩茎叶蔬菜、花类蔬菜（菜花、西蓝花等）、嫩豆类蔬菜（毛豆、嫩豌豆）、未干制的菌类（鲜菇）、部分水产（三文鱼、金枪鱼、龙虾等）等。
低嘌呤食物
嘌呤含量极低，多吃也无妨。
比如蛋类、奶类、
根茎类蔬菜（土豆、芋头、萝卜等）、浅色叶菜（大白菜等）、大多数茄类瓜类蔬菜及各种粮食（大米、白面、玉米等）。
另外，要多喝水，保证每天尿量要有2500毫升以上。可以适当喝苏打水、碱性水，至少是白开水，有利于促进排尿，因为在排尿时，可以顺带排出体内的尿酸。 （60）
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网友解答：
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痛风患者大部分的食物都能吃，只不过要控制量，而且还要配合医生在科学合理服用药物的前提下合理饮食，这样才能即满足口腹之欲，又不导致痛风反复发作！
导致患者发生痛风的因素很多，
饮食虽然是最常见的因素，但不是主要因素！
如果因为发作了痛风，就什么都不吃了，生活还有什么乐趣呢？而且如果因为严格的控制饮食导致了营养的缺乏，出现了营养不良，对于痛风的控制也不会有太大的好处。一般我们建议痛风的患者要学会选择适合自己的食材和设计饮食计划：
要学会分析食材的嘌呤量表
一般情况下，我们将每100克嘌呤含量少于50毫克的食材称为
低嘌呤含量食材
；每100克食材当中，嘌呤在50毫克到150毫克之间的成为
中嘌呤含量的食材
；而每100克食材当中，嘌呤含量超过150毫克的为
高嘌呤含量的食材
。
对于
痛风患者的急性期，我们建议要多摄入低嘌呤含量的食材
，尽量减少尿酸的波动，导致患者疼痛的加重以及反复发作。而在痛风发作的缓解期，低嘌呤含量食材以及中嘌呤的含量食材都是可以适量摄入的，而高嘌呤含量的食材是无论任何时候都不建议摄入的。我们拿常见的鱼类说明大家就会明白了：
比如很多人传言痛风的患者不能吃鱼，否则会导致痛风的发作，但是我们在上面这个量表当中可以发现
桂鱼是非常适合痛风病人摄入的一种鱼类
，它的嘌呤含量非常低，属于低嘌呤含量的食材，无论是在痛风的发作期还是缓解期，都是可以选择的很好的鱼类。而在黑色的代表中，嘌呤含量的食材当中，
金枪鱼和三文鱼也是很好的一种选择，每100克这两种鱼类当中的嘌呤含量不超过70毫克
。所以在痛风的缓解期，朋友们完全可以适当的收入，但是请一定要注意量，那就是不要超过100克，二两是比较适合的安全的量，如果
超过这个量太多，即使是比较适合的食材，也会因为量的累积导致尿酸的异常波动，诱发痛风发作
。
另外也要注意烹饪的方法，尽量
要减少酱料的使用、尽量不要采用油炸的办法，
油炸会导致嘌呤异常的身高，而很多酱料都是嘌呤的大户，用的酱料比较多，虽然食材本身嘌呤不多，但是由于酱料使用过多，嘌呤也会上升。
痛风病人要学会设计自己的饮食计划。
为了自己不反复的发作痛风，建议有痛风的朋友们一定要学会设计自己的饮食计划，比如
可以将每周的某一天设置为一个肉类日或者是鱼类日
，这一天我们可以适当的摄入少量的肉类或者是少量的肉类，之后间隔两天的时间要以素食为主，可以适当的
增加奶和蛋类
的摄入，这两样食材都是与尿酸的形成负相关的好食材。
另外也可以在日常生活当中
多吃一些深绿色的蔬菜
，比如西兰花这一类的食材，这一类食材当中含有丰富的膳食纤维，这些纤维现在有研究显示可以适当的帮助排除尿酸。
很多人害怕吃富含嘌呤的植物性食材会导致痛风的发作
，但是现在已经有大量的研究表明，植物性食材（包括豆制品）当中所含有的嘌呤，与动物食材嘌呤不同，即使是处于中、高的程度，但是身体利用非常的少，并不会诱发明显的血尿酸波动。
在饮食当中也要学会设计增加富含维生素c食材的水果或者是蔬菜的摄入，因为现在有研究显示富含维c的食材与尿酸的形成负相关，但
没有必要补充维生素c药物
。
痛风的病人在日常生活当中，也可以适当的增加
姜以及樱桃
的摄入，姜这种食材含有抗炎的成分，对于缓解痛风患者的疼痛控制炎症反应有很好的作用，而
樱桃
是众所周知的与痛风发作负相关的食材。
常见的嘌呤食材量表
恰似一些常见食材的嘌呤含量量表，建议痛风的病人收藏这些食材都是比较常见的，在我们日常生活当中使用比较多的食材。
总结
以上就是对于题主问题的解答，不代表患者有了痛风什么都不能吃了，咨询风湿免疫科医生科学合理的用药、适当的多饮水，适当的运动，注意选择科学合理的食材，采用科学合理的烹饪办法，痛风患者完全可以在满足口腹之欲的前提下，更好地控制住尿酸，尽量不使自己反复受到痛风的折磨。如果您还有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探讨。
我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，如果您或者是您的家人朋友，也有尿酸控制方面的困扰，请把这篇文章转发给需要的他们吧，谢谢了！
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网友解答：
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痛风，又称代谢性关节炎。人体血液中尿酸水平的升高，当尿酸结晶后沉淀在关节、肌腱和周围组织，就会形成痛风，造成关节部位红、软、热、肿等现象。说简单点就是机械齿轮之间了碎屑影响齿轮转动。
痛风的症状是突发性关节疼痛，关节刺激征，尤其是夜晚时刻发病明显，有的时候甚至连路都走不了，非常痛苦。
而饮食控制是缓解痛风症状最重要的方法之一，痛风病人应该多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物。
低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;
中嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜;
高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
而含嘌呤高的食物，如动物内脏、鱼虾类、蛤蟹等海味、肉类、菠菜、蘑菇、碗豆、浓茶等，不宜用太浓或刺激性调味品，戒酒，指导患者进食碱性食物，如牛奶、鸡蛋、马铃薯、各类疏菜、柑橘类水果，使尿液的PH值≥7・减少尿酸盐结晶的沉积。痛风患者应大量喝水，每日应该喝水2000m至3000ml，促进尿酸排除。另外要少吃盐，每天应该限制在2g至5g。
对于痛风最根本就是“管住嘴，迈开腿”，适当控制饮食，加强锻炼，多饮水，因为多饮水了多排尿，体内尿酸就能降下来，减少尿酸沉积。
各位看官，记得燃烧你的卡路里啊！！！
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网友解答：
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我个人觉得，“绝对”这样的字眼还是太过于武断和极端。比如说，我绝对不会吃肉！实际上你可能每天都在吃猪油、牛油；再比如说，我绝对不想让自己这么劳累！但是可能你闲下来心比身体还累。所以“绝对”所面临的是出尔反尔。
医生看病也一样，病人常问：“医生，这个病能治好吗？”医生一般也不会说：“绝对能好。”没有绝对能好的病，毕竟治病都需要医生和患者相互配合，哪怕一个小感冒，患者不配合打针吃药，也可能拖上十天半个月才能复原。
现实生活中，如果患上痛风，突然吃进某种食物就能导致尿酸飙升的可能性其实并不大。痛风患者需要忌口，但是如果过于严苛，可能没有几个人能做到。
我是成都西部痛风风湿医院痛风科医生刘良运。基于要让痛风患者做到“绝对”不能吃很难，但是今天还是要谈一谈如果患上痛风，应该尽量避免哪些食物吧。
痛风和饮食究竟有什么关系
在弄清楚痛风患者需要避免吃的食物前，我们还是先简单了解一下痛风和饮食有什么关系吧。
痛风是晶体性、代谢性风湿免疫疾病，痛风主要是由于血尿酸生成过多或（和）尿酸排泄减少引起的。尿酸是什么？是嘌呤在人体代谢的最终产物，主要是由细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化合物以及食物中的嘌呤经过酶的作用分解而来。
体内嘌呤合成尿酸：
人体衰老的细胞死去时，分解释放出来的嘌呤和ATP作为能源被消耗，残留下的嘌呤经过一些酶的作用，生成了内源性尿酸。
每天饮食合成尿酸：
我们每天饮食中含有嘌呤类化合物、核酸以及核蛋白等物质，它们经过消化吸收，在一些酶的作用下，生成了外源性尿酸。
也就是说，人体的尿酸80%来自于内源性嘌呤代谢，20%来自于外源性食物等因素。
尿酸的排泄主要是通过肾脏和肠道排出。肾脏是尿酸排泄的主要途径，23的尿酸经过肾脏排泄，13的尿酸通过肠道分解或排出。
尿酸的生成和尿酸的排泄共同决定了人体尿酸的浓度，当生成与排泄大致相等时，也就是人体尿酸池的容量在1200mg左右，每天新生成尿酸为750mg，排出尿酸在500~1000mg时，人体内的尿酸保持相对平衡，也就是血尿酸水平都只会在正常水平小范围内发生波动。
那么，当尿酸生成增多和尿酸排泄减少，就会出现血尿酸浓度超过420μmolL，这就是我们称作的高尿酸血症。高尿酸血症情况下，就会出现尿酸钠盐结晶沉积在关节、软骨、滑膜和肾脏等部位。尿酸如果继续保持居高不下的状态，沉积在关节的尿酸盐晶体就有可能触发炎症反应，导致痛风。
饮食可以通过影响尿酸生成及肾排泄尿酸进而引起血尿酸水平的变化。比如进食含核苷酸和嘌呤含量高的食物，就可能增加尿酸生成，升高血尿酸的浓度；进食高糖的食物，就可能产生尿酸升高和排泄减少，也同样升高血尿酸的浓度。
那么，接下来我们就来看看，高嘌呤饮食和高糖饮食是不是应该避免，怎么避免的问题。
痛风避免吃的高嘌呤食物
食物中都含有嘌呤。有的嘌呤高，有的嘌呤低。但是我们首先要注意到，食物来源的外源性尿酸的量远远都比不上内源性尿酸量。也就是说，患上痛风关节炎后，仅仅管住嘴是不够的。
但是饮食及生活方式的改变，是痛风患者降尿酸治疗的基础。比如说，嘌呤在体内代谢生成尿酸，高嘌呤食物增加尿酸的生成，对血尿酸的控制确实有不利影响。
一般来说，我们根据嘌呤含量将食物分为高嘌呤食物、中嘌呤食物及低嘌呤食物，而大家所说的痛风患者避免吃的食物就是指高嘌呤食物，主要是每100g食物中含嘌呤在150~1000g的食物，常见的高嘌呤食物包括：
肉类：
家禽家畜的肝、肠、心、肺、胃、肾、胰、脑等内脏，肉脯、肉干、肉馅、肉汤、肉汁等；
水产类：
海鲜类以沙丁鱼、凤尾鱼、秋刀鱼、贝壳类等为主，鱼皮、鱼卵、鱼干、鱼罐头等；
其他：
干紫菜、酵母粉等。
以上这些就是痛风患者需要避免摄入的高嘌呤食物。而在这其中，动物内脏尤其需要警惕，这不仅仅是因为动物内脏是所有食物中嘌呤含量最高的一类，而且还与其所含胆固醇和脂肪有关。
一次食用大量动物内脏，
可以导致痛风患者血尿酸水平突然增高，导致血液中尿酸浓度高于关节液，二者形成浓度梯度，大量尿酸盐进入关节内形成结晶盐，从而诱发关节的炎症反应，导致急性痛风性关节炎发作。
经常食用大量动物内脏，
可以导致动物内脏含有的大量胆固醇被人体吸收出现高胆固醇血症，高胆固醇血症是动脉粥样硬化、心脏病、心肌梗塞等心脑血管疾病的危险因素，心脑血管疾病与痛风相互影响。
所以，在避免摄入的高嘌呤食物中，动物内脏是排在首位的，无论从预防痛风的角度，还是预防心血管疾病，都要避免食用动物内脏。
痛风避免吃的高果糖食物
有一样食物容易被我们忽略，那就是高果糖食物。果糖浆是什么？是一种以玉米为原料加工制成的营养性甜味剂。
果糖很少有人知道，但是说起含有果糖的食物，那可谓人人皆知。比如面包、饼干、糖浆、果冻、碳酸饮料、奶茶、浓缩果汁等等。
果糖能够引起血尿酸增高的机制主要包括：
在人体内，果糖在肝磷酸化消耗能量三磷腺苷，同时消耗大量无机磷酸盐，限制二磷腺苷向三磷腺苷转化，导致尿酸合成旁路途径的底物单磷腺苷生成增加，升高血尿酸水平；
果糖通过ATP降解为腺苷磷酸，升高血尿酸水平；
果糖增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平，间接增加血尿酸水平。
所以，含果糖的饮料就需要斟酌了。相对来说，含糖饮料或饮料热量高、糖浆及其他添加剂多，对人体几乎是一无是处。
那么避免吃的含果糖食物主要是哪些呢？
高果糖的水果：
无花果、橙子、猕猴桃、柚子、荔枝、柿子、龙眼、香蕉、杨梅、石榴等，此外还有干果、水果干等；
高果糖加工食物：
雪饼、仙贝、虾条、核桃粉、芝麻糊、山楂片、话梅、番茄酱、沙拉酱等；
高果糖餐桌食物：
红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝、拔丝香蕉等。
刘医生的建议是，这些高果糖的食物还是不能放开肚子吃，那些含高果糖的饮料更危险，因为更容易一次性摄入更多的量。
痛风避免吃的高盐食物
盐，对于我们日常生活来说并不陌生。我们避免不了盐，但是根据中国营养学会的建议，日常食盐每日不要超过6g，也就是相当于一个啤酒瓶盖的量，对于痛风患者而言，最好不要超过5g；对于痛风合并高血压患者来说，还要减半。
盐对痛风患者的影响主要是钠盐，我们都知道钠盐过高会影响尿酸排泄；另外一方面，钠盐过多也会导致血压升高。
日常生活中，尤其是厨房里的瓶瓶罐罐调味品，多少含有钠盐成分，比如味精、鸡精、酱油、辣椒酱等。这些在日常做菜时作为佐料，痛风患者要多注意。也有一些含有盐的食物，不容易被发现：
甜品：
面包、奶酪、冰淇淋，食用时注意配方，不仅含有钠盐，还有高糖；
加工食品：
腊肉、香肠、培根、火腿、腊鱼、泡菜、酸菜等，都是采用盐腌制的，饱含钠盐；
发酵食品：
饼干、油条、馒头、包子等，其中也含有钠的成分；
速食食品：
挂面、泡面、方便火锅、方便米饭等，其中也含有钠盐成分。
总而言之，在高盐食物中，我们要注意是相关食物的配料表，看看其营养成分中含钠量是多少，如果含钠量超过2.5g，建议避免食用。1g钠相当于2.54g盐，2.5g钠就等于一天的食盐量。
严格限制饮食并不利于健康
尽管上面都是痛风患者需要避免食用的食物，但是我们要注意到，从食物中摄取的嘌呤对人体的影响并不是想象中那么大。
过分严格限制嘌呤的摄入会导致糖类及脂肪酸的摄入增加，一方面这些物质可以导致代谢综合征及心血管疾病的发生率增加；另一方面这些物质可以促进胰岛素抵抗，间接升高血尿酸水平。
而且重要的是，痛风患者没有几个能真正管得住嘴的，谁也禁受不住美食的诱惑。那么，控制嘌呤总的摄入量要比限制某一种食物更重要。
刘医生的建议是：
痛风急性期每日饮食嘌呤含量控制在100mg以内；痛风缓解期每日饮食嘌呤含量控制在200mg以内。
既满足口舌之欲，又避免一次大量摄入嘌呤食物导致体内尿酸增加。
当然，超高嘌呤食物还是能避免则避免，而其他大多数食物，只要不是暴饮暴食就好；有人说肉不能吃，其实痛风患者可以吃肉，但是肉不能吃多，吃多肉了就多吃点蔬菜，少吃点其他高嘌呤食物。
痛风，还是需要规范的降尿酸治疗，包括药物治疗在内才是正确的治疗手段和方法。仅仅靠严格限制嘌呤，也难以达到理想标准。
相对来说，比起从食物中摄入嘌呤的影响，更严重的是高脂肪、高热量食物导致的肥胖，肥胖程度和尿酸值是呈正比，而且和血糖、血脂、血压也是正比。所以，
对于痛风患者而言，避免吃的食物还包括高脂肪和高热量食物
。
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网友解答：
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已经确诊患有痛风的患者如果说今后绝对不能吃的食物，可能只有含酒精的食物，而其他食物，即使是高嘌呤食物，也可以在痛风恢复期且尿酸控制住的情况下少量食用，并不是完全绝对的，当我我在这里会列举一些常见的嘌呤含量非常高的食品，至少在尿酸控制前以及痛风症状消失前是绝对不能吃的。
酒精与痛风的关系非常密切，并不是有些说法中只有啤酒有关，只要含有酒精都会对痛风有促进作用。一方面是酒精在代谢的时候会促进体内ATP分解，而ATP大量分解的结果就是生成的ADP增多，ADP的代谢产物就是尿酸。酒精不仅会促进尿酸的生成，同时因为酒精会促进乳酸的生成从而在肾脏竞争性抑制尿酸的排出。所以不仅是痛风患者，即使是高尿酸血症患者也是绝对禁酒的。
而常见食品中能够促进尿酸升高的主要是高嘌呤和高果糖食物，在痛风急性期以及血尿酸超标的时候是禁止食用的。我们将嘌呤含量大于150mg100g的食物归为高嘌呤食物，肉里面的鸭肉和鸡肝就是常见的高嘌呤食物，而牛肉（83.7）属于中嘌呤食物，可以适当食用。水产中高嘌呤食物比较多，但是也不是全部都不能吃，像海参（4.2）、桂鱼（24）、鲈鱼（70）、螃蟹（81.6）、虾（137）并没有我们想象的那么高，但像小鱼干（1538.9）、带鱼（391）、干贝（390）、蚌蛤（436.3）等的确是要注意的。
还有一些我们容易忽略的高嘌呤食物，比如黄豆芽（500）、芦笋（500）、紫菜（274）、香菇（214）、干葵花籽（143）等。
同时要注意，果糖在代谢中可以和酒精一样促进尿酸的生成，所以要避免食用蔗糖、红糖（黑糖）、蜂蜜、龙舌兰糖浆等高果糖食物。
注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！
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网友解答：
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痛风是一种让人非常痛苦的疾病，急性发作时，疼痛难忍，无法行动，一旦发作过痛风之后，如果不注意，还很容易复发，痛风反复发作如果不控制，会发展为慢性痛风，最终甚至可能导致肾衰竭。那么，如果痛风发作以后，哪些食物是绝对不能吃的呢？
如果一定要说哪些食物是“绝对”不能吃的，倒也可以说出来一种——就是个性化的敏感性食物。什么意思呢？就是某种饮食，吃了就一定会诱发痛风，那么还是不要碰的为好。很多痛风的朋友都有这样的经历，某种东西，吃一次痛一次，特别准。
但需要指出的是，这种敏感性的食物是非常个性化，在头条和网友的互动中，我碰到吃芹菜痛风的、也碰到一喝豆浆就痛风的，还有一吃竹笋就痛风的，还有很多留言说吃菠菜就会痛风的，因此说，这种诱发痛风的“敏感性食物”是非常个性化的，如果您发现吃某种食物一定会痛风，那么还是尽量的戒绝为好。
痛风需要忌口吗？当然是需要的，但除了我们上面说的这些“敏感性食物”外，对于其他饮食的忌口应该是相对的，而不是绝对的。通常情况下，对于高尿酸痛风的患者，酒、高嘌呤的饮食，如贝类的海鲜、带鱼、沙丁鱼、鲭鱼等，动物内脏、火锅浓汤等，都要尽量的少喝少吃，毕竟外源性的嘌呤摄入过多，会增加痛风再次发作的几率。
除了避免吃诱发痛风的食物，减少高嘌呤食物和酒精的摄入外，想要预防痛风的再次发作，给大家下面几点小建议：
1. 多喝水；
2. 避免过度劳累和受凉；
3. 适度运动；
4. 控制好尿酸值，将尿酸值控制在360以下，可以大大减少痛风的发作几率；
5. 控制好血压血脂血糖等可能影响血尿酸代谢的疾病，
6. 注意服用的影响尿酸代谢或排泄的药物，比如利尿剂，会导致体内的尿酸浓度升高，对于已发作过痛风的高血压朋友，就不宜服用。
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网友解答：
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患上痛风，你以为不能吃的是豆制品，豆制品表示很冤枉。其实，患上痛风绝对不能吃的是以下五大类食物。
动物内脏
痛风是嘌呤代谢紊乱导致的疾病。动物内脏，嘌呤含量相当的高，绝对要避免食用，例如猪肝、猪腰、鸡肝、猪脑、猪小肠、猪大肠等等。
浓肉汤、火锅汤
如果你怕吃肉尿酸会太高，想着喝点汤好了，补充营养又避免吃太多肉，那就大错特错了。水煮肉的过程中，大量的嘌呤会溶解在汤里面，营养没补上，嘌呤倒是蹭蹭往上升。痛风患者绝对不能喝浓肉汤、火锅汤，平时吃肉也建议焯水后，把汤弃掉，肉再用来炒或凉拌。
果汁或含糖饮料
果汁或含糖饮料仿佛跟痛风、尿酸、嘌呤一点都没有关系，于是很多痛风患者就忽略了这杯“毒汁”，经常来一杯。果汁或含糖饮料中的果糖在体内会代谢产生合成尿酸的产物-AMP，促进尿酸合成，升尿酸作用跟肉汤一样强，因此痛风患者绝对不能喝果汁或含糖饮料。
酒
不少痛风患者都经历过大口喝酒，大口吃肉的潇洒人生，然后痛风跟着就来了……过量饮酒会使嘌呤代谢紊乱，可使尿酸增高，以啤酒尤其明显。痛风患者绝对要戒酒。
高油高盐食物
痛风是嘌呤代谢紊乱导致的疾病，经常伴随高血压、高血糖、肥胖等代谢紊乱综合征，脂肪会导致能量过量摄入的同时阻碍尿酸从肾脏排出。痛风患者绝对不吃高油高盐食物，保持清淡少油少盐饮食。
总结以上，控制痛风要科学，内脏肉汤果汁酒，通通都剔除，清淡饮食多喝水。
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网友解答：
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谢谢邀请。存在“痛风”和“高尿酸血症”的人在生活中不在少数，越来越多的人被高尿酸血症和痛风困扰，尿酸之所以高，和饮食方式和生活方式息息相关，想要科学防治，更应该从饮食和生活方式的调节做起。为了您能不被高尿酸困扰，请您如此作为。
对于高尿酸血症来说，它主要是人体嘌呤物质代谢障碍所导致的，饮食中的相关风险因素对于尿酸这个指标有着密切的影响，只有注意并遵循健康且合理的饮食原则，才能有效地去降低高尿酸血症的发病率和伤害程度（痛苦程度）。
预防和防治痛风（高尿酸血症），请您怎么做？
可以减少脂类物质的摄入量：
长时间的高脂肪饮食容易增加肥胖的发生风险，而肥胖则是高尿酸血症和痛风得重要危险因素，所以请您在生活中拒绝食用动物肥肉和荤油，减少红肉的摄入量，减少油炸食品、烧烤类食品的摄入量，减少脂肪的摄入。
蛋白质适量即可：
蛋白质不可不吃，但同样不可食用过多，建议大家在生活中要吃蛋白质，但是不可过量摄入。每日饮食适量摄入鱼禽肉蛋奶豆等食物，吃肉偏好海鲜、禽肉，减少红肉的摄入量，不过分偏好。
饮食请清淡，减少盐和油的摄入量：
靠谱拒绝高尿酸血症，请您保持饮食的清淡，减少食盐和油脂得摄入量，避免增加肥胖、高血压等问题的发生风险，单日食盐量不建议超过6克，饮食偏向蒸煮炖，避免由于煎炸炒等高温烹调增加重口味食品的摄入。
多喝水，很关键：
毋庸置疑，饮水可以加速排泄尿液和汗液，这个过程不仅可以帮助排出体内的尿酸，还能预防尿道结石等问题。言于此，每日饮水至少要达到2000毫升，甚至可以喝到3000毫升，饮水请选择白开水。
拒绝饮酒：
酒精和尿酸本身存在抑制关系，酒精物质的摄入会导致身体堆积乳酸，从而就会抑制尿酸的排出，这样一来就更容易诱发高尿酸血症、甚至痛风。言于此，无论是什么酒，都不建议各位触碰。
少喝汤，特别肉汤和海鲜汤：
汤当中含有较多的嘌呤物质，所以你会感觉汤肴更加鲜美，特别是肉汤和海鲜汤，然后嘌呤物质摄入过多无疑会增加体内的尿酸寒凉。所以，汤虽然很鲜，但不建议您饮用。
减少高嘌呤食物的摄入量：
对于海鲜、肉食、豆类食品、含酒精的饮品以及甜饮料来说，请尽量少吃。
多吃新鲜蔬菜和水果：
新鲜蔬菜和水果中含有更多的水分和钾离子，更利于尿酸的排出，降低患高尿酸血症和痛风的发生风险。
除了这些以外，生活中还要做到一些事情：
生活中，为了减少嘌呤物质的摄入，也为了体内可以更小的蓄积尿酸，请您少食多餐，多喝水；戒烟戒酒，多运动；避免着凉，多加衣；适当运动，避免肥胖；早睡早起，多休息；定期体检，关注健康。
尿酸一词，每当说出来的时候总会给大家带去些许的不适，其实来说并不需要，只要我们在生活中做好饮食和生活方式的调节，重视和专注于健康，您的生活将不会被高尿酸血症（痛风）困扰。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系。
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网友解答：
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客观、公正、科学地讲，医学上很少有100%一定绝对的事情，特别是随着医学进步，很多之前认为正确的事情，结果发现反而是片面的、偏激的、甚至是错误的悖论。
回到题主的问题，建议您详细看一下《痛风及高尿酸血症基层诊疗指南（实践版·2019）》，这个指南是2020年刚发布的，话句话讲，这里面讲到的事情，推荐大家做的事情，与几年前的一些理论知识相比，更准确，更科学。
大家不妨看一下《指南》原话，如下图。
《指南》强调大家一定要与时俱进，不能抱着几年前甚至十几年前落后的观点一成不变：饮食管理不能代替药物治疗，但可能减少药物剂量。传统的低嘌呤饮食观念需要更新，
不能单纯以嘌呤含量来界定食物的选择，目前强调每日饮食嘌呤含量控制在200 mg以下。
说得简单直白一点，嘌呤含量很高的食物，就吃一丁点儿，嘌呤含量中等或比较低的食物，反而吃太多，这样也是不行的，就好比吃药一样，安全剂量内是没事的，超过安全剂量会有风险；水一般是无毒的，要是喝个不停，也会水中毒或者撑死，讲的就是这个道理。
希望这种先进的理念等帮到更多人，谢谢。
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网友解答：
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痛风患者不能吃的六种食物，对于痛风患者来说，在饮食方面是有一些要求的，目的是为了减少通过饮食来增加尿酸的摄入。尽可能增加尿酸的排出，哪几种食物痛风患者尽量不要吃：
第一，是高嘌呤的饮食，比如动物的内脏，包括动物的肝脏、肾脏、肠道等等，都是要尽量避免的，因为动物内脏属于高嘌呤食物，如果进食过多不节制，有可能会造成尿酸升高。
第二，是贝壳类的海鲜，比如扇贝等等，这类食物也属于高嘌呤饮食，但是并非所有的海鲜都是高嘌呤食物。
第三，是啤酒、白酒等各种的酒类。
第四，是肉汤，包括肉汤、肉汁都是高嘌呤食物。
第五，含果糖高的饮料。
第六，除了上述这些食物之外，要做到低盐、低脂饮食，油炸类的食物尽量不要食用。
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网友解答：
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哪些食物痛风能吃，哪些不能吃呢？
痛风就是急性痛风性关节炎，发作起来很难受的。平时要注意饮食。本经验为你介绍痛风患者可以吃哪些食物，不能吃哪些食物。
痛风患者吃鸡蛋喝牛奶，这些蛋奶食品应该是没问题的。所以痛风患者吃这些补充营养是可以的。不会引起痛风发作。
吃海鲜类食品是最容易诱发痛风的，尤其吃海鲜同时又喝啤酒会起反应，引起痛风发作，所以痛风患者尽量不要吃海鲜，吃海鲜的同时更不能喝啤酒。
痛风患者吃五谷杂粮、吃蔬菜和水果都可以，这个和糖尿病患者不同，忌口的东西不是很多，比糖尿病患者忌口的东西要少得多。
当然，能吃不代表着可以多吃，更不能暴食暴饮。比如肉类和海鲜可以适当吃些，但千万不要多吃。鸡肝、猪肝等动物内脏类的食品要少吃，或者不吃，应该这类食品容易诱发痛风发作。
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