怎样选酒来存？
怎样选酒来存？
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网友解答：
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存酒首选酱香型
为什么要首选酱香型呢？
1、酱香型白酒收藏价值高、升值空间大。
以知名度高的1998年贵州茅台酒为例，当时出厂价300多，目前
京东价17800元瓶
，市场流通价
8380元-9180元
瓶。根据1998年真品的贵州茅台酒的品相好坏程度，目前单瓶市场回收价在
4250-5100元
瓶之间，原箱茅台酒的价格比散瓶的茅台酒高出20%左右。
2、流失很多的易挥发物质
在储藏过程中，酒中一些低沸点的小分子物质，如甲醇、乙醛、糠醛、乙缩醛等挥发性物质逐渐减少，这些物质对人体是有害的，含量减少后可降低白酒对人体的伤害。
3、产生大量酯类物质
储酒容器大都采用陶缸，储藏过程中空气中的氧可以透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化酒中的醇类等物质，促进酯类生成，使酒产生老熟醇厚的口感。
最近火起来的汉董大师酒就不错，口感层次丰富，酱香、花果香、复合香、焦香逐渐显现，在茅台镇本地口碑也很不错！值得收藏。
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网友解答：
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想要这个酒可兑现，那非八大名酒不可了，其他品牌的酒没有什么知名度，再老的酒回收的不买账，比如你存什么茅台、五粮液这类的名酒，你怕还没人回收吗？我建议就是少存放点，因为我们不是专业做这行的。
如果要存20年，那一定要选择好的酒质来存，好酒越放越好。最基本的两点就是必须要是纯粮酒而且必须要在53度以上。
酱香型的可以选择茅台、习酒窖藏1988、金沙摘要、青花郎这样的大品牌，都是最好的坤沙工艺的。要是当做口粮酒也可以选择两三百一瓶的品牌酒存放。如果对酒有研究，那可以买点酒质好的散酒来存放也是可以的，我自己也有20年的酱香老酒，但是量很少，都是用来勾调基酒的，不会单独去售卖这个酒，因为成本太高了，而且真正存放了20年的酒很多酒友是喝不习惯的，口感还没有勾调以后的好喝。
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