潮汕最使你留恋的是什么?
潮汕最使你留恋的是什么?
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从公元前214年秦始皇赢政设立法定行政建制命名“揭阳”开始,首位被秦始皇任命为“揭阳令”的就是著名将领“史禄”。秦始皇赢政还赐封揭阳令“史禄”为世袭“海阳侯”。
揭阳行政管辖区域范围是岭东地区及闽南漳浦以南一带区域和赣南部分地区。揭阳隶属“南海郡”。
(秦,汉,三国,晋。“从秦朝至晋朝一共805年,整个岭东地区只有“揭阳”这个法定行政建制的名字”没有其它法定行政建制的地方。”)
秦朝至晋朝这段时间共805年,“揭阳”经历多个朝代和经过的法定行政建制是从:揭阳戍守区,揭阳县,揭阳郡(也称义安郡,揭阳县。现在是地级揭阳市)。距今揭阳已经有2236年的历史。
秦设“揭阳”611年后的公元397年东晋时划榕江南岸设置法定行政建制的“潮阳县”。
秦设“揭阳”805年后的隋朝开皇十一年,即公元591年。隋朝开皇文帝划出揭阳地“员江下游”两岸设置法定行政建制的“海阳县”。
隋置海阳县878年后即公元1369年,距今653年前也就是明朝洪武二年。明朝皇帝朱元璋划揭阳地设置法定行政建制“潮州府”辖八邑。“潮州府”驻地借用海阳县县城一块地皮建设一座“镇海楼”作为府署行政办公用。此时揭阳是“潮州府”首邑。
“潮州府”辖八邑分别是:
揭阳,潮阳,海阳,新阳,茶阳,饶阳,莲阳,葵阳。
明朝洪武二年设“府”535年后即公元1902年清朝光绪皇帝下旨撤销“潮州府”行政建制。原府署用地归还海阳县县城使用。
从此,“潮州府”永远终结了存在“明清”两朝535年的历史使命。
公元1904年,海阳县消失,潮安县出现至今已经有118年的历史。
公元1991年12月7日国务院划出潮安县县城设立法定行政建制的地级“潮州市”管辖饶平县和潮安县。潮州市行政管辖区域土地面积3264平方公里,潮州市全域户籍总人口200多万人民。
潮州市电话区号0768
潮州市车牌粤U
潮州市人民身份证号首四位数是:4451
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潮汕最使我留恋的是当地的美食,潮汕美食是出了名的,各种各样的美食应有尽有,来过潮汕没吃过当地的美食等于白来。
潮汕蚝烙,腐乳饼,潮汕牛肉丸,肚脐饼,潮汕肠粉,卤鹅,潮汕粿汁,鱼饭,潮汕鸭母捻等等太多了!
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宗族文化。
祖祠及宗亲会、父母会。潮汕乡民多聚族而居,而且特别注重宗族,“……其营建家室也,必先建祠堂”(《普宁县志略·风俗》)。祠堂是本乡一些头领活动之处所,也是合族祭祖宗的场所。
宗亲会是各乡同姓者互相派人联宗而缔结的同宗组织。成立了宗亲会之后,就必须编族谱,排辈序。每年在宗祠共祭祖宗,各乡村同宗出钱派员参加,演戏祭祖,十分热闹。这一种宗亲会,在国外潮汕华侨密集的地区更是盛行。
父母会是旧时乡人平素相亲相善者,为了将来父母去世时丧事互相关照料理而成立的群众互助团体,参会者多为平民百姓。凡加入父母会者,其间一人父母亡故,所有的成员户都要出钱并帮助料理丧事。
饮食文化。
潮汕人的饮食与同在岭南的广州人、客家人相比,有着一些明显的差异,突出表现为“清、淡、甘、和”的特点。
在口味方面,潮汕人好清淡,忌浓烈;烹调特色方面,潮汕菜风味清鲜,刀工细腻,制作精巧,烹饪技法常用的有炖、焖、炸、炊、炒、泡、煎、淋、烧等十几种,尤其以炊、清、泡、淋著称。喜用沙茶、豆酱、卤酸菜、冬菜、胡椒、南姜、醋、鱼露、桔油、红豉油、蒜泥醋等特产为佐料,制成的菜肴有“三多”的特点,即水产品菜多、素菜多和甜菜多。
潮汕人在日常饮食方面,同广州人也有很多相似之处:主食也是大米,副食多样,像食蛇,潮汕人的喜爱程度就不亚于广州人。潮汕人日常饮食中最大的特点是“功夫茶”和风味独特、花样繁多的小吃,像远近闻名的蚝烙,以及各种水果烙、宵米、笋棵、粽球、水晶粉球、春卷、玉兔饺、糯米猪肠、鱼丸、鱼饺、卤鹅等,在潮汕地区几乎遍布城乡的街头巷尾
历史底蕴。
潮汕地区远古时代属南交荒僻之地,夏、商、周时期,属扬州管辖,居民为越族的一支。秦始皇33年平定南越后,设象郡、桂林、南海三郡,在南海郡的揭阳岭设驻军戍所。汉武帝元鼎六年(公元前111年)置揭阳县,仍归南海郡。
东晋咸和六年(公元331年),拆古揭阳县为海阳、海宁、潮阳、绥安四县,属东官郡;义熙九年(公元413年),又从东官郡析出设义安郡,进入独立建制时期。隋开皇十一年(公元591年),“以潮水往复为名”,改潮州郡。
唐朝天宝元年(公元742年),更名潮阳郡;元代又改称潮州路。直至明洪武二年(公元1369年),才改称潮州府。明、清时期,潮州府统管整个潮州地区及客家个别地区,故其后数百年,所有潮人皆自称为“潮州人”,实为大潮州的概念。
而现在的潮州市当时别称为“府城”。清咸丰八年(公元1858年),第二次鸦片战争后,英帝国主义强迫清政府订立《天津条约》,辟潮州为通商口岸,遭到当地人民激烈反对,才于1861年改在汕头开埠,至今已144年。汕头开埠后,经济地位日益提高,成为广东省的重要港口。
1932年~1935年,每年出入港的船舶吨位居全国第三位,仅次于上海、广州。民国时期,潮汕地区的行政建制曾多次变易,解放后,也是分分合合,几度变动。1981年,汕头更率先和深圳、珠海分别建立为经济特区,(先局部,后扩大为全市),最后在1991年11月,整个地区调整为现在的汕头、潮州、揭阳三个省辖地级市,分管辖下各县、市。过去的“大潮州”概念,也普遍用“潮汕”一词来体现。
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作为土生土长的潮汕人。
留恋的就是大潮汕的吃喝。
在饮食方面,大潮汕妥妥的优势。
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作为土生土长的潮汕人,潮汕让我留恋的地方可多了。
人生的前20年,我一直跟随爷爷在老家生活和读书,虽说现在外地谋生,每年也保持回家几次,因为那里是自己熟悉的地方,自己的根就在那里,怎敢不回去?
家里还有亲朋好友,毕竟从小相处,感情自然挺深厚,每次回家都会跟他们相聚,哪怕我们随意聊天也觉得非常舒服。即使平时联系不多,可我们坐在一起就有说不完的话。
往后可能会面临一个问题:户籍是否值得迁出来?因为一旦变动了,以后就回不去。内心还是期待把自己的根留在老家。
如今家乡的变化是很大,我还是喜欢过去的地方,因为那里承载了过往的岁月,如果有机会一定要带小孩去看看,那些长辈曾经生活过的地方。
总之,潮汕老家最让我留恋的就是那里是我的根,以后可能是我养老的最佳之地。
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做为一个土生土长的潮汕人,我想让我最留恋的是气候吧
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