糖尿病可以吃柿子吗？
糖尿病可以吃柿子吗？
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感谢邀请。
糖尿病朋友日常饮食最好避免高油高脂高糖食物，不过并不代表就一定不能吃，只要在血糖较为稳定的时候少量吃一些的话，对于血糖的影响不至于那么严重，特别是水果，水果中富含果糖，有少量蔗糖，果糖代谢和葡萄糖是不同的，果糖不会送入细胞供能，代谢剩余部分会送入肝脏形成中性脂肪，中性脂肪会由在肝脏合成的蛋白质运输排出，所以果糖对于血糖的影响不算太大，糖尿病人完全可以适当吃水果，所以不要排斥吃水果，水果中还富含膳食纤维、维生素成分，其实对于控糖是有辅助作用的。
柿子的GI（升糖指数）是40~35，并不属于高GI的水果，食物的升糖指数代表它使人上升血糖的速度，高GI大于50，所以柿子属于中下GI的食物，适当食用柿子的话，完全不会对血糖造成太大影响，所以糖尿病人完全可以吃柿子。如果实在担心血糖受到影响，可以选择不熟透的柿子或者硬柿。同样可以选择在两餐之间食用水果，这样可以垫肚子，还可以预防低血糖现在发生，另外可以少量多次，一次不要超过80g，多吃几次，不会对血糖造成过大影响。
糖尿病患者平时如果想吃水果，可以多选择低GI，低GL（糖负荷）的水果，例如柚子、苹果、梨、樱桃、草莓、猕猴桃等等。尽量吃新鲜水果，不要榨汁或者吃水果罐头。
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说到柿子，首先想到的就是它是甜的，糖尿病人不可以吃。但小编这句话有点以偏概全了，其实并不是所有的甜的糖尿病人都不可以吃，但是柿子确确实实糖尿病人是不可以吃的。
柿子含有使血糖上升的糖
其实我们平常所说的糖尿病血糖高是指的葡萄糖，而柿子中恰恰含有这种成分，除了这种成分还含有蔗糖和果糖，这些对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者伤害很大，所以糖尿病人最好忌食柿子。
除了糖尿病人不能吃以外，还有一些人也是不能吃的。
这两类人不能吃柿子
1、脾胃功能差的人：
柿子属于寒性食物，所以胃部寒凉者不宜食用；除此之外患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部分切除者均不宜食用柿子，尤其是在空腹的情况下，否则还可能形成胃柿石。
2、贫血患者：
柿子中除了含有糖以外，还含有鞣酸，鞣酸容易与食物中的铁结合，妨碍人对食物中铁质的吸收，两者结合还会产生沉淀引起肠胃不适，甚至绞痛，故贫血患者不宜吃柿子。
未熟柿子可以预防糖尿病
大家应该也有尝过未熟的柿子，它是一种涩涩的味道，它的涩味主要来自于水果中的单宁、植酸和草酸。这些物质都有很强的抗氧化能力，对预防糖尿病和高血脂有益，糖尿病高危人群可以吃一些预防一下。
若真想吃水果的话，也可以选择一些糖分较少的水果，如西红柿、猕猴桃、石榴等。
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糖尿病人最好不要吃柿饼。虽然柿饼甜糯可口，但是它是柿子的压缩，含糖量比较高，对血糖影响较大。如果吃的话也要减少主食的摄入量，保证总热量固定。如果糖友最近血糖控制的不理想不建议吃柿饼。
适合糖尿病人吃的食物：
1、明星控糖食物---
黄瓜
黄瓜含水量高，并且有降血糖的作用，对糖尿病患者来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。所以在糖尿病的饮食中食用黄瓜是有好处的。
2、
苦瓜
苦瓜中含有降糖活性成分，有“植物胰岛素”之称，糖尿病人可以适当摄入苦瓜。但是苦瓜性寒，不能多吃。
3、
大蒜
大蒜是个宝，大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜可以维持血糖的浓度，而且打算具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。但是胃肠道不好的人不能吃太多。
4、
莴苣
莴笋营养价值非常丰富，含有较多的烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病患者经常吃些莴笋，可以改善糖代谢异常。
吃莴笋时，不宜放太多的盐。
5、
洋葱
洋葱是家庭中常吃的一种蔬菜，以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
很多蔬菜含糖量低，升糖指数小，糖尿病患者可以多吃，对于升糖指数高的水果还有题干中提到的柿饼，会使血糖波动大，建议糖尿病患者还是少吃，血糖控制的好会减少并发症的发生，糖尿病患者除了饮食控制外，还要在药物上遵医嘱，中西医结合，中药参芪降糖颗粒可以从整体调节人体阴阳平衡，有利于巩固血糖水平。
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我们还是老话常谈，
糖尿病患者什么都可以吃，只是吃多少的问题。
很多糖友是不敢吃柿子的，因为
一吃柿子血糖就会爆表。
这是很正常的现象，因为柿子含碳水化合物多，
每100克的柿子就含17.1克的碳水化合物
（一般一个中等大小的柿子就有100克了，下图阴影部分的柿子就有80克了）。
一个中等大小的柿子能升3-4mmolL左右的血糖啦！
是不是很恐怖。
但是不要担心，我教给大家如何结合血糖巧吃柿子：
（1） 血糖低于3.9mmolL，建议吃半个中等大小的柿子。
需要注意的是：如果极少数糖尿病患者吃柿子后血糖升的比较慢（吃完柿子后15分钟血糖都升不起来的患者），建议先吃葡萄糖片纠正低血糖，等血糖升到正常值后，按照下面血糖范围进行吃柿子。
（2） 血糖在4-7 mmolL，建议吃10克坚果＋14个柿子，柿子混合坚果一起吃，可以有效减缓血糖上升的速度。
（3） 血糖高于7 mmolL，建议就不要吃柿子啦。
是不是很实用呢？觉得好的话，就关注我吧：）有其它问题可以在评论区留言，我看到就会回复你的哦~
以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供
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网友解答：
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糖尿病可以适量吃柿子。我虽然不是一个医生，只因为我岁月活得大一点，今年五十有一，见过的也就多一些，但我懂得糖尿病甘蔗、柑桔可以制造糖，都能吃，为什么不能吃柿子呢？
柿子是人们常说的圣女果、千禧果，也是水果的一种，只是含糖量比较高，但是柿子中含有维生素、果胶有利于健康，食用时间最好在饭前饭后一小时适量服用，对身体有帮助的，但需要注意的是每次进食100克，最多不超过200克，分次服用，也就是少吃多餐，适量摄入柿子，可以为人体摄入丰富的膳食纤维，也可以促进人体蠕动，注意:血糖高时，控制不太稳定时建议忌口不要吃。
所以糖尿病患者可以根据血糖高、低控制情况，少量进食柿子，是有一定帮助的，糖尿病患者不能吃过多含糖的食物，需要低糖饮食，不能吃过份油腻的食物，宁愿饿肚皮，也不要多吃大鱼大肉，要知道“病从口入”，要清淡饮食，定期检查，根据血糖高低进行治疗。
我的表弟徐涛比我小一岁，也是糖尿病患者，经过坚持治疗和控制饮食，三年以后出乎意料地好了，现在可以出去打工了，糖尿病患者是很容易看好的，我表弟他开始根本不能干活，走路都费尽，我平常向他了解、学习这方面的知识，所以我还是比较懂的，还有几个误点，糖尿病不能吃红苕、蓝瓜、西红柿、甘蔗等等含糖物质，不是不能吃，而是适量吃！祝愿天下所有的糖尿病患者早日恢复健康，喜欢就关注我互相学习，欢迎留言，谢谢大家！
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在给出答案之前我们先看一下 每100克柿中含碳水化合物（主要是蔗糖、葡萄糖和果糖）18.5克，在水果当中含糖量是比较高的，其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿子的升糖指数是35，食用后升高血糖的速度是不高的。所以，适当吃一点柿子，是不会对血糖造成过大的波动的。但是吃完饭后不能马上吃水果，而应该在两餐之间吃，作为加餐，既满足了口腹之欲，又缓冲了饥饿感，降低发生低血糖的机率，保持血糖平稳。 所以说，如果糖友血糖控制理想，只要掌握吃的量和吃的时间，是没有绝对禁食的水果的。
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什么都可以吃，但必须控制住量。
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网友解答：
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生活道公益健康认为，糖尿病原则上是可以使用柿子的，就说西医上说的，把总热量计算进去呗，不过从中医的角度看呢，还是不吃柿子为好。
因为中医学上认为柿子会有些收敛的作用的，糖尿病患者呢，分为上消，主要指肺，中消主要指脾胃的，下消主要是指肝肾呢，所以啊，如果是中消的患者，就说中医辩证是中消的患者呢，就说消谷善饥的时候吧，就不能用柿子了，影响脾胃的运化的。
再有就说糖尿病患者就是控制糖分的摄入呗，柿子中含有糖分还是比较多的食物。
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糖尿病患者无论血糖控制的好或是不好，都不建议吃柿子，柿子的含糖量是很高的，所以说无论是直接食用还是吃柿子饼，对患者的病情都是不利的。实在嘴馋，可以少吃，一定不要过量。大多数水果含糖量都是比较高的。但黄瓜和西红柿一般不用限制，可随意食用。
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不能吃，西红柿可以的
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可以吃，但不能多吃。
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