秦皇岛有哪些美食？
秦皇岛有哪些美食？
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2月昌黎草莓；3月北戴河汉采番茄；4月皮皮虾；5月各种桃子；6月山海关的樱桃；7月抚宁鲜食玉米；8月卢龙昌黎的葡萄(有很多超好吃的品种)；9月卢龙红薯；10月螃蟹，尤其是小花盖子；11月石门核桃青龙栗子；全年青龙老豆腐、粘豆包、毛蚶子大馅蒸饺、煎焖子；另外就是祖山蓝莓 卢龙的芦笋汁 抚宁覆盆子制品和玫瑰花酱 生姜糖 鲜洋蓟 北戴河杨肠子德式香肠 山海关徐氏香肠和四条包子 山海关荤锅子 市区饭店黑胡椒炒蟹
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秦皇岛市是海滨城市，说到美食，海鲜自然是首选，其中，秦皇岛的皮皮虾也是本地 海鲜中翘楚，所以皮皮虾是最代表小岛的一道菜，可谓实至名归。每年3月到4月，小 岛本地的皮皮虾出水上岸，肉质鲜美，营养丰富，公皮皮虾肉多饱满味道鲜，母皮皮 虾带籽吃起来更有回味。\r
皮皮虾的吃法太多了！常规的吃法就是水煮或气蒸，原汁原味，那叫一个香甜清鲜。 也可以包馅儿，皮皮虾馅儿饺子、包子，诶呀哈喇子快流出来了。其它的做法那就考 验厨艺了，苜蓿皮皮虾、蒜蓉粉丝皮皮虾、皮皮虾丸子、椒盐皮皮虾、皮皮虾炒鸡蛋 、香辣皮皮虾……\r
如何挑皮皮虾的小诀窍：
选活的：买皮皮虾的时候，选择活的，活的是刚从水里捞出来的，比较新鲜，营养价 值也高，也有一些皮皮虾较便宜，是从网上往下摘的时候弄伤的，身体不完整的，买 了的话要赶紧煮着吃。\r
看公母：在一堆皮皮虾里仔细观察，可以看到有个头大的，也有个头小的，一般个头 小的是母的，是有黄的，但是肉比较薄，而个头大的则是公的，没有黄，但是吃起来 肉比较厚实。\r
看尾部：挑选皮皮虾的时候，看看它的尾部是不是已经黑了，如果已经黑了，就不要 选了，黑色的是即将甩籽的，体内的营养已经耗费了很多，也就是说体内空空，没有 多少肉了，就不要买了。
综合来看：新鲜的皮皮虾摸起来身体比较硬朗，拿起来不软塌塌的，它的身体颜色是 青黑色的，要买刚从海里打上来的，不要买水产品店里面养了多日的，时间长了越养 越瘦，已经没有什么吃头了。\r
根据季节：当皮皮虾正在产卵的时候，建议挑选母的，因为黄多，如果过了产卵期， 就要选择公的，因为肉多，将皮皮虾翻过去，看到它的头部下面也就是肚子的地方发 白色，一道道的好像一个王字，那就是母的，没有这个特征的就是公的。\r
看小爪：数一数皮皮虾有多少个爪，如果是八个爪的话，是公皮皮虾，如果爪是六个 的话，就是母皮皮虾，扒开皮皮虾卷曲的身体，看看它的尾部，尾部肥厚的，肉也比 较多。
#代表秦皇岛的一道菜#
#秦皇岛美食#
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我来回答这个问题吧，最为资深秦皇岛本地居民，给大家推荐一下本地美食。
山海关：四条包子，山海关荤锅，包子景区平均两块钱一个明码标价。
海港区：我去比较多的就是天宝酒店，歌乐山，然后就是烤小匠烧烤，熙城烧烤，君御，香格里拉自助等等，相对高端一点的就是天水草堂在世纪港湾环岛那里，之所以说高端就是特色的南方菜，量太少[捂脸][我想静静]，我不够吃，三个人得五六百，反正属于杂食动物，一点都不挑剔。
北戴河：这个算起重头戏，比如相对平价酒店，之所以平价是一年四季都营业的酒店，深海鱼港，烧烤心花向阳，志军烧烤，这个都是靠近月亮湾附近的。这些都是我们本地人去吃的地方相对还可以，有个规律就是越靠近海边价格相对越贵吧，但是总体价格还算透明，如果穷游或者学生过来游玩，预算不多的情况下，我推荐管三餐的民宿，一天按人头管三餐90，每天空调电费20单算，你可以选择不用空调，北戴河这边夜晚也不是很热，白天出去玩，晚上回来休息也刚好。我知道的是张铁军民宿，可能周末价格略高，这个网上都会有特价房啥的，自己去谈，住得越久价格越便宜，挺不错的。
青龙：这个就推荐青龙老豆腐，板栗据说出口日本
卢龙：卢龙的粉条比较有名，可以当特产带回去点，顺丰平邮到家也不错。
抚宁：饽罗饼，板栗
昌黎：葡萄酒等等
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回记绿豆糕
是秦皇岛山海关特有小吃。清真回记糕点部始建于1945年，因初创人是回民，又姓回，而称\"回记\"。
粉鸽子
就是用绿豆面贴在锅里，做成的圆圆的很薄很薄的薄饼，可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身体健康。在秦皇岛的三区四县大小超市集市村庄有卖，十分普遍。可以作春卷，千子等传统美食，也可以焦熘、滑熘，十分美味。
麻酱烧饼
是河北秦皇岛著名的特产小吃、风味美食，制作材料有面粉、温水、酵母、芝麻酱、香油、盐、糖、五香粉等。色泽微黄，层次分明。
铁板蟹
是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。
来自网络
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去秦皇岛旅游不能错过的美食是什么？
去秦皇岛旅游团长当然是以吃为主，早早的做好了准备，查找了很多攻略，有几种比较感兴趣的，分享给你。
烤大虾
天津本来就是海滨城市，“当当吃海货，不算不会过”，所以去秦皇岛也要尝尝海鲜，价格便宜的烤大虾一定要尝尝去！
铁板蟹
铁板蟹也是特色之一，而且用的是小蟹，蟹黄量多。
鲍鱼
扇贝
秦皇岛很多菜市场都能买到新鲜的扇贝，带到饭店里加工，配上蒜蓉蒸煮。
梭子蟹
这种蟹比较常见了，有兴趣的可以试试，不过团长还是喜欢直接清蒸的，最鲜。
碳烤生蚝
皮皮虾：
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看回答都是复制粘贴啊，秦皇岛人会不知道炸肉吗
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山海关荤锅，烤面筋，土豆泥，烧烤，炸串
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秦皇岛有哪些必吃美食呢？秦皇岛是一个比较好的旅游去处，秦皇岛的美食不差于秦皇岛的美景，下面小编给大家推荐一下：
1、麻酱烧饼：色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。
2、海鲜：靠海吃海，临海而居的城市，人们大都爱吃海鲜。秦皇岛的海鲜那也是出名的好吃，不管是梭子蟹还是虾爬子还是各种海鱼、贝壳都是一道道美味佳肴。
3、四条包子：是河北秦皇岛有名的特产小吃、风味美食。四条包子外观精美，口味独特，味醇不腻，是当地久负盛名的快餐食品。
4、长城饽椤饼：在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成，饼皮略呈透明状，味道清香适口。
5、粉鸽子：所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里，做成的圆圆的很薄很薄的薄饼，可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身体健康。
6、浑锅：浑锅是老山海关人最爱的美食，火锅多为铜制，中间烧木炭。先将肉汤倒入锅中煮沸，然后将粉丝、牛羊肉片、酸菜、焖子等层层放入锅内，边煮边吃，又鲜又香，让人欲罢不能。
秦皇岛还有很多美食，杨肠子、焖子、海鲜饺子，都味道很好，如果你去秦皇岛旅游或者出差建议你找一下尝尝，绝对味道都很不错！
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海港区迎宾路小学对面胡同的二十年炸串店很不错
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山海关的老康清真八宝饭绝对美食，值得品尝
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秦皇岛的美食
1、烤大虾
烤大虾是以新鲜海捕大虾为原料，烤制而成，再辅以适量汤汁即可使用。特点是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。在秦皇岛“壕无人性”的大虾，在秦皇岛便宜的没道理！3、辣炒花蛤
2、辣炒花蛤
一道以花蛤为主要食材，以大葱、蒜、姜、红干椒、油、鸡汤为辅料，以老酒、糖、盐、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶淀粉为调料制作而成的美食，口味咸辣。
3、杨肠子
在北戴河极负盛名的一种火腿肠，玫瑰色，切成薄片，吃到嘴里鲜香可口，回味悠长，具有西式风味。
3、四条包子
一道来自国家历史文化名城-秦皇岛山海关的美味可口的传统名点，。普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。
4、老二位麻酱烧饼
色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。其色泽焦黄色，醇正的烧饼香味，加上芝麻带来的麻香口感，让整体的口味达到松软鲜香。
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