你认为北方最好吃的是啥面？
你认为北方最好吃的是啥面？
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我认为最好吃的面是甘肃的手擀面，小揪面！炒面片！可以说是百吃不厌。入口滑而不腻，劲道十足！
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东北人，西安待了四年，成都待了四年。
北方的面个人觉得好吃的就是老北京炸酱面，东北的炒面，冷面。
但都比不上川渝的小面（四川面我觉得跟重庆小面差别不大）。
真心觉得陕西的面就那么回事，每家都注重面条的工艺，但汤卤真的大同小异口味一般，总体比不上四川的面，那个调料真绝啊。。。
西北的面普遍都是这个问题。包括兰州拉面。
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我最爱吃我妈做的臊子面，我认为全天下没有第二个人能做出那种味道。
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北方面食比较多
黄河以北，陕西，山西，河南，山东，北京，河北，甘肃，新疆，均以面食为主
1.河南的，烩面，郏县饸饹面，捞面，手擀面，焖面，炒面，家庭做的吃的最多的就是捞面，焖面，炒面，烩面虽然比较出名，多数是店面经营。
2.陕西面食较多，著名的有裤带面，油泼面，臊子面，看白鹿原影视剧，里边吃油泼面很吸引人。
3.山西最出名的是刀削面，刀削捞面，汤面，刀削面在全国各地也是遍地开花。
4.甘肃出名的以兰州拉面，兰州牛肉拉面，全国也是各地开花
5.北京最著名的是老北京炸酱面，8个菜，特别香，推荐去北京必点面食。
6.新疆是炒辣条比较出名，多数会在拉面馆呈现。
面食为主也和北方气候有关，种植小麦为主，北方人就喜欢吃面食
图1是裤带面，图2是油泼面，图三是焖面
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我们在新疆吃的拌面特别好，你点的肉菜或素材上来后，然后上一盘筋叨叨的面。你自己想怎么拌怎么拌。特别好吃
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