厦门鼓浪屿有什么必吃的小吃？
厦门鼓浪屿有什么必吃的小吃？
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网友解答：
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鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过
鼓浪屿
一提鼓浪屿，很多人想到的一个词汇就是“浪漫”。殊不知，鼓浪屿不仅环境美氛围浪漫，就连它的特色小吃也都显得很有品味很有气质。
老实说，我们俩是属于超级好伺候的人：奢华酒店睡得，破烂帐篷躺得，山珍海味等闲吃得，路边小摊亦能嚼得津津有味，混搭气质异常严重。
那么，如此坚强独特无所不包的胃到了鼓浪屿会有哪些奇遇呢？
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鼓浪屿街头流行两种水果，一是菠萝蜜。小贩们在路边随意摆一台子，现场开蜜，实时打包。
村妇第一次吃菠萝蜜是在泰国，彼时初出江湖，胃还不像如今这样千锤百炼，结果吃伤了，从此见蜜就躲。好在还有另外一种类似的水果叫做榴莲，那个村妇倒是爱的不得了。
鼓浪屿街头流行的另外一种水果就是她了——莲雾。10块钱三串，一串三颗。外表讨喜，味道嘛，谁吃谁知道。
鼓浪屿的小吃江湖水很深，若非得论资排辈，头一把交椅必须由土笋冻来坐。
土笋冻的主原料是一种环节动物，学名海星虫，通俗叫法是“黑土蚯”，闽南当地人管它叫沙虫，看上去有干笋之形，大概这就是名字“土笋”的来源了。土笋野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，富含胶质，身长二、三寸，外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。土笋被从沙子里逮出后，先放养一天以吐清杂物，然后下锅熬煮，经熬煮后其所含胶质溶入水中，冷却后凝结而成，肉清，味美甘鲜。吃时配上芥末、酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄酱等，清爽滑嫩。据说土笋冻是民族英雄郑成功偶尔发明的。所以，这不仅是美容上品，还是英雄食物哦。
二当家的位置自然要留给鱼丸。
鼓浪屿岛上鱼丸泛滥，几乎任何一家餐厅都能找到它们的身影。但正宗的只有两家，一家是泉州路54号开在旧庭院里的林记鱼丸汤，另一家是龙头路 183号的龙头鱼丸。两家店因为名气大而十分牛逼，一般都在晚上7点钟前关门谢客。林家鱼丸保留了最早的鼓浪屿鱼丸特色，用鲨鱼肉纯手工打造，外皮Q而香，内里的肉馅清甜而无油腻感。
第三把交椅当属金包银。
金包银的皮采用地瓜粉与木薯粉一起发酵后揉出，馅料一般包括香菇、鸡蛋、笋干等，吃起来很Q哦。
岛上价格非常统一，一律卖三块一个。
从现在开始，以下排名不分先后。
沙茶面，一碗面里有很多很多种配料，关键在于沙茶酱，我俩中某人不喜。
五香也是鼓浪屿美食，豆腐皮裹着馅料经油炸而成，外脆里嫩，一定要趁热吃。
这位大叔号称他的虾饼是岛上第一。
包公鱼。我们怎么能因为伦家长的憨厚就以貌取鱼了呢。
鼓浪屿上有很多“古早”味的东西，包括棒冰。村妇要了一支洛神花的棒冰，边啃边问老板：何谓“古早”？老板说：就是古时候的意思。古早味，旧日时光的味道。
多么憨态可掬的面包蟹！当年第一个吃螃蟹的人肯定吃的不是这个，这个不是可怕是可爱好不好！可是，为啥不叫馒头蟹而叫面包蟹呢？
如果说面包蟹是蟹族里的二逼青年，那这种长相普通的就只能做苦逼青年了。
无论何时经过这家店，永远都是队伍排得严重堵塞交通。
龙头路189号的蠔好吃据说开店仅数月就名满全球。
问秘诀，答曰：好吃。再问跟帅哥掌锅是否有关。答：莫有。
海蛎饼将海蛎放入鸡蛋饼中，煎好之后加入黄瓜丝、番茄酱等作料，味道真当不错。
豆腐鱿鱼也是岛上小吃界的一朵奇葩。
这种大家伙得几个人合着吃啊
台湾一口肠，吃这种东西还是长相小巧的比较讨好。一口一个，多有成就感啊。
超级平民化的煎豆腐好山好水好人才能做出好豆腐，真正好吃的豆腐，你吃到过几回？
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网友解答：
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鼓浪屿美食无数，而答主的最爱是下面两款便宜又普通的小吃，岛上住一晚，先后各吃了两次，还打包带走。
沈家闽南肠粉
做为来自拉肠大省的广东人，推荐这家闽南肠粉是不是有点儿奇怪。确实，因为一开始尝都不想尝呢，如果不是同伴看见排队非要试一下，真的会错过。
沈家闽南肠粉，与广州街头肠粉的制作没什么两样，不过最平常的米浆拉肠粉、鸡蛋外加肉糜，但其粉味洋溢着浓郁的米香味，闽南特有的牡蛎汤头提鲜，十分鲜美，让人欲罢不能。只是15元一小纸碗，有点儿小贵。
叶氏黑芝麻麻糍
网红麻糍档，冲着名气去吃的，一天只卖一次。名不虚传的网红小吃，值得排队。
现做现卖，男主捏糍团，女主滚芝麻粉和花生碎，配合默契。麻糍软糯可口，甜到恰到好处，黑芝麻和花生碎的喷香都从前记忆里的味道。
离岛时，专门等到他们的小推车过来，一人打包了20元的麻糍在路上吃。
除了这两款必吃的美食，岛上还有不少海鲜类小吃，如炒蟹、烤鱿鱼、蒜烤鲍鱼、生蚝，椒盐赖尿虾等；而福建独特的黑暗料理“星虫土笋冻”以及各种猪下水、鸭下水配制的沙茶面，如果不怕重口味，不妨一试。
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网友解答：
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岛民告诉你：基本没有（个别真正老店自打成了网红后… ） 厦门本岛的小吃（所谓景点周边、个别网红地除外）隐藏在城区街巷的地道美味小吃摊（店）在 性价比 和 可选性 远胜小岛！！！其实也怪不了近些年已被过度商业化污染的小岛JS们，他们的经营「成本」不低，且小岛是所谓5A景区（不傻的都懂）
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