想减肥，晚上不吃饭、只吃菜可以吗？为什么呢？
想减肥，晚上不吃饭、只吃菜可以吗？为什么呢？
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网友解答：
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只吃菜不吃饭能不能减肥的关键是去掉米饭后，你吃了什么菜？怎么吃的？谷物是健康饮食所必需的食物。建议每天要保持一定数量的谷物。
许多人认为大米热量高，如果他们不吃米饭，就可以减肥。因此，在吃的时候，他们只吃蔬菜，不吃米饭。事实上，不吃米饭是可以减少膳食中碳水化合物的摄入，避免摄入过多的热量。但至于我们是否能只吃菜，我们还不能决定。
减肥的关键是你吃的东西和吃的方式。除了含有高比例的碳水化合物的谷类作物，如大米和面粉，许多菜肴还富含碳水化合物，如马铃薯、红薯、板栗和其他淀粉含量高的食物；菜肴中蛋白质的能量系数相同于碳水化合物，并且热能也是不可忽视；有些菜在烹调过程中，使用较多油脂，吃这些菜很容易导致高热量摄入过多的，如果只吃菜的卡路里总摄入量就已经过高的话，那么不仅不能达到减肥的目的。这可能会导致营养摄入不平衡引起的一些疾病。
谷物是健康饮食中不可缺少的食物。如果你担心过多的热量会使你发胖，你可以用其他谷物代替大米，或者用粗粮代替大米。这样，可以避免因热量过多引起的肥胖，补充人体所需的营养。建议每天服用250-400克渗入渗出类谷物（包括马铃薯和豆类），每天食用300-500克蔬菜，食用深色蔬菜最好大约一半、水果200-400克或更多。
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网友解答：
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您好，这位朋友。让营养师告诉您，不吃晚饭减肥的方法是可行的。但也是有技巧的，否则不光减不了肥，还会有损健康。
首先，如果不吃晚饭，相当于减少了全天13的能量摄入。以减肥为出发点这是对的，但同时早餐和午餐就变得尤为关键了，因为您需要用两餐补充全天所需要的营养。建议您早餐可以吃的好一点，这个好指的是蛋白质丰富一些，可以吃些全麦无糖面包，喝纯牛奶来补充优质蛋白，煮鸡蛋一个也是可以的。
午餐的话，尽量吃得丰富一些。多吃几样食物，蔬菜、主食、瘦肉、水产、鱼等食物。需要注意的是，可以用粗杂粮或薯类代替一部分主食，这样在增加饱腹感的同时又能摄入丰富的膳食纤维。
晚餐如果不吃的话，建议在早餐中也加入一点蔬菜，目的是弥补晚餐那份。如果晚上实在难熬，建议吃个苹果、吃个梨。这些水果能量低，并含有丰富的果胶（可溶性纤维素）也能提供饱腹感。
最后，还要说运动，建议您每周3次以上有氧运动，每次至少30分钟，这样才能达到燃脂的目的。祝您减肥成功，加油！
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网友解答：
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可以选择性的吃饭，只靠着蔬菜做晚饭不行，
其一，饱腹感太弱
，有暴饮暴食的危险，也不利于血糖的稳定；
其二，营养单一
，更加不利于减脂，减脂需要营养做燃料，身体得不到满足，会降低能量的消耗。
一天三餐的饮食比例可以是3:4:3，也可以是4:4:2，
看个人习惯，晚饭吃少点是有利于减脂的，但是
要在营养均衡、有饱腹感的基础之上，所以基本的主食、蛋白质和蔬菜都要有
。
主食不要选择米、面，可以用其它淀粉类食物作为主食，
比如薯类(马铃薯、红薯、紫薯)、玉米、南瓜、山药、莲藕、芋头、杂粮(大豆、小米、黑米等)。
蛋白质不仅饱腹感强，也不容易发胖，更有利于肌肉的合成(如果有锻炼的话)，加强身体的消耗，更重要的是，蛋白质食物的食物热效应(进食时所消耗的热量)比碳水和脂肪高出许多。
优先选择鱼虾肉、豆奶蛋，注意在做肉类时尽量用蒸、煮、烤、炖的烹饪方式。
蔬菜的选择范围太大了，并且可以多吃一些，菌菇类、绿叶类等，凉拌食，用橄榄油或者香油；或者少油炒熟。有些蔬菜其实很吸油，比如茄子，所以在做的时候完全可以多加点水、少放点油。
另外，白天两餐的饮食营养跟晚上同样，只是量要比晚餐多一些。
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网友解答：
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晚上不吃饭是不行的哦。米饭为我们提供的主要是碳水化合物，而碳水化合物是人体必需的营养素。
除了为我们提供身体所必需的能量之外，碳水化合物对人体还有多种重要功能，比如：
1、节省蛋白质。如果碳水摄入不足，身体就可能会消耗体内的蛋白质来供能维持机体正常运转，从而影响到组织更新。
2、保证脑功能的正常运作：碳水摄入不足会导致血糖不足，大脑细胞因为缺乏能源从而导致功能受损，甚至出现头晕、心悸、出冷汗甚至昏迷等症状。
3、碳水化合物也是构成细胞的营养素之一，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在。缺乏碳水会影响人体细胞和组织的新陈代谢。
4、当人体缺乏糖类时，会分解脂肪为身体供能，与此同时会产生酮体，而酮体则可能导致高酮酸血症。
5、糖类代谢可产生葡萄糖醛酸，葡萄糖醛酸可以与体内的毒素结合进而解毒。
仔细一看，碳水化合物对人体的作用还真是非同小可。
蔬菜和肉类中的蛋白质非常有限，因此，如果晚饭不吃米饭或者其他主食，碳水化合物的摄入是肯定不够的，进而就会导致一系列的健康问题。
况且
不吃碳水也并不能真的有效减肥
。一旦碳水的摄入减少，身体就会默认你处于饥荒时期，从而降低基础代谢率以保存能量度过“饥荒”，这个时候你消耗的能量也会变少，进而让减脂更加困难。而且一旦你恢复正常饮食，你的身体会补偿式地过度吸收能量转化为脂肪，这也就是我们常说的
反弹
了。
既然脂肪不是一日长成的，那么就不要强求很快减掉啦。
减脂期可以只摄入身体基本所需的碳水，但不能完全不吃
。一般来讲，
成人一天的碳水化合物的摄入量不能少于150克
，具体的量还是根据体重来确定。判断的标准就是，不要让自己因为碳水摄入不足而感到头晕眼花。可以选择一些粗粮作为主食的备选，比如玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等。除了主食，膳食搭配最好均衡一些，各种营养素的摄入都不应该缺少，脂肪可以少摄入一点，选择橄榄油和鱼油等健康油脂。
除了减少碳水的摄入，
减脂很重要的一点就是运动啦
。不运动还想健康减脂是不切实际的哦，每日消耗的热量大于摄入的热量，身体储存的脂肪慢慢就会被消耗掉啦，而且不会反弹。减脂需要选择有氧运动，跑步、游泳、跳绳、各种球类都可以，每次运动超过45分钟，就能有很好的减脂效果啦。如果想要增加自己身体的基础代谢率，每天消耗多点热量，那么也可以通过力量训练练点肌肉，这样也有助于减脂哦。
最后，
提醒想要减肥的朋友们，一定要好好睡觉哦
。没睡好是很容易长胖的，所以想要减脂晚上就一定要休息好，比晚上不吃主食有效多啦！
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网友解答：
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晚上不吃饭光吃菜是不行的！从营养学角度来说，一个人要获得均衡营养才不容易机体失调、产生各种疾病。
很多人可能认为米饭面食这些主食很容易引起发胖，这有一定道理，因为主食含有大量的碳水化合物，碳水化合物是身体能量的主要来源，如果摄入过多，就会在体内形过过多的热量，如果没有及时代谢掉，就会转化为脂肪长期储存在体内，继而引起肥胖。所以，有减肥的朋友晚餐时不吃主食如米饭或面食之类，只吃菜。但孰不知，米饭面食之类本身的营养价值对中国人的身体机构是非常重要的，它们作为每日三餐不可或缺的部分。谷类主食除了含有大量碳水化合物之外，还含有人体所需要的蛋白质和各类维生素尤其是B族维生素如B1,B2， 维生素E，以及矿物质。
谷类食物的营养特点
1.碳水化合物
含量在70-80%。碳水化合物是主要供能营养素，人体60%的能量都来源于碳水化合物，也是最经济的供能来源。1克碳水化合物产生4千卡热量。
2.蛋白质
含量8-16%。玉米，小米，高梁，燕麦的蛋白质含量要比大米和小麦的高。但蛋白质的氨基酸构成不平衡，其中的必需的赖氨酸、苏、色、苯丙、蛋氨酸含量少，需要多种食物混合食用才能提高蛋白质的营养价值。
3.脂肪
谷类的脂肪含量少。有的话也是不饱和脂肪酸，如玉米和小麦胚牙中有胚牙油，80%为不饱和脂肪酸，还含有少量的卵磷脂。虽然脂肪少，但是，也具有重要的作用。
4.维生素
谷类是B族维生素的重要来源，主要有维生素B1,B2,维生素E,烟酸，泛酸，类胡罗卜素等。这些营养物质对人的皮肤、神经系统、内分泌代谢功能、促进其它营养的吸收都起着重要作用。维生素A,D，C含量少。
5.矿物质
主要是磷，钙，硒，锌。
蔬菜是不能完全代替谷类食物的，它们两类有重叠的营养，但是也有些是互为补充的营养，蔬菜的蛋白质和维生素B1,B2,维生素E的含量不如谷类食物。所以两类食物都要吃才有益健康。
如果想减肥，可以适当在晚上少吃一点米饭，但是不要不吃。最需要控制的是脂肪的摄入，晚上尽量不要吃脂肪多的动物性食品，可以吃点鱼和豆制品。
另外，可以饭后做些运动配合减体重。
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网友解答：
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不可以的，因为晚上不吃晚餐会使你的代谢减慢，虽然短期内你体重下降很快，但是一段时间以后体重不下降，还会反弹
，晚餐可以换成粗粮或者粗细粮搭配，早午餐可以丰富一些，尽量做到每餐都有主食，主食是提供能量及维持人体正常的生理功能的，
所以，你晚餐不吃饭，不但不能减肥，还会对人体造成伤害。
你可以这样做，既健康又能减肥，具体如下；
1，
早餐
一份主食75克，一份蛋白质食物（肉蛋奶）25克
上午加餐（建议9点到10点左右）
一份水果（如，西红柿，圣女果，苹果等等）100克
2，
午餐
（建议12点到13点左右）
一份主食食物75克
一份优质蛋白质食物（鱼虾海鲜类肉蛋）150-200克
一份蔬菜150克
3，
晚餐
（建议18点到19点）
一份优质蛋白质食物（肉蛋豆制品都可以）150克
一份蔬菜120-200克
一块红薯或者玉米都可以
ps：油脂类最好选择橄榄油或者茶籽油或者菜籽油。
主食举例：米饭，杂粮，面条，馒头，菜包，薯类，水果类等。
优质蛋白质举例：鱼，禽，蛋，低脂奶类，豆类，虾类。
油脂类举例：橄榄油，茶籽油，菜籽油，每天不宜超过25克，以及坚果类等。
烹饪方式：蒸，煮，炖，拌为主，避免煎炸，红烧等油腻的烹调方式，避免腌制食品，奶油蛋糕，熏制，酱制食品。
欢迎关注营养师李老师，专业健康减脂10年，辅导上千人健康减脂毕业，如果你有健康减脂或者营养健康方面的问题，欢迎评论及留言！
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网友解答：
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想减肥的六字箴言：管住嘴，迈开腿。不吃晚饭是很好的减肥方法，不吃主食只吃菜也可以，但要注意菜的做法，最好是水煮，按照个人体质不同，有的人几天不吃晚饭就可以掉6、7斤，但是会很快进入平台期，这个时候还是要适量运动。减肥不是一蹴而就的事，养成健康的生活方式，自然会瘦
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网友解答：
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减肥是为健康，健康减肥才是最重要，对于这个减肥方法，个人不建议使用，这个原因还得从人体的三大供能营养谈起。
人体的供能物质：
每个细胞的更新及修复是离不开能量，身体的代谢也是离不开能量的，而人体的能量主要来源碳水化合物，脂肪，蛋白质。其中碳水化合物是最重要的，都占一半以上，而它的来源主要就是主食，也就是平时所谓的米饭，面条等；当这个主食摄入不足的时，会增加身体能量供应不足的情况，从而影响细胞的活跃度及代谢等情况。
真正的原因：
要是每天晚上只选择吃菜，不吃主食，那也意味着身体的碳水化合物会减少。当我们入睡时，身体的代谢依然在进行，同时也会在消耗能量，再者离第二天的早餐时间也比较久，也就是说这个过程消耗的热量也是比较多的。在短期时间里，身体会启用更多的脂肪及蛋白质，体重也会有所下降。但当恢复回正常饮食时，体重会很快反弹回来，甚至害怕再次出现能量不足，会让你吃的更多。假如个人的意志力非常的强，能一直坚持这种饮食模式，但长期使用，会影响身体的代谢能力，以及食物营养吸收问题，严重有可能会导致某些疾病的发生。
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网友解答：
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你要明白一个道理，你今天减肥是为了身材好看还是身体健康？？减肥的方式
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