毛蛋真的可以吃吗？
毛蛋真的可以吃吗？
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网友解答：
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中国是一个美食大国，加上各地的物产和气候不同，因此造就了不同地区对于美食的认知和对食材挑选上的差异，有些食材被很多地方或有些人当做美食，但是也有人却对这些食材和美食避之唯恐不及。
毛蛋是对于没有孵化出小鸡的鸡胚胎的称呼，毛蛋一般分为2种：
1.寡蛋：
这类鸡蛋是受精孵化后也就只有10几天，因此小鸡的毛没有还没有长出来，只有个小鸡胚胎的雏形，这类蛋河北地区叫“寡蛋”，爱吃这种鸡蛋的江苏地区也叫“旺鸡蛋”或“活珠子”。
2.毛蛋：
这种鸡蛋是将要孵化成为小鸡，已经具备了小鸡的雏形，身上也长出了小鸡的羽毛，就等着破壳而出了，这类鸡蛋一般都是孵化20天以上的蛋。
毛蛋在很多地方都被认为是美食，还有很多人认为它的营养价值并不逊色于鸡蛋，其中最喜欢吃毛蛋的地区非南京莫属，街上也随处可见售卖毛蛋的摊位，而南京人吃毛蛋都是先敲开壳喝上一口里面的汤，然后再咀嚼里面的肉。
我是一个喜欢尝试美食的人，因此毛蛋在烧烤摊上点过，遇到售卖的我也买过几次，我们这里的毛蛋售价要比鸡蛋贵，一般生的要2元一枚，烧烤店和小吃摊上的售价还要更贵一些。
毛蛋吃起来只要克服心理问题，那么味道还是非常不错的，尤其是把煮熟的毛蛋放在锅里煎或者放入烤炉上烤，吃的时候撒上烧烤料味道非常不错，有类似持烧鸡的味道，但是肉特别的嫩。
毛蛋真的可以吃吗？
毛蛋当然是可以吃的，而且是一种比较有特色的风味美食，不过吃毛蛋要注意这几点：
1.如果是刚形成的小鸡胚胎，也就是孵化刚刚10几天的左右的“寡蛋”， 这类蛋不是因为意外而终止孵化的，那么吃起来味道还是非常不错的。
2.如果是已经长毛了的毛蛋，这里面的小鸡是在孵化过程中胎死腹中的，那么这种毛蛋细菌是比较多的，因此最好不要食用，尤其是出现异味的更不要食用。
3.如果不是专门生产毛蛋的养殖场，以及当地没有吃毛蛋的习俗，那么市面上卖的毛蛋最好不要食用，因为很有可能就是胎死腹中的小鸡胚胎。
4.食用毛蛋时最好还是把外面的羽毛拨去，一是为了干净卫生;二也是为了吃的时候不犯隔应。
5.烹制毛蛋时一定要煮熟煮透，半生不熟的毛蛋千万不要食用，毕竟这里面的不确定因素太多。
结语：
毛蛋是可以食用的，但是这种食物让很多人接受不了，所以在吃毛蛋这件事上，一定要根据自己是否能够接受来选择，而且一定要吃新鲜的和煮熟煮透的。
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网友解答：
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毛蛋真的有人特别喜欢吃，据说是“鸡娃胎死蛋中”吃着很香。我很喜欢小鸡娃，总觉得鸡娃胎死蛋中太可怜了，所以我从来不吃“毛蛋”。我看过一些资料，都认为吃毛蛋不好，容易产生疾病。所以，还是少吃为好。
“病从口入。”吃饭是为了健康，所以，一个吃什么，应该特别讲究才好！
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网友解答：
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孵化十四五天的叫活珠子可以吃，扒开见花生米大小的鸡肧，有点营养。出鸡后落下的蜷鸡死鸡弱鸡没什么营养！含大量细菌病菌！有人好吃它但有害无利。
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网友解答：
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毛蛋可以吃的，有专门制作毛蛋的食品厂家。不过，爱干净近乎有洁癖的不要吃啊[呲牙]
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网友解答：
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毛蛋那绝对是一道美味啊，路过都能闻到它的香味，忍不住流口水。虽然我是一个女人，都觉得毛蛋这玩意，是没有孵化出来的小鸡，打开以后，都能看见头，眼，嘴，一身的毛，咬开更是能看见五脏六腑，膈应恐怖，难以下嘴，但挡不住我对它的爱啊，一口下去实在是香，吃肉都不过如此，感觉毛蛋算得上平民中的鲍鱼鱼翅。
逛街就能听见卖毛蛋的吆喝声，五香毛蛋，麻辣毛蛋，五块钱六个，这价钱可比以前高多了，以前可是一块钱能买三个呢！必须买五块钱的，麻辣毛蛋，麻辣味的才好吃，够味，三分钟就消灭完了。
我家女儿就不吃，看见就摇头，呲牙咧嘴，说害怕，那是小鸡啊！
好吧，我自己吃。
有意思的是，小时候说毛蛋这玩意女人不能吃，所以爸妈买毛蛋就只给我弟弟吃，我在一旁看着流口水，恨不得冲上去给抢了。
忍住了，不敢！不过至今我也没明白为什么毛蛋女人不能吃，吃了到底有啥不好，如今我吃了这么多毛蛋，也没见我怎么着啊，严重怀疑就是偏爱弟弟，故意的。
吃毛蛋也有讲究啊，要那种嫩的，毛还长出来的那种，血管都能看清楚，一口下去就像咬在了豆腐上，滑滑的，嫩嫩的，满口溢香，这种才好吃，一口一个。
次一点的就是那种毛已经长出来了，小鸡已经发育到一定程度了，吃起来口感没那么好了，小爪子，鸡头都能拿起来，一口下去有点老了，还可以。
最差的就是毛已经长的好长了，基本就是一个发育完成的小鸡，静静地蜷缩在蛋壳里，来不及出来就被干死了。这种吃起来口感相当不好，满嘴的毛能塞牙齿，内脏都能感受到，香味已经跑了大半了，骨头都有了，不过仔细嚼嚼还可以，也能有回味无穷的感觉，前提是你好饿。
害怕吃毛蛋的朋友可以选择吃水蛋，水蛋也挺不错的，香味浓郁，别有风味哦，应该能下得去嘴。
不过我还是偏爱毛蛋，水蛋一般不吃。
不知道身为女人的友友们，都吃毛蛋吗？
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网友解答：
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首先回答：毛蛋可以吃吗？答：可以吃。 下面我们就聊聊为什么可以吃以及怎么吃。 因为毛蛋是没有孵化出壳的小鸡仔也就是没有完全成型的雏鸡，有很高的营养价值。本人曾经是一名厨师不但会吃毛蛋同时也会几种毛蛋的烹饪方法:1、五香毛蛋：简单来说就是用八角等香料和毛蛋放水里煮，2、煎烤毛蛋：煮熟后的毛蛋去壳放平底锅里煎同时放入辣椒面和孜然粉等调味料。3:油炸毛蛋:顾名思义就是煮熟后的毛蛋去壳放油锅里炸再以自己的口味加入调味料。最后毛蛋14天的口感比较好哦！
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网友解答：
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毛蛋的确是可以吃的。其实它就相当于一个没有发育成熟的小鸡的肉体，那当然是可能吃的。当然，我所说的可以吃的毛蛋，是指那种已经长有毛的专门用来作吃食的毛蛋，而不是那种死鸡胎。
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网友解答：
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题主问:“毛蛋真的可以吃吗”？答案是肯定的，真的可以吃，而且相当美味。
毛蛋，就是指鸡蛋在孵化过程中，温度达不到，或是别的原因，小鸡出不来，死在蛋壳里，这样的才叫毛蛋。有人把出不来（小鸡温度达不到，它没有出壳的力气）壳的小鸡硬把它从壳中剥出来，虽然剥出来了，可也很难成活。
然后，孵化场的师傅们，就把毛蛋放灶堂里烧，哎呦喂，那个香啊，馋的小孩子们都流口水。
六七十年代，我们这里生产队就有小型孵化场，我们这些小孩子们经常去孵化场去玩儿，看到孵化师傅们吃用火烧的毛蛋，真的很馋人啊。
后来，孵化小鸡都是用机器孵化，电脑控温，因此，毛蛋也少了，可是，因为用机器孵化小鸡，投入的量大了很多，所以，毛蛋还是经常有的。
我们这里的大老爷们会喝酒的，都喜欢用毛蛋下酒，就是把毛蛋上的毛用手撕干净，然后把大铁锅烧热，把收拾好的毛蛋放锅里翻炒，快熟了的时候，加盐，加味精，加孜然辣椒，装盘，就可以喝酒了，有的用油炸，然后撒孜然，十三香，辣椒面，吃起来外酥里嫩，嘎嘣脆，那个香啊。
很多人都愿意吃的，可总是一蛋难求，有搗腾毛蛋的，到货了就被抢光，要想吃的话，你得先预定，不然的话，肯定没你的份儿了。
说了这么多，都该流口水了，你们喜欢吃毛蛋么？欢迎留言评论。
图片源于网络
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网友解答：
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毛蛋故名思意，就是小鸡已经成型，但由各种原因沒有孵化出来。剥去蛋皮，加少量食盐，放油锅里炸着吃，酥脆喷香。
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网友解答：
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别人吃过，反正我不吃[呲牙]
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网友解答：
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能吃，在东北就有
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