吃荔枝的季节到了,你吃过几个品种?
吃荔枝的季节到了,你吃过几个品种?
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网友解答:
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眼下正是荔枝成熟的季节,各个品种的荔枝琳琅满目。我吃过妃子笑,白糖罂,黑叶,无核,这些都是早熟品种,7月份后有糯米滋、桂味。
从口感来说,我不喜欢妃子笑,酸味较重,偶有不酸的,可能跟产地及新鲜度有关。最美味者当属无核荔枝了,但广东极少有,主要来自海南。不但好吃,同时因为核极小(几乎无核),可食部份占比很高。还有,比较其他品种,无核荔枝也不容易上火。缺点是,因这种荔枝不易种植,对土地、气候,肥料、管理技朮等要求较高,产量也不太高,且品质好,因而价格比一般荔枝要高不少。
迟熟品种中,我最喜欢吃桂味荔枝,鲜甜而不酸,核也比较小,但价格也是有些贵。但物有所值,贵有贵的道理。
荔枝如果买回来,一定要马上冷藏。冷藏有两个好处,一是保鲜,二是增强口感。有些有微酸味的,冷却后就不酸了。放冷柜也不能太久,水果大都不耐收藏的哦
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网友解答:
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广东是茘枝之乡,我的家乡正是广东,所以有首先吃荔枝的口福!荔枝与它的独特味道:鲜、甜、脆、核小、多汁为著称,是水果之王。
目前!据我所知,广东特早熟的荔枝只有:“三月红”,一般在新历四月份前后成熟。
*早熟的荔枝品种有:1.“妃子笑”,在新历五月份前后成熟;2.“荔枝王”,在新历五月份至六月初成熟;3.白糖罂,在新历五月份至六月初成熟;4.“白腊”,在新历六月初成熟。
*中熟的荔枝品种有:“黑叶”,新历六月中旬成熟。
*晚熟的荔枝品种有:1.“糯米糍”,新历六月底至七月初成熟;2.“桂味”,也是在新历六月底至七月初成熟;3.“挂绿”,也是在新历六月底至七月初成熟;4.“仙进奉”,在新历七月中旬成熟。
茘枝的生长分大小年,今年荔枝属小年,因下雨时间较频繁,影响茘枝收成,产量较低,所以今年的茘枝价格普遍比上年高,且高出不少,例如特早熟的品种“三月红”和早熟品种“妃子笑”及早熟品种“荔枝王”等市场价约为10元—12元1市斤。
我现时段(新历六月初)因今年天气较凉且雨水较多,只品尝过“三月红”、“妃子笑”、“荔枝王”等三个品种,其余的还未上市。说实话,“三月红”不错,而“妃子笑”和“茘枝王”因雨水太充足,味道偏淡,没上年好。
最后奉上大诗人苏东坡的诗一首
《食荔枝》
罗浮山下四时春,
卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,
不辞长作岭南人。
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网友解答:
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“红尘一骑妃子笑,无人知是荔枝来”。关于荔枝的品种,我所知道的就只有妃子笑了。
记得第一次吃荔枝的时候,那时候还在北京打工。看到同事买了荔枝,当时还不知道它叫什么名字呢,更谈不上知道它是什么品种了,因为以前在农村,就没有吃过这种水果。
后来同事给了我几个,我尝了一下,有种清香的甜味,真的挺好吃的。当时我还傻傻地把那个核咬开看了一下,看一下里面是不是有那种果仁。那时候还想着,回老家的时候一定要给爸爸妈妈也买这个荔枝吃。
后来结束了打工生活以后,就回到了老家,然后结婚生子,几年前又来到了新疆。
新疆本地是不产荔枝的,所以我们在新疆吃到的荔枝都是从南方运过来的。以前的时候买过几次,但是家里的两个孩子都不喜欢吃,所以本来就不买了。
上网查了一下关于妃子笑的品种,该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜,品质风味优良。主要分布在广东、广西等地区,是中早熟优质品种之一。
记得前段时间荔枝刚下来的时候,问过水果店里的老板,那时候是卖40元一公斤,还是比较贵的。然后店老板说这是属于妃子笑品种,挺好吃的。
其实荔枝的品种除了妃子笑、还有黑叶、桂味、鸡嘴荔、灵山香荔、禾荔、江口荔等十几个品种。
荔枝还有丰富的营养,具有丰富的维C,葡萄糖,蔗糖,能够补充能量,增加营养,提升免疫力,丰富的维生素和蛋白质,还有美容的效果哟。
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网友解答:
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今年是荔枝小年,产量比正常的年份少很多,搞到我都可怜巴巴的,往年我一年吃的荔技都会超过150斤,但今日已是7月10号了,我才吃了不到60斤荔枝,剩下的这段时间无论我怎样吃,看来都很难超过100斤。说到荔枝品种,广州附近的从化、增城的荔枝品种还算比较多,早熟的有三月红、水冬、和妃子笑,中熟的黑叶、桂味和糯米糍,还有最出名的增城挂绿,晚熟就只有槐枝了,另外产于茂名的还有白腊和白糖婴。这么多品种我最喜欢吃的还是桂味,核小,果肉爽脆清甜,最差的是三月红和水冬,味酸而且还有渣,有人说增城挂绿最好!我都知,请问谁吃得起,那些可望不可求的东西,我刚趣就不提它了。
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二个品种吧,我非常喜欢吃荔枝,看到就买,不知荔枝有几种品种。
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二个
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