前些年农村扎堆办“农家乐”，为什么现在生意也变得冷清了？
前些年农村扎堆办“农家乐”，为什么现在生意也变得冷清了？
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前些年农村扎堆办“农家乐”，为什么现在生意也变得冷清了？
①农家乐门槛低，数量多却无特色。
去过农村的农家乐的朋友们应该都清楚，既然叫“农家乐”，那肯定就得满足消费者“乐”这个要求，然而由于农家乐的门槛低，只要把房子简单装修一下，然后挂上几块牌子，那就是可以对外营业的了。但是这样的农家乐好些都只是能提供吃饭这些简单的需求，并没有达到“乐”的要求，在这里有些人根本感受不到快乐。而且农村不少的农家乐是毫无特色，而现在的年轻人去农村玩，本来就是抱着猎奇的心理，吃得好不好他们可能不是太在意，关键是要有特色、要能满足他们猎奇的心理。如果毫无特色，而且还做的饭菜也不好吃，那光顾一次就再也不会去了。
②价格昂贵，消费者难以接受。
虽然城里人的经济方面是要相对来说富足一点，尤其是去农家乐的多数都是一些年轻人。但是这些年轻人的钱也都是自己辛辛苦苦挣来的。而有些农家乐的消费实在让他们难以接受，普通的一瓶水就要比外面贵几倍，还有些山寨产品滥竽充数。农夫和朋友去过一次农家乐，买了一只“叫花鸡”就花掉了400多元。像一些草鱼更是贵的离谱，一条就要一两百元。有些商家漫天要价，并且菜品的质量又不好，这也是让很多吃过亏的朋友们，不愿意再去农家乐的一个重要原因。
③农家乐不如酒店经济实惠，卫生。
最初的几年，农家乐这种集合了吃喝玩乐为一体的模式确实受到了不少城里年轻人的喜爱，他们常常在周末一家人，或者是和同事、朋友们一起出来玩耍，而农家乐就是不错的选择。而现在很多的年轻人对农家乐的新鲜感已经没有了，有的人还担心农家乐的环境、卫生不如酒店，同时还有一点那就是酒店更加的经济实惠。何况，现在城里的很多餐馆、酒店也都主打个性、时尚的主题，满足了年轻人的消费需求。
不是说把房子简单装修就是农家乐了，还必须要有特色，有让消费者喜欢的东西，这样才能留住客户，也才能生意红火。以上是农夫的几点个人看法，你有什么不同的理解吗？也欢迎大家留言补充！
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2013年，我有一个朋友兴致勃勃地辞了月薪2万多的工作，贷款去开了一个农家乐。
我当时就问他，你这年收入30多万，工作还不累，干嘛非要折腾这农家乐？他说，城里人钱好赚，他们喜欢农村的东西，也愿意去消费。后来，17年时，他的农家乐关门了。
为什么农家乐现在的生意变得冷清了呢？
1:首先，价格贵。
像我朋友所认为的那样，城里人来吃农家乐，就是为了吃农村里原生态的东西，好吃的东西。至于贵，他们是不在意的。
所以，我朋友那里，一只农村纯正土鸡做的白切鸡，三斤左右，要价200多块。而这土鸡成本才80块不到。
如果是做成叫花鸡的话，价格会去到280元一只。
那些野生虾，一份一斤半重，收100多块。河里野生的虾成本45块。
一份水煮大头鱼鱼头，要价68到98块。这鱼是河里的野生鱼。鱼头成本在30块左右。
一只酱油鸭，要价168。鸭子是农村散养的，成本在70到80元。
沙姜猪大肠，要价68。一些别的猪肉做的菜，都比较贵。因为用的猪是自己去找的农村猪，材料价格都很贵。
像一些酒水类的，只是比超市贵一倍。
我朋友那里的农家乐，虽然说用的都是真材实料，做出来的菜也很好吃，很美味。但因为原料成本高，这价格也就低不了。
2:农家乐的定位出错。而且在食材上，经常会滥竽充数，以次充好。
本身客人们选择去吃农家乐，就是为了图个新鲜和好奇，有好吃的，也要有好玩，好看的。
像我朋友开的那个农家乐，只定位为吃的。根本就没有好玩和好看的东西来吸引客人。当然了，农家乐最主要的就是吃嘛。但，如果没有好玩和好看的，就没有独特之处了。
像我朋友那个农家乐，由于各种原因，菜谱都是比较少和单一的。一共二十多道菜，开始的时候，还是全部用好的材料的。
后来，因为缺少真正的散养土鸡土鸭，喂猪草的土猪，野生虾鱼等，后来慢慢地就用了一些普通的材料了。
这种滥竽充数，用普通材料代替野味，可能也是他的农家乐倒闭的原因吧。
3:当然了，农家乐变冷清，还有很多原因的。如卫生问题等等。
大家觉得，现在农家乐变少了，还有什么问题吗？
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去个一两回感觉新鲜，食物单调，回头客减少，缺少更新，在加上竟争激烈，饭菜质量下降，价格上涨。新鲜感逐渐消失，所以都关门歇业了。
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前些年农村扎堆办“农家乐”，为什么现在生意也变得冷清了？
随着近些年社会经济的发展，越来越多的城里人想要体验农村的田园风光，所以乡村旅游就要成了一种热门的朝阳产业，再加上国家的扶持，于是“农家乐”便如同雨后春笋一般，一个接一个的冒出了头。不过现在咱们在转头再看这些“农家乐”，真正能让农家乐起来的没有多少，很多生意都变的比较冷清，干不下去了，这是为什么呢？
1、装修豪华，没有农村特色
其实很多人对于农家乐的理解就是有些不正确的，不少人将农家乐的重点放在“乐”的上面，认为自己的农家乐基础设施建造豪华，装修奢侈华丽，就能让顾客满意。但是这恰恰违反了农家乐的本来目的，人们之所以来农家乐，是因为“农家”二字，如果只是单纯体验好的服务和设施，在城市就能体验个够。
2、结构单一，没有新意
大家也都知道，城市的人们之所以想来农家乐，就是为了体验农村的农耕文化和独特的传统风俗习惯。但是不少的农家乐却没有注意这方面，它们之所以“乐”不起来，就是因为毁在了这一点上。
咱们放眼望去，绝大多数的农家乐都是大同小异，吃个农家菜，在农村的房子住上一晚上，去农村的田间地头逛上一两圈就完事了，但这就是农村生活吗？显然不是，农村的文化之深厚远远不止这些能够表达出来的。只有结合本地的特殊风俗，举办一些活动，才能保证顾客的新鲜感，才能让顾客留恋农村文化。
3、没有计划，盲目投入
几年前，农家乐是非常火热的，让早期有眼光的一些人获得了不少的利益，不过也因此引起了一批人的眼馋。其中有些人认为农家乐门槛低，就是单纯的把农村的房子装修一下，简单的做一些活动项目就行了，只要前期投入足够就没有问题。
不过事情显然不是这样，无论是干什么行业的，只要和经营有关，都需要制定相应的计划，没有一定的经营能力，只知道盲目投入的话，最终的结果只能是以失败告终。
4、价格太高，滥竽充数
其实农家乐之所以“没落”其实是和一些人分不开的，有些人在开办农家乐的时候，就有“城里人来农家乐是玩的，所以对于价格都不在意”的观点，于是就狮子大开口，消费价格极高。
但是这样的做法，已经吓走了一大批的顾客，毕竟谁家的钱都不是大风刮来的，就算是城里人想要体验农村文化，也不会花不值得的钱。
而面对这种情况，有些人就想了其他的歪点子，既然价格不能高，但是为了能获得更大的利益，就只能在成本上下功夫了，所以就有了“滥竽充数、以次充好”的情况发生。原本的土鸡变成了饲养的肉鸡、农家养的土猪，也变成了养殖场的肉猪，甚至用超市购买的普通材料代替山里的野味。而这一切，都让消费者对农家乐的印象大打折扣，不再有体验的欲望。
乡村旅游还在不断的发展，其中还有很多的机遇能将农民带上致富路，不过在这条路上，必须要有计划、有特色、有诚信，不然，再多的机遇也终究只是泡沫！
骏景——殷
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想想大家口袋里还有几文钱？
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前几年热门的农家乐，这几年越来越冷清，主要原因有几方面。
1.新鲜劲已过，步入常态化
一个新的产业诞生，一般都会吸引大众的眼光，农家乐也如此。前几年刚发展农家乐的时候，国家政策大力支持，地方全力推进，媒体全面报道，各种广告宣传也是铺天盖地，农家乐这种新兴的产业成了最热门的话题。随着时间的推移，农家乐不可能长期作为焦点，也逐渐去神秘化，去新鲜感，步入常态发展模式。
2.缺乏特色
农家乐发展高峰期，可以说遍地开花，最简单的一个房子，一个院子就开始搞农家乐了。数量虽然多，但是基本上千篇一律，没啥特色。因此，大部分消费者去一次后就不会再去，没啥特色的农家乐都渐渐失去了人气，变得冷清。
3.盈利难
农家乐在火爆期人流量大，可能会有盈利，但在后期发展中，必然经过优胜劣汰，有些农家乐人气不足，很难盈利，赚取工资都难，很多投资农家乐的慢慢关门歇业，从业者也没有了当初的热情。
4.政府消费减少
以前农家乐很大部分收入来源于公款消费和公务接待。但随着中央对公款招待，公务人员吃喝，管理越来越严厉，农家乐失去了很一部分客源群体，而农家乐价格高，普通老百姓消费的有限，很多农家乐都显得人气不足而冷清。
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何止是农家乐，到大街上看看，到处写着吉店转让，吉店出售的广告，药店，饭店，超市，说关门就关门。早些年的奇石，玉石，文物，**茶，水果，猪肉，鸡肉，鸡蛋，粮食，疏菜，农村的住房，热乎劲都过去了。用经济学家的话说，就是经济危机。
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中国的钱全部进入了富裕人口袋，你农家乐只是适合普通人消费，。。富裕人都出国消费了，就这样，你们得垮台。
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前些年农村扎堆办“农家乐”，为什么现在生意也变得冷清了？
十年前，一些有旅游资源条件的村寨搞起了农家乐，吃、住、玩、乐，应有尽有，这些早期发展的农家乐确实赚钱了。一人赚钱十人跟，跟风大办农家乐成为了一项时尚赚钱项目，凡是有一个池塘，或者有一条河流、一片果园，一片荒山水库都建农家乐，一时间到处都有农家乐旅游景点，
我们村有一个大山洞，洞门口有一条小溪和荒芜的农田，创始人投资将荒芜的农田改造种植荷花，建起了农家乐，配套建设餐馆、游泳池等，经营效果特别好，很快，几十户跟风经营的农家乐也在这个地方建设，大家共同分一杯羹，很快游客没有增加，逐渐减少，兴旺的农家乐逐渐变得冷清了，入不敷出。是什么原因造成生意也变得冷清了？
我认为一是农家乐雷同，各个地方的农家乐都是一个模样，一个景点几十个农家乐，全部都是依靠那点旅游资源，没有扩展，吃、住、玩等非常简单，没有回头客，造成农家乐越来越冷清。
二是农家乐环境条件差，没有特色，农家乐的建设理念差，大多数基础设施建设比较差，比较简陋，基本是以吃为主，农家乐的游玩项目非常少，游玩时间短，游客越来越少。
三是收费贵，基本是来一个宰一个，虽然景点没有门票，但是餐饮费用相当高，是正常餐饮业的一倍以上价格。
四是农家乐基本上只有附近的游客，没有外地客人，基本都是节假日或者亲戚朋友来后去游玩一次，平常农家乐的景点游客非常少。
五是单打独斗，没有形成合力，各个农家乐就是单独经营，单独联系旅行社，没有相互合作，形成合力，本来农家乐的景点就非常小，属于袖珍型景点，只有各个农家乐景点相互合作，共同打造，才能发展壮大。
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在前几年我们农村地区很多当地人办了农家乐，许多比较有名的旅游区附近更是一条村全部开办农家乐。当时这也算是新事物吧！由于城里人想吃到小时候的东西的感觉、或者说可以找一个比较安静的农村地区放松一下自己忙碌的身心，所以当农家乐开始时候的确火爆了几年。记得当时我们在广州打工时工厂的年会年年都办在一农家乐里面。但是经过几年以后农家乐的发展也是参差不齐，有的老板为了赚更高的利润不惜以次充好，什么食材都用假的，甚至有的地方的农家乐老板还出现了宰客现象，导致很多人上当受骗。本来是带着好心情来享受一番的，结果吃不到、玩不到那感觉。所以很多城里人也就放弃农家乐了。但现在有的地方也还有些做得比较好的，客人也很多。看来做什么事情“诚信”二字还是应该放在首位的。
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办农家乐生意兴旺好差，这得取决于关注度旅游资本市场如何，及农家乐完善选址，旅游文化内涵传承，与定期宣传举办旅游休闲活动有着密联关系。
前些年农村旅游市场争相兴建的农家乐，美丽乡村景点，由政府招商引资，村里垫资，村民拿出土地集资参股，共同发展，在独特上创新。
有些新建的农家乐，就躺在己有特色上吃老本多年，没有继续深挖特色旅游潜质，扩大旅游市场。有些农家乐生意清淡，也是经营者固步自封造成的。
游客们都知道，现在农家乐基本上都是，周一至周五客人少不忙，一周只忙双休两天生意。许多农家乐连这两天都准备物品不好，不够。十二点刚到，就让远道休闲的游客无饭可吃。在游客中产生不好口碑。
不积极抱团参与定期对外宣传，组织春播秋收农家乐活动，也是农家乐变冷清原因之一。
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