吃知了猴有什么危害？
吃知了猴有什么危害？
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网友解答：
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蝉被认为是美味佳肴，因为它们蛋白质含量高，脂肪含量低。但是吃蝉可能会生病。
蝉是蝗虫的近亲，但它们与蝗虫不同，所有蝉都有透明的翅膀和独特的声音。一年生蝉通常有浅绿色或褐色的身体和黑色的眼睛。它们出现在夏季最热的月份，从六月到八月，遍布全球包括中国。周期蝉只每13或17年出现一次，仅在美国东部各州被发现。
周期蝉生活在地下，以树根的汁液为食，若虫钻出地面变成有翅膀的成虫。这些蝉是黑色或深色的，通常比一年生蝉小。它们有红色的大眼睛，红色的腿和红色的血管穿过透明的大翅膀。周期蝉只有一个目标，那就是交配。只有雄性会唱歌来吸引配偶，但是雌性会通过拍打翅膀制造噪音来回应雄性。
一旦雌蝉产卵，她的工作就完成了，就死了，雄性紧随其后。每只雌性大约产400个卵，大约在六周内孵化，这一代新蝉栖息在地下，开始它们13到17年的生命周期。一年一度的蝉回到土壤中等待明年的出现。
每年，数千万只蝉被各种动物吞食，包括狗和猫，吃蝉最多的还是人。这些缓慢移动的昆虫很容易成为捕食者的目标，捕食者包括人类会尽快把它们抓起来。
蝉没有携带任何需要担心的疾病，也不咬人或螫人，而且对狗、猫和人类无毒。然而，蝉的壳又硬又脆，很难消化。这对人来说也是个问题，尤其是那些喜欢像爆米花一样吃蝉的人狼吞虎咽，容易消化不良得肠胃病。
吃太多蝉的人不舍的剥掉硬壳，而是吞进肚子里。这会导致肠胃不适，腹痛，腹泻和呕吐。过度吃蝉也会导致排便疼痛。
吃太多蝉可能会去医院，需要止痛药、输水或其他治疗，最好的做法是试着限制吃蝉的欲望。
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今年美国知了猴泛滥，300亿只知了猴破土而出，美国人可以随便吃。但在中国价格贵，还不够吃，好多人花钱也要吃。所以对于我们来说，吃知了猴最大的危害可能是价格贵，吃多了容易破产。
今年5月份，美国曾发布预警，表示将有300亿只17年周期蝉破土而出。这些在地下蛰伏了17年之久的蝉，一下子就是300亿只。
到了六月底七月初的时候，果然有数不清的蝉从美国纽约州、密歇根州等多个州破土而出。一时间大量得知了猴，爬上了美国的枝头，大有泛滥成灾之势。
虽然知道这些知了猴很快就会蜕变成蝉，然后在几周内死去。但是还是有一些耐不住寂寞的美国人决定拿这些知了猴开荤，想尝尝它们的味道。
于是按照美国人想法出品的知了猴大餐就做好了，包括水煮知了猴、知了猴烤饼干、寿司知了猴等千奇百怪的菜品。
作为一个中国人，我实在无法理解美国人为什么要这么吃知了猴，这能好吃吗？
不过其实只有相当少的一部分美国人尝试开始吃知了猴，绝大多数的美国人对知了猴还是很抗拒的。
在他们的观念中，知了猴做成的食物是绝对无法被接受的。
但是在中国，知了猴可是宝贝，一只的价格能被卖到1到2元不等。在餐厅里，一盘知了猴的价格甚至被卖到几十元，有些地方甚至供不应求。
所以我非常不理解，为什么有人觉得知了猴不能吃呢？
笔者曾有幸吃过一次知了猴，那是2017年的夏天。我在河南商丘呆了一段时间，那边种植了很多梨树，当地农民为了提高收入，扩大收入来源，在自家果园里开始养殖知了猴。
他们一般买一些卵，然后把它们埋到树下面。一般几年之后，它们就开始破土而出。
知了猴一般是在夜晚八九点钟开始破土而出，一旦过了这个时候，就变成了蝉，那就没法吃了。当然对于美国人来说，变成蝉也能吃，不过咱们中国人不吃。
而且由于它们破土的时间很集中，在树上爬的速度又快，动作慢的话，还没来得及捉住它们，就蜕变成蝉了。
当地人就想了一个办法，在树干下面缠一圈胶带，因为胶带特别的光滑，当知了猴爬到胶带下面的时候，因为没有着力点，就只能乖乖地待在那里。
然后当地人就拿着手电筒，一棵树一棵树地捡知了猴。
怕它们蜕壳，在装它们的桶里面还要灌满水。把知了猴泡在水里，就能减缓它们蜕壳的速度。
等到晚上十点左右，农民就把一家人晚上捉来的知了猴拿去卖。在附近通常会有一些小贩集中收购，一只的价格基本上在1元以上。
所以当地人为了卖钱，其实自己很少吃知了猴，因为为了卖钱。
不过因为我是客人，所以很荣幸受到了热情款待。主人家先把知了猴过油炸熟，然后捞出，在锅里放上一些配料，再稍微炒制一下，然后就可以出锅了。
做好后的知了猴，香味喷鼻，而且色泽金黄明亮，看起来非常有食欲。
用筷子夹起一只送入嘴里，一瞬间香气溢满了整个嘴巴。
外壳的酥脆，肉质的鲜嫩，吃起来真是一种难以形容的美味。
不仅在当地，在我国的很多地方，都有吃知了猴的习惯。比如北京、浙江、山东、安徽、湖北等地，都有吃知了猴的习惯。
各地的吃法主要是油炸和烧烤，因为这样才能最大激发它本来的香味。
面对市场庞大的需求量，仅仅依靠野生的蝉根本满足不了。越来越多的知了猴养殖基地开始上马，吃知了猴的习惯，也大有风靡全国之势。
其实我们中国人吃知了猴不仅仅因为味道好，而是因为知了猴本身具有营养价值，以及有悠久的历史。
知了猴，学名蝉蛹，是蝉的幼虫。它具有高蛋白，而且这种蛋白质和我们人体构成很相似，非常容易被人体消化吸收与利用，能够补充人体能量。同时它含有大量的矿物质和维生素，能够促进胃肠蠕动。
从很早人们就已经开始吃知了猴。贾思勰在《齐民要术》中这样记载：“蝉脯菹法：搥之，火炙令熟，细擘，下酢。”
正是因为有这么悠久的历史，所以咱们才琢磨出了各式各样知了猴的做法。
这是美国人比不了，也理解不了的。当然他们也没有这个口福，只能放任知了猴在自己国家泛滥，白白浪费了这么多美味。
如果非要说吃知了猴有什么危害的话，有这几点需要注意：
第一，不能多吃。因为知了猴一般都是油炸的，脂肪含量比较高，吃得多的话，对身体会产生负担。
第二，没有做熟，可能含有寄生虫。知了猴身上可能会携带一些寄生虫，如果没有清洗干净做熟吃的话，可能会使寄生虫进入人体，导致中毒或者生病。
第三，一些人吃了会造成伤害。一些过敏体质的人、痛风患者、肾病患者，最好也不要尝试知了猴，因为知了猴含有的高蛋白，会对这几类人造成一些不良反应。
眼下又到了知了猴大量上市的季节了，很多知了猴爱好者又可以大快朵颐了。
因为知了猴是有季节性的，过了这个季节就吃不到了。像一些狂热的爱好者，就会提前买很多，然后在冰箱里冷冻储藏起来，这样即使到了冬天，也能享受到这种美味。
对于爱吃的人来说，知了猴确实是难以抗拒的美味。但是对于不能接受的人来说，光是想想把它送进嘴里的画面就很恶心。
所以吃与不吃，千万别勉强自己，也别勉强别人，自己开心就好。
最后我想问一下朋友们，你能接受吃知了猴吗？
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我是大山，我来回答。
导读，也许不吃才是对的。
知了猴——蝉的若虫，一盘知了猴价格最高可达百元，而且有时候有钱买不到。
蝉，我们都不陌生。
虽然说人们在夏日的白天听到蝉鸣十分的烦躁，但是到了傍晚的时候抓知了猴的时候，人们却总是希望能够抓到的越多越好。大多数人在生活中都会出现前后矛盾的心理和行为，我也是如此，尤其是在更多地了解蝉的一生之后，更是如此。
一只蝉，在地下生活生活可达3-5年之久，甚至有些可以生活到十七八年之久，但是不管是哪一只蝉，哪一个品种的蝉，只要是来到地面以后，能够生存的时间都不会超过半个月，如果是第一时间就被抓了，或者是被其它的天地吃了，那么可能活不过几个小时。
蝉的命运就是如此，地下生活5年，来到地面后不过10天半月的时间就会死亡，
但是如果你觉得这样就很悲惨的话，那么你就大错特错了，承载着繁殖命运的蝉，离开地下以后还会遭受很多的波折和痛苦。
为了避免大家同时来到地面以后，出现争夺生存环境，以及遭受自然灾害等而导致出现断子绝孙的情况，蝉离开地下的时间总是遵守着3、5、13、17这样的质数规律，不是这样的年份蝉绝不会来到地面，宁愿选择在地下默默地生活。
等到了合适的年份以后，蝉只会选择在傍晚，或者是夜晚的时候出来，因为这样能够避免被天敌吃掉，例如麻雀、喜鹊、蜥蜴等等。
来到了地面以后，蝉第一件需要做的事是脱壳，这个过程很复杂、也很漫长，并且需要十分安静的环境；姿势不对，或者是稍微受到一点点的惊扰，蝉就会落下残疾：或者失去飞行的能力，或者变成一只哑巴蝉。
失去飞行的能力，或者是变成了哑巴对于蝉来说是致命的打击，因为这意味着雄性的蝉不能通过鸣叫来吸引异性伴侣的到来，雌性的蝉就算是听到了雄蝉的呼唤也无法来到它的身边。
那么在这样的情况下，不能够完成繁殖的蝉，其实还不如在地下多活几年....不过这些还不是最糟糕的情况......
蝉在离开地下以前，很容易受到一种真菌的感染，它们不会导致蝉失去生命，也不会影响蝉的正常生活，但是它们会在蝉不知道的情况下，悄悄地腐蚀掉蝉的腹部，然后随同蝉一起来到地面。
不知道已经被感染了蝉，在完成了脱壳之后，依然会忙着寻找伴侣，然后按照上一代留存在体内的基因指示开始繁殖的过程。
可叹的是它们并不知道自己已经失去了繁殖能力，甚至有些雄性蝉会因为真菌的影响误以为自己是雌性蝉，然后去寻找雄性的蝉进行繁殖，最终到死也不知道自己，其实早就变成了别人的繁殖工具。
离开地下以后的蝉，很多命运就是如此的波折和悲惨，不过这永远都不会成为它们放弃繁衍后代的理由。
吃知了猴有什么危害？
看到这里也许很多人还会想知道这个问题的答案。
根据我的了解，知了猴最大的优点就是口感好、高蛋白，氨基酸丰富；但是作为一种油炸食品，尤其是知了猴还带着壳，一些胃不好的人，大量饮食的话可能会引起身体不舒服，除此之外没有听说过有什么危害。
看起来没有什么危害，关键看自己的牙口和胃口好不好，能不能忍住少吃一些。
综上，吃知了猴没有什么危害，吃还是不吃，吃多少由你说了算；不过从敬畏生命繁殖不易的意义角度来理解，也许不吃是对的。
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网友解答：
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吃知了猴的危害相当大，甚至可以导致世界毁灭，人类灭亡。
人们大量的食用知了猴，导致知了猴的数量急剧减少，濒临灭绝，然后以知了猴为食物的生物就受到了很大影响，像螳螂还有各种鸟类的数量急剧减少，因为食物不足。
然后，本来应该有螳螂以及其他鸟类食用的昆虫数量大大增加，再加上昆虫超强的繁殖能力，很快就达到了泛滥的地步，植被被昆虫大量啃食，植被数量锐减，通过光合作用产生氧气的量也大大减少，再加上昆虫排碳量增加，温室效应更加明显，冰川融化更快，火山爆发增多，环境更是遭到了极大的破坏，二氧化碳比重远远超过氧气，最终导致人类因为无法呼吸而灭绝。
不过上述情况实在是非常的极端，一般不会出现这种问题，不过如果把知了猴吃灭绝了，就会造成生物链断裂，也确实会产生一些影响，不过影响没有那么大就是了，所以一般来说，吃知了猴对人类并没有什么危害，而且这个生物非常的好吃，营养价值又很高，所以很多人都喜欢吃。
不过以前在老家也确实出现过一个吃知了猴而丧命的例子，那是很多年前的事情了，那个人大概40多岁，家里比较穷，经常饥一顿饱一顿，下雨后的一个傍晚，便寻思着出去挖点知了猴吃，而且下过雨后，非常的好抓，很快的就抓了一大把，但是因为他很穷，家里没有油，也是只能拿到火上烤着吃，结果就出事儿了，可能是因为没考熟，还有很多病毒和细菌，最后他得了脑膜炎，就这样去世了。
所以从这个角度上来说，吃知了猴还是有一定风险的，和正常的昆虫一样，他们的体内也有很多细菌和寄生虫，这些东西是很难被杀死的，只有通过高温才可以杀死他们，也就是说，如果不是完全弄熟了，就很有可能被细菌或者寄生虫感染，然后得病。另外，由于知了猴常年生活在土壤内，如果土壤被污染了，比如重金属和有毒的有机物，那么知了猴也是会被污染的，这种情况下如果不做熟再吃，日积月累，也是十分危险的。
所以我们能够看出来，知了猴可以吃，但是一定要弄得完全熟透，最好的办法就是高温油炸，而且炸的时间要长一些，这样才能确保杀死他们体内的细菌和寄生虫，分解有毒物质，这样才可以吃的放心，比较简单而美味的吃法是，高温油炸之后，撒上一把盐，只要原汁原味，既好吃又安全。
不过这里就出现了另外两个坏处，那就是油炸的问题，大家都知道油炸并不是一种健康的烹饪方式，所以用油炸知了猴线上也不是一道健康的菜品，吃多了的话，也会引发心脑血管疾病及高血压等慢性病，但是偶尔吃一吃，是完全没有什么问题的，另外，知了猴中富含最多的营养物质就是蛋白质，而作为蛋白质，最大的特点就是容易变质，吃了的话会闹肚子，所以一般情况下放的时间比较长的知了猴不要再吃了。
不过近年来，野生的知了猴确实被吃了很多，不得不人工养殖来满足餐桌的需要，感觉夏天的蝉鸣都少了很多，这样就少了很多夏天的韵味儿，这可能就是破坏生物链的一种表现，所以还是要节制一些，尽量不要吃野生动物，这样才能维护生态平衡，共建美丽家园。
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知了猴是一种昆虫，也叫金蝉，到了夏天的时候，农村地区的树上都会发出它的叫声，到了6~7月份的时候，正是金蝉上市的季节，它在市场上的价格比较高，农民也有从事知了猴养殖，很多的饭馆、酒店都有这道菜卖。
人们吃知了猴，一般都是采取油炸的方式，记得有一次，和几个朋友在饭店吃饭，刚好朋友点了这道菜，看到这道菜的时候，也不知道是知了猴，只是看上去有点特别，吃了一个之后，酥脆可口，味道还不错。当朋友说起这就是知了猴的时候，就觉得一阵恶心，有点想吐出来，后来再也不敢吃这二个。
为什么知了猴能成为人们餐桌上的美食呢，其实它是一种高蛋白的昆虫，吃100克的知了猴，就相当于吃了72克的蛋白质，而且含有大量的微量元素和维生素。
知了猴虽然有很多的优点，但也存在一定的危害，由于它是高蛋白的肉类食品，基本上都是采取油炸的烹饪方式，油炸食品本来就是高脂肪，再加上它的体内含有脂肪，一般人吃了就容易发胖。油炸的食品本来火力就大，吃多了也很容易上火。知了猴一般在土里或树上生长，身体表面会有一些细菌和寄生虫，如果烹饪的时间过短，没有完全熟透，人吃了之后就会引起身体不适。
所以，在吃知了猴的时候，一定要特别注意不能多吃。在加工之前，清洗干净以后要用盐水进行消毒，烹饪时间要长一些，让其彻底熟透。你吃过知了猴吗？欢迎评论区留下你的看法。
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说起知了猴，可能有些人不清楚是什么，但要说到金蝉的时候，估计大部分人，就知道是什么了，因为知了猴，就是金蝉的俗家名称，而且金蝉的俗家名称，还不止知了猴一个，同时还有知了龟，节老龟，罗锅，爬叉，等俗家名称
而知了猴，又是金蝉的小时候，也是金蝉没有脱壳的时候，要是知了猴，脱壳成功了，才是真正的金蝉，就是夏天里，喜欢在外面鸣叫的生物，但不管是知了猴，还是金蝉，多是可以拿来食用的
不过我个人喜欢吃的就是金蝉了，因为金蝉相对来说，要比知了猴好吃的多，而且更容易找，还记得小时候，每到暑假的时候，就会和小伙伴们一起去网金蝉，就是在一根长长的竹竿上，绑上一个小鱼网
然后在用这个小鱼网，朝趴在树上的金蝉罩下去就好了，等金蝉网到一定的数量了，就要把网到的金蝉，放到盐水里腌制起来，在腌制金蝉的时候，还要把金蝉的翅膀给去掉，等到一定数量了
就会把腌制好的金蝉，放到油锅里油炸，而金蝉只要油炸好了，就可以开吃了，不需要放任何调料的，至于油炸好的金蝉，吃起来是什么味道，这个到有点忘了，不过吃起来应该是很脆的，我记得多是一口一个的
而知了猴的话，就相对比较难找了，因为这些没脱壳的知了猴，多是在土里生长的，基本多是一个知了猴，一个小窝的，所以在找知了猴的时候，还是很费功夫的，除非是等到雨天的时候，这些在土里的知了猴，才会爬上来
但在雨天的时候，又不好出去找的，因为我们这边的小路，还是比较滑的，大人也不放心我们出去的，所以在我们小时候，多是以网金蝉为主的，但这些知了猴，又要比金蝉有营养的多，简单来说，这些比较常见的知了猴，多具有散风宣肺，解热定惊等作用
但知了猴，也不是所有人多能吃的，尤其是皮肤敏感，比较容易过敏的人，是不能吃知了猴的，因为根据研究发现，知了猴里面含有一种特殊物质，而这种特殊物质，又容易引发皮肤过敏，发痒等症状
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知了猴不等于蝉，蝉的幼虫才叫知了猴。很多朋友还都认为知了猴就是蝉，以为吃知了猴就是吃蝉。
喜欢吃知了猴的人认为，知了猴是一种美味，让人欲罢不能；而不喜欢的人，看了都害怕，更不要说动筷子了。
那么，吃了知了猴，有没有危害呢？
首先，我们来了解知了猴是一种什么样的食物？
为什么叫知了猴？
因为蝉的幼虫从土里钻出来，爬上树干的过程，那个样子和形状，有点像猴子爬树一样，所以就叫知了猴。
知了猴是知了的幼虫，也称为蝉蛹。蝉和蝗虫是近亲，身体是浅绿色或者褐色，眼睛是黑色。
一般情况下，在夏季6月到8月份，这几个月，就是蝉们最活跃的时间。知了猴生活在地下，它们是靠着树根的汁液来长大。
蝉的幼虫在土里生长的周期一般是3年、5年、7年、13年、17年，都是奇数年
。为什么呢？因为蝉的对手它们的生命周期几乎都是2年、4年、6年、12年，所以它们选择在奇数年破土而出，就是为了避免来自天敌方面的威胁。
山东有两种蝉，一种叫“知了”，体型比较大；一种就“熟了”，体型比较小。
美国还出现一种周期蝉，这种蝉是每13年或17年才出现一次。周期蝉䧳蝉产卵后，就完成了历史使命，生命也就结束了。每只䧳性蝉能够产卵400个，产卵后，这些蝉就在地下栖息13年到17年。
知了猴有什么营养呢？为什么那么多人喜欢吃？
知了猴营养价值丰富，蛋白质含量是70%以上，脂肪只占7%，也就是说，高蛋白低脂肪。知了猴还含有丰富的维生素，微量元素的含量也是很高。这些都对人们的身体有一定的帮助。
这就是人们喜欢吃知了猴的原因之一。
人们喜欢吃知了猴，还有历史的原因，以前生活困难的时候，人们缺吃，特别是缺肉，馋得很。而知了猴蛋白质那么高，吃煮起来又方便，所以在那么一段时间，知了猴成了人们的美味。
知了猴还有一个名字——金蝉，老百姓还将知了猴喻为“唐僧肉”，那是从《西游记》引申过来的。那些喜欢吃知了猴的朋友们，他们在吃的时候，那种津津有味、欲罢不能的状态，让不知情的人还以为他们在吃什么美味佳肴。
吃知了猴后，有什么危害呢？
2021年6月，300亿只知了猴在美国破土而出，它们可是在地下苦等了17年啊。这对于喜欢吃知了猴的人们而言，简直是极大的美味诱惑啊。
据说美国人也有吃知了猴的，他们有的做法，是将知了猴煮了吃，可能味道不如炸的香辣好吃。有的还将知了猴做成寿司，或者跟饼干一起吃。
在我们北方，知了猴的吃法有很多，炸的、烤的、炒的、油焖、麻辣、椒盐的，甚至还有包成知了猴饺子。
山东、河南等地是最喜欢吃知了猴的地方。据说在山东济南，仅一个夏季一天就能吃掉8吨左右的知了猴，而河南商丘一天能吃掉10吨知了猴。价格还不便宜，一斤是100块左右。
在不少人的眼里，知了猴这么美味，这么有营养价值，那么吃了有危害吗？
1.
源头不清楚的知了猴存在着农药残留。
知了猴在地下是靠着根部的汁液生长，那么，如果果树喷农药超标时，就会影响到知了猴的吸收。当然如果知了猴吃了过多的喷农药的果树根部汁液，它们也生存不了。可如果知了猴吸收的农药不是很多，那么它还是可以生存下来，这样当知了猴破土而出，到达人们的餐桌时，就存在着一定的农药残留。这样的知了猴，吃了肯定是有危害。
2.携带一些寄生虫、细菌。
知了猴毕竟是生活在地下，所以受到影响，或多或少会带有一定的细菌，或者是寄生虫。当然很多动物也都会携带细菌的。不过如果处理得不好，煮不熟，人吃了也会有一定的危害。
3.知了猴的头部和尾部都有毒。
知了猴的生长环境很关键，如果它们成长的土壤没有受到什么污染，那么，这样的知了猴破土而出，肯定是最干净。如果生长的环境受到污染，生存在这样土壤里面的知了猴，也会受到一定的影响。所以，良好的土壤质量，还有充沛的水源，是知了猴最好的栖息地。
头和尾部是毒素最多的地方，所以在吃知了猴的时候，一定要把头部和尾部去掉。有人说，头部是重金属最多的地方。
4.吃过量的知了猴，会伤及肠胃。
刚出土的知了猴，外壳虽然柔软，但是，吃多了也容易消化。有的食客，一不注意，就吃多了，这不好。
知了猴性寒、味香，经常吃，或吃多了，也会引起胃寒。
知了猴是高蛋白质的食物，吃多了，其实也会影响到消化，引起了消化不良等。
特别是儿童，更不宜吃太多的知了猴，那样可能会引起肠胃的不适。
第一次吃知了猴的朋友，也不能吃得太多。
5.过量的捕食知了猴，也会破坏生物链。
知了猴也有自己的天敌，包括喜鹊、啄木鸟等食虫的鸟类，甚至还包括蚂蚁，特别是对刚出土的知了猴，蚂蚁就最喜欢。
知了猴太多了，那也麻烦。就像今年6月美国出土的300亿只知了猴，该怎么办呢？据说17年后，也就是2038年，那时候美国的知了猴不知道有多少只。
首先是知了猴太多了，树木会遭殃。因为它们是靠树木的根的汁液生存下来，那么多的知了猴，得有多少树来供应它们了，这对树木也会造成一定的伤害。像美国的这个猴，吃是吃不完了，吃不完这些知了猴成长为蝉，它造成的噪音污染有多大？蝉最高能发出的声音达到80分贝、100分贝，相当于摩托车的噪音程度，而几百亿只蝉在一起，声响就更大了。
到底得有多少只食虫鸟来捕吃它们呢？
可如果一些地方，知了猴本来就不多，而这个地方的鸟类相对较多，如果人们把知了猴都捕食了，对于这些食虫类的鸟来说，也不是好事，也会影响到生物链。
综上所述：建议人们在吃知了猴，先用盐水进行浸洗干净，然后再用开水烫一下消毒，煮的时候，也尽量煮熟一点，而且也不能吃太多。
写在最后：
知了猴在不少人的眼里，是一道美味。可在
@田厝学史
的眼里，却是一道过不去的坎。曾经跟妻子到北方旅游，在美食街上，看到有人在烤知了猴。
我试探地问了一下老婆，敢不敢吃，她居然说试试看。
后来，她真的吃了四五只，还吃得津津有味，一点也不尴尬。
我是碰都不敢碰。所以对于知了猴，我是敬而远之。但这并非说知了猴不能吃、不好吃，只是个人的口味和喜好而已。
知了猴可以吃，能吃，但要处理妥当，而且也不要吃得太多。
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童年时候农村孩子在夏季改善生活，能吃点肉解解馋的方式除了去河里摸鱼，大概就是摸知了猴吧，在我们菏泽农村管知了猴叫做杜拉龟，在每年的夏至左右到7月份雨季多发季节是杜拉龟爆发出土的时候，过去一个晚上二三个小时的时间都能够轻轻松松的摸上百十个杜拉龟，而现在随着农村柳树的减少，以及树林被不断地砍伐，再加上杜拉龟的价值越来越高，摸知了猴的人也越来越多，所以现在农村的野生知了猴产量是非常少的，三五个小时能摸到四五十个杜拉龟就算是比较不错的。
吃知了猴有什么危害？
首先来说明一点的就是，杜拉龟属于一种对林业有害的昆虫，它们生长的一生经过卵、若虫、成虫 三个大的阶段，幼虫入土潜伏生长，成虫之后飞人天空，杜拉龟的一生飞天入地，也算是昆虫里面很奇特的一种了，知了猴的营养价值非常高，并且金蝉脱壳之后的外皮具有很高的价值，在我们这里夏季每一个野生知了猴的价格在0.7到一元之间，所以夏季不忙的时候，农民都三五成群的全家出动去摸知了猴，当然了一些人选择自己吃，但是同样很多人选择出售补贴家用。
从目前的食用来看，吃知了猴还并没有发现什么明显的危害之处，唯一需要明确指出的一点就是
（有食用鱼虾过敏历史的的人，同样不能吃知了猴，不然会有很大很大概率会引起身体过敏，这一点一定要记住，吃知了猴过敏是根基个人的体质不同决定的，知了猴虽然是一道美味，但是没有吃过的一定要小心注意）
另外需要注意的就是，农村夏季摸知了猴的时候一定要注意安全因素，小孩子务必要和大人同样，一些体质比较弱的人，尽量晚上不要去，这并不是迷信大千世界无奇不有，夏季摸知了猴的时候正处于雷雨多发季节，并且玉米的长势已经很高了，所以单独出门是有一定的安全隐患的。
给大家介绍一个储存知了猴的窍门，夏季如果摸的知了猴过多，想放着到过年过节的时候拿出来招待亲友，那么可以选用一下大瓶的饮料瓶子，在冲洗干净之后放入适量的水，然后把知了猴放进瓶中，把盖子拧好，然后冷冻在冰箱里面，等过年过节拿出来做菜的时候，你会发现知了猴和刚刚摸出了的时候一样新鲜。
对于知了猴的问题分享就到这里了，如果你对我的回答有些许满意，希望你能给我一个关注和点赞，你的小手是对我最好的鼓励。
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应该有一些朋友不知道知了猴，我也是在农村时候才知道这个东西。它属于蝉的幼虫，一直生长在地底下。到了夏天时候，它会在晚上冲破阻挠从地底下爬出来。爬到树干上然后等着蜕变，第二天清晨它褪掉壳变身为能飞能叫的蝉。
那么知了猴能吃吗？
答案是能吃，而且非常香。在小的时候夏天下过雨后，到了傍晚我们就会拿着手电筒出来抓知了猴。我们那边叫它“结了龟”，可能跟地方的方言有关吧。
下雨过后，用手电筒照树干上只要灯光照到它，它就会老实的趴在那不动任你去抓。特别是第一场夏雨过后，我们可以抓一桶。拿回家后不要过夜，直接用油爆炒。那个滋味真的可以用鲜美来形容，远不是什么肉能够比的。
如果过了夜没有死，那么它就会脱掉暗黄色的外壳变成蝉。它褪下来的外壳叫做蝉蜕，是一味中药。属于发散风热药，具有疏散风热，利咽开音，透疹，明目退翳，息风止痉的功效。
另外，蝉蜕还具有治疗小儿夜啼的作用，现代医学研究该药具有镇静的作用。
现在听说很多饭店都在收，价格不菲。是很多地方一道特色菜，由此可见知了猴是可以放心吃的。当然，任何东西都不建议过食。
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在张大夫小的时候，每每到了夏天，我都喜欢到姥姥家，因为夏天在农村却是很好玩。我记得非常清楚，到了夏天，天气炎热，大人们都喜欢美美的睡上一个午觉。但是小孩儿们可不睡觉，我喜欢跟着大哥哥们去玩。那个时候，知了很多，每天中午不停的叫，那声音好像在唱歌。儿而我和大哥哥们喜欢去捕蝉。捕到蝉以后，我们可高兴了。其实，小时候大家也会偶尔吃蝉蛹，但是不是现在这样成批量吃，而是少量食用，因为抓不到那么多。
今天，张大夫就和大家一起聊一聊关于食用蝉蛹的话题，也就是老百姓说的知了猴。
首先，表达一下张大夫自己的观点，我并不喜欢也不会推荐大家吃知了猴。
但是，知了猴确实具有一定的营养价值。蝉蛹的营养十分丰富，它具有丰富的蛋白质（含量58.58%，不饱和脂肪酸、甲壳素、维生素、微量元素、生物活性物质等，尤其是它的蛋白质的含量丰富，但是。不含和脂肪酸的含量却低于猪牛羊等家禽肉，因此，食用以后发生胆固醇浓度升高的可能性比较小。据《中国药材学》记载蝉幼虫有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾等作用；蝉蜕（蝉蛹的外壳）具有疏风散热、补肾、清热解毒的功效。当然它的药理作用，需要在中医理论的指导下使用，希望大家咨询靠谱中医师后使用。我想，大家除了喜欢知了猴的美味以外，也一定是对它的保健效果充满期待。
那么食用知了猴后有哪些坏处呢？其实坏处都是相对而言，主要三个方面：
1.知了猴食用的时候一定要烹饪熟以后再吃，否则有可能把寄生虫吃入体内，从而引发一系列的疾病；
2. 有可能引起过敏，这种情况还是时有发生的，因此，食用知了猴的时候，我们还是应该引起注意，尤其师初次食用知了猴的时候和过敏体质的朋友；
3. 有可能破坏人与自然和谐相处。
上面就是关于知了猴的一些内容，张大夫想到的一些知识，希望对大家有所帮助。
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网友解答：
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大家对知了猴并不陌生，知了猴也被称为金蝉。金蝉的营养价值非常的高，小的时候都是自己在树上去摸这些东西，晚上吃过晚饭之后拿着手电筒，尤其是下过雨之后，树上爬的这些东西非常的多，一晚上也能收获大概两到三百个左右。
现在在城市里面几乎很少能够见到知了猴了。知了猴的营养价值很高，现在无论是在家里面还是在外面吃饭，大家都喜欢点这样一道菜，主要是它里面的高蛋白营养比较高，尤其是胃部不太好的话，经常吃一点，对于胃部的缓解和改善有一定的好处。要说吃知了猴，是最常用的吃法，就是油炸。这样的做法口感比较酥脆。要说它的坏处的话，其实最主要的就是血压高的人以及血脂粘稠的尽量少吃，因为毕竟是油炸的东西。
现在的知了猴都是人工养殖的多一些。基本上是一元一个。而且个头也比较均匀。这道菜不是天天可以吃，但是一个月吃上两次也是不错的，补充了优质的蛋白质。但是有很多人看到这种东西不敢吃，感觉是虫子。但其实吃知了猴的优点要多于缺点。知了猴要经过卵，若虫，成虫，三个阶段的成长，要经过好几年的时间才能够长成，一旦长成了，就被人们当成美食了……
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