姜田里发现有的大姜染上了姜瘟，该怎么办？这种病是什么原因引起的，有防治方法吗？

2024-10-29 17:36:34 浏览：1

姜田里发现有的大姜染上了姜瘟，该怎么办？这种病是什么原因引起的，有防治方法吗？

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网友解答：

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◆姜瘟也叫腐烂病、青枯病，是我们姜农在生姜种植过程中比较常见的也是最具有毁灭性的一种细菌性病害。

此病害是由青枯假单胞杆菌引起，

传染性强，且蔓延速度极快，目前市面上还未出现对此病菌能有效防治和防控的药剂，只能靠预防来减少或控制姜瘟病的发生。种植中一旦被此病菌侵染，基本上就会造成整块姜田的大姜全军覆灭。下面我们一起来看一下大姜感染姜瘟病时的症状、及其染病原因和应该如何预防及防控侵染的方法。

大姜侵染姜瘟病的症状

【1】大姜被姜瘟病侵染时主要先从姜植株根颈部发病，初发病时从植株基部叶片向上逐渐显症，整株大姜的青绿叶片会出现失水状样没有光泽，叶片向叶背卷曲略萎蔫下垂，早晚可恢复生长，中午田间病状最明显，慢慢的随着病害加剧整株茎叶会变的枯黄萎焉，直至最后整棵生姜地上部分的植株枯死。

【2】扒开大姜的地下部分，我们会看到受病害侵染茎基部和地下的肉质块茎轻者呈浅褐色，水渍状，用手挤压或是将发病的茎块横切会发有白色污状汁液黏物溢出并且带有臭味，严重的腐烂的只剩下表皮，内部全是褐色的带有臭味的黏物。

大姜姜瘟病的病源以及发病规律

◆姜瘟的病原菌来源是一种叫青枯假单胞杆菌的真菌，是一种土传性细菌病害。发病的适宜温度为20-30℃，病菌可通过土壤、地下害虫、流水、肥料和病姜等途径进行传播。病菌首先会从茎基部入侵，夏季高温湿热是姜瘟病迅速发生和流行的主要时期，发病周期较长，一般在6月下旬到7月底是此病菌的爆发期。这个时期的病菌源会通过高温热湿的环境和雨水的流通而迅速蔓延整个地块。所以防治非常不容易，截止目前，还没有完全防治姜瘟病的药剂，也没有完全抗病的品种被培育出来。因此，对于姜瘟病的防治，还是从切断传播源入手，通过农业防治和化学药剂相结合的防治办法，尽可能控制病害的发生和蔓延。

大姜姜瘟病的防治措施

◆由于姜瘟病可多次侵染，而且发病期比较长，所以我们在采用农业综合防治时首先要做出的是：

① 在种植时要严格选种，要选择长势好，产量高，品质好，色泽好，无病虫害，个大，块粗的，而且是市场需求量大的面姜来做为种姜。播种前适时晒种进行阳光杀菌，种植时可用2O%噻菌铜可湿性粉剂500倍液进行浸种处理后在进行播种。

② 播种时应选择在质地深厚土壤肥沃土壤墒情良好的中性或微酸性土壤栽植。忌选在土质粘重，地势落潮排水不良的地块种植生姜。播种时应避免重茬种植或是与茄子，辣椒，西红柿马铃薯等茄科作物种植地块连作栽种，以免引发青枯病病菌的传播率。

③ 加强田间肥水的日常管理。，高厢栽培，重施底肥多施腐熟农家有机肥，不偏施氮肥增施磷钾肥，做好田间地面覆盖，以调节地表温度。夏季高温多雨时要及时排除田间的积水，千万不要让地中存有积水，避免高温中的积水灼热而引发姜瘟病源。

④ 姜瘟病重在预防，可在生姜\"笋子尖\"时用药进行防控。可以用20%松酯酸铜乳油，600~800倍液，77%硫酸铜钙可湿性粉剂600~800倍液进行喷雾防控。对于已发病的大姜地块，发病初期时可用20%噻菌铜可湿性粉剂1000倍液或是77%氢氧化铜可湿性粉剂900~1000倍液每隔7天进行一次喷雾防治。连续用药2~3次，另外，对于已侵病的地块，要截止水源的流通和土壤的分散，以防病情蔓延。

◆ 总之，姜瘟病一旦发病就很难防治和控制住，所以在实际栽培种，应从各方面重视预防措施，以免发病给我们姜农们造成经济损失。

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网友解答：

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姜

瘟病，又称作生姜腐烂病，生姜青枯病，是生姜生产的过程中最常见而且是普遍发生的一种毁灭性的土传病害。发病的时间，通常是在6月开始发病，到了7月的中下旬进入发病的盛期，在8～9月的高温季节这时发病正严重。而露地栽培的生姜，姜瘟病一般情况下都是在5月的中旬至6月的上旬开始发病。到了6月下旬和7月上旬正是大面积中心病株的出现和中心病团形成的时候，在7月中旬至9月中旬是姜瘟发生和流行的高峰期。

姜瘟，这种病和真菌引起的根腐病症状比较近似，建议在诊断的时候可以借助切片镜检或者是用夹玻片法对光观察，看有没有细菌涌出，如果发现米水状的浑浊，就可以诊断时发生了姜瘟病。

姜瘟病发病的部位以及症状要了解清楚

发病的部位包括根茎发病，根部被害，地上茎被害，叶片被害。

◆根茎发病症状

大多数是在靠近地面的茎基部和地下的根茎上半部先开始发病。发病的地方一开始是水渍状，黄褐色，失去了光泽，内部组织会逐渐的软化和腐烂，仅仅留下了外皮。在刨开根茎或者是茎基部时，可以看到维管束变成了褐色在用手挤压病部，可以从维管束流出来白色的米水状汁液，并散发出具有硫化氢的恶臭的气味（这是姜瘟病的典型的症状）。而健康的姜块的部位是很好的，一点点水渍状都没有，并且是绿白分明的。

◆根部被害发病症状

会看到淡黄绿色，最终是导致全部的腐烂。

◆地上茎被害发病症状

会看到呈暗紫色，内部的组织变褐而腐烂，只有残留的纤维。

◆叶片被害发病症状

在看到的腐烂过程中，由于生姜的根茎失去了吸收水分的机能，它的叶片自下而上会出现变黄的症状，生病的植株一开始是叶缘的颜色稍浅，并且是皱缩卷曲状，再随后叶缘会出现不规则的水渍状斑，颜色呈浅黄白，并且是沿着叶尖向下发展，直至最后枯黄全叶枯死。

还有一种现象是，有的植株在靠近地面的茎基部叶鞘和根茎的上半部先开始发病，在烈日下叶片会下垂。这时病株的全株颜色有浅然后渐深，最后是由黄变褐致全株枯死。

防治姜瘟的方法

姜瘟病的传播途径比较多，而且是发病期长，所以说防治起来确实比较困难，截止目前还没有非常理想的杀菌药剂，同时也没有发现可以抵抗姜瘟病发生的生姜品种，所以说，农业上还是以防治措施为主，再辅助以药剂的治疗，这样可以切断它传播的途径，尽最大的可能来控制姜瘟病的发生和再次蔓延。

①

对土壤进行消毒

对于土壤里病菌多，或者是地下害虫比较严重的土地田块，建议在播种姜之前就要撒施或者是用沟施可以灭菌杀虫的药土。

推荐每亩地用溴甲烷25～35公斤来熏蒸土壤。

在生姜播种前的30天左右，要以专用的施药器具按照30厘米左右的间距，把药液施入15～25厘米深得土层里，

注意每个点要注入2～3毫升，然后再用塑料薄膜覆盖3～5天，在撤除薄膜15～20天以后开始整地，准备播种。

溴甲烷的毒性是极高的，而且挥发性比较强，建议在施药时必须由专业的技术人员来操作。

注：还可以用氰氨化钙，就是石灰氮，进行土壤的消毒。氰氨化钙是一种肥效比较长的绿色肥料，而且同时也具有杀虫，杀菌，除草，提高地温，调节土壤的酸碱成分，能加速土壤里残留的植株根茬快速腐烂，起到抑制硝化反应的功效。

这种方法有土壤消毒和开沟撒施2种方式。

土壤消毒可以在生姜种植的前20～30天，建议每亩地用50～100公斤的氰氨化钙和足量的有机肥，或者是切碎的作物的秸秆，混匀，然后施在田间并灌水，最后要用塑料薄膜覆盖上15～20天，再开始整地准备播种。

对土壤进行消毒处理的效果是和温度有着特别密切的关系，一般情况下是以20℃以上的效果是最好的，如果你低于15℃那么效果肯定是很差的。

②

轮作换茬

由于姜瘟病可以在土壤中存活2年以上的，进行轮作换茬是切断土壤传菌的主要的途径。特别是已经开始发病的地块，要注意间隔3～4年以上才可以种姜。要种姜的前茬最好是种植粮食作物的地块。如果是前茬是菜园子，最好是葱蒜茬为好。注意发生过青枯病的地块是不适宜种生姜的。要实行4年以上的轮作，并且是还要使用无病的姜种，再加上精细管理，这种方法对于控制姜瘟是有着显著的效果的。

③

对种姜进行消毒

首先要选择好姜种，收获以后先晾晒几天以后再放在20～23℃的温度条件下进行热处理7～8天，来促使种姜的伤口愈合，在发现了病姜必须及时剔除，注意姜种要单放单贮，对贮藏窖要及时的消毒，窖温控制在12～15℃是最佳。注意第二年下种之前还要进行严格选种，消除种姜种姜带菌。

种姜消毒方法：可以用40%的甲醛100倍液浸，闷各需要6小时，姜种的切口蘸草木灰后再下种。也可以用波尔多液浸种20分钟。可以选的药剂比较多，根据当地实用情况来选择。

④

选地种植是关键

要选择地势高燥排水良好的地块，如果是低洼地的话建议做成畦或者是起高垄。要深翻，然后亩施石灰100～150公斤。注意整地地面必须平整，姜沟不适宜太长，不超过20你为宜，开好排水沟，要做到雨停了以后没有积水。

⑤

施肥

要施用腐熟的有机肥和草木灰，注意不能用带菌的肥料。要求姜田所用的肥料不能够带病菌，切忌不可用病姜，病株或者是带了菌土沤制的土杂肥，农家肥是必须经过腐熟以后才可以使用的。尽量使用测土配方施肥，同时适当增施磷钾肥。

⑥

浇水

在给姜田灌水的时候最好是清洁干净水，再浇灌水时控制水量，一垄一垄浇灌，要防止水串垄。这样做可以避免病菌传播。要注意不可以大水漫灌。最好可以用滴灌来灌水。

⑦

发现病株及时要铲除

在姜田发现了生病的植株要立即拔除中心病株，周围0.5米以内的健康植株也要去掉，还要把带菌的土壤挖去，同时在病穴内撒入石灰1公斤或者是漂白粉适量也可以。掩埋时要用干净的无菌土，浇水时要改变流水渠道防止病害再次蔓延。

⑧

采用生物防治

推荐使用78%的姜瘟灵600倍的液进行灌根，每穴要用的量是0.5～1升，隔上7天喷淋或者是浇灌1次，要连续2～3次才可以。生物防治药剂很多，必须选择好适合于当地实用的药剂。

⑨

防虫

在6月的上旬，主要害虫有玉米螟，大螟，都是在生姜基部钻孔来进行危害，必须及时的进行防治。

最后是放学防治

发病的初期，建议选用70%甲基硫菌灵的可湿性粉剂1000倍的液，50%多菌灵可湿性粉剂500倍的液，40%的代森铵水剂600倍液，77%氢氧化铜可湿性粉剂600倍液，20%噻菌铜悬浮剂500倍的液等药剂进行喷淋或者是浇灌。以上药剂分别掺入600倍的“天达－2116”（地下根茎专用型）的叶，是可以提高药效的。要用地菌净（土壤消毒杀菌剂）来处理土壤，如果发现病株很少，建议在整地的时候用25%的地菌净粉剂，按照每亩地5公斤原药办成毒土，然后均匀的撒在地表上耙平整成畦。

在姜出苗以后浇水的时候，再按照每亩地5公斤原药溶于50公斤的清水中，均匀的滴在水里面进行灌溉。在培沟时按照每亩地10公斤原药拌成毒土，要均匀撒在姜苗的两旁，然后又开始培土。

姜瘟病比较严重，必须认真管理，以上每一个步骤都是很重要的。了解了发生的原因，发生的状态，防治的方法，种好生姜，防治姜瘟病是认真的。

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网友解答：

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看了很多朋友的回答，确也不错，但作为一个生姜产区的农资人员，我啰嗦几句，也算是锦上添一朵狗尾巴花吧。

首先明确地告诉大家，生姜姜瘟病，到目前为止，我没有发现一种理想的化学药品可以防治姜瘟病，重点的话说三遍，没有理想的化学药物可防治姜瘟病！在农业生产中仅以预防为主。否则，我们这个生姜主产区，姜农们就不会撇家舍业滴，抛弃自己的病姜田到他乡异地租地种植生姜了。

下面我们就一起来看看这种世界性的病害——姜瘟病。

一，姜瘟病的发病特点及症状

我对姜瘟病深恶痛绝，不爱叫它姜瘟病，因为心痛，因为不愿看到那些无助的眼神，那些急匆匆地来，而又失望而归的背影。唉，我无能为力啊！

姜瘟病，学名应叫青枯病或者是腐烂病，是生姜生产中最常见的，在各生姜种植区普遍发生的一种毁灭性的病害。生姜田一旦发生姜瘟病，轻者减产10–20%，重者过半，甚至全田绝收，姜农是苦不堪言，给生姜生产构成严重威胁，也是生姜发展的重要限制因素。

生姜植株一旦遭受姜瘟病菌的侵染后，叶片最先表现出症状来，首先是下垂而无光泽，而后从下往上变为枯黄色，叶缘卷曲，最终枯亡。

生姜茎部受害时，首先是基部呈现水浸状，暗紫色，然后变黄，等到姜叶全部变黄以后，茎秆就会从基部折断倒伏。

生姜根茎(地下姜块)发病后，会出现水浸状，然后就是腐烂。把病株姜块挖出来后，会发现姜块呈黄褐色，失去了光泽，内部组织已经软化腐烂，仅残留外皮，用手挤压会流出污白色的汁液，散发出恶心的臭味。

对病害有经验的人会知道，病部组织有臭味，那是细菌性病害的独有特征。确实如此，姜瘟病病原菌是青枯单孢杆菌，是一种标准的细菌性病害。此细菌不仅侵染生姜，它还会侵染西红柿，茄子，辣椒，马铃薯等茄科作物。

二，姜瘟病的传播途径及发病规律

姜瘟病的病原菌主要是在生姜块和土壤中越冬，而此病菌的存活年限非常长，长达2年以上。到底此菌可存活的最长年限有多久，我没有办法证明，但我知道，我们这里有病田5年后再种姜时，此菌又出来作怪。

姜瘟病菌大多是从生姜茎基部伤口或自然孔口内侵入，如气孔，虫口，土壤盐分结晶体刺伤植株口等，这是细菌性病害的侵染通道，同真菌性病害的区别也在这。

姜瘟病主要通过以下几个径进行传播:

1，种姜传播

种姜是姜瘟病田间病菌初侵染的主要来源，也是选距离传播病害的主要途径，因为你可能会从它地调姜种。

2，土壤传播

发病的生姜田，因为病株残体会遗留在其中，就会导致土壤带菌，如果你在重茬播种生姜，往往会引发姜瘟病的发生。所以，带菌的土壤也是姜瘟病的重要传染原。

姜瘟病越是在老姜区发生的越多，越严重，就是因为年年的病茬连作，土壤中的姜瘟病菌逐年积累，造成病害的逐年加重，到了某个节点，在适宜发病的条件下，会呈现出暴发流行。

3，肥料传播

有些新姜农他不懂，会用发病的植株残体或者是带有病菌的土壤沤根圈肥，然后又用在姜田中作基肥，也就为姜田增加了病菌，从而导致发病。

4，浇水传播

生姜田浇水，降雨也是病菌传播的媒介，尤其是在姜瘟病的发病盛期，如果水源被污染，那是非常可怕的事情，带菌的水浇到地里，病菌就会随水而流，也能引起发病。

所以在生姜栽培田，一般不会采用地表水浇灌生姜，大都采用地下水灌溉。

姜瘟病好流行期很长，危险严重。像我们这里一般是在7月份开始发病，8–9月份发病最盛，10月份停止发软。姜瘟病发病的早或晚，轻或重，一般是与当年度的气温和降雨量有关。姜瘟病发生的适宜温度为26–31℃，一般温度越高，病菌的潜伏期和病程就越短，发生的快而狠，尤其是在高温多雨的天气，姜瘟病菌就会大量繁殖并随水扩散，可在短时间内引起大范围内发生，具有措手不及的感觉。

因此，发病季节如果遇到高温多雨的天气，特别是雨后沟内积水而排除不及时，急晴，则发病非常严重。如果气温较低，降雨量减少，则往往发病较轻。地势高燥，排水良好的砂壤土，一般发病较轻，而地势低洼，排水不良的黏壤土，田间容易出现积水，则发病重。

那么姜瘟病如何来防治呢？有没有好的办法和药物来预防或者是治疗姜瘟病呢？下面就我们这里预防姜瘟病的方法来分享一下哈。

三，防治方法

其实说＂防治＂二字有点免为其难，应该是＂预防＂才可以。

姜瘟病的发病期长，可多次侵染，病菌的传播途径也多，因而防治起来比较困难。就目前为止，我也没有找到一种可治愈姜瘟病的药物，也就是说，没有理想的杀菌剂，也没有发现抗姜瘟病的生姜品种。

作为一个生姜主产区，生姜已经成为本市的拳头农产品，今年又成功打入了国际市场，有关部门对此病也比较重视，农业部也在我市生资部门专设了姜瘟病特效药——氯化苦销售点，在姜瘟病的防控方面，也取得了一定的成绩。具体的防治措施可规纳为以下几点:

1，轮作换茬

生姜轮作换茬是切断土壤传播病菌的重要途径，尤其是对已经发生姜瘟病的地块，最少要间隔3–4年后才可以再种植生姜。种植生姜最好是选用新茬地或者是前茬为粮食作物的地块。菜园地以葱蒜茬较好。凡是种植过西红柿，茄子，辣椒，马铃薯等茄科作物，尤其是发生过青枯病的地块一定要慎重，最好不宜种植生姜。

2，严格挑选姜种

生姜收获前，要先在姜田中挑选无任何病害的健壮植株留种，收获后单独贮藏，第二年出窖后再进行严格的挑选，通过晒姜，困姜挑一产，催芽后播种前，通过掰姜种再挑一遍，基本可以杜绝姜种的带菌隐患。

凡是发生姜瘟病的生姜，一律禁止留作姜种。从外地选购姜种，一定要做到熟知内情，可先看后买，并注意自己收刨。

3，选地整地

种植生姜的地块最好是选择地势高燥，排水良好的砂壤土地块，整地时地面要整平，姜沟不宜过长，一般以20米左右为宜，以防排水不良。姜田要设排水沟，姜地两头挖好畅通的主排水渠，可在大雨后能及时排出积水，以防雨季田间出现积水内涝。

4，追施净肥

生姜田所追施的粪肥，土杂肥，堆肥等有机肥料，一定要保证干净不带菌，不可以用病姜病株或带菌的土壤沤制出来的土杂肥，农家肥一定要注意，必须要经过完全腐熟后才可以使自己。

5，浇灌净水

生姜田最好是使用地下井水进行浇灌，并防止水源污染，严禁将带病的植株向水渠或井中乱扔。

在我们这里，凡是种植生姜的地块，大田两头都有深水机井，一般不采用地表水浇灌生姜。而且都是采用塑料软管送水到地头，不会经历二次污染。

生姜爱水又怕水，所以在浇水时要控制水量，切不可大水漫灌。要注意雨后浇水投地，特别是在雨后急晴的天气，一定要记得雨后浇园。

6，控制蔓延

生姜的栽培管理中，再好的管理条件下，也保不齐会有露网之鱼。如果发现姜田中有病株出现，马上，及时，趁早铲除病株，带出田外烧掉，或者是深埋。并将病株四周半米范围内的健壮植株一同去除，且要挖出带菌的土壤，在穴中及四周填埋生石灰或漂白粉，每穴施生石灰1公斤，或者是漂白粉0.15公斤，然后再用无菌土掩埋，并且用薄膜封闭，浇水时绕开此处，或者是改变浇水的渠道，防止病菌的蔓延。

7，药物防治

催芽后的姜种，在掰姜前用1:1:100的波尔多液浸种20分钟，掰姜后将掰口蘸新鲜，清洁的草木灰封伤口，然后播种。

或者是在生姜播种前，用1:100的福尔马林浸泡姜种10分钟，然后再用塑料薄膜密封闷6小时，然后再进行播种。

发病植株清除后，除可用生石灰和漂白粉处理外，还可以用多菌灵液灌四周植株的根部，对防止病害继续发生也有一定的效果。

在姜瘟病发病初期，可以采用波尔多液，水合霉素，新植霉素，氧化亚铜，氢氧化铜，碱式硫酸铜，加瑞农，琥胶肥酸铜，中生菌素，噻菌铜，络氨铜，琥铜-乙膦铝，春-氢氧化铜等药液灌根或基部喷施，看姜株的发病情况，一般每隔7–10天喷药一次，连续喷施2–3次。

说实在的，姜瘟病发病期用药防治效果较差，一般都是以预防为主，药物仅可起到预防和减少蔓延的效果。一旦姜瘟病暴发流行开来，就随它去吧，爱剩下多少是多少吧。

现在我们这里对发病姜田，大都采用土壤消毒的方法，可选择的药物就是氯化苦等土壤熏蒸剂。一般是在播种前的30天左右，以专用的施药器具，有专业的操作人员，按照一定的操作规程，施药入土，然后再用塑料薄膜覆盖熏蒸，等过一段时间后，撤去薄膜后，等药物散去后方可整地备播。此法可有效杀灭土壤中的一切病菌，害虫，草籽等，但同时也会伤及无辜，有益菌，益虫等也难逃厄运。且费用较大，但作用时间长。

也可以用石灰氮进行土壤处理。石灰氮是一种肥效较长的绿色肥料，同时具有杀虫，杀菌，除草，提高地温，调节土壤酸碱成分，加速土壤残留止物根茬腐烂，抑制硝化反应的功效。其使用方法有土壤消毒和开沟撒施二种方式。土壤消毒可在生姜播种前20–30天，按每亩用50–100公斤石灰氮与足量的有机肥或切碎的作物秸秆混匀，施于田间并灌水，然后用塑料薄膜覆盖15–20天后，揭膜整地备播。

开沟撒施，按照每亩用50公斤石灰氮与有机肥混匀施于沟内，并与土壤充分混匀，然后浇水播种。

土壤消毒处理的效果与温度有密切的关系，一般以20℃以上效果较好，低于15℃以下则效果较差。

总之，姜瘟病很烦人，也难治疗，不要迷信于他人的推荐药物，要自己做到心中有数即可，即使再＂好＂的杀菌剂，你也要先试后买，如果真有捏样的好东西，您不妨评论区里留言，我可以采购推广。另外强调一点，生姜还会发生枯萎病，也叫生姜根茎腐烂病，病症同姜瘟病易于混淆，但此病是真菌性病害，发病的地下姜块也会腐烂，但没有明显的臭味，而且枯萎病是从姜块的外面向内烂，而姜瘟病块是从内往外烂，并且发生枯萎病的姜块上有黄白色的菌丝体，而姜瘟病块上是没有的，枯萎病姜块挤压后会流出来的是清液，而姜瘟病块流出来的是白色带臭味的混浊菌浓液体。一定要把它俩搞清楚，否则会耽误治疗，因为枯萎病是可以治愈的。

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网友解答：

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姜瘟也叫腐烂病，传染性强，且蔓延速度极快。我种了多年的大姜，对大姜这个病有个管用的土办法。

就是发现有病的大姜时，用盖小拱棚的地膜，把这片有病的姜苗盖起来，用土压实，要在这片有病的姜苗四周50公分左右下手盖严、压实。不让大姜的病害四处传播。这个方法虽然费事，但比喷药治疗来

得快，还管用，你可以试试。

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网友解答：

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姜田里发现有的大姜染上了姜瘟，该怎么办？这种病是什么原因引起的，有防治方法吗？

马上就要到生姜种植季节了，近几年炒作生姜，生姜价格达到了每斤10元以上的天价，现在恢复了，每斤价格仍然在6元以上，种植生姜效益比较高，每亩种植收入在3万元左右，而且生姜耐贮运，是农村蔬菜种植利润比较高的项目之一。种植生姜担心的就是害怕发生姜瘟，姜瘟是生姜生产中最严重的病害之一，传染很快，姜感染了姜瘟后，姜的叶片萎焉卷缩，逐渐变黄而全株枯死。姜块发软腐烂，具有臭味，严重时会造成减产。

姜瘟发病的时间多在立秋前后，尤其是在阵雨多、地势低洼积水的情况下最容易引起生姜发病和蔓延，生姜发病初期，植株叶尖端开始枯萎，以后沿着叶脉变黄，经过几天以后，整个植株茎秆、叶片变为黄褐色而逐渐枯死，严重的时间成片死亡。姜块开始发病时出现水浸状黄色病斑，并逐渐软化腐烂，发出恶臭味。姜瘟病菌主要在贮藏的姜块或者土壤中越冬，可以在土壤内存活两年以上，通过水流和肥料等进行传播危害。

姜瘟病的防治方法

一是严格实行三年以上的轮作栽培，姜瘟病菌可以在土壤内存活两年以上，因此，严格把握轮作栽培，尽量减少姜瘟的危害。

二是防止生姜地积水，雨后及时排水。发现病株后及时铲除，并且在铲除病株穴内撒石灰进行消毒。同时铲除的生姜病株不能用于沤制肥料，必须烧毁。

三是严格选种和消毒，生姜种植前要严格选择无病虫害的姜块，用草木灰溶液浸泡15—20分钟进行消毒，防止姜瘟的传播危害。在选种时，凡是发现姜块有水浸状肉质变色，表皮容易脱落的，说明生姜已经受到姜瘟病害感染，这种姜块是不能作种用的。

四是选择排水良好、肥沃、疏松的地块栽培，注意排水沟开沟，严防积水。

五是发现有的姜染上了姜瘟病后要及时用50%代森铵1000倍液喷洒2—3次，具有一定的效果。

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网友解答：

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姜瘟病是生姜生长过程中的一种常见病害，又称为腐烂病、姜软腐病、青枯病，姜瘟病的发生一般从6月开始，随着时间的推移病害逐渐加重，8-9月危害最重，9月以后病害又逐渐减轻。一旦发生姜瘟病，将导致生姜产量下降、品质变差，为姜农带来极大的经济损失，今天就谈谈姜瘟病发病原因及防治方法，以供参考。

一、发病症状

姜瘟病主要发病部位为地下根茎部分。植株受害后，初期叶片表现卷缩，略下垂，有细小黑点着生在生长点上，中期姜株茎基部表现为黄褐色水渍状病斑，叶片枯萎下垂，地下根茎部分开始腐烂，后期根茎内部组织逐渐腐烂，皮囊内充满灰白色恶臭汁液，叶片萎蔫，直至全株死亡。

二、发病病原

姜瘟病病原为青枯假单孢杆菌，是一种细菌，病原物菌体为短杆状单细胞，两端圆，单生或双生，污白色或暗色至黑褐色，平滑具亮光，在10~40℃环境条件下均可生长，发病的适宜温度为20~30℃，pH值适生范围6~8，最适pH值6.6。

三、发病原因

生姜受到姜瘟病菌的危害后，会迅速蔓延，甚至导致植株枯死，姜瘟病的发病因素主要有姜种带菌、土壤带菌、水肥传播、温度、湿度等, 现就其具体的发病因素进行分析：

1、姜种供应

姜种来源主要有2种，一种是购买姜种，另一种是自留姜种，如果是购买姜种，最好未收获大姜前能到实地查看生姜的长势、姜田是否带菌，避免从带菌发病区购买，否则姜种品质很难保障。一旦姜种中带有病原菌或者姜种存储过程中感染病菌，则生姜种植后也会发生姜瘟病，为种植户带来巨大的经济损失。

2、重茬播种

在同一块田地上连续多年种植生姜，致使地力难以恢复，并且会导致土壤中的病原菌累积，使生姜更容易受到病菌入侵，发病率大大增加。

3、施肥种类

在生姜种植过程中，姜农比较偏向于施用氮肥，而随着氮肥施用量的增多，姜瘟病的发病率也会随之增加，如果施用豆饼肥，姜瘟病的发病率最低。

4、种植方式

我国的生姜种植方式还是采用传统的种植方式，一是不重视姜种的消毒工作，而仅仅是通过剔除坏的姜种以及对姜种进行晾晒处理，二是对病姜的处理不科学，生姜病变后，一般将其埋入田地周围的沟里，致使病原菌影响下一轮生姜生长，使其发生姜瘟病。

5、温度及降雨

姜瘟病发病时的平均温度为20℃，最易发病温度为30℃左右，每年7—8月温度维持在30℃左右，是姜瘟病最容易发病的月份，并且气温越高发病率越高，尤其是高温之后发生大规模降雨，又未及时对田地内的积水进行排涝，姜瘟病的发生概率会大大提高。

四、传播途径及规律

病原菌在土壤中可存活2年以上，常在根茎或土壤中越冬，当外界环境条件适宜时，从植株的自然孔口或根茎伤口上侵入，也可由叶上侵入后逐渐向下侵害，其传播途径有种姜、土壤、肥料、残株、灌溉水等。姜瘟病的发生和蔓延受多种因素影响，病原菌生长发育的适宜温度范围为26~31℃，温度越高，潜育期越短，病害蔓延越快。尤其是在6-9月的高温多雨季节，大量病菌随流水扩散，造成多次再侵染。连作、低洼、土质黏重、无覆盖物、偏施氮肥发病严重。或者地下害虫多，土壤干湿变化剧烈以及母姜有伤口，均有利于发病。

姜瘟病要以防为主，一旦染病，就很难控制，也很难治愈，使种植户遭受严重的经济损失。目前主要采用农业防治与化学防治进行处理。

一、农业防治

1、精选姜种

严格留种，避免姜种带菌，大姜收获前选择无病姜田作为留种田，选择健壮无病植株留种，保证作种姜块在入窖储藏时无病斑。在晒姜、困姜过程和进行催芽之前，要严格进行选种。选择姜块肥大、色泽鲜亮、肉质鲜黄、不干缩、不腐烂、质地硬、未受冻、无病虫害的健壮姜块作种姜。

2、选好姜田

选择地势高、排水良好的砂壤土地作为种植园地。严格实行轮作，合理安排茬口，一般以实行2~4年轮作、选3年未种姜的园地最好，前茬以粮食作物或葱蒜为宜。

3、土壤消毒

播种前，用垄鑫均匀撒到地表，深翻、耙平、泼水、覆膜。20~25天后揭膜深翻晾地10~15天方可播种。或结合犁耙地用生石灰均匀撒入田间，通过翻耙使石灰充分与土壤接触，或用北农绿享土壤杀菌剂对水直接对土壤喷雾，均可起到杀菌消毒的作用。

4、科学管理

采用地膜覆盖栽培，合理密植，提高植株抗病能力，施足腐熟有机肥，增加草木灰等钾肥和微量元素，增强植株抗病力，合理水分管理，浇水时小水勤浇，保持土壤湿度，暴雨后及时排除积水，并用井水冲灌，及时中耕除草培土，防治虫害，田间如果出现病株，浇水应予注意，防止大水漫灌，防止灌溉水从病株流向健株、从发病田流向无病田。含有姜瘟病残体的肥料也不能施用于姜地。

二、化学防治

发现病株要及时、彻底地整株铲除，邻近的健株也要挖除，带出田外，深埋处理。同时，病穴内用生石灰或农用硫酸链霉素3 000倍液淋灌。发病中期，用农用链霉素5000倍液、或50%多丰农可湿性粉剂600倍液灌根，每隔7天灌根1次，连续3~4次。

综上，姜瘟病危害重、传染快，农户需要根据每个地区的实际情况进行姜瘟病的预防和治理，姜田进行巡视时，发现病株应当及时处理，将病害消灭在萌芽状态，合理采用农业防治与化学防治方法，树立以预防为主，防治为辅的植保方针，减少姜瘟病的发生。

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网友解答：

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姜瘟，顾名思义就是瘟疫。当人们得上瘟疫是怎样的呢？生命垂危，自身难保，还会危及旁人，姜也是一样的。这就像是生姜的癌症一般，严重危害着生姜种植业，只要一株得上，整片地都要跟着遭殃。瘟疫的传染性就不做过多赘述了。一旦得上这个病，生姜产量大约会减产50%-60%，这还算好的情况，严重时会导致绝收。辛辛苦苦一整年，一病回到解放前啊！如此厉害的病，也不是没有办法，小心一点就好。

下面，我们先来简单了解一下姜瘟病吧~

姜瘟，又称为腐烂病，软腐病，是由细菌导致的病害。发病时间通常在七六月末到七月初左右。感染病菌的姜，颜色会渐渐失去光泽，气味也会慢慢变臭，味道会变淡，在之后，姜里面会充满白色恶臭汁液。植株茎部颜色会变为暗色，之后变为褐色枯萎死亡。叶片会先凋零再死亡，最终全株枯萎而死。

此外，姜瘟病菌生命力很强。只要有土地上有姜瘟病的姜，那么正片土地都会被病菌覆盖。病菌耐寒，会随着植物越冬，一般病菌会存活1-2年的时间，相当顽强。

姜瘟发病原因

许多因素会造成姜瘟病。

首先是温度，生姜喜欢阴凉，而姜瘟相反，喜高温。姜瘟在温度25度以上30度以下，传播速度最快，这个温度是最适合病菌滋生成长。而在15度以下基本不发病。所以在8-9月份，要多加注意姜瘟病。

其次是湿度，病菌喜湿。8-9月份下完雨后，阳光暴晒。此时是最适合细菌传播。土壤中湿度很大，温度也上升到刚刚好。

与土地也有一定的关系。根据数据，当土地长期施用氮肥，姜瘟发病率很高，也很严重。施一些杂肥，饼肥细菌没有这么猖獗。

姜瘟病的发生与种植制度有很大的关系。前茬为茄子、土豆、辣椒、西红柿等作物发生姜瘟病的可能性就大，与豆类、玉米、小麦、棉花等作物实行4年以上轮作，姜瘟病发生相对较轻。

姜瘟防治

姜瘟治理，重点是防，其次是治。

预防：首先在选种子方面一定要谨慎，可将要种植的种子利用高锰酸钾溶剂进行杀菌。选择土地方面也很重要，可以选择豆类、玉米、小麦、棉花等作物4年以上的轮作土地，土地也要用相关的药剂进行杀毒。在灌溉方面也有讲究。严禁大水漫灌，一定要选用浇灌，这样不利于瘟病传播。施肥方面也要严格把控，粪便类肥料一定要经过腐熟，防止病菌滋生。建议使用绿袋肥。绿袋肥可以有效的预防姜瘟，在发病初期也可以有效抑制。但是到了病入膏肓的阶段，还是需要绿袋肥与强效杀毒剂配合使用。具体用法：施用绿袋肥加水稀释50倍，喷施灌溉即可。其中不含任何有毒物质，还有杀虫沃土的功效。

治理：此时应该病情已经很严重。首先我们要筛选带病的植株，及时拔除进行烧毁。注意：要离种植土地远一些，以免危及作物土地。发病的土地也要进行消毒。最好可以撒一些生石灰进行消毒，防治病毒扩散。

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网友解答：

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姜田里发现有大姜染上病，可以直接拔出来，拔出来以后要丟在姜田的外面，不要留在姜田里。这种病是一种毒菌引起的。要防止的话就是不要重茬，就是今年种了姜的地，明年就不要用这块地种了，另换一块地种。这样可以防治大姜生病。

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网友解答：

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大姜染上了姜瘟一定要赶紧防治起来，姜瘟其实就是腐烂病，可以说是姜的各种病害当中危害最大的一个病害，不仅在种植的整个生育期内都有可能发病，而且就是种姜在贮藏期，还可能继续发病造成腐烂。如果发现姜田里的姜感染了姜瘟，那么一定要及时查明原因，对症下药进行防治。

姜瘟发病原因

姜瘟病的出现和蔓延可能受温度、湿度等多种因素的影响。姜瘟病病原菌存活的温度大概在5~40度之间，病菌发育的适宜温度大概在24~30度之间。在病菌适宜发育的温度范围内，一般温度越高，潜育期和发病过程越短，病害蔓延的时间就越快，尤其是在高温多雨的天气里，病菌会大量繁殖，并且随水扩散，造成多次感染，有可能在比较短的时间内，引起大量的姜本体发病，造成作物大面积流行成灾。

连续耕作多年的土地、地势低洼排水不畅且氮肥施的较多及黏质土地，或者掰母姜时伤口较多，等等，上述情况均容易发病。随着降温病频频的发作，对环境的适应也越来越强，而且发病的时间越来越长，危害也越来越严重。一般都是在每年的6月份开始发病，8~9月份每年的高温期是最严重的时候。

姜瘟的防治

防治姜腐烂病要抓好以下几个方面。一是同一块土地种植大姜要适当的轮作，不要每年都种植。

二是种植的大姜要尽量的采用优良的抗病品种。

三是每年都要精选姜种，对不好的姜种要及时进行剔除。

四是要抓好姜种的消毒。在播种前要把选好的姜种晒5~7天。然后用硫酸链霉素，或用40%福尔马林100倍液浸泡6小时，姜种的切口可在草木灰里拌一下再下种。

五是播种地在播种前，要用生石灰或者石灰调解土壤的酸性。

六是加强栽培管理。要做好播种地的排水设施，高洼深沟，切忌用大水进行漫灌。施肥时要采用充分腐熟过的有机肥作为底料增施磷钾肥，不要偏施化肥，可以适当的喷施叶面肥，如果有感染姜瘟的病株一定要及时清理出去。

七是药物控病。大姜刚开始发病的初期可以喷施70%的农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，也可以用20%的叶双青可湿粉1000倍液，或者是高锰酸钾600~1000倍液，每个穴灌药250~500毫升，10天左右施用一次，连续灌三四次看下效果。

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网友解答：

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