驻马店最让你恋恋不舍的一道美食是什么?
驻马店最让你恋恋不舍的一道美食是什么?
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网友解答:
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首先说,这有景点的地方美食都多,像在驻马店就不仅有众多的景点,而且美食也是各种各样的。今天就给大家说说驻马店让我恋恋不舍的美食不只是一道、而是3道,这3道美食也是深受当地人喜爱的。
第一道是韩集蒋老婆的脆皮鸡。
蒋老婆脆皮鸡这是驻马店新蔡的一道特产。是以土公鸡为原料,加入特制的二十多种中草药调味品经过六十多道工序,最后掺入小磨香油泡制而成。不仅味道好,人们还用来做开胃健身的保健品。
还有一道是塔桥猪蹄。
因为其肉质软烂适宜,放到嘴里口感Q弹,不客气的说那就是入口即化的感觉,咬上一块肉细细的品味,然后再吞到肚子里,满嘴都是胶原蛋白,那个痛快的滋味,很难用文字形容,只能用表情和口水体现。
第三道就是来驻马店不得不提的美食,那就是汝南鸡肉丸子了。
这可是汝南历史上最出名的美食之一了,其油而不腻、外表光泽如玉,吃到嘴里鸡味浓厚、松软可口,不论是男女老少,都非常喜欢这道美食。
最后说;驻马店是中原地区非常古老的地方,有着太多太多的饮食文化,虽然说历史在变迁,人们的口味也在不断地变化,但是人们最求美食的心态却从未改变。你知道还有哪些驻马店特色美食吗,能分享出来吗?
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网友解答:
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驻马店地处河南中南部,是一座美丽的城市,风景优美,嵖岈山,宿鸭湖,铜山湖,白云山,金顶山都很美丽,其中《西游记》师徒走过的通天大道就在嵖岈山取景,当然,特色美食也是必不可少的,今天小编就来分享河南驻马店的六大特色美食,一起来看看吧。
一、确山凉粉
确山凉粉是河南省驻马店的特色美食,爽口又有清热之功效,深受当地人喜爱。因为真的很好吃,当地的方言就是“喝凉粉”,说的太对了,软软滑滑就是用喝的,加了油辣子和芝麻酱,凉粉口感爽滑,只论凉粉的口感,确实比四川的什么伤心凉粉、王凉粉之类的要好,你们觉得呢?
二、顿岗油馍
驻马店顿岗油馍这道特色面食曾进贡宫廷,如今传承十五代了,制作油馍采用高筋面粉,二十余种香料秘制,用传统的地锅烙油馍,烙熟后香气喷喷,皮薄脆柔酥,金黄酥脆掉渣,美味得不得了,内有十数层,层层薄,又柔又软,一口咬下去满嘴香,不管是大人还是孩子都喜欢!
三、正阳花生
你知道“中国花生之都”在哪里吗?就在我的老家--驻马店正阳县!正阳人更是把花生吃出了天花板——正阳花生宴,花生狮子头,花生烤羊排,金果牛肉饼,八珍花生……只有想不到,没有吃不到,其中花生牛排比较受大家喜欢。做法:将牛肉切碎后加调味品及鸡蛋腌制半小时,取团后裹上花生米后压扁后放温油锅中炸十分钟后取出来即可食用。
四、芝麻叶豆面条
在驻马店的都市街头,最方便速食的特色美食餐饭,当数浆面条或者芝麻叶豆面条一类,做法:泡干花生豆,泡干芝麻叶。把干花生豆打成浆,放水,放手擀面条,放芝麻叶,小火不停搅拌,最后放入用香油和盐拌的小葱、花椒、十香、五香碎叶即可,口感酸辣,风味独特,驻马店的芝麻叶豆面条你们吃过没?
五、汝南鸡肉丸子
鸡肉丸子是驻马店汝南有名的特色小吃,它和普通的丸子不一样,主角并不是鸡肉,而是外面包裹的皮。看起来乖巧甜美,入口疯狂爆浆,鸡肉裹进红薯粉,加入鸡汤,撒上胡椒粉等调料,还可以加散子、羊脑、豆皮之类的,极具特色,大概只有我们汝南人才能吃出这种情怀的味道吧?
六、驻马店胡辣汤
无论身在何处,家门口的那碗胡辣汤永远让人怀念,它不仅是一道特色美食,更是驻马店人的餐饮记忆。小时候去镇上总要来上一碗,配上刚出炉的水煎包或者油条,那感觉可美!本地人表示胡辣汤要配牛肉粉条包才是绝味,或者还可以配油饼,还可以和豆腐脑两掺,我简直太爱了,有机会大家要一起去尝遍胡辣汤搭各种哦。
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网友解答:
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煎茄子面片,土鸡面片,炸小酥肉,芝麻叶豆面条。
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网友解答:
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来驻马店首推的肯定是胡辣汤,烩面。另外各个县城还都有美食,塔桥猪蹄,胳膊牛肉,确山豌豆凉粉,都是美食。走的时候还可以带上一壶小磨香油,那是真的很地道,很正宗!
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网友解答:
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刀削面、土鸡面片,炸小酥肉,
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网友解答:
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我是武汉的,驻马店的美食吃的不多,比较有印象的是粉浆面条和鸡肉丸子。
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有三道美食:第一道粉浆面条,第二道塔桥猪,第三道汝南鸡肉丸子。
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