只有面条的话,拌什么调味料会更好吃?
只有面条的话,拌什么调味料会更好吃?
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网友解答:
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简单的吃法,熟好的面条捞出锅,放一次凉水就可以了,为了面条不沾,我用最简单的三种方法,①是我自做的一种普普通通特别好吃的辣椒酱,②,直接买的熟酱就可以了,③还有一种是,小葱香菜切碎放盐,味素,辣椒(不吃不用放)就可以了,这么吃最好吃,还省事呢。
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网友解答:
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只有面条也可以吃的很美味,如果我家里只有面条的话,我会做葱油面,炸酱面和清汤面。
因为只有面条,没有葱,所以只能做成油面。首先把面条煮熟,过凉白开控干水份。用碗加适量生抽,料酒,白糖,调拌均匀,锅里热油,然后倒入调料,小火慢慢熬开,煮2分钟关火,淋面条上,拌均匀,即可食用。
作为山东人爱吃黄酱,碗里加入两勺豆瓣酱,适量生抽,一勺料酒,一勺白糖,搅拌均匀。锅里热油,倒入料汁小火煮开,熬5分钟,淋在面条上,拌匀即可。
清汤面:用开水煮面,带汤一起盛出,配着老干妈或者豆腐乳吃。或者只盛面,控干水份,过水,然后拌老干妈或者豆腐乳,也很美味。
希望你做出可口的面条,加油!
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只有面条的话,办什么调料会更好吃。今天我给大家介绍一下我自创的油泼面。
就是把面发好后。在面板上把面擀成薄饼。用刀切成一小块儿一小块儿的。慢慢的把面片儿拉长。放在开水锅里煮熟后捞出,再放上黄豆芽,油菜过一下水捞出。放在盆中备用。然后在把菜放到面条下面,把切好的葱花,姜末,辣椒面芝麻放到面条上面。
起锅烧油把油烧到七成热,也就是油看到要冒烟,就差不多了。把油倒到辣椒面和葱花等佐料上面。在放上食盐、味达美酱油、香醋拌匀即可。这个面吃在嘴里特别筋道。再加上辣椒的香味,真的很好吃。
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我非常荣幸来回答这个问题,如果我只有面条,我会给自己做一碗红油汤面———这是一款超级简单又美味的热汤面。
现在让我来介绍下制作步骤:先烧一锅水,水开下入面条。煮面期间来准备调料,家里有几口人就准备几个碗,每个碗里放一小块猪油,一点酱油(喜欢汤色深一点的可多放),一丢丢盐,面条煮好后先将热面汤浇到每个碗里将调料化开,然后将面条捞入碗中,撒入葱花即可开吃啦!是不是超级简单呢?也就是十分钟的功夫就能吃到一碗浓香四溢的红油汤面了,如果再加上几片酱牛肉或鸡胸肉丝和青菜叶就更完美啦!这么简单的红油汤面你学会了吗?如有疑问请在评论区留言,留言必答哦。
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主题你好,在没有菜只有面的情况下,先切点葱,姜少许,锅中加油,开小火,锅中放葱姜,生抽,毫油,香油,味精,盐少许,能吃辣椒的放少许,开后浇到面上,一碗香喷喷的面就做好了。
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网友解答:
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西瓜萝卜,各有所爱。看自己的喜好,喜欢什么放什么。
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网友解答:
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感谢小悟空邀请!
看什么面条了,挂面还是湿面。如果是湿面条放入以下调料:花椒粉,糖,(根据个人喜欢放味精),盐,花椒油,蒜水,姜水比蒜水少一点,生抽,醋,辣椒油,葱花,拌匀即可。
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网友解答:
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如果只有面条,没有其它的配菜,最经典好吃的做法,就是陕西的
油泼辣子面
了,如果不能吃辣,喜欢清汤面,有一碗暖胃的好汤,那就做一份简单的扬州的
阳春面
,如果能接受芝麻酱的浓香,要有满满的饱腹感,那么,来一份
武汉热干面
一定没错。
下面我就分享这三种面的做法:
油泼辣子面
油泼辣子面
陕西的面条主要取胜在做法简单又美味,油泼辣子是陕西面条的灵魂所在。煮出的面条上放上葱花辣椒等等,再浇上滚烫的热油,滋啦滋啦,首先是视觉感强烈,吃的时候也是呲溜呲溜的停不下嘴来。
食材:手擀面(自己手擀面或者市场购买)
调料:油、盐、味精、生抽、香醋、辣椒面、花椒面、葱花、姜末、蒜末
如何擀面:面粉加水和成光滑的面团,醒发二十分钟,然后擀成稍硬点的面团。再把醒好的面团擀成一张大圆饼,撒点面粉,折叠起来后用刀切成自己想要的宽度,因为有面粉所以一抖就会散开,手擀面就做好了。
制作方法:把备好葱姜蒜末,还可以准备点香菜,水里加盐,水开后下擀好的面条煮熟后盛入碗中。放入适量生抽、香醋、把辣椒面、花椒面、葱姜末、香菜铺在面上,淋入热油,油泼面就做好了。如果能烫点青菜当然更好了。
阳春面
阳春面
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃,汤清味鲜,清淡爽口。
食材:面条采用细挂面就好
调料:盐,猪油,生抽,香油,鸡粉,鸡蛋,葱花
制作方法:几点摊成蛋皮,切丝,葱花切末,姜切丝。面条放入姜丝一起煮熟后盛碗里撒上葱花。面汤放入盐、味精调味,猪油,再点些香油,浇在面条上即可。
武汉热干面
热干面
武汉的热干面讲究的是方便快捷。提前煮至八分熟的碱水面在滚烫的热水里上下三两次后盛出,加入满满一大勺香味浓郁的芝麻酱,再铺以辣油、香油、香葱、蒜子、萝卜丁、酸豆角、生抽等调味料充分搅拌均匀。色泽黄而油润,香而鲜美,还有种很爽口的辣味。
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大家好,娇你美食,我是娇娇,很高兴跟大家只有面条的话,拌什么调味料会更好吃?这个问题。
面条是我们日常生活中必不可少的美味,如果只有面条,清淡一点,我们可以拌一点炒小青菜,就已经非常美味了。
劲道的面条,吃上一口,青菜的清香和面条完美的融合。
面条我还喜欢拌海鲜酱。面条的柔滑,加上海鲜汤汁的鲜美,油而不腻,爽口鲜香。
面条拌牛肉酱,加一个卤蛋,再配上一点鸡蛋碎,味道那叫一个鲜美。
谈到跟面条最佳的搭配,不得不提到老干妈,这味道,足足的,让我想起了大学时候的校园宿舍美味。
和面条最默契的搭档,也是特别受小孩欢迎的,当属西红柿鸡蛋,这味道,也是一直陪伴着我们的,妈妈的美食味道。
我自己最喜欢的,是鸡蛋酱拌面,这种是东北人比较喜欢的口味,面条鸡蛋,青椒和大酱,完美的融合,碰撞出难忘的美味。
香菇肉丁炸酱拌面,浓浓的香菇香,混合肉的香味,让面条变得有滋有味。
各种拌面都可以配上一点黄瓜丝,解腻又爽口。
一种面条,可以做出多种滋味。即使天天吃,也可以天天变,百吃不厌。
如果你真的很懒,面条煮过之后,半一点生抽香葱,香油,几滴醋,也可以让面条变成香香的葱香拌面。
朋友们你没有什么新奇的想法吗?欢迎评论区和娇娇一起分享,分享美食,分享快乐,我是爱美食的娇娇,喜欢我就点赞,关注我吧!
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网友解答:
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只有面条看着白白的总是让人没有胃口,所以聪明的中国人发明了很多面条的吃法,比如拌面,油泼面等等,可以说面能百样吃花样多的很。
生活中什么情况都可能遇到,像您说的这种情况也很平常,我来给你推荐几种做法,希望能帮助您丰富一下餐桌。
一.老干妈拌面
做法:老干妈酱一勺 葱花一撮 盐少许 鸡精少许 食用油适量
首先您需要 把面条煮7分熟捞出来冲凉,防止黏连在一起,之后把锅里倒上油烧热,放入老干妈炒匀,放入一点盐和其他调料,这时候把火关掉倒入面条拌匀,拌好的条放到盘子了,撒上切好的葱花,清理赶紧锅重新倒入一点油烧至冒烟关火,直接淋在葱花上拌一拌就可以吃了。一碗简单地老干妈拌面就完成了,葱香四溢口感微辣,味道还不错。
二.飘香拌面
这个沙县小吃店的拿手小吃,面还没到面前的时候葱香迎面扑来,早餐来一份很满足。做法非常简单,取面条200克下锅煮时加点盐和生抽一起煮,捞出来前盘子里加上几滴老抽、盐、鸡精、香油和一点面汤(融化调料的作用),等面6、7分熟的时候捞到盘子里放上葱花淋油拌匀即可。
三.蒜蓉拌面
做法:蒜蓉酱一勺 鸡精少许 葱花一撮
开始还是把酱放锅里炒一下放上少量的生抽、老抽增色,最后放上鸡精就完成了,和煮好的面条拌在一起就可以了,最后把葱花撒上作为装饰大功告成了。对于上班早的朋友来说制作起来一点都不复杂,吃起来绝对美味,喜欢的朋友记得试一试。
其实面条的吃法可以有很多的创新,咱们每个人都可以加点自己的想法去做,虽然有时候没有丰富的配菜,同样也能做出好吃的面条。
好了个人观点发表完毕,喜欢面点的朋友记得关注面点师小五,每天分享各种面食经验和技巧,帮助大家更好的完成第一次面食之行。
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网友解答:
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只有面条就拌自己制作的牛肉辣椒酱。辣椒半斤,牛肉四两,油二两,盐,味精少许,黄豆酱三两,白芝麻随意。
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