为什么网上卖的葡萄酒很便宜,七八十就可以买一箱,还是进口的?靠谱吗?
为什么网上卖的葡萄酒很便宜,七八十就可以买一箱,还是进口的?靠谱吗?
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网友解答:
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现在我告诉你为什么红酒这么便宜,包括一些进口酒,其实所谓的进口酒也不是整瓶进口的,一个公司一年进口个三吨两吨的红酒然后在国内自己勾兑分装,就包装成了所谓的进口红酒,现在我把一些酒的配方告诉大家,就知道为什么这么便宜了,比如我们常见的一些红葡萄酒,酒精度一般都在六度,下面是配方,1000公斤水加上七十公斤的酒精,400克的甜蜜素,250克苹果酸,15克葡萄紫,7克的苋菜红,5克的日落黄,15克的葡萄香精,放在一起搅拌均匀就可以装瓶了,我给大家算一下成本,这里面最贵的就是酒精.现在酒精大概八千左右一吨,70公斤也就560块钱,其他的配料也就最多五十块钱,一吨水算十块钱,这样下来一吨酒的成本也就620块钱,一箱六瓶每瓶650克,大概可以装240箱,每箱酒的成本也就2.6元吧,每瓶不到五毛钱,一个箱子加商标瓶盖胶冒一般在6块钱,新瓶子一个1.5元,六个瓶子9块,人工成本最多3块,现在我们来算一下每箱酒总成本是多少,
2.6+6+9+3=20.6,你没有看错一箱葡萄酒就这么多的成本,而其中最值钱的不是里面的酒而是包装,有些人就问了葡萄酒怎么没有加葡萄啊,我在这想告诉大家谁说的葡萄酒里面必须有葡萄,就像你吃的红烧牛肉面一样你吃到过牛肉没有,看到这不知道你还敢不敢喝了,包括我们在夜场里经常见的一些洋酒成本也差不了多少,看完不要问我为什么知道,因为我就是一个开酒厂的,
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网友解答:
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真人真事,我一位做葡萄酒进出口生意的朋友,仅仅干了一年多不到两年,就在我们这里买了两套房一辆车(保守估计也有200多万),实现的人身财富自由,他告诉我说,以后少喝葡萄酒,更别在网上买葡萄酒。
葡萄酒现在越来越受国人的追捧和喜欢,不管什么场合,好像都得来两杯葡萄酒,好像喝葡萄酒就显得自己很高雅,有一种超凡脱俗的感觉。
说实话,我有段时间也很迷恋葡萄酒,总觉得喝这玩意儿很有面子,无奈是口袋里又没钱,所以也从网上买过葡萄酒,买回来之后一看上面还写着“原装进口”四个大字,更让我觉得从网上买葡萄酒真是太正确了。
直到有一天我碰到了一位做葡萄酒进出口的老朋友,他才向我透露了行业的秘密,讲了一些关于葡萄酒的常识。
葡萄酒的分类
葡萄酒因为品种繁多,因此分类的方法也不尽相同,但市场上一般都采用两种方法来分类:按照葡萄酒的颜色和葡萄酒含糖量的高低来分类的。
(一)按葡萄酒的颜色来分
1.白葡萄酒
:这类葡萄酒是用白葡萄或经过皮汁分离而酿成的葡萄酒,一般白葡萄酒的颜色接近于无色,就像我们常见的长城干白。
2.红葡萄酒
:用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄酿造的,这类酒的颜色呈天然的红宝石颜色或紫红色,石榴红色等,因此这种葡萄酒又被称为红酒。
3.桃红葡萄酒:
这种葡萄酒的颜色
介乎红白葡萄酒之间,这类酒的颜色一般是桃红色、玫瑰红或淡红色。
(二)按含糖量来分
1.干葡萄酒:
这就是我们常说的“干红葡萄酒
”,一般每升葡萄酒中含糖低于或等于4克。
2.半干葡萄酒:
这类葡萄酒每升含糖量在4--12克之间,饮用时有微甜的感觉。
3.甜葡萄酒:
它是指每升葡萄酒中含糖50克以上,饮用的时候有明显的甜味,这类葡萄酒现在市场上已经不太好找了。
“原瓶进口”、“原装进口”、“原酒进口”“原液进口”和“三精一水”分别代表什么意思?
不管是从网上购买的葡萄酒还是从实体店购买的葡萄酒,在葡萄酒的外包装上会看到标有“原瓶进口”或“原酒进口”等字样,一些朋友看到这种字样,就会认为自己捡到大便宜了,低价买到了外国进口的葡萄酒。那么这些字样究竟代表什么意思,现在就来给大家科普科普。
原瓶进口:
顾名思义,就是从葡萄的种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶,这一系列的工序都在国外进行,到了国内后可以直接开瓶饮用。
原瓶进口的葡萄酒价格一般比较昂贵,因为不仅是所有工序都在国外进行,而且要经过国外酿酒师检验合格,再通过海关进出口到我们国家,不仅包括海关税,还有消费税、增值税等等。
原酒原桶原浆进口:
这三种完全是一样的,因为他们都有一个相同之处,就是所有的原料(葡萄酒)都是国外进口的,回到国内进行分装和贴标。
这类葡萄酒的价格比原瓶进口葡萄酒的价格要低很多,因为这类葡萄酒没有经过国外酿酒师的质量检验,而且在灌装环节很难把握缺少监督,国内的黑心商人有很多,315消费者日被曝光的插旗菜业等,这些不都是为了利润赚黑心钱的商人吗?
三精一水:
用酒精、香精、糖精和水勾兑而成。国家现在已经禁止这种配方生产了,原酒进口的成本也不高,所以现在“三精一水”这种配方基本已经绝迹了。
生产一瓶葡萄酒的成本有多少?
我们国内所谓的进口葡萄酒多为从国外“原浆进口”回到国内,之后再进行分别灌装和贴标。简单地说,就是从国外购买大桶的葡萄酒,回到国内再进行装瓶销售。
而原酒进口有来自法国的和澳大利亚的,当然还有国产的。因为产地不同,所以价格千差万别。
来自法国原酒进口的葡萄酒价格为12000元一吨,来自澳大利亚的原酒进口的葡萄酒为8000元一吨,最便宜的是国产的原酒5000元一吨。
通常情况下,一吨原酒可以灌1300多瓶葡萄酒,除去原酒的成本之外,还有瓶子、标签和包装的费用,这三项的成本一共在四元左右。
由此可以看出,
使用最便宜的国产原酒罐装一瓶葡萄酒的成本在7元左右,用澳大利亚原酒进口罐装一瓶葡萄酒的成本在9元左右,即使大气一点用法国原酒进口罐装一瓶葡萄酒的成本在13元左右。
有心的朋友已经发现,拿最便宜的国产原酒灌装一瓶葡萄酒的成本在7元左右,外包装等费用就花了将近4元,所以很多商场出售的葡萄酒,瓶子外包装很漂亮,但里面的酒却不怎么好喝,这下大家就都知道原因了,葡萄酒的利润真的很丰厚。
葡萄酒如何鉴别真假?
葡萄酒的销量在我国虽然不如白酒和啤酒等酒类销量大,但也位居世界第五位,数据表明,我国一年消耗葡萄酒约达到了19亿瓶,超过了不少西欧国家,那么葡萄酒应该如何鉴别真假?
1.纸巾法:
取一张纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,这个时候会出现两种情况,如果是真葡萄酒,那在餐巾纸上面会出现均匀的红色图像,如果是假的,就会出现沉淀在一个地方,而不会均匀散开,这个原理就是前者是天然的红色色素,而后者是通过加工勾兑出来的色素,完全是不一样的。消费者凭此可以简单地辨别真假葡萄酒。
2.看条形码:
69开头约为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。
3.看生产日期:
原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般标注为:L9296A0610: 58。L9代表2009年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,10:58是那天精确的灌装时间。
4.看葡萄酒液:
看葡萄酒的颜色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明悬浮物(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),酒质变坏的颜色有浑浊感。
5.品口感:
饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,有问题的酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
什么样的渠道可以买到真正的葡萄酒。
1.大型酒厂的官方网站,一般大型酒厂和国际知名的酒厂都有自己的官网,如果客户想在购买红酒,可以在酒厂的官网下单,这和淘宝的旗舰店是差不多的,一说大家就都明白了。
2、三证齐全,这类型的酒就需要原产地证明、报关单和卫检证书,这三个证书相对来说是一个诚信度非常高的证书,如果有这种基本可以确认是真的。
3.对于一些商家清仓处理或者搞活动降价的这种葡萄酒,大家一定不要轻易购买,葡萄酒即使再便宜,也有成本价卡着,商家不可能赔本赚吆喝。
如何正确储藏葡萄酒
1.恒温
葡萄酒的最佳储藏温度为10°C左右,正常情况下7度至18度的的温度也可以,对酒不会有太大的影响,但千万要记住不要超过20度,也不能低于0°C。因为葡萄酒木塞会受热胀冷缩的影响,温度起伏太大会降低木塞的密封性,从而使葡萄酒发生变质。
2.避光、避潮湿
一定要避免阳光直射和阴暗潮湿的地方,因为阳光中的紫外线会加速葡萄酒内部物质的氧化,潮湿的环境很容易产生细菌,
也很容易让酒精过快挥发掉,所以一定得避免阳光和潮湿的地方。
3.平放,避免震动
葡萄酒应该平放避免剧烈振动,如果葡萄酒发生剧烈震动的话,会使葡萄酒内部的分子结构发生变化,影响葡萄酒的口感。同时,葡萄酒应该处于平躺状态,液体会让木塞子和瓶身之间高度贴合,减少空气的进入。
最后总结
葡萄酒的利润真的很大,而我们市面上所见到的所谓原装进口葡萄酒,大都是从国外买进的散装葡萄酒,需要说明的是这种散酒也是纯进口,只是回到国内之后进行灌装销售,这中间的可操作空间那就大了,大家都懂得。
我想说的是,如果真的喜欢喝葡萄酒,一定注意不要贪图便宜,买价格太便宜的葡萄酒相当于交智商税,因为大部分是勾兑水。
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网友解答:
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2005年刚毕业,我做过4个月红酒销售,听同事说我们老板3年买了两套300平小别墅,那会红酒的利润,真的特别大。
一瓶15块进价的红酒,可以卖到300块,甚至更高,这一点都不是吹的,包括现在也有这种情况,只是比较少,因为现在监管比较严格、竞争对手多以及消费者对红酒知识愈发了解。
所以现在要想翻10倍、20倍去卖,很难,大多都是走“杀熟”路线,
于是越来越多的红酒商人,把目光放在了“低价红酒”上,美其名曰为基层消费者“把红酒价格打下来”,实则卖的大多都是“勾兑红酒”。
令人诧异的是,绝大多数消费者还在为“80元买到一箱进口酒”而沾沾自喜,其实说白了,这些葡萄酒,还不如喝白开水来得实在……
下面就来详细扒一扒低价葡萄酒的猫腻,如果有不当之处,欢迎评论区交流。
了解下“原瓶进口”、“原酒进口”、“原装进口”、“原液进口”、“三精一水”的区别
别看这些概念很多,其实很简单。
原瓶进口:这类指的是栽种、采摘、压榨、发酵、熟化、灌装、装箱等所有工序都在国外进行,到了我国境内,你就可以直接开瓶饮用。
原瓶进口的葡萄酒整体质量还不错,因为国外酿酒师对所有生产的酒都会检查,甚至还会审核“是否符合本酒庄的酿酒特色”。
至于其他原酒、原装、原液进口的红酒,
指的是采购国外红酒原液,然后在中国进行灌装。
这类酒的质量肯定是不如原瓶进口红酒的,
因为谁都说不准在“灌装”这个环节,黑心商人会做出什么事,而且没有国外酿酒师的质量检测。
此外,灌装酒在运输过程中会受到一些影响,而且在灌装环节,原液跟空气接触,会影响品质口感。
三精一水:酒精、香精、糖精跟水勾兑而成。
进口红酒为什么很便宜?
买的没有卖的精,
进口红酒价格低,只能说明成本低
,否则商人都要变成“慈善家”了。
其实很多国外的红酒,
终端销售价也就0.5欧~1欧
,这类都是餐酒,就跟咱们吃饭喜欢喝点雪碧、可乐、椰汁、橙汁这些饮品差不多。
这些酒在国外有标注的,他们会在贴标上说明“此酒并非完全酿造”、“添加白糖等调味剂”等等,但往往这些酒被运送到国内后,商人在中国标贴上并不会标注“添加成分”。
国外这些低端餐酒,基本用的也都是品质差但又不舍得扔掉的葡萄,比如有些葡萄糖分不够,但丢掉又觉得可惜,所以在酿造过程中,添加一些糖、酒精。
国内红酒商人最喜欢进口的就是这类红酒原液,
比如5000元吨的葡萄酒原汁,在国内进行勾兑后,可以获得1000多瓶750毫升的“进口红酒”,然后每瓶卖20~50人民币左右。
红酒有哪些成本?
1.原料
基本上5串葡萄可以酿造一瓶750ml的葡萄酒,然而葡萄品种不同,导致成本不同,此外还包括葡萄种植园的土地成本费用,葡萄园级别越高,原料成本就越高。
2.设备、人工成本
葡萄的采摘、挑选、压榨、发酵、储藏都需要投入大量的设备成本,特别是机械式采摘,如果遇到某些地形陡峭的葡萄园,那就只能花钱请人采摘,无形中增加了很多成本。
3.包装、储存、运输成本
包装:酒瓶、瓶封、瓶塞、酒标等等。
储存:葡萄酒需要放置在恒温恒湿的窖藏中。
运输:葡萄酒因产品特殊性,对运输条件较高,无形中增加了很多运输成本。
4.税费
红酒综合税收约47%,即便能省去约14%的关税(部分国家),也还有将近33%的税收。
5.分销
重头戏来了,国内现在一般有大型代理商、中型分销商以及各类终端零售商,每层按照30%利润来计算。
6.网店包装、快递成本
目前网店发的红酒,基本都是泡沫装或气柱袋,虽然泡沫箱方便安全,但价格贵,而气柱袋虽然便宜,但耗时长。
一个6瓶装泡沫箱,采购成本约7块,6瓶红酒重量约15斤,从上海到北京寄一箱(6瓶)红酒,快递费估计在35~40左右。
网上七八十一箱的葡萄酒,真的是进口的吗?
通过上面的分析,我们可以知道,
国外低质餐酒售价在0.5~1欧左右,即便以0.5欧批发价来算,这瓶酒到国内的综合成本估计也在13元人民币左右。
二次搬运、储存成本算1块钱,分销商加30%利润,即14x1.3=18.2(RMB)。
如果再算上网店包装、快递成本,原瓶进口的葡萄酒综合成本在25元左右。
而网上80箱(6瓶),每瓶葡萄酒的终端售价才13.3元,显然,以这个价格,你不可能喝到原瓶进口的葡萄酒,甚至市场上卖100瓶的都不太靠谱。
再反推一下,一瓶13.3元的葡萄酒,扣去包装、快递成本(算6块),只有7.3块,如果以20%利润计算,一瓶红酒成本只有6.08块。
你想想,成本在5、6块钱左右的葡萄酒,到底是什么玩意?
可以负责任的说,这些酒基本都是葡萄汁原液勾兑而成,跟路边3块钱一瓶的“酸梅汁”差不多,都是“浓缩液”加“料”勾兑而成。
羊毛出在羊身上。
如何鉴别假葡萄酒?
我国葡萄酒消费量位居全球第五,但红酒市场参差不齐,下面是一些鉴别方法。
1.“三精一水”型假酒
危害:某些黑心商家为了使假酒口感更逼真,
会添加大量工业单宁酸、人工色素、增稠剂和防腐剂等等,而且生产过程很容易遭到有害微生物的污染,长期饮用,最严重的情况就是“患癌”。
鉴别:葡萄酒的“红”属于天然色素,只要将葡萄酒滴在几层纸巾上一看便知。
如果纸巾呈现均匀红色,且无水迹往外扩散,那么此酒为真。
如果纸巾中间呈红色,水迹却不断往外扩散,那么此酒为假,因为人工色素颗粒较大,很容易沉淀在纸巾中央。
或者可以用“碱”,在葡萄酒中倒入些许碱的粉末,如果葡萄酒变成黑色、蓝紫色,则此酒为真,如果葡萄酒颜色不变,则此酒为假。
2.其他类型假酒
看清楚酒庄名称,查看搜索系统里有无收录。
看酒标外观设计,如果感到粗糙不堪,并且酒标中含有明显的“中式英文”,这类酒多为假酒。
其实最好的“避坑”方法,就是要摆正自己的心态,毕竟红酒是非必需品,如果想喝,一定要从正规渠道,购买正常价格的红酒,不要贪图便宜去买一些低质葡萄酒。
此外,对于咱们不懂红酒的普通老百姓来讲,
购买国产葡萄酒也是极为不错的选择。
我是七叔,如果觉得内容对您有用,欢迎点赞关注。
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网友解答:
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我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常荣幸回答您的问题,我来说一说我的看法:
您说的这种情况确实是目前互联网电商上普遍存在的问题,大家在趋之若鹜地争相购买的同时,也在不断的发出疑问,这么便宜,能是进口的吗?酒到底靠谱吗?
所以,今天和大家一起聊一聊这个话题,不要走开,我们一起来扒一扒其中的内幕:
1.便宜葡萄酒的成本都低是多少?
首先,假设我们购买的葡萄酒销售价按80元一件为例,一件六瓶装,那么它的成本能有多少钱呢?我们来详细的计算一下:
80元➗6瓶=13.3(元瓶),一瓶葡萄酒为13.3元,假设商家的毛利率为30%,那么一瓶葡萄酒的采购成本为X✖️(1+30%)=13.3,得出实际的采购成本为10.23元瓶。
我们在不考虑中间商以及相关具体费用的情况下,假设10.23元瓶就是进口报关后结算的价格,目前综合的费率为45%来大概计算,那么这款酒国外的采购价格为:7.06元瓶。
假设国外酒庄或酒厂的毛利率也为30%,那么这款酒在酒庄或酒厂生产的成本为5.43元瓶。
如果去除包装箱、酒瓶、酒标、酒塞等包装以及当地运输的费用(为算海运),那么一瓶酒的酒液成本也就3元左右。我要说明这是人民币的价格,换算成欧元,我们按1比10的外汇比例的话,酒液的成本也就是0.3欧元每瓶。
试问一下,这样的葡萄酒会用什么样的葡萄呢?会用什么样的葡萄汁呢?你想,你仔细想想看就是知道能用什么样的葡萄来酿葡萄酒了。更别提什么产区、地块和酒庄了。都是浮云!(以上是一个大概的计算,并不精确,仅供参考和示意)
2.那么这些便宜酒都是什么酒呢?
*法国的VCE,全称是
“VIN DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE”
。
翻译过来就是“欧盟餐酒”。一般写在酒标正标的下面,字体较小,有的则直接写在背标上,并不醒目显眼。
他通常怎么做呢?一般的做法就是:从西班牙购买散装酒液(因为西班牙挨着法国近,且价格更便宜),然后运回法国装瓶,稍微要点品质会加一些法国本地的葡萄酒液,最后以“法国红酒”的名义出售。因为最终的成品是在法国生产出来的,所以这种酒的原产国,打的也是法国。就这样摇身一变,成了“法国红酒”!这葡萄酒,就是一种工业化生产的产品。
VCE是“法国红酒”里最差的。能不能喝呢?
芙蘭哥认为VCE酒还是能喝的,毕竟只要是在欧盟生产,都要符合欧盟食品标准,VCE酒中也有在同类型产品里品质高一点的,但那些也是凤毛鳞角,大部分都是良莠不齐。买红酒建议不要买VCE。红酒不是生活必需品,要么不喝,要喝就喝好点的!
*西班牙的
VDM(Vino De Mesa)
这是西班牙分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成,不分产地,没有限制。
这种酒有没有品质好的,当然有,但水比较深,啥鸟都有,大部分都还是比较垃圾的。其实这类酒也就是开瓶就喝,极其简单易饮,带有果味的,其他都低的葡萄酒。别说陈年了,开瓶放一会儿就变酸了。
其实,西班牙的葡萄酒中高端的产品确实不错,本人非常喜欢,但这几年西班牙葡萄酒的名声却被这些低端酒给耽误的,现在成了低端差酒的重灾区了。
*澳洲的不分品种、没有年份的尾酒大混酿。
这种酒基本上就是澳洲市场上最低端的酒液以及尾酒进行勾兑装瓶的酒款。
因为一般的酒厂都会有一些尾酒剩余,大部分的酒厂的尾酒不但在仓储过程中会有比较严重的氧化,而且加之酒的质量本身就不行,最后导致装瓶的酒基本就是质量非常差的产品。但人家为了节省成本,堂而皇之的买到了中国市场。
*智利的中央山谷大区酒
智利的低端酒这几年也在中国市场上也是非常泛滥,但说实话,品质总体要比法国、西班牙的要好一些,但价格相对法国和西班牙的酒要稍微贵一些。还是那个道理“一分钱一分货。”
但大家别忽略了智利进口中国散装葡萄酒液这个数量也是很大的哦。这部分酒被谁消化了呢?我们继续往下看:
我们每年从国外进口葡萄酒有两个数据,一个叫原瓶进口,另一个叫原汁散装进口。原瓶进口很好理解,就是在国外的酒庄或酒厂灌装之后进口到中国的。原汁散装进口的则是大罐大桶进来中国的,那么这些散装的葡萄酒都到哪去了呢?
1.一部分在国内保税区内进行二次灌装,灌装成瓶,然后在贴上标并包装;从保税区一出来,就摇身一变成为了进口酒。(当然还有来自法国、西班牙等国家的散酒,在这里就不一一赘述了)
2.另一部分被国内的一些葡萄酒酒厂购买去,进行自己品牌葡萄酒的重新勾兑灌装,或者直接就灌了,爱谁谁。
*国内用酒精、香精、香料及色素进行勾兑造假的酒
现在还有人干这个吗?有。只是这部分人大部分现在比以前不好过。
因为,随着人们生活水平的提高,国人对葡萄酒的认识不断升高,对一些国内的假酒和劣质酒具有一定的免疫力和辨识能力。
但这部分人也没闲着,他们改路数了,把目标对准了外国名酒市场,专门制假售假名庄等精品大酒。(但低端造假酒还存在,数量也不小。)奔富的假407、389、葛兰许等年年有,假拉菲、假五大名庄等等,反正是啥好卖,就造什么假。
3.一分钱一分货, 好货不便宜,便宜没好货。
咱们老祖宗有句老话就是“一分钱一分货, 好货不便宜,便宜没好货。”
做任何事情,我们一定要有底线和原则,消费也是一样有底线和原则的。
别贪图小利,占便宜,总想用买鸡蛋的钱,买拉菲,您说这可能吗?
但这根本不可能的事,结果大家还都自我洗脑的坚信着一定可能,所以这就那些“挂羊头卖狗人”的不法分子以可乘之机了。
所以,有时候也怪咱们自己,“吃一百个豆也不嫌腥。”
我还是那个建议和观点就是,喝好点、喝少点,健康喝酒、喝健康酒。
以上就是我的一些观点和看法,如果各位酒友还有其他的观点或不同意见,非常期待与您一起交流探讨,请在评论区给我留言吧,留言必回!
我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名爱喝会品且有独立观点的头条作者,希望用浅显的文字让您健康喝好酒,选酒不犯愁!
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网友解答:
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大家好,我是乱世小郎中。
为什么进口红酒那么便宜?七八十元一箱,靠谱吗?
靠不靠谱后面谈,先说国内这个价格,绝对说不上便宜,或许还利润不低。
在美国,商店里廉价的葡萄酒,一瓶一美元,一箱6瓶,6美元,一般都是一次买一箱抱回家里,店主不爱拆开卖,1美元的东西太麻烦了。
图右边的最终价格,包括消费税。因为美国各地的消费税收不同,因此每个地方商店的价格也不一样,但厂家只卖一瓶一美元。
葡萄酒在国外,早不是什么高大上的消费品,如国外葡萄酒业者所言,现在的葡萄酒已经沦落到在商店里跟矿泉水竞争,稍微好点的矿泉水价格都比葡萄酒贵。
一箱6瓶,六美元的价格,折合人民币也就38.37元,再算上税收和运费,到国内市场卖七八十,依然有利可图。
上面的图只是举个例子,在国外市场上充斥着大量的各种品牌的廉价葡萄酒,价格从1美元到2美元,包括很多大品牌的葡萄酒厂,例如XX庄园,也在大量生产这种廉价葡萄酒。
这在市场上,早就不是什么秘密,因此电商没必要把1美元一瓶的廉价葡萄酒,倒腾到国内还要再费周折,去勾兑什么的。这不至于,人工费可能都更贵。
也就是说,在国内我们饮用的廉价进口葡萄酒,和外国人喝的是一样的,不同的只有价格,我们喝一瓶要十几元钱,他们喝一瓶也就几块钱。
那么,为什么曾经高大上的葡萄酒会这么便宜?这种廉价葡萄酒又靠谱吗?
01- 应该说,最早的行业规则是被一个美国人的意外破产打破。接手的人凭借廉价的葡萄酒打了个漂亮的翻身仗,在2002年的一瓶葡萄酒,卖1.99美元。
查尔斯·肖于1974年和一家人搬到加利福尼亚的纳帕开办了一家酿酒厂。在不到十年的时间里,他每瓶收费13.50美元,每年卖出15000箱葡萄酒,并因其产品口碑很好,屡获国际奖项。
但是到了90年代初,企业遭受巨大挫折。一家供应商提供了工业类型的蜡,污染了1400桶葡萄酒,肖损失了数百万美元,妻子与他离婚,他申请破产,最终以27,000美元的价格将葡萄园和商标卖给了Fred Franzia。
新接手的公司,有许多葡萄园都位于圣华金山谷,那里较高的温度使葡萄硕果累累,从而极大降低了第一原材料成本。
其次,收获葡萄的时候,不再采用人工收割,而是用机器,这又剩下一大笔人工费用。
最后,葡萄酒不再用橡木桶发酵,而在轻便桶里添加橡木片发酵,并且使用最便宜的天然软木做木塞。
这一系列改革下来后,1.99美元的葡萄酒开始全面占领市场,在不到几年的时间里,就累积卖出8亿瓶。
Fred Franzia的成功也引来很多同行业的闲言碎语,例如说采用机器收割的酒桶里混有大量的树枝和鸟类的尸体。Fred Franzia的回复是,有,但是都过滤掉了。
02-现在的廉价葡萄酒,也基本复制了Fred Franzia的模式。
当然,外国人也有同样的疑惑,廉价葡萄酒到底能不能喝?他们也同样有喝廉价葡萄酒会上头,喝多了第二天头痛的感受。
对于这种讨论,外国廉价葡萄酒工厂的专业人员是这么回复的。
廉价葡萄酒在成分上和高端葡萄酒没有什么不同,就算是高端葡萄酒也会加入颜色更重的某品种葡萄的果汁,用于让葡萄酒的颜色更好看。
如果说因为喝廉价葡萄酒第二天容易头痛的话,那么也应该思考下,是不是因为酒太便宜了,导致人们一次性喝得更多?
现在国外的葡萄酒工厂,葡萄汁被倒进巨大的钢桶发酵。
从消费者的基本偏好出发,酿酒师扮演科学家的角色,增加一点酸度或淡淡的红色,使葡萄酒与消费者的需求保持一致。酿酒师利用 60多种政府认可的添加剂清单,这些添加剂 可用于调整从颜色到酸度到口感的所有内容。
发酵过程的每个步骤都被严密监控,通过添加酵母和提升温度,快速发酵。最终,每小时生产出数千瓶廉价葡萄酒,价格跟矿泉水差不多一个价。
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网友解答:
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一个做葡萄酒进出口的朋友告诉我:市面上所谓的进口葡萄酒,其实都是自己勾兑的,一箱葡萄酒最贵的不是酒,而是包装盒,听完这句话之后,我再也不敢在网上买葡萄酒了。
葡萄酒是很多人心目中比较好的酒,因为一般用作商务宴请,或者浪漫时刻,可以说是一种非常高贵的酒,那基于这个原因,在现在电商发展非常火热的时期,很多人就想着去网上买葡萄酒了。这个时候商家利用大家都喜欢喝葡萄酒的原因,就自己买原料回来勾兑,完美地骗过了所有的消费者。那国内葡萄酒到底多少钱一瓶呢?我给大家折分计算一下:
国内一瓶葡萄酒的成本
一般我们喝的葡萄酒都在6度到10度左右,组成的材料有:酒精、水、色素、可食用的化学元素,香精、等等,而外面的包装就是瓶身,瓶盖、还有标签。
一吨葡萄酒需要大约75公斤酒精、一吨酒精是8000元左右,那75公斤大约就是600元,
大约需要一吨水的,差不多5-6元,色素、香精、可食用的化学元素大约需要50-60元左右,(可食用的化学元素是指:苹果酸、葡萄紫、日落黄等等)
那一吨的葡萄酒原材料成本就是600+6+60=666元,一吨葡萄酒如果都按500ML去灌,可以灌出1980瓶,一箱6瓶,可以灌330箱,每瓶的成本大约在3.3左右。,一箱成本就在19.8元,大约就是20元左右。
再来算一下包装成本:
葡萄酒基本都是由玻璃瓶装的,上面是一个木制盖头,或者说其他盖子,瓶身有一个商标说明,主要是告诉你叫什么名字,生产日期等,
一个玻璃瓶大约是2-3块左右,一个盖子大约是5毛钱,一个标签大约也是5毛钱,再加上人工两块钱,合计5元左右。
那一瓶葡萄酒的包装成本就是5元钱,
两者合计,一瓶葡萄酒的成本就是3.3+5=8.3元,一箱6瓶,总共就是49.8元,总共不到50元,按照你所说一箱80元,还净赚30元,毛利率达到了37.5%。
大家有没有发现,一瓶酒的成本才3元,而包装就达到了5元,这就是为什么葡萄酒外面看起来非常好,实际上里面并不怎么样,我记得有一个红酒叫长C干,一瓶就是30元左右。那其实就是国内生产的。看完这个估计你也就清楚为什么现在网上的葡萄酒这么便宜了吧。
如何去区分国内葡萄酒和国外葡萄酒
大家都知道葡萄酒最好的产地就是F国,其次是O大L亚,但由于最近一些原因,所以他们的葡萄酒很难再进口到我们国家,这个时候就会出现国内葡萄酒厂商自行勾兑了,又想区分两种不同,最大关健问题就是是否是进口的。
大家应该听过:原装进口、原瓶进口、原酒进口、还有三精一水,等等,就算你不喝葡萄酒,那也听说过小孩的喝的奶粉,也会有这个标志的,只要你细心一点,一定会发现,
原装进口、原瓶进口:
这个相信大家比较好理解,就是所有的工序全部在国外进行,以种从葡萄的种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶,这一系列的工序都在国外进行,经过量酒师检验合格之后就可以出售了。再通过海关进出口到我们国家。
一般这种酒商标上都会贴上生产的产家,以及生产日期,国内委托的代理商。这些基本信息都会在商标处标明的,所以这就是真正的进口酒,一般价格也会相对比较贵,因为他的税费非常多了,除了正常的海关税,还有消费税、增值税等等。
原酒原桶原浆原汁进口:
这四种完全是一样的,因为他们都有一个相同之处,就是所有的原料(葡萄酒)都是国外的,通过大桶或者大水箱进口到国内,最后再行分装和贴标,这个时候就相当瓶是国内生产的,贴也是国外生产的,这种就相比第一种要便宜一些。
三精一水:
这个就是属于以酒精、香精、糖精和水勾兑而成,但现在国家也禁止这种生产情况了,所以也就随之消失了。
这两种有什么区别呢?
在原材料上是完全没有区别的,都是进口的葡萄酒液,葡萄也是由原产国种植和酿造的,只不过最大的区别就是在灌装上,
原装进口、原瓶进口这两种情况都是由国外酿酒师全程监督的,一般情况下都会对葡萄酒进行抽检,也达到最好的口感,一但确认就会按照目前这种灌装继续下去,那基本上可以确定没有什么问题了。
而原酒原桶原浆原汁进口, 通过把葡萄酒液进口到国内,再灌装,这个时候是没有人去把控,在灌装的时候与空气产生反应,那口感自然也就没有原装的味道好,所以这才出现了价格上的不同。
如何鉴定是国内葡萄酒灌装的:
一般正常来说如果是国内
灌装的后面的商标基本都是中文,但这有两个非常关健的东西,一个是GB开头,这是我们国家的执行标准,就是按那一种情况来执行,类似国标,这个很多商品都是有的,比如:化妆品、汽油等等。
还有一个就是SC开头的,这是食品生产许可证,只要你是与吃相关的,都必须得有一个这样的证书,比如中:餐厅,酒楼、蛋糕店、奶茶店。
只有出现这两个标志,基本上可以确定是国内生产的。
葡萄酒如何区分真假
目前我们国家的葡萄酒消耗量非常高,达到了世界第五名,据数据显示一年的消耗量达到了19亿瓶,可以说超过西方大部分国家,那葡萄酒如何去区分真假呢?
一、纸质测试法
这是最简单的一种,也是最方便的一种,操作方法如下:
取一张干净的餐巾纸,摊开放在桌面上,在上面滴几点红酒,这个时候会出现两种情况,如果是真葡萄酒,那在餐巾纸上面会出现均匀的红色图像,如果是假的,就会出现沉淀在一个地方,而不会均匀散开,这个原理就是前者是天然的红色色素,而后者是通过加工勾兑出来的色素,完全是不一样的。
二、化学原理检测
用盐酸和碱进行测试,如果是真的葡萄酒,遇到盐酸颜色会变深,如果是用碱那就会恢复原状,而如果是假的葡萄酒,你把盐酸和碱放进去都不会出现任何反应。如果没有这两种化学元素,也可以用白醋和食用碱代替。
三、其他检验法
1、酒液,这主要是通过外观,看里面的颜色是否有很大的区别,再有一个是否有漂浮物。
如果外观非常澄亮透明,香气幽雅,可以基本确定这个酒是真的,如果是非常混浊无光、而且酒精味很重,那基本可以确定就是假的。
2、酒塞,这种非常容易区分,如果是国外的他都是有专门的酒塞编号,而且酒瓶和酒塞一定是统一的。
还有一个就是新旧程度,陈年的时间越长,那酒塞的颜色就会越深,如果一瓶老酒开瓶后,酒塞是新的,那基本可以确定就是假的。
3、口感,真的葡萄酒喝进去是非常平顺,没有太大感觉的,如果是假在经过喉头时是会有刺激感的。
什么样的渠道可以买到真的葡萄酒,
1、官方网站,一般大型的酒厂或者说在国际上出名的酒厂都有其自己的官网,这个时候你通过官网是可以买的真正的进口葡萄酒。
2、三证齐全,这类型的酒就需要原产地证明、报关单和卫检证书,这三个证书相对来说是一个诚信度非常高的证书,如果有这种基本可以确认是真的。
3、一些有口碑、有信誉度的厂商,
4、不要去相信所谓清仓,打折处理的,一款好的葡萄酒是不可能会出现这种情况的。
葡萄酒一般与什么搭配比较好:
很多人喜欢喝,但是不知道怎么搭配是最好的,
1、基本原则:一般我们去外面吃饭,葡萄酒搭配牛肉最好,以红色肉为主,比如:牛肉等等
2、中餐搭配:一般以烧肉、火腿为好
3、西餐搭配:以意大利面、牛肉、牛排、奶酪、火腿、蛋类为主,
主要还是以西餐为主,毕竟我们这么多年的文化,对葡萄酒都没有什么特别喜爱之处,只是都喜欢以红酒来倾托下当时浪漫的气氛,或者说重大节日的时候才会喝到红酒。
最后:
葡萄酒的利润是非常大的,而大家之所以在网上看到这么便宜,就是上面给大家所说的进、出口的区别,所以在选择的时候也一定要分清,不要贪图小便宜,选择一些不知名的酒商,
葡萄酒虽好,但也不要贪杯,而且一定要谨记,喝酒不开车,开车不喝酒,安全无小事,全靠你我他。
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网友解答:
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进口葡萄酒分为两种:原瓶进口VS散酒进口
原瓶进口:是指在国外瓶装好,正规手续进口到国内可以直接销售的
散酒进口:是指酒液正规手续进口到国内,在国内完成罐装再销售的
从品质层面:原瓶进口好
普通消费者如何区别:
不管是原瓶还是散酒进口,只要是进口酒,在上架销售的时候都必须贴中文标签。原瓶进口的产地直接是原产国,更精确的会到某个产区某个村庄等,散酒进口会标注原酒是哪个国家进口的,在国内的罐装地是哪。
至于价格:
原瓶进口比散酒进口贵是一定的
至于那些什么99块钱一箱6瓶还包邮的原瓶进口,基本就是糊弄消费者。
酒的价格的品质成正比,低价进口原瓶葡萄酒不是没有,但是这么低价的就是打自己脸,断自己路。
最后温馨提示一句:买酒请认准渠道,别一味看价格,渠道才是第一位:花合理的钱买到性价比合理的酒好,这样才会好好好
别问我为什么知道,因为我就是做原瓶进口葡萄酒批发的
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网友解答:
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确实是进口的,这个价格这个货当然靠谱。
基本可以否定化学品勾兑
确实有很多用食用酒精+各种添加剂勾兑出的葡萄酒,但这些葡萄酒基本都是在一些二三线市场销售的。这些地方的消费者对葡萄酒的了解不多,消费者的法律意识也较低,这些产品一般不会被识破,就算识破也很少去追究,主要价格便宜。
电商平台是一个高曝光的渠道
你开一个网店会被无数双眼睛盯着在:消费者、平台方、市场管理部门,还有竞争者,你说你卖七八十一箱的假酒,需要多少销量才能回本赚钱。你有了大销量,能不被发现吗?
现在网上卖葡萄酒的平台--就是某宝、某东、某多多这些。虽然网上大家看似很乱,但想在电商平台的审核和处罚措施还是很严格的。
你想标注葡萄酒,那必须符合葡萄酒的相关的法规、国标。
所以,我们不要凭空想象那些电商做的葡萄酒是化学品做的。
如果是化学勾兑的,卖多了一定会出事的
那些卖假货的都是低成本运营的,可以打一枪换一个地方,而开一个网店,比在街上开一个门面受到的制约更多。
一个商家想开一个T猫店,或京东的店,都要交押金的,还需要投入大量的推广费用,这还不算人工成本,想做好,需要很多的成本。如果因为七八十一箱的零售额去做假酒,能赚多少天而不被发现呢。这不是走私白菜却要单着走私白粉的罪么。
我们都听说过很多网店为了一条差评如何如何的,他们怎么还敢明目张胆地卖假酒。现在大把的打假人就是你的商品标签上标注错误都能被人家告了。你卖假货,那还不会被人家发现么,按法规赔款不说,还要遭受平台的处罚。这个网店还能不能玩下去都不好说。
那这些便宜的酒是什么酒呢?
前些天我在头条里写过一篇文章,专门研究过这种酒。
一种是:
进口散装葡萄酒
,成本大约在5元一瓶左右。在国内装瓶,这样降低成本也是可以的,它说是进口葡萄酒也没有问题。零售价到80左右一箱,一瓶零售价13-15左右的样子,毛利还是很大比例的。
这种酒怎么识别呢?看中文背标,因为正标商家还是会搞成英文的忽悠你。
我来教大家几招怎么认国内灌装:
看国标,以GB开头的编号,这是国产商品都要执行的国家标准。
看食品生产许可证:以SC开头的编号,这是在国内生产食品需要的许可证。
这些都是我们的国家相关法规,是不会用到原瓶进口葡萄酒的背标上面的。
所以,有这两个编号的一定是在我们国家灌装生产的。
还有就是看地址,包装上,罐装商。
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网友解答:
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当然不靠谱。
一、葡萄酒到底多少钱?
我们来算一笔账,进口酒一箱80元,平均一瓶13元,其中缴税48%,还剩6.7元,瓶子1元,酒标1元,酒塞和塑封帽1元,还剩3.7元,还要包括国际运输、3斤葡萄、进口商的利润、网上平台的抽点等等,请问您还觉得80一箱的进口葡萄酒还靠谱吗?
二、葡萄酒市场乱象
目前,我们国家的葡萄酒市场还处于发展中阶段,各个法律制度还不够完善健全,因此市场上鱼龙混杂,真假难辨,目前线上平台的成本与线下不相上下,所以网上商家更多的精力放在了包装、宣传上面,至于酒本身的品质完全无从保证。
三、假酒类型
1、“三精一水”,这种假酒是纯假酒,一颗葡萄都没有,酒精、单宁、酸、色素等化学物质勾兑出来的;
2、“以次充好”,不是原瓶酒,宣传为原瓶,不是该品牌酒,宣传为该品牌酒。在国民认可度更高的法国酒、名庄酒中间更为猖獗。
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网友解答:
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进口红酒有两种,一种是原瓶进口的,因运输成本高,进口后卖价就高,但相对品质较好;另一种是灌装酒,进口商大罐进口回国内分装,成本相对便宜。两种酒的区别主要看条码,原瓶进口的酒原产地是外国,背标条码是外国的条码,如法国是3字头;国内罐装酒背标所贴是国内经营企业的条码,6字头。酒的价格是品质决定的,以法国酒为例,低档的是餐酒,一般五、六十元;高档的就是庄园酒,庄园酒又分大小产区(如市、县区、村)酒,大产区的比小产区的便宜(如仅标波尔多,一个大地方名,一百多就能买到;如标到小村庄名的,贵多了,几百、一两千也可能),普通庄园酒又比有名庄园的酒便宜,但相同级别酒获奖酒又比没获过奖的酒贵(获奖酒,酒标上会有获奖标志)。比较好的中级酒庄酒,三四百元的已很好品质了。随便写几句,法国酒级别等知识,大家可百度下。
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网友解答:
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葡萄酒记得小时候那都叫“果酒”,喝起来酸酸甜甜的,酒精度数也不高。有时候过年家里买上一瓶,全家老小都可以喝上一口。近几年用葡萄酿造的红酒,这个舶来品开始逐渐走红,说它能喝出跟其它酒精饮料不一样的味道。因为里面含有丹宁,虽然喝起来有酸涩的味道,但是回味特别的悠长。之所以称为红酒,是因为酿造过程中是连葡萄的皮一起酿造的,所以葡萄皮的颜色会把酒染红。
网上卖的葡萄酒很便宜,七八十就可以买一箱,还是进口的,靠谱吗?
一,葡萄酒不一定是红酒葡萄酿酒分两种,一种带皮酿造的,酿好后酒的颜色是红的,所以称为“红酒”。一种是把酒的外皮去掉,用果肉提炼葡萄汁来酿酒,这样的也是葡萄酒。但不能称为红酒。
红酒因为酿造的年限、产地、工艺、存放的时间、选料的不同,里面的道道不是一般人能说清的,所以价格也是高中低都有。可以说什么价位的都有,也是这几年特别流行的酒品。葡萄酒其实国内也一直都有生产,国外进口的也有不少。不过总体来说跟红酒要差个档次,价钱也会便宜一些。
二,七、八十一箱的葡萄酒说是进口的,靠谱不一箱葡萄酒一般装六瓶,单价就是十三、四一瓶,看上去好像很便宜。可以说有可能是进口的,因为:从国外进口的葡萄汁,回国以后进行添加、瓶装的。这样本着“浓缩的都是精华的原则”,一点葡萄汁可以灌多少瓶酒,这个真不好说。
一般网上这些销售的葡萄酒品牌,基本都是没什么名气的厂家生产的。不过各种检验、检疫、食品安全都符合。不符合肯定也不敢堂而皇之的售卖。既然敢标注进口,那么里面的原料肯定有进口的成分,只不过含多少就很难确定了。
一般便宜的葡萄酒,都是螺旋瓶盖的,很少有那种橡木塞的,还有就是瓶底很少有凹槽,也就是包装上基本跟我们常见的红酒包装有差别。网上售卖的七、八十一箱的葡萄酒,可以说是进口的,不过只能说主要原料来自进口,其它都是国内生产的。就像可口可乐的糖浆一样,谁知道葡萄酒的原汁,一瓶里面会用到多少?
三,网上卖的七、八十一箱的葡萄酒,不可能是原瓶包装进口的因为酒类的关税、加上成本、运输、卖酒的利润这些,即使国外的葡萄酒再便宜,卖这个价钱也很令人存疑。因为:网上的卖家还要承担商品的售后,运费、人工等费用。这样一分摊几乎没有利润。葡萄酒的销量本身比较小众,不是靠走量多换取利润的,所以网上的卖家卖一箱葡萄酒,利润也应该不低。
所以网上卖七、八十一箱的葡萄酒,只能说是主要原料来自进口,其它就呵呵了!葡萄酒本身在中国的酿造历史就很悠久,大家熟知的“葡萄美酒夜光杯”这句诗就知道中国早在唐朝时葡萄酒就很好了!而且葡萄酒国内也有很多大品牌的,并且价钱也不贵。
比如张裕葡萄酒,长城解百纳、吉林通化葡萄酒这些,可以说口碑也不错,并不次于一些进口的葡萄酒。我就弄不明白,为什么不选择这些看得见、摸得着的品牌,而去选择“挂羊头卖狗肉”的所谓国外进口的?
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