合肥有没有美食推荐？
合肥有没有美食推荐？
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网友解答：
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安徽合肥超正宗的八道美食，点菜必备
▶吴山贡鹅也叫行密贡鹅，是当地传统的名菜，归属于徽菜系。产自于吴山而得名，饭桌上那可谓是桌桌必点。肉质细嫩，肥瘦适中。烧、煮、炖、烤、炸、腌样样皆可。贡鹅清蒸较好吃，色泽清爽无杂质，肉质细嫩有嚼劲，还有养胃健脾、益气滋补等功效，还被称为“绿色保健食品”。
▶肥西老母鸡汤是安徽合肥非常传统经典的庐州菜，主料是老母鸡，不需要太复杂的步骤，盐搓鸡皮，葱姜蒜加上盐，蒸煮一小时左右即可。出炉的老母鸡味道香浓四溢，汤醇味美，冬天来上一碗，一下子就全身暖暖的。
▶庐州烤鸭是一道合肥的传统名菜，选用的是肥东肥西、巢湖等产的麻鸭，外皮经过多道工序的烘烤，色泽鲜亮金黄，酥脆的外皮，咸淡适中肥而不腻，只要吃过的人都赞不绝口！
▶泥鳅挂面是合肥市肥东县一道特色的名小吃，泥鳅挂面口味偏辣，泥鳅肉质极其地滑嫩鲜美，洗净的泥鳅用猪油翻炒更香，焯好的挂面用清水冲洗会更有嚼劲不易煮烂，出炉的泥鳅挂面，色泽鲜艳味道浓郁，看着让人食欲大增。
▶李鸿章大杂烩是各种丰富菜系搭配而成，不仅味道鲜美，营养也很丰富，容易吸收，是强身健体必吃的一道美食。这道传统且经典的名菜，主料是以鸡肉为主，其余还有海参、火腿、鱼肚、鱿鱼、鸽子蛋、猪肚等多种食物，再加入高汤进行蒸煮。
▶麻辣小龙虾在合肥，极其的受欢迎，小龙虾数量庞大，优质且大个，壳薄肉多。制作的样式很多，麻辣、香辣、蒜泥、十三香、红烧等多种口味。
▶周贵妃凉皮也是当地特色，历史悠久，远近闻名。
▶三河米饺色泽金黄，外皮焦酥松脆，内陷软嫩弹滑，很有特色的米饺。是合肥市肥西县一带，三河古镇一道传统特色小吃，原料是用籼米粉制作而成的饺皮，馅料有米虾、豆腐干、猪肉等，油用的是菜籽油更香更入味。
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网友解答：
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不邀自答~嘻嘻嘻
请看完的小仙女小仙男点个赞哟~
明面上 合肥的美食其实不是很多 但是其实只要细细挖掘，好吃的 就藏在我们的身边~
合肥属于徽菜系列 但又有自身特色 重油 重色 重火功 但又吸收了淮南那块的清淡口感 再加上一些水产元素 简直妙不可言。
鸭油烧饼:这种烧饼是椭圆的，外面是酥脆的皮儿，里面是浓厚的鸭油 芝麻 葱花。香浓的鸭油与芝麻相互碰撞 那口感，妙不可言。
冬菇鸡饺:这道菜是百年老店刘鸿盛的招牌菜 由土鸡 香菇而做，汤是老母鸡熬制的浓汤，简直了 饺子皮薄馅厚 真是吃的一口一个爽~
三河米饺:这是油炸的饺子~外皮酥脆 内馅滑嫩 好吃的不得了。
老母鸡汤:“肥东到肥西，买只老母鸡”这句俗语，就知道肥西的母鸡有多好了~香浓的母鸡汤，好喝又滋补呢。
各种咸食:合肥的朋友对咸食有种蜜汁热爱的感觉诶，各种...黄豆烧咸鸭 咸鱼烧肉 千张蒸咸鸭 干蒸咸牛肉
庐州烤鸭:总店在淮河路步行街 烤鸭皮酥肉嫩 肥而不腻 十里飘香 好想吃~
干渣肉:干渣是方言啦 也就是干粉蒸肉。拱辰街的四湾干渣肉不错，大家可以去一试。
小龙虾:合肥的小龙虾也是很好吃了。这种美食就去街边的苍蝇饭馆就好了，宁国路的性价比不高 像大通路那边的大排档 老六老二就很不错了。
猪头汤:这是一道平民美食，就像北京的卤煮一样~把去了头，嘴，耳朵等的猪头剔肉去骨，下火煨炖 汤鲜的不得了~
好啦 介绍到这里啦 决定写的好的小伙伴 请点个赞啦 点赞的人都会万福的哟~
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网友解答：
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1912街区附近不错。虽说是酒吧街但里面也藏着一些好吃的餐厅。有江湖菜有西餐厅都还蛮好的。而且到夜晚路边有很多小摊。小摊文化可谓是大学生最爱了。到现在我还一直怀念大学时期吃过的小摊。而且往往这些小摊真的很好吃！
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网友解答：
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美食，就是人们都爱吃，经常吃的东西，饿了，啥都是美食，我爱吃臭菜，臭鸭蛋，这些对我来说就是美食，有时弄点嫩姜，泡点锅粑，这就是我的最爱，你的美食，可不一定合我口味，泥鳅下挂面，我就不吃，个人爱好。
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网友解答：
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吴山贡鹅
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网友解答：
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大学城里有很多小吃很好吃，还有宁国路美食一条街，龙虾烧烤各种美食
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