一直有个疑问,古代打仗运送的粮草都有什么?
一直有个疑问,古代打仗运送的粮草都有什么?
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网友解答:
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所谓“粮”,顾名思义就是行军过程中士兵的食物。《管子·问》中有言:“城粟军粮,其可以行几何年也。”其中“粟”就是我们现在所说的小米。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于我国黄河流域,是古代最主要粮食作物。在现代化军队和现代化军事后勤体系出现以前,小米也一直是军粮的主要组成部分。
小米之所以成为最为普遍的军粮,一是因为它恰好发源于黄河流域,而且很早就开始种植,在步入奴隶制和封建制社会时,种植技术已经基本成熟,殷墟甲骨曾明确记载,商朝时粟就已经成为北方农耕民族的主食;二是因为小米对土地肥力、降雨量等条件要求不高,在较为干旱的环境中也能有比较高的产量;三是因为小米十分耐储藏,且营养价值全面均衡,较高的碳水化合物含量更能保证士兵在食用后不容易感到饥饿。
此外,小麦也是古代常见的军粮之一。在二里头文化遗址中,发现有栽培小麦,且占粮食作物的第四位,说明在夏代,麦子已经是主要粮食作物之一。殷墟出土的甲骨文有“告麦”、“食麦”记载。2016年,陕西对镐京遗址持续进行考古发掘,在一个西周中期用于填埋垃圾的灰坑里,考古人员发现了一批碳化的小麦颗粒,这说明至少在西周中期,小麦已经在镐京周围开始规模化种植。南方原先很少种麦,汉以后才逐渐向南推广。
如果说“粮”是士兵的食物,那么“草”就是战马和挽马的食物。在“汉匈战争”初期,为保证马匹体力充沛,精锐战马和士兵一样,曾经都以粟米为食。根据《盐铁论》的说法,一匹马的食量几乎与六个成年人相当,汉武帝时国家拥有官马40万匹以上,粮食消耗之巨可想而知。这也就是为什么在多年“汉匈战争”后,汉武帝面临国家内耗过大的局面,不得不下《罪己诏》以平民怨的根本原因。直到张骞出使西域后引进了苜蓿这种优良牧草,情况才有所缓解。
此后,各地陆续开始种植苜蓿,《四民月令》有言“七月八月可种苜蓿”,可见这东西在东汉已经算是重要作物之一。到了北魏时期,《齐民要术》记载“(苜蓿)长宜饲马”,而北朝民间歌诗也提到大片苜蓿田,可见此时应该确实有大量种植。从唐代开始,苜蓿开始成为战马的主要草料,而在此之前主要是以豆粕、粟、麦和干草混合饲喂为主。
转自:泽宇讲历史
参考资料:
《管子》
《论衡》
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