你觉得中国十大著名包子有哪些？哪个最好吃？
你觉得中国十大著名包子有哪些？哪个最好吃？
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网友解答：
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包子，据说是诸葛亮发明的军粮，流传了1800年之后，已经成为了我们的日常面点之一。中国地大物博每个地区，每个民族都有自己的特色食材和风俗习惯，因此也造就了风味各异的特色包子。
下面土鳖君就给大家盘一盘，十大最有特色的包子
壹丨扬州三丁包
有道是“早上皮包水，晚上水包皮”，对于扬州人来说，在一杯香茗的陪伴，与三五好友边吃喝边聊天，才是一天的正确打开方式。扬州的茶社有“三春”，其名声最响的就是以面点称雄的富春茶社。
三丁包，是富春面点的头牌，也是扬州面点的代表。所谓的“三丁”就是以鸡肉丁、五花肉丁和笋丁组成的“三鲜馅”包成的白面蒸包。
三丁包的馅料制作工艺十分的复杂，要先将鸡肉切成大丁、五花肉切成中丁，鲜笋切成小丁，三者入锅煸炒后，再用鸡汤烧制，最后撒入虾籽调味、勾芡后制作而成。三丁包吃起来颗粒感十足，鸡肉的鲜嫩、五花肉的肥美和笋丁的脆爽让其呈现咸中有甜，香中带鲜，油而不腻独特味道，松软的包子皮在吸收了馅料的汤汁之后，格外的香甜。一笼刚出锅的三丁包，一杯喷香魁龙珠和一碟清香脆嫩的乳黄瓜，美好的一天又开始了。
贰丨广州蜜汁叉烧包
西关是荔湾区的旧称，在清初之前那里还是广州的城乡结合部，随着“广州十三行”的崛起，西关迅速成为广州城最繁华的所在。上下九是西关最著名的商业聚集区，是老广府餐饮文化和民俗风情的汇聚地。老西关美食就是广府美食的集大成者，自古就有“食在广州，味在西关”之说。
蜜汁叉烧包，是粤式早茶“四大天王”之一，也是西关面点的代表，它以上好的叉烧肉做馅，包成雀笼形状的包子，蒸制之后，包子的顶端会自然开裂，微微露出里面酱红色的肉馅，十分的诱人。
叉烧包看上去白白胖胖十分的喜人，它有一股浓郁的酱香和蜂蜜的甜香，肉馅香滑，汤汁浓郁，口感绵软中带着韧性，十分的可口。
土鳖君就在荔湾读的本科，没事的时候就会跑到陶陶居，来一笼叉烧包和豉蒸凤爪，配一壶乌龙茶，看着广州日报，优哉游哉的度过大半个上午。
叁丨开封灌汤包
很多人认为小笼汤包是江南地区的名点，其实，他们的祖籍都是位于中原地区的开封。开封古称“汴梁”是大宋王朝的首都，当年也是烟花繁盛之区，大街小巷的吃食琳琅满目，穿梭其间的老饕络绎不绝。在当时汴梁的市面上有七十二家著名的酒楼，其中“王楼”的山洞梅花包子号称“京城第一名点”，这也就是小笼汤包的原型。随着金军南犯，宋廷南迁，小笼汤包也随之传入了江南，随后在江浙地区散叶开花。
开封第一楼，是一家百年老字号，豫菜名店，它们家的汤包以猪精肉和猪皮冻为馅，未经发酵的死面为皮，用猛火蒸制而成。该包小巧玲珑，提起像灯笼，放下像菊花，皮薄馅多，汁水充盈，味道浓郁。吃时讲究个“轻轻提，快快移，先开窗，后喝汤”，让舌尖充分享受汤汁的鲜美之后，再吃掉里面的肉馅，油香扑鼻，咸鲜可口。
肆丨泰州秧草包
秧草，学名南苜蓿，又名“三叶菜、草头”，由张骞自印度带回长安，本是一种给马吃的饲草，现在已经成为江南地区水边常见的野菜。
秧草颜色碧绿，气味清新，口感脆嫩，既可以当青菜小炒，也可腌制咸菜，还可以当作烧河豚的配菜。对于泰州人来说，秧草最绝妙吃法就是包成秧草包。
泰州人将焯过水的秧草与口蘑丁和笋丁同炒，然后包入雪白的面皮中，用猛火蒸熟。刚出锅的秧草包有一种独特的清甜气味，汤汁极其爽口，口感极其滑润。
在泰州早茶中，秧草包的地位堪比扬州早茶中的“三丁包”，有兴趣的看官可以去泰州城中的会宾楼宾馆品尝一番。
伍丨上海生煎
生煎，全名“生煎馒头”，起源于元朝，明清时期风靡于江南，上世纪二十年代，上海的萝春阁开始商业化经营，生煎逐渐成为上海的招牌面食。
上海生煎分为以小杨生煎为代表的“扬派”和以大壶春为代表“本帮”两派，二者的馅料皆是香葱、五花肉和猪皮冻，但“扬派”使用的是半发酵的面皮，而“本帮派”使用的则是全发酵的面皮。相较而言，“扬派”吃的是一个馅大皮薄，汤浓味鲜，而“本帮派”吃的是一个口感劲道，土鳖君个人更喜欢吃小杨生煎的汁水充盈。
陆丨靖江蟹黄汤包
靖江市位于泰州市的东南部，与江阴市隔江相望。那里的江面开阔，水流平缓，养料丰富，水温适宜是长江洄游鱼类的产卵繁殖地，也是虾蟹的绝佳栖息地。靖江自古就有“江鲜第一城”的美号，那里出产的江鲜是古代进贡的珍品。
靖江人擅长烹制江鲜，他们找来鲜活大个的毛蟹，取其蟹黄与猪精肉、鸡汤、姜末和猪皮冻制成馅料，包入吹弹可破的面皮之中，就制成了皮薄如纸、晶莹剔透、汁水鲜美、口感柔嫩的蟹黄汤包。
土鳖君个人认为，靖江南园宾馆制作的汤包是靖江之最，只可惜此店几乎天天爆满，想吃一顿非常不容易。
柒丨新疆烤包子
烤包子是新疆维吾尔族的特色美食，其以羊腿肉、羊尾油、皮牙子、孜然和胡椒粉做馅，包入擀的非常薄的方形面皮中，贴到馕坑的内壁上，以炭火烤制而成。
新鲜的烤包子，色泽金黄，外焦里嫩，孜然混合着羊肉的香味直冲鼻腔。
土鳖君在乌鲁木齐吃过幸福烤包子，他们家有那种加了辣椒和西红柿的五彩烤包子，吃起来可以有效的化解羊肉的膻腥和油腻。
捌丨青岛海菜包
海白菜，学名“孔石莼”，是青岛附近内湾礁石上最常见的海藻之一，每到冬春之交正是它最鲜嫩的时节，我们青岛人常用他们来包海菜包子。
鲜嫩的海菜、咸香的虾皮、弹脆的虾仁和香脆的猪脂渣一起调成主馅料，最后放入少许的白菜丁来提升口感的层次，用烫面皮将其包好，放入滚开的蒸笼中，不一会一笼让人垂涎欲滴的海菜包子就出锅了。
一个质量上乘的海菜包子必须面皮晶莹，白中带绿，咬上一口混合着海鲜、猪肉和蔬菜味道的清香迅速伴着热气充盈口腔，然后鲜掉眉毛的汤水悄无声息的流了出来，等将它们完全吮吸之后，迅速将整个包子塞到嘴里大嚼特嚼，对于土鳖君来说这才是家的味道。
玖丨天津菜团子
说到天津蒸包，很多人脑海中一定会想到 “狗不理”，但慕名而去之后，大多数人都会失望而归。其实，天津人街头的很多包子铺的味道都胜过“狗不理”一筹，大家可以自己到居民小区附近那些排队的包子铺尝一下即可。
相对而言，土鳖君个人更喜欢天津的另一种特色面点—菜团子。所谓的菜团子就是用各种蔬菜和玉米面包成的大个蒸包，蔬菜品种比较多，常见的有荠菜、雪里蕻、黄须菜、马齿苋、梅干菜、万年青、茴香、干豆角等等。往各种蔬菜中加入粉条段、虾皮和鸡蛋饼，包入玉米面皮中，就可以做成各式各样的菜团子。
一个优质的菜团子必须薄皮大馅，掰开之后满满登登的全是菜，外面的玉米面皮必须嚼劲十足，就着酱菜和玉米面粥，特别的香。
拾丨呼和浩特羊肉烧麦
烧麦，南方人称之为“烧卖”，这种起源于元朝的蒙古美食，现在已经分成了多个流派，江苏有糯米烧麦、湖南有菊花烧卖、广东有鲜虾烧麦和干蒸烧麦、上海有香菇烧麦、北京有牛肉烧麦等等。当然，最正宗的当数烧麦的发源地，呼和浩特的羊肉烧麦。
呼市烧麦是以剁好苏尼特羊肉和沙葱为馅料，放入吹弹可破的烫面皮中，最后包成收口处如菊花的模样，蒸制而成。
一个上好的烧卖，其表皮不能有过多的水分，收口处必须是干的。一口咬下去，率先爆出来的是那股浓郁的沙葱香，紧随其后的是那种略带着膻味的羊肉香，浓郁的汤水留在最后，连同已经泡软的面皮一口吃掉，满心的满足。
好了，以上就是我的回答，很期待能与您在评论区深入探讨一番。
我是土鳖君，一位爱极了中国的书生。
点关注，不迷路。
为您持续输出有质量的答案。
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网友解答：
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我是阿牛哥，一个专注于美食领域的作者，我来回答你的问题，中国十大著名包子排名（不分前后）。
1:北京庆丰包子，创建于56年，起初只是一个小店，现为北京特色小吃，老字号的包子铺现对标国际快餐。
2:狗不理包子，这个算是中国名气最大的包子了吧，选用三七馅调制，工序复杂讲究，每个包子不低于十八个褶。
3:新疆烤包子，这个是我国新疆乌鲁木齐的一种特色美食，是用馕坑烤出来的，馅料多为牛羊肉，味道不错。
4:四川韩包子，皮薄馅大，松软可口，好像是有八种口味的，有叉烧，三鲜，火腿，鲜肉，口蘑，芽菜等。
5:河南灌汤包，皮薄馅大，一口下去汁水横流，味道鲜美，
6:广东叉烧包，这个知名度也挺高，叉烧包最大的特点就是稍微有些裂口，蒸制的时候香气扑鼻，馅料也很讲究。
7:广东蛋黄包，这个是用蛋黄为馅的做法，对于我们北方人来说真吃不下去，太甜太腻。
8:南翔小笼包，这个主要在上海嘉定地区，小笼蒸制，精肉为馅，个小玲珑，一口一个，以本人的饭量可以吃8笼。
9:丁莲芳千张包子，这个是浙江的，创立时间好像是在晚清时期，最大的特点就是千张为皮，然后配着细粉吃，算是别具一格吧。
10:鲁西南水煎包，作为一个山东人，对于水煎包那可是情有独钟了，水煎包有两种形态，一个是长的，一个是圆形的，馅料多变。有牛羊肉的，各种海鲜蔬菜的，个人最喜欢的还是“猪肉韭菜”的，
超大的平底锅里，先放一层油烧热，然后整齐的码上一圈包子，然后是特制的面水，随着高温的加热，底部会形成一层金黄酥脆的锅巴，外酥里嫩相当好吃。
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网友解答：
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大家好，很高兴回到以上问题，感谢悟空问答的邀请
你觉得中国十大著名包子有哪些？哪个最好吃
对于以上问题我有以下回答，包子是我们的主食之一，全国各地的包子外观大多一致，东南西北种，几乎每一个地方都有一款包子的特色，在吃的上面，我国人民充满了智慧，在包子发挥的淋漓尽致，下面我们一起来看看我国有哪些有名的包子呢
1、扬州三丁包
扬州三丁包，为什么称之为三丁，内馅主要是以鸡丁、肉丁、笋丁制成，正宗的三丁包很有考究，鸡丁是用隔年母鸡，肥而嫩，肉丁选用五花肉，肥瘦相间，笋丁选用鲜笋，三丁称之为三鲜，鲜美脆嫩，包子皮吸收内馅的汁水，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻
2、山东水煎包
水煎包在山东、福建等地是一种很好的传统美食，就是蒸的包子用刷过的油，再加水，以半煎半蒸的方式制成，两面金黄色，馅料多以羊肉、素菜、猪肉等馅料，内陷调料有葱、姜、五香粉、香油等调制，水煎包底部焦黄后翻面后出锅即可，口感脆而不硬，香而不腻
3、开封灌汤包
开封灌汤包是河南开封的传统美食，不仅外观好看，内陷也精致别致，已有百年历史
现在的开封灌汤包源于1922年，河南省滑县人黄继善在开封经营的“第一楼包子馆”。
后来黄继善改良了制作工艺，由大笼屉替代小笼屉，现包现蒸，内馅除了加入的皮冻之外，采用猪后腿肉切碎，加入盐、糖、料酒等调料后，不断用手摔打，不时的加入水和香油，不断摔打馅料，拉长丝后就可以了，是不是很有特色的包子，蒸出来的包子汤汁饱满，鲜美美味
4、四川韩包子
包子从南到北，应该是最普遍的小吃了，包子做出名的不少，四川韩包子是其中一种，
皮薄色白、花纹清晰、馅心嫩滑、咸香可口，也有一百多年的历史了，作为一个四川人，竟然不知道四川还有这样有名的包子，以后的美食文化要多多发掘和学习
5、南翔小笼包
南翔小笼包是上海南翔镇的传统名点，做法与灌汤包类似，只是内馅是用夹心腿肉做的肉酱，不加葱、蒜，用姜和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制，包皮是不用发酵的精面粉做成，呈现半透明、晶莹透黄，咬上一口满口汤汁，皮薄、馅多、味鲜而具有盛名
6、广东奶黄包
广东奶黄包很是著名，在广东吃早茶，它是必点的茶点之一，要说正宗的奶黄包还是要在广东去吃，奶黄包内馅主要由蛋黄、奶油制成，外皮白而圆，是广东省的汉族传统名点，属于广式甜点，孩子老人都爱吃，早餐店、茶楼处处可以看到它的身影
7、广东叉烧包
广东叉烧包是一道甜而不腻的地方传统名点，属于八大菜系之一的粤菜系，叉烧肉不用切太细，切成长条块状，加酱油、糖、盐拌成馅料，包子皮擀成中间厚、两边薄，加上葱姜末包成包子后，蒸15分钟即可
8、新疆烤包子
新疆烤包子一般用的新鲜羊肉，基本选择肥瘦均匀的羊腿肉，肥瘦各一半，烤包子外焦里嫩，脆而里嫩，与其他包子不用的是，它是用锅炉烤制的
9、北京庆丰包子
庆丰包子铺创建于十九世纪40年代末，起初是一家普通的小饭馆，只因为经营的包子口味地道，50年代后专门经营包子铺，由于做的好吃，符合中国人的饮食习惯，自然称为了北京当地人的一个包子品牌
10、天津狗不理包子
天津狗不理包子是天津三绝之首，是中华老字号之一，来源于清朝咸丰年间，每个包子有15个褶，用料精细，大小一致，香而不腻，一直深受国内外人们的欢迎，这10种包子，你到底喜欢吃那种呢？
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网友解答：
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你说好吃不算，顾客说好才是真的好！
排名不论第一，说说我吃过的十种包子，个人口味。
1.北京庆丰包子
庆丰包子是北京地方小吃，因包子香而好吃出名。
2.蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏省的一道传统小吃，属于淮杨小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。口感鲜香可口。
3.武汉四季美汤包
武汉的四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，面皮主要是半发面，馅制作猪肉三分肥七分瘦，加入猪皮冻，香菇，现在四季美汤武汉开了好几家，记不到以前中山大道老字号四季美汤包的味道了。
4.天津狗不理包
狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间）.至今有100多年历史的它为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面是发酵面皮，馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶，馅料猪肉，鸡汤调制而成，现在在食客口碑中不太好，变成了人不理了。
5.上海生煎包
生煎包又称生煎馒头，是流行于上海的一种地方传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，在锅中煎制而熟。
6.上海南翔小茏包
南翔是上海郊区一个小镇，因小镇包子好吃而出名，南翔包子完全是死面，肉馅即加水又加皮冻，所以皮薄馅多汤多。
7.广东叉烧包
广东叉烧包是广东名点，茶楼必备早点之一，北方人吃不习惯，主要有叉烧肉作馅，微甜，鲜香。
8.广东奶皇包
先来做奶黄馅，准备奶黄馅所有材料。（鸡蛋2个、黄油40克、吉士粉10克、细砂糖75克、奶粉25克、澄粉10克）。黄油温室软化后打至顺滑。加入细砂糖。用打蛋器打至发白。鸡蛋打散，分次加入黄油里打发。每次打至鸡蛋液和黄油完全混合后，再加入下一次鸡蛋液。将粉类混合过筛，倒入蛋黄糊里。（吉士粉10克、奶粉25克、澄粉10克）再将粉类和蛋黄糊搅拌均匀。上锅大火蒸20分钟，蒸至10分钟搅拌一下，让它受热均匀。出锅后打散放凉。将奶黄馅过筛，然后放冰箱冷藏1小时。揉光滑的面团，室温发酵至两倍大。将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆面片。包上奶黄馅。收口向下滚圆。面发酵好后，加入食用碱，包入奶皇，即成。
9.水煎包
水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
10.北京酱肉包
北京酱肉包子是以猪肉、传统发酵面为原料制作的一道菜品。是一道美味的小食。味道咸甜，做法简单，老幼皆宜。肥廋相间，
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最好吃的包子是以天津狗不理包子为代表天津包子；它发祥于“九何下稍天津卫，三道浮桥，两道关”北大关一带的美食；具有天津漕运文化的历史，解放后在天津和平饮食公司的领导下：以“狗不理包子铺”为基础，组织了天津多家传统包子的技师，对天津包子的技术进行了整合和统一；使“天津包子”成为，美食佳品中的佳品。
1. 漂亮的外形
天津包子一两三个，都是按两卖的；面和好后在搓条、 放大小均匀剂子，檊成直径为8.5厘米左右 .薄厚均匀的圆皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的18-22个褶，褶花疏密一致。如白菊花形。看者就那么耐人儿。
2．即松软又有嚼头包子皮
揉面“老肥搭脑子”半发面，经过“三揉三醒”和出来的面洁白光亮，柔软有咬劲；这样的包子皮，才能即暄腾好吃好消化，又能抱住肉馅里的汤汁，不会被面皮将汤汁吸走，影响包子的品相。
3.严谨的选料和独特的调馅技术
选肉“前膀后座”，肥三瘦七的鲜猪肉，打馅的主要调料是：好小磨香油；好天津酱油；高汤调馅。调出的馅，肉的清香，酱油的酱香，香油的香结合在一起，香味四溢
；百吃不腻。
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网友解答：
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谢谢！很高兴能回答你的问题
包子作为我们日常经常吃到的美食，因做法、馅料、加工工艺的不同，造就了不同口味，不同特色的包子，每个地区都有它独特的包子，作为一个美食爱好者，这里就说说我认为中国十大著名包子是哪些？哪个最好吃？
1.天津“狗不理”包子
天津“狗不理包子”是中国著名小吃，为“天津三绝”之首，起源于清朝咸丰年间，距今已经有一百多年的历史了，天津“狗不理包子”最为出名的要数猪肉包子，每一个包子都有固定的18个褶，褶花疏密一致，就像白菊花的形状一样，让人为之惊叹，包子的大小均匀，口感柔软，鲜香不腻，深受当地人和游客的喜爱。
2.北京庆丰包子
庆丰包子铺距今也就是有60多年的历史，算的是后起之秀，庆丰包子铺前身就是一家普通的小饭馆，后来因为做的包子深受当地人的喜爱，口味地道，所以在1956年专一经营包子。庆丰包子品种多样，可以满足大部分人的口味，庆丰包子薄片大馅，外形美观，大小均匀，吃起来包子皮松软有劲道，馅料汁多爽口，味道鲜美。
3.开封灌汤包子
开封灌汤包子已有百年历史，是河南开封著名小吃之一，开封灌汤包子皮薄，包子上的褶皱居然有32道，比天津的“狗不理”还要多14道。可见开封的灌汤包加工工艺的精细，开封的灌汤包形似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。吃起来皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。而吃开封灌汤包子是有诀窍的，“要先开窗，后喝汤，最后再吃”。
4.上海生煎包
上海生煎包也有百年的历史了，最早作为茶点心的快餐，后来演变成美味的街头巷尾的特色小吃，上海生煎包，皮大馅料足，底部金黄焦脆，上部绵软劲道，再配上收口处的黑芝麻，绝对是包子中的佳品。
5.广东叉烧包
广东叉烧包是一道美味可口的的地方名点，起源于20世纪20年代的广州大同茶楼，作为爱喝早茶的广东人来说，叉烧包则是饮茶时的必备点心，好的叉烧包要做到，高身雀笼型，大肚收笃，爆口而仅微微露馅，包皮松软，鲜香有汁。
6.成都五馅包
成都五馅包，虽然历史不长只有短短6年时间，但是在这短短的几年时间全国已经有2000多家的连锁门店，因严格的管理，从不销售隔夜包，馅料呈现颗粒状，使用优质健康的食材，深受老百姓的喜欢，也因口味都是大众所喜爱的酱香味的包子，因而也走向了全国市场，在包子届也有了一席之地。
7.广东奶黄包
奶黄包，也叫奶皇包，是一种很传统的广式甜点，广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼，配上沏好的香片，慢慢品尝它浓郁的奶香，还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。一个好的奶黄包，外表看起要洁白如雪，入口松软香糯，吃起来甜中带点咸。
8.南翔小笼包
小笼包在我们现在生活当中是经常看到的，而南翔小笼绝对是小笼包中的第一，南翔小笼包皮薄、馅饱满、味道鲜香，而外观小巧玲珑，形似宝塔，吃起了一口一个，非常过瘾，让你感觉满口生津，充斥着你整个味觉。
9.山东水煎包
山东水煎包距今也有将近500年的历史，在华北和中原地区深受百姓的喜爱，也是最大众化的早点之一，水煎包外焦里嫩，色泽金黄，吃起来脆而不硬，香而不腻，是人们超级喜欢的家常美食。
10.新疆烤包子
说起新疆烤包子，那绝对是新疆人的最爱，因它是用特殊的土窑烤制而成，所以工艺特别，所以想吃到正宗的新疆烤包子，还是要到新疆来吃，新疆烤包子外焦里嫩，吃起来表皮酥脆，肉质有劲道。
以上就是我认为的中国十大著名包子，而我认为最好吃的还是我们新疆的烤包子，因为也许我是从小在新疆长大，对这种味道的迷恋，当吃到烤包子，就感觉回到了家里。还有就是新疆烤包子味道独特，肉馅实惠，吃起来不油腻，特别是刚出炉的那个时间吃，绝对是美味之极，所以要问我最好吃的包子，我当然选新疆的烤包子。
我认为的中国十大包子，在坐的你，喜欢那种包子，欢迎关注我，在下方评论区留言，写出你喜欢吃的包子或者写出你认为可以进入中国前十的包子。
（以上图片来自网络，如有违规联系速度删除。）
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网友解答：
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家门口的那家最好吃。
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网友解答：
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一哥“美食与心之旅”之——
盘点十大美味包子
包子是南北通吃的美味，各家包子自有特色，不过要说这十大美味包子，非我家莫属。
我家的包子好，好在就地取材，好在不时不食，好在新鲜味美，好在亲情浓烈，不要说十大，百大都有，今儿暂时介绍十种给诸位品尝一番，看看是不是家常、地道、鲜美在其间。
第一味，绿豆皮葱胡子馅杂面角子。主要原料是过年炸丸子的下脚料绿豆皮、葱胡子，略加调料调匀，死杂面做皮，包成月牙扁食状蒸熟即可，闻之清香，食之弹牙，在大鱼大肉为主的春节，这可是“反季节”美食，不到俺家，你吃不到正宗的。
第二味，茵陈大肉馅，早春三月、万物复苏，茵陈是北方平原最早探头的野菜，撷来择净，与五花肉同剁，发面包小包子，一口下去，你定能吃出了春天的味道。
第三味，头茬韭菜鸡蛋馅。头茬韭菜，不是一般的鲜美，异香中透出青涩，加上黄嫩的鸡蛋，包出来的包子软和得如同春天雨后的泥土，能吃出春天里家的味道。
第四味，槐花时令荤素馅。槐花味甘，融合度高，荤素馅都能做得，清拌槐花清香四溢，抱炒鸡蛋浓香爽口，虾仁槐花清淡宜人，花肉槐花满嘴流油，包子馅料搭配极度丰盛完美，令人如痴如醉。
第五味，地皮菜搭配不同馅料。地皮菜本身的鲜香足以提味，可直接拌入其他青菜豆腐清蒸，也可炸制小包子馅料不失浓香，鸡蛋搭配是首选食材，韭菜豆腐清素可口，五花肉泥拌匀更加享受，若或有些许虾仁，食之尤为鲜美。
第六味，青瓜丝馅料，青瓜切丝考验刀功，略微拌过即可，吃的就是这份新鲜与心情。
第七味，莲菜馅，讲究的是八月嫩藕出水，清脆得如同一粒三月雪花，让人不忍下口，若拌入五花肉粒，那种清脆中的流油不是一般的享受。
第八味，萝卜大肉粉条本是大路货色，可俺家的萝卜是汆过、炒过的，那香味里没有一点萝卜的淡苦。
第九味，干菜、酸菜馅，是冬天寂寞中的味道，包在其中的有辛酸更有清苦。
第十味，油渣儿配得各路货色，或者就简单地拌入粉条足矣，一口下去，告诉自己过年了、又过年了，这圆圆的大包子包裹的有美食，更有团圆的亲情。
我家的包子，包得了一年四季，包得了酸甜苦辣，包得了离合团圆，包得了亲情乡情，绝对是最好的美味。
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网友解答：
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回答了，自己家做的最好吃[赞]狗不理，庆丰都不好吃[流泪]上海小笼包，杭州小笼包味道不错[赞]其它的没吃过！
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网友解答：
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哈哈，这个问题有意思。
说起中国十大著名包子有哪些，哪个最好吃。还真的想给大家数道数道。
除了大家熟知的庆丰包子，天津狗不理包子等之外。
北京的二友居豇豆肉馅包；上海的生煎包，南翔镇的小笼包；还有胡萝卜馅大包，梅菜肉糜包，粉丝辣酸菜包；山东大馅肉包、北瓜肉馅包；江苏南京的各种汤包，名气很响的鸡鸣汤包一吸一口汁水，绿柳居包子、马祥兴包，还有金陵饭店的金陵大肉包。
改革开放之后，我国的交通日益发达，越来越方便。全国各地的包子都由四处互相渗透，加上人们对口味的要求也在提升和变化，包子也有不少翻新。有的包子原来也是一般，但是随着名人光顾，互联网上网友宣传成了网红以后，身价就有了“图腾”的机会。其实，众口难调，味道也不见得好到哪去。反倒是那些兢兢业业，埋头包包子的包子店，倒是味道始终如一，得到大家的赞美，而名留百年。俗话说：美食在民间嘛。
包子，是中华民族的一大美食，各地百姓凭借当地的特产，发挥了丰富的智慧与手艺，制作出一个个味美无比，价格实惠的包子。比方说，浙江杭州一带，包子里少不了会有竹笋，而恰恰是这样看似不起眼的包子却孕育滋生了一代代人生百味，让不少人在几十年以后依旧留恋思念着曾经的那个味道和情怀。
所以，我们不必去罗列几大包子，来做一个排序。因为，在我国，包子真的是说不完，道不尽，各有千秋。还是让大家在品尝已知包子的同时，幻想着去下一个地方寻觅品尝“新”包子吧。
真可谓，天下包子万万千，十天半月尝不完。
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网友解答：
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我家的
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