在新疆你吃过哪些其它地方没有的美食？
在新疆你吃过哪些其它地方没有的美食？
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网友解答：
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新疆的美食品种多，味道好，地域特色浓厚，可以说许多美食是新疆独有的风味。就是引进到其他地方，也可能是水土不服，找不到新疆那种感觉。就我而言，工作和生活在新疆，自然吃过许多其他地方没有的新疆美食。下面就简单夸夸新疆的这些美食。
新疆作为西北省区之一，当然也是以面食为主。新疆的拌面名扬天下，份量足，味道香，不仅新疆人爱吃，内地朋友来了新疆也爱吃，特别是托克逊拌面已成为特色品牌广受喜爱。拌面中较为典型的是过油肉拌面，但我还是爱吃西辣蛋拌面。我也在上海的新疆饭馆吃过拌面，那味道淡得一点找不到感觉。
新疆人也吃米，但除了传统的米饭菜以孙，新疆人拿米做成抓饭，那味道也歹得很。做抓饭一般以羊肉为主，也有拿风干牛肉和鸡肉做的，也有素抓饭，味道都很地道。当然抓饭的配菜以胡萝卜和皮芽子为主，也有放葡萄干的。
新疆人吃肉食应该要比内地多，特别是牧区煮肉各有各的风味。除了哈萨克手抓羊肉外，还有煮风干牛肉、马肉马肠子，如果再配上皮带面，味道好极了。
就拿鸡肉为例，新疆人就吃出了多种风味，比较典型的是大盘鸡、辣子鸡和椒麻鸡，还形成了沙湾大盘鸡美食街和柴窝堡辣子鸡美食街等特色美食品牌。
当然新疆独具特色的美食还有很多种，有许多可能内地朋友连名字都没有听过，如纳仁、包尔萨克、面肺子等。就连各处都有的烤肉，新疆也有自己独特的地域风格，让你吃一次就忘不掉。
最后还想说一说新疆的馕。新疆的馕不仅新疆人都爱吃，现在还被作为礼物每天送往寄去四面八方。
说来说去，还是欢迎朋友们亲自来新疆品尝新疆的各类美味吧，新疆有的可不仅仅是美食，新疆的美景更是美到不可想象。
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网友解答：
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不到新疆不知祖国有多大，不到新疆，不知西域美食有多美味。亲爱的朋友，要说把新疆比作美食的天堂，也毫不为过吧。您如果想吃其它地方没有的美食，请到美丽的新疆来品尝吧。
新疆的美食品种多，比较有特色，而且价格也不贵，到本地吃味道更正宗。新疆的美食都具有当地少数民族民俗的独特风味。如果在疆外其它地方，可能因为水土原因吧，感觉吃不出新疆味。
1、那仁，哈萨克族美食。主要选用马羊肉，最好是熏马羊肉味道更鲜美。肉煮熟后取出放入盘里，肉汤继续煮皮带面出锅后，把肉汤和面趁热散盖在熏肉上，再抓些皮芽子撒上好吃极了。
2、面肺子，是新疆少数民族的独特美味小吃，虽然没有烤肉那么出名，但它独特的囗味，深受人们喜爱流传至今。面肺子制做过程比较复杂，但吃起来囗感好，香味浓郁，攒劲的很 。
3、\"九碗三行\"回民迎接贵宾，都必须用它来招待客人。\"九碗三行\"其烹饪方法简单速度快，菜不用油炸，蒸、煮、拌，九碗菜同时蒸，差不多几分钟就出锅上齐了，趁热品尝超好吃。
朋友，美食带来的不只是美味， 更是长久的回味。由于时间的关系先介绍到这，等有机会再给您推荐几道其它地方没有的美食供参考。
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网友解答：
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作为一地道吃货，这个问题不可不答。新疆地域辽阔，民族众多，历史悠久，物产丰富。美食更是不胜枚举，说是美食的天堂也毫不为过。有许多美食独具特色，不可复制。离开新疆，你还真没地儿吃去。
一、那仁。哈萨克族美食，用马肉或者羊肉（个人以为熏马肉最佳）为原料，煮熟后放在大盘里，用肉汤煮皮带面，面熟后连汤带面浇在熏马肉上，上面再撒一些，经搅拌后，实在是一道美味佳肴。
（图片来源于网络）
二、烤包子。维吾尔族传统美食，维语叫撒木萨。以和好（不用发酵）的面做皮，以羊肉或者牛肉丁、皮芽子做馅儿，包成方形在馕坑中烤制。烤熟的烤包子色泽金黄，芳香四溢，令人不禁驻足食之。
三、薄皮包子。维吾尔族传统美食，维语叫皮提曼塔。所用原料与烤包子几乎相同，只是薄皮包子是在炉火上蒸制而成。蒸熟的薄皮包子色白油亮，皮薄如纸，几可看到里面的馅儿，非常好吃。
个人觉得，薄皮包子与抓饭是绝配。
（图片来源于网络）
四、烤肉。这个烤肉包括烤全羊，架子肉，馕坑肉还有所谓的烤羊肉串。也许有人会说，除新疆外，别的地方也有烤羊肉串卖，或者说，我自己在家也可以烤嘛。作为吃货，我很自信的告诉你：用料、名字也许一样，但烤出来的真的不是一个东西。
五、羊肉焖饼子。这是新疆哈密市巴里坤的一道名吃，木垒县、奇台县、吉木萨尔县都有。把连骨羊肉切成较大的块儿，下锅爆炒出香后加水炖到八成熟，把醒好的面擀成薄饼覆盖到肉上，浇些肉汤后再盖一层面饼，如是，若干层面饼之后加锅盖焖蒸。香而不腻，别具特色。
就这么多吧，有人会说，还有抓饭和大盘鸡呢？抓饭并非新疆独有，中亚国家哈萨克斯坦土库曼斯坦等也可以吃到；大盘鸡嘛，只要原料正宗，我认为那个是可以复制并味道相差不大的。
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网友解答：
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如果你是外地人，建议收藏，因为你很难再看到这么全新疆特色美食介绍了，记得看完点个赞，关注一下。如果你是本地人，就不多说了，都吃过。我大新疆面积占了全国六分之一，以维吾尔族为主的少数民族民俗多样，风情浓郁。现在就来感受一波。
大盘鸡、烤肉：
为啥把这俩放一起，因为其他地方也可以吃到了，口味不敢评价，但至少比其他新疆特色菜要普及的多，但一个地方一个味，想很容易就吃正宗的，还真得来我大新疆尝尝。
拌面：
也叫拉条子，面和菜是分开的，自己拌，拉条子是现场纯手工拉制，和普通筷子粗细，很有弹性和咬劲，过了冷水的拉条子配上过油肉，那叫一个筋道。除了各种菜的拌面以外，还有比如炒拉条子，干煸面，丁丁炒面。外地朋友吃的时候要注意，没有带“拌”字的面一般是不给加面的，不过我大新疆这份量估计也够你们吃了。
手抓饭：
通常就叫抓饭，和拌面一样，这俩主食是新疆人吃的最多的，比其他那些新疆特色多的多，就好像在广西天天吃粉一样，在很多内地人看，抓饭和炒米饭挺像的，但是实际吃过的人就知道，从做法到口感都完全不一样。在高压锅里，羊肉，米饭，胡萝卜的味道已经充分融合。
烤包子：
吃个这个以后，那真真是顶饿，早上几个烤包子加一碗漂着奶皮子的奶茶，那叫一个舒服。
馕：
多种场合，多种做法，不管你吃不吃的惯，这东西能放很久，又顶饿，还容易带。说它是居家、旅行必备不为过，5元一个也不贵，说到这多句嘴，
到新疆旅游，最好在包里放一个，你会感谢我的
。
新疆炒米粉：
记得把名子说全喽，一定要带上新疆俩字，用的都是粗粉，近些年出来的产物，吃不吃都行，只是觉得新疆人很酷，不得不说新疆人的智慧是无穷的，在云南过桥米线、广西螺獅粉，亦或其他地方的凉拌粉，炒河粉，
群粉围攻之下，硬生生杀出一条血路来
，新疆炒米粉，应运而生，并且广受欢迎。
新疆烤全羊：
看机会和场合，即便在新疆也不是很容易吃到的，这道菜可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。平时不常见，如果不是有特别要求的话，吃不到也不用特别遗憾，因为并不是味道有多独特，而是这种整只烤的形式很难得，很见功夫。
椒麻鸡：
极有新疆特色，我的最爱之一，而且必须是爆辣，做法也很独特，我一个专门做椒麻鸡的朋友说，重点在花椒，一个地方和一个地方的花椒不一样，进货价差的多了去了，做出来的口感也许食客品不出来，但是对他们来说，差异很大。只消吃一次，你就会难忘。
胡辣羊蹄、羊头：
新疆民族小伙伴多的地方，这道菜就会多一些，反之则少。因此像南疆、还有北疆的阿勒泰等地，这种胡辣羊蹄，羊头就挺多的，有些食客可能看着会不舒服，一个羊头就那样放在锅里，我第一次看也蒙了一下，哈哈。这道菜在我觉得，是很考验厨师本事的一道菜，做不好就废了，吃过啃不动的胡辣羊蹄的吗？举个手。
馕包肉：
维语叫“塔瓦喀瓦甫”，肉汁和馕的融合，说的我都饿了，真叫一个美味。怎么说呢，和内地用馒头沾某种特别香的菜的汤汁差不多。来了新疆这个必须要尝尝的。
皮辣红：
皮就是皮芽子（洋葱），辣就是辣椒，红就是西红柿，新疆特色凉菜，于寻常百姓家再普通不过，就是这样普通的菜也可以登上大雅之堂，一些专有菜系饭店不说，你几乎可以在新疆的所有饭店里都可以点到这个凉菜。貌似这会看完你就可以自己动手做了，把这几个切了放一起，放点油盐就好，其他佐料自己可以尝试。
还有一些民族特色十分浓的吃的比较少，比如烤鸡蛋，我是服气的。除了以上这些，还有比如包儿萨克 ，油塔子，奶疙瘩也都很有特色。基本上全了，如果还有漏掉的，欢迎补充。
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网友解答：
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网友解答：
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新疆的美食还是很多的，而且价格都不贵，比较有特色，让我留念的有这几个.
面肺子：相对有点腻，图一、二
烤羊肉串：这个是少不了的几乎每餐都有，每个店都有，四五块一串，你吃二串就饱了大串。
禾田烤包子：这个是最香的，也是我认为最好吃，最耐吃的，3元个，簿簿的皮，里面全是羊肉
肚包肉：也叫羊肚包，里面全是肉，切开就是香
椒麻鸡：一盘很大，加一个青菜够四个人吃，168盘.又麻又香又辣
羊杂汤：也是美味，25碗，加一个馕一个人吃得很饱了。
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网友解答：
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面肺子，米肠子是新疆独有的小吃，是生活不富裕的年代母亲为了让孩子吃的好一点而做出来的，由于口味独特，而受到人们的喜爱流传至今。
面肺子制作很费事，要将新鲜的羊肺反复冲洗到色白。将面粉和成面团，在七。清水中反复揉洗，将洗出的面浆沉淀后倒去清水再加入适量的鸡蛋，植物油搅匀灌入羊肺，灌入后多余的水自然会排出，扎紧口入锅煮熟。洗出的面筋擀成厚片抹上辣椒粉卷起来蒸熟 。大米洗净稍煮加入切碎的洋葱，胡萝卜，有的还会加羊肝，适量的盐灌入羊肠，同面肺子一起煮熟。卖的时候通常是整齐的摆放在篦子上，下面一口大锅装满汤，不断的用火加着温。热气腾腾诱人食欲。
面肺子最常见的吃法是切成小块，倒入热汤加香菜，酱油，醋，盐，油泼辣子连汤带水热热乎乎。也可以不加汤直接用调料伴着吃。我个人比较喜欢炒着吃，虽然比较油但油而不腻，香辣入味，炒时一般不放米肠子，容易碎，会放一些煮熟的新鲜羊肺，因其色黑，又叫爆炒黑白肺。面肺子吃口软糯，香味浓郁。由于制作比较麻烦，又要有新鲜的羊内脏新疆以外的地区还真不大见得到。
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网友解答：
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08年以前去过三次新疆，新疆的烤全羊，烤包子都不吸引我，在那拉提大草原上哈萨克族的牧民宰杀了一头羊，给我们做的是红烧的太好吃了，就没吃过那么好吃的羊肉，还有豪华版的过油拉条子，当时陪同人问我要豪华的还是普通的？我问豪华的怎样豪华，告诉我加一个煎鸡蛋
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