河南开封本地生产的白酒有哪些品牌?
河南开封本地生产的白酒有哪些品牌?
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尉氏县的河南圆梦集团生产的白酒
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开封本地生产的白酒主要有杞国酒、大宋酒、石冻春土烧菊花酒等等。
杞国酒是浓香型白酒,酿造工艺始于东周,距今已有3000多年的历史。据县志载:“杞人郦食其嗜杞国酒助沛公兴汉,成千秋伟业”,知县米芾以杞国酒宴请苏东坡,吟诗三百首,传为千古佳话。杞国酒拥有窖香幽雅,绵甜爽净,诸味协调,余味悠长的风格,主要有“汴州坊”、“杞国”、“雍酒”等系列。
石冻春土烧菊花酒是按传统工艺在低温的天然岩洞中长久冻藏而成,口感丰满,有着特别的香气。据说以前宫廷的专用酒正是石冻春,石冻春的历史还可以上溯到唐宋,诗人李白,郑谷等就常饮石冻春,并赞美曰:“易得连宵醉,千御石冻春。”
不同地区白酒品牌各有特色,像茅台镇主要生产酱酒,得天独厚的地理位置和气候条件造就了适宜的酿酒环境,东方国宾就是本地正宗的大曲坤沙酱酒,跟茅台同工艺同原料,酱香馥郁,空杯留香,而且口感丰富,回味无穷。
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河南清香型白酒有:宝丰酒,浓香型多了,像宋河、张弓、卧龙、豫酒、仰韶、赊店、杜康、四五、皇沟等,河南芝麻香型白酒有:傅谭酒。
1、宋河粮液:宋河被誉为“天赐名手,地赐名泉”。宋河粮液产于古宋河(大沙河)之滨枣集,具有悠久的历史。相传,宋河粮液始于春秋,隋唐颇负盛名。唐高祖李渊、太宗李世民等诸位帝王,每年清明祭祖所用琼浆为枣集酿造(宋河粮液),故有“皇王祭酒”之称,名传天下。
2、张弓酒:张弓酒,河南省宁陵县特产,具有\"窖香浓郁、优雅细腻、绵甜爽净、醇厚丰满、回味悠长\"的风格特点。
3、卧龙:南阳古称“宛城”,东汉时曾称“南都”.西郊有一苍松翠柏,山明水秀的地方,世人称之“卧龙岗”,岗下白水环绕,岗上泉水甘甜,被誉为“卧龙潭”。“卧龙玉液”采用传统典型的浓香工艺,精酿陈贮。具有窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。
4、豫坡酒:河南豫坡酒业有限责任公司成立于1958年,主要原料是高粱,玉米,小麦,主导产品豫坡酒现有老基酒、老基坊、豫坡粮液三大系列近30个品种,具有绵、甜、香、醇、净,酱意兼浓香的独特风格。
5、仰韶酒:仰韶酒历史悠久,酒在\"仰韶文化\"发源地渑池县而得。仰韶酒,属浓香型,其特点为清澈、口感绵甜、清爽、回味悠长之色、香、味配合适当,是饮宴的上品。仰韶酒采用醴泉甜水,用人工培养老窑泥池,用上等原料优质高粱,精工配制而成。
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咸平粮液
酩馏仙酒
杞国贵宾
大宋酒
卞梁王
汴州坊
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