休渔期，还能愉快吃海鲜吗？
休渔期，还能愉快吃海鲜吗？
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网友解答：
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我从小到大就生活在中国北方的海滨城市，我母亲退休前就是我们当地一家水产公司的职工，从小到大我家里的餐桌上都没有缺少过海鲜，可以说不吃肉不想，但是要是几天不吃海鲜还真有些馋的慌。
以前海鲜在我们这里并不是什么高档的食材，有很多基本都不用花钱去买，只要勤快点去海边赶海都能收获满满，即使是用根竹竿绑上鱼钩、鱼线和铅坠，去海边挖点海蛆随便甩几杆，一潮水的收获足够饱餐一顿，当年我邻居家的大爷就说过：“大海就是他家的冰箱，想吃鱼随时去取就可以”。
不过从九十年代初期开始，海里的海鲜变得越来越少，一些常见的鱼类也变得稀缺，这主要是这个时候物流开始发达，捕捞技术也越来越厉害，因此海里的海鲜自然越来越少。
记得当时几个爱钓鱼的大爷就说过：“最可恶的就是绝户网和滚地笼，这是要把海里的石头都给捞干净的节奏”。正因为如此，黄海和渤海开始有了休渔期，最早的休渔期是从六月一日开始到九月一日结束，但是这样还不足以弥补逐渐减少的海鲜和鱼类，因此开始把六月一日提前到五月一日。
五月一日休渔期开始后，渔船是不允许入海捕鱼的，渔政部门对这方面的监管和处罚是很严厉的，但是为了保证渔民有收入，开始大力发展近海滩涂的养殖业，而且随着养殖技术和水平的提高，现在的休渔期里鲜活的鱼虾贝类也有很多，市场上的海鲜可以说也是满足供应的。
休渔期还能愉快的吃海鲜吗？
一，休渔期海鲜市场上的海鲜来源
①.远洋捕捞的冰鲜：
远洋捕捞的鱼获会进入冷库保存，因为这些鱼的捕捞量大，所以价钱并不是很贵，像带鱼和鱿鱼等都是远洋捕捞而来的，这些鱼的价格波动的很小，基本上常年一个价。
②.养殖的鱼虾贝类：
现在水产养殖技术已经很成熟，市面上的虾和贝壳类海鲜基本都是养殖的，而且个头也要比海捕得均匀，像多宝鱼、大黄花鱼、牙片鱼等也都养殖成功，市场上常年都有售卖。
③.捕捞上来后暂养的海鲜：
海鲜市场上的海螺、螃蟹和皮皮虾等，基本都是捕捞上来后暂养在海鲜池子里，休渔期来临后拿出来可以卖个好价钱，这部分海鲜在休渔期到来后价格是比较贵的。
④.小船捕捞的海鲜：
休渔期对于船只的马力是有限制的，一些人力划动的小船和养殖区作业的渔船还是可以出海的，这些小船捕捞的海鲜品种很杂，基本都是垂钓来的，因为新鲜所以价格很高，但是上市量很少，被发现后很快就会售罄。
⑤.进口的海鲜：
龙虾和帝王蟹等现在也是比较受欢迎的海鲜，这些海鲜常年都会满足供应，就是价格偏高一些。
二，休渔期当然可以愉快地吃海鲜
休渔期来临以后，也是一年之中的旅游旺季，这个时候海鲜是非常受欢迎的，不过市场上的供应依然很充足，主要是这个时候养殖的海鲜开始大量上市，像生蚝、扇贝、养殖虾、花蛤等品种也很多，这些也足以弥补海鲜市场上的不足。
休渔期减少的只是一些野生的海捕鱼类，不过这些鱼也会被养殖的海鱼所替代，所以休渔期想要愉快的吃海鲜没有问题。
结语：
休渔期所带来的好处是有目共睹的，几年前几乎绝迹的剥皮鱼、渤海湾大对虾、渤海湾带鱼等现在都开始又出现在老百姓的餐桌上，如果没有休渔期和增殖放流，估计这些海鲜将要成为传说中的食物了。
休渔期正处于夏季，本身也不是食用海鲜的最佳季节，毕竟夏季海鲜容易腐坏和变质，而且如果不经常食用的人也很容易坏肚子，所以休渔期想要愉快的吃海鲜也要多注意海鲜的新鲜度。
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