为什么感觉南方地区脑血栓（中风）患者很少，而北方患者比较多？

2024-10-24 16:58:21 浏览：1

为什么感觉南方地区脑血栓（中风）患者很少，而北方患者比较多？

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网友解答：

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整体来说，的确是这样的，南方生活的人们发生心脑血管疾病的机率是比北方要低的。这根很多因素相关，并不是能够一言以蔽之的。今天张大夫就来说一说其中可能存在的原因，权当抛砖引玉，希望对您有所帮助。

1、饮食因素

南方居民的饮食习惯食盐量要比北方低，北方居民普遍口重。同时北方居民饮食比较油腻，南方居民饮食比较清淡，诸多的饮食习惯注定了，北方居民相对于南方居民摄入更多的盐和油。这也就会出现更多的高血压和高脂血症患者，最终北方也就会有更多的心脑血管疾病患者。

2、环境因素

北方较之南方自然环境相对寒冷，而寒冷的自然环境会导致血压升高明显，同时寒冷的自然环境可以减少人们的运动锻炼时间，导致代谢出现更多的问题，从而导致心脑血管疾病高发。

3、脾气秉性

“自古燕赵多豪杰”形象的描述出北方人的热情奔放的性格，而南方人的性格相对于北方属于比较温柔的，这种性格上的差别也注定脾气火爆的北方居民可能有更多的罹患心脑血管疾病的可能。

以上是我自己的看法，张大夫自己是北方人，爱北方，因为工作的原因也能意识到北方人更容易发生心脑血管疾病。希望说了这么多能够给你提供一些帮助。在全球融合的今天，其实南方北方已经没有明显的交界线，在这里只是借南方北方的概念宣传健康的生活理念。毕竟，健康的生活理念可能对每个人都有好处。

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网友解答：

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随这我国人民生活水平的不断提高，人们都过上了比较富足的生活，但是随之而来的却是越来越多的人患上了心脑血管疾病，特别是脑卒中这个疾病，据研究发现，我国脑卒中的发病率和死亡率呈现“北高南低”趋势，也就是说，南方人比北方人患脑卒中的机率要低。为什么会出现这样的情况呢？下面，左撇子就跟大家来分析一下这其中的原因。

脑卒中，也就是我们平时说的中风，一个人发生脑中风，其实是由多种因素共同影响的结果，特别是在受到一些主要危险因素的作用下，比如动脉粥样硬化、高龄、吸烟、饮酒、高血压、血脂异常、糖尿病、心脏病、遗传或者凝血机制障碍等，在这些共同的危险因素作用下，特别是高血压这个危险因素的影响，就更加容易发生中风。

一、南方人发生脑中风比较少，北方人发生中风比较高，我认为主要与以下这两个方面的原因有关：

第一，北方与南方的气候环境因素不一样

我国幅员辽阔，这就造成了南方与北方不同的气候环境。北方因为经常受到西伯利亚寒风和沙尘暴的影响，从而使气候方面寒冻与干旱都比较明显；而南方属于属亚热带气候，长年都处于高温的季节，即使是冬天季节，真正寒冷的也只是一两个月，而其他时候都是比较温暖。因此，从寒冷的季节来看，北方比南方寒冷季节长很多，而且相对温度都比较低，北方寒冷的天气一般在零下，甚至有些地方达到了零下几十度，而南方地区即使是寒冷，也普遍在几度左右，一般不会在零下的气温。

因此，北方地区的人在如此相对寒冷的环境中，那么他们的人体周围血管在长期的寒冷只中就倾向于长期收缩，这样就容易导致血压升高。这个可以从高血压发病率高的省份来看出，有资料显示，在我国西藏、东北、北京、河北、天津等地区都属于高血压高发地区，而我国的南方地区，比如海南省、广东等地区则属于高血压低发地区。

而高血压最常见的并发症是中风，并且血压越高就越容易发生中风。因此，北方的气候环境因素对中风的发病影响是非常大的，干燥、高寒等因素自然就会增加其发病率。再加上北方寒冷的季节比较长，在如此寒冷的外界环境中，北方人在外面进行体育运动锻炼的时间就会变得很少，除了工作之外，基本上都呆在室内，这样缺少适当的运动自然也就容易导致心脑血管疾病的高发。

第二，北方与南方饮食习惯不一样

日本学者曾经做了一个研究，他们在比较地域和温度对中风发病影响的基础上，对膳食情况作了进一步的研究比较，从中发现，中风发生与生活方式明显相关，膳食结构是影响中风发生和预后的重要要素。从日本学者的这个发现再结合我国北方与南方的饮食习惯，我们就可以知道南方人比北方人发生脑中风的机率比较低的原因。

我们往往说北方人比较豪迈，比较豪爽，除了指他们的普遍身形比南方人高大外，还在于他们在饮食上比男方人更加能吃，更加能喝。一般来说，北方人都是大口大口吃肉，大口大口喝酒，而且口味普遍比较重，食物放的盐以及油都比较多。而这些饮食习惯都是引起心脑血管疾病的危险因素，会导致北方的人群更加容易患上高血压病疾病、高血脂疾病以及动脉粥样硬化等。

反观我们南方，特别是像我们广东，一般饮食都比较清淡，在炒菜方面放得食盐以及油都比较少，许多北方人都不习惯吃广东菜，正是因为广东菜相当于他们北方的菜实在是太清淡了，就像是水煮白菜一样。而且在饮食上摄入的青菜都比肉多，并不像北方人那样豪迈，大口大口吃肉，一定要有硬菜。另外，在喝酒方面，南方人也远远不如北方人，南方人喝酒用的是小杯，一点一点喝；北方人喝酒喝用的是大碗，一大口一大口喝。

因此，从北方人与南方人诸多不同的饮食习惯，自然就决定了两者在患上高血压以及心脑血管疾病方面的不同，最终注定北方人比南方人患上高血压以及发生中风的机率比较大。

当然了，如果北方人来到南方，在这里长期居住，习惯南方的气候以及饮食习惯，那么自然也会像南方人一样，患上高血压以及发生中风的机率也会变得相当较低。

二、北方人群如何降低中风的风险？

从以上的分析我们已经了解到，北方人相对于男方人容易发生脑血管意外，出现中风，主要是以气候环境因素以及饮食习惯因素有关，所以北方人群要降低中风的风险，需要从以下这几方面入手：

第一，就是在冬季注意保暖，防止受凉。北方寒冷的天气容易使人体周围血管骤然收缩，从而使血压骤然升高，这样就容易导致中风。所以对于一些老年高血压患者来说，在冬天外出时最好做好防寒保护措施，要戴帽子，戴手套，防止受凉。还有一点需要注意的就是，避免洗凉水澡以及冬泳。北方有些人喜欢洗凉水澡，喜欢冬泳，这样身体受到大面积的冷水刺激，那么就更加容易引起周血管收缩，从而导致血压骤升，容易引起中风。

第二，在饮食方面可以清淡一些，避免摄入过多的食盐以及肉食，最好就是能够限制喝酒，不要摄入太多的酒精。

第三，多点进行体育运动锻炼。虽然说北方寒冷的天气比较长，在寒冷的时候许多人都不想运动，在户外运动的人更是少之又少。北方的人不妨在室内进行体育运动锻炼，这样不仅可以有效促进血液循环，还能消脂减肥，有效控制体重，从而减少发生心脑血管疾病的风险。

第四，对于有基础性疾病的患者，比如高血脂、糖尿病、高血压、动脉粥样硬化的患者一定要及时控制以及治疗这些基础性疾病。特别是患有高血压疾病的患者，一定要及时控制好自己的血压，要严格遵照医嘱服用降压药。同时还应该经常测量自己的血压，定期去医院进行检查，及时调整治疗方案。

作者寄语：很高兴为大家科普健康的相关知识，我是左撇子说医，每天用简单的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果你喜欢我的文章，就帮我点个赞！如仍有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注、转发，谢谢大家支持！

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网友解答：

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低危区域一：海南

环境好、饮食淡

海南：高血压、冠心病、脑血管病死亡人数均属全国后四位

与“两湖”地区，形成鲜明对比的是海南，无论是高血压还是冠心病死亡人数都是全国最少的。

相对于其他省份，海南人口基数偏少，不过从海南的环境因素、生活习惯，更能找到原因。

海南被称为是“健康岛”、“长寿岛”，截至2015年底，全省共有百岁老人2083人，长寿指数位居全国前列。

海南岛独特的地理位置带来了优越的自然生态，海南四面环海，属于海洋性热带季风气候区，提供了适宜人类生存的前提条件——宜人的气温、新鲜的空气和充足的水源。

海南空气质量堪称一流。据海南省生态环境保护厅权威发布：2015年，海南全省空气质量总体优良，优良天数为97.9%。海南拥有全国超一流的空气质量，空气含氧量高，堪称“天然氧吧”。所以严重威胁人类特别是老人生命的主要疾病，如冠心病、老年慢性支气管炎、肺心病、脑血管疾病等，海南发病率都较低。

而海南盛产海鲜、鱼类、水果，海南人饮食清淡，食物中海产品特别是深海鱼类较多，荤素平衡，低热量、低脂肪利于人体健康。

专家认为，脑出血、冠心病以及心肌梗塞都是有诱因的，诱因中占很大比例的就是环境和生活习惯，如重口味、空气不好，而海南平均温度多在20多度，是各个器官的最好生存环境，高血压冠心病发生率就低。

低危区域二：青海、宁夏、西藏

空气好、吃得粗

青海：高血压死亡人数全国最少

宁夏：脑血管病死亡人数倒数第四、高血压死亡人数倒数第三

西藏：冠心病、脑血管病死亡人数全国最少

心血管疾病发病率、死亡率连年上升，那么西藏、青海、宁夏等则成功躲开了侵袭。

跟海南相似，西藏、宁夏、青海地大物博人烟稀少，工业重污染较少。空气好，就没有很多毒害物质如二氧化硫等，对身体器官的影响就会少。2016年《中国省域生态文明状况评价报告》指出，在生态环境领域，得分居前两名的就是西藏和海南。

从饮食习惯来说，西藏、青海等地喜好粗粮、杂粮。粗粮、杂粮膳食纤维多，既有可溶性营养，也有不能被人体吸收的粗纤维，因此其通便作用十分显著，可有效缓解和预防现代人高发的便秘，减少结肠癌的发病率，而且杂粮相对而言体积大，热量低，很多医生推荐患者吃杂粮，并把它当作糖尿病、高脂血症和血管类疾病的最佳首选主食。

著名心血管疾病教育专家洪昭光介绍，医疗界形成共识，人的健康长寿15%取决于遗传，10%取决于社会条件，8%取决于医疗条件，7%取决于自然环境，而60%取决于其生活方式。尽管环境因素不可能控制，但如果把其中占比百分之六十的生活习惯调整好，对疾病的控制绝对没有问题。要知道，血管有多健康，生命就有多长。

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网友解答：

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上海科技报科普问答主持人：主任记者吴苡婷

脑血栓的发病率确实是北方高于南方。

脑血栓是一种比较严重的病情，会出现脑组织缺血，或者脑部供血不足的情况，严重的就会出现中风，偏瘫，甚至会死亡。全球每年死于脑血栓的人有1500万人。

脑血栓的发生与饮食习惯和生活习惯有关系，病因是动脉粥样硬化，也就是动脉里面因为脂肪、血栓、结缔组织和碳酸钙的堆积，造成供血通道比较狭窄，所以才发病。

在北方，冬天非常寒冷，为了抵抗严寒，人们往往会补充很多高脂肪的食物，北方的冬天的蔬菜很少，一般能吃的就是地窖里的白菜萝卜之类，还有就是腌制的酸菜，另外北方的饮食比较高盐，菜的味道比较咸。北方人对于喝酒也是情有独钟，一般都是海量地喝。因为天气的寒冷，他们冬天一般不太会到室外去，一家子人喜欢在室内活动，造成运动量的不足，造成身体内脂肪囤积。所有这些都是脑血栓在北方高发病率的主要原因。

所以不管在大江南北，我们还是要控制好饮食，增加绿叶蔬菜的摄入，减少高脂肪食物的食用，多做一些运动。特别是北方人可以在家里进行一些室内运动，做做操，练练拳，少喝点酒，从根源上防范疾病的发生。

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网友解答：

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脑血栓无非是以动脉硬化为病理基础的临床病症，经过许多流行病学统计，南方确实比北方动脉硬化进程慢，寿命长。

那么原因是什么呢？

1、饮食原因：南方饮食较清淡，烹调手法多以蒸、煮为主，而北方饮食较为油腻，其实自从口味逐步统一后许多较为油腻的菜品也逐步走进南方社会，但本土南方人还是以新鲜的蔬菜、鱼类为经常进食的东西；

2、生活习惯：南方人生活较为随性，热爱运动，在南方随处可见跑步或者快走的人，北方以前比较少见，最近几年也逐渐增多，这样的南北差异也是造成南方心脑血管病发病率较低，而北方高的原因之一。

3、环境因素：南方气候潮湿，绿植较多，随处可见美丽的花花草草，大片大片的绿叶，哪怕是冬天，树上的叶子还是绿油油的，而北方空气干燥，绿植较少，常有沙尘暴，还有一些重工业工厂，造成严重的空气污染，以至于增加疾病风险；

4、天气：北方冬天较冷，其实南方冬天更冷，但是北方室内温度较高，所以冬天人们本来就吃的比较油腻，在家中舒适温度让人不想动弹；而南方也冷但家中更冷，人们选择在外面活动的可能会比较多一些。

我是北方人，我爱我的大北方，但是，综上所述的这些内容也是在告诉大家，要多运动，注意饮食结构，从我做起改善环境，节能减排，为子孙造福！

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网友解答：

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为什么会出现心脑血管疾病的南北差异呢？其实这个问题很好理解，只要是和地域有关系的疾病分类，大多数都和以下几点有关！

一、居住环境有关

南方气候变化较小，温度常年要比北方温度高出许多！而我们知道的心脑血管疾病，其发病都是和季节有密切关系的疾病！心脑血管疾病在秋冬季节，也就是寒冷季节高发，而南方地区则寒冷时间较少，这是其一！

二、生活习惯有关

北方人生活习惯和南方人生活习惯也是有差别的，因为南方温差小，寒冷时间少，所以南方人在家窝着的比较少，而且北方人豪迈和随性的性格，更容易使得不良习惯增加，比如抽烟，酗酒等！而南方人相对较少！这些生活习惯，都是北方人心脑血管疾病高发的原因之一！

三、饮食习惯有关

北方人口味重，而且饮食更加粗狂，食量普遍大于南方人！这也是为什么北方人体格往往大于南方人的原因！但这些高盐高脂饮食，以及粗狂的饮食，带来的确是心脑血管疾病的发病率大于南方人！这是其三！

其实，不仅仅是心脑血管疾病，凡是和地域相关的流行病，大多数都是这三类原因造成的！所以，如何预防，避免这三类要素，就可以改善高发病率的特点！

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网友解答：

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这说明更多人开始关注健康，开始关注疾病发生的病因，并有了预防疾病的意识，这也是非常令临床工作者非常欣慰的事。

“上医不治已病治未病”这在《黄帝内经》就提出来了，高明的医生是要教人们预防疾病的，而不是在患者在濒临死亡时，把他从死亡线上拉回来。在预防疾病上，中西医是有共识的。

明白了疾病产生的原因，也就掐住了病魔的咽喉。

著名心血管疾病教育专家洪昭光提出人的健康长寿15%取决于遗传，10%取决于社会条件，8%取决于医疗条件，7%取决于自然环境，而60%取决于其生活方式。

尽管环境因素不可能控制，但如果把其中占比百分之六十的生活习惯调整好，对疾病的控制绝对没有问题。要知道，血管有多健康，生命就有多长，这个理论在医学界已经达成共识。

脑血栓就是血管出了问题。

最根本的原因是动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化的原因也不外乎上面所说的几个原因。

第一

、遗传15%，我们是无法改变的。

第二

、10%的社会条件，现在社会条件好，衣食无忧，实现了四个现代化建设，人们从繁重的农业生产中解脱出来，有了更多的时间和自由。

人们遇到了有史以来最好的社会条件，平均寿命已经达到了71岁。社会条件南方和北方差别不是很大，总体南方更好一些。

第三

、8%的医疗条件，大城市的医疗条件比小城市好，小城市比农村好，平原比深山好。南方比北方要好一些。

第四、

7％的自然环境。北方和南方没法比了，南方空气湿润含氧量高，绿色植被覆盖率大，到处青山绿水。

北方降雨量小，绿色植被覆盖率低，时不时还有沙尘暴，冬天取暖产生灰尘，还有一些重工业企业、高污染企业在北方的居多，更加剧了空气质量的恶化，冬天雾霾常常见，严重污染的天数很多。

这7％的分数基本都被南方拿了，相比之下，北方黯然失色。晦暗的天气，也会影响心情。

在北方废物垃圾进入身体多，清除的少，造成血液垃圾增多，血液变稠血液垃圾堆积血管壁变厚

第五

、60%的生活方式，包括饮食，心情，性格、习惯。

1.饮食习惯。

南方人饮食相对较为清淡，爱饮茶。研究发现，茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。

因此经常喝茶有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。北方人豪爽，爱大口吃肉大口喝酒，口味较重，喜欢高盐食物。

但是肉容易导致油脂摄入过多，增加肥胖、脂肪肝、高血脂、大肠癌、高血压动脉粥样硬化等疾病发病率；饮酒过量会大大增加脂肪肝、酒精性肝硬化等疾病发生的概率。这些饮食习惯对人的寿命长短有直接关系。

2.性格因素。

南方人性格低调，守柔，处事周全，讲实际，生活简约，注重养生；北方人性格直率奔放，火辣，办事高调，热情好客，礼节繁复。

因此，北方人生活的心理压力往往比南方人要大暴躁易怒。

南方人心理压力小，注重养生，缓慢的生活方式有利于身体健康。

3.心情。

经过调查证实，保持愉悦轻松的心情是战胜疾病最重要的法宝，愉悦轻松的心情可以提高身体机能，促进毒素排泄。

而悲伤暴怒抑郁都会使身体产生毒素危害健康，据调查研究发现，乳母在和家人吵架发怒后分泌的50ml乳汁就可以致小白鼠死亡，胜过男子一天抽一包香烟的危害。南方人大多注意养生心态平和。北方人心理压力大暴躁易怒。

4.习惯。

到了冬季，南方人喜欢往外跑，因为屋里太冷了。北方人说“天太冷，赶快去屋里。”喜欢呆在屋里，缺乏锻炼，又喜食高热量高脂肪的食物来御寒，不但容易脂肪堆积，还容易高血脂高血压。

总之，这60％的生活方式，北方人也劣逊一筹，而肥胖，高钠饮食、高血脂、高血压、动脉粥样硬化都是脑血栓的诱因。

由此可见，南方人脑血栓发病率较北方人低就不足为奇了。

不过，近几年，政府加大环境污染治理力度，今年更是下大力度，取消燃煤供暖改为天然气，空气质量得到很大改观，蓝天白云的日子明显增多，雾霾天明显锐减，连续多年增加植树造林，绿色植被覆盖率持续增大，扬尘天气减少。

并且北方人们也认识到预防疾病的重要性，开始注重养生，喜欢喝茶，增加运动，讲究平衡膳食均衡营养，注意调节情绪。

相信在不久的将来，在北方，不但脑血栓的发病率会降低，呼吸道疾病的发病率也会降低。人们的寿命更长，生活品质更高！

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网友解答：

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脑卒中是一组急性脑血管病的统称。也称为“脑血管意外”，是指供应脑部血液的血管疾患所致的一组神经系统疾病，主要包括脑血栓形成、脑栓塞、脑出血、蛛网膜下腔出血。我国脑卒中发病率处于高水平。20世纪80年代初期全国性流行病学调查显示，脑卒中发病率在13610万-44110万之间，哈尔滨(44110万)最高，其次是北京(37010年来，我国未开展全国性调查，目前还在使用上述数据。

1985年的“中国农村及少数民族地区神经疾病的流行病学调查，包括朝鲜族、蒙古族、维吾尔族、回族、布依族、白族、彝族和壮族8个少数民族，是目前国内唯一的涵盖少数民族最多并将其单独分析的流行病学调查。结果显示，北方各少数民族脑卒中发病率高于南方，各民族之间存在明显差别。

此外，脑卒中的其他危险因素有高血压、心脏病、糖尿病、肥胖、代谢综合征等，而不健康生活方式(如吸烟、饮酒、高盐饮食、膳食不平衡、缺乏体力活动、心理压力)等因素可以直接或间接影响脑卒中发病和死亡。目前血脂代谢紊乱、高同型半胱氨酸血症等与脑卒中的关系存在争议。

有研究调查了我国北京、上海、福州、唐山4个城市设5个中心40岁以上人群脑卒中危险因素暴露水平及其地区分布特征。符合纳入标准且资料完整者共23741人，性别比为0.74:1，平均年龄(57.32±11.21)岁。各中心高血压、心脏病、糖尿病、卒中家族史、肥胖、吸烟、饮酒的暴露率有显著差异（P<0.001），且北方地区的暴露率高于南方地区。这可能就是北方地区脑卒中多于南方地区的原因之一。

脑卒中还有一个重要的危险因素就是气候：气候因素与脑卒中有密切的关系，冬季是脑卒中的高发季节，寒冷气候对脑卒中是诱发因素。当气温骤降时最容易发病，气温迅速下降的幅度越大，发生脑卒中的机会就越高。寒冷可使血中纤维蛋白元升高，肾上腺分泌增加，血粘度增高，凝血时间缩短，再加上脑部血管的痉挛收缩。因此，北方地区脑卒中多于南方地区。

参考文献：

[1]方向华,王淳秀,梅利平, 等.脑卒中流行病学研究进展[J].中华流行病学杂志,2011,(9):847-853.

[2]陈捷,亓树彬.缺血性脑卒中的流行病学[J].实用心脑肺血管病杂志,2000(03):179-181.

[3]黄久仪,洪震,王文志,王桂清,杨渤生,齐林艳,曹奕丰,郭吉平.我国四城市40岁以上样本人群脑卒中危险因素现况[J].中国慢性病预防与控制,2007(05):416-419.

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网友解答：

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最近几年来，我见到过不少40岁左右失去生活自理能力的人，了解了一下大概知道了这些人大多我们脑卒中的病史。脑卒中其实是中医的一种称谓，脑卒中其实包括脑梗死和脑出血，这两种疾病的危害性估计大家都多少知道一些。

脑部对于人体来说具有比较重要的地位，看它被外面一层厚厚的颅骨保护就知道了。脑部就相当于司令部，掌管着运动和感觉，当脑细胞坏死的时候，它们所支配的功能就会出现紊乱，表现为不能说话、无法走路等。喜欢观察的朋友可能发现一个现象，和北方人相比，南方人和广东地区的脑卒中的发病率显著低于北方，原因到底为何呢？今天医者良言站在医学的角度来剖析一下可能的原因。

1.北方人口味重：

不得不说，北方人和南方人相比，口味普遍偏重，而且还有不少人喜欢吃腌制类食品，比如咸菜、腊肉等。腌制类食品在制作的时候，为了防止腐败变质，特地在里面加入了比较多的食盐，食盐多了以后，渗透压就比较高，这样的环境细菌无法正常生存。

食盐中的主要成分就是氯化钠，当它被吃进去以后，就会使人体内的钠离子和氯离子浓度增加，这样的话血管内的渗透压就会增加，可促使别的液体向血管内移动，造成血管内的液体增加。我们都知道对于同一个人来说，ta的血管的容积基本是不变的，如果血管内的液体增加就会造成血压增加。可能大家对于这句话不太理解，举个例子吧，血管内液体增加就类似于车胎充气，车胎的容积基本是不变的，往里面充的气越多，车胎内的压力也就越大。

另外，血管内的钠离子浓度增加的时候，对血管壁会有一定的损伤，这样的话就相当于血管变得狭窄了，而这个时候血管内的血液量基本是不变的，所以也会引起血压升高。与此同时，血管内钠离子浓度增加，也会增加血管对于缩血管物质（比如肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺等）的敏感性，血管收缩了，自然也会引起血压升高。

可能大家会觉得奇怪，为什么高血压会增加脑卒中的发病率，这里我来解释一下。血管壁就类似于气球的内部，往气球里面吹的气越多，气球就越容易爆炸，而血压增高带来的结果就和气球里面的气体增加有类似的作用，所以血压高就能增加脑出血的风险也就不足为怪了。

还有一部分人，血压比正常人偏高，但是又不是太高的那种，这种类型的高血压虽然短期不至于引起脑出血，但是从长期来看能引起脑梗死和脑出血。长期血压稍微高的时候，会造成血管的慢性损伤，然后在一系列复杂的免疫反应后引起动脉粥样硬化，这样就会造成血管狭窄。当血管狭窄到一定程度，就会造成供血明显减少，提供的血液量不足以维持正常的生命活动，就会发生脑梗死。另外，血管发生动脉粥样硬化以后，血管的弹性就会减弱，血管变得脆弱，所以血管破裂的可能性也就增加。这就好比被风化的网，只需要用手搓一下就碎了。

2.北方人的能量摄入高于南方人：

北方人和南方人相比，每天的能量摄入是偏高的。我们都知道北方人比较喜欢喝酒，特别是白酒，经常喝酒的人一般来说都有点肥胖的。大家应该都点过酒精吧，酒精之所以能够被点燃是因为里面含有的能量比较高。每次喝酒后，都会有多余的能量留在人体内，它们就会转变成脂肪储存下来。另外，酒精本身就能够抑制人体对于脂肪的代谢，自然也会有更多的脂肪留在人体内。

对于肥胖的人群来说，他们普遍存在胰岛素抵抗的情况。可能胰岛素抵抗很多人都不太清楚具体是什么东东，顾名思义就是指胰岛素受体对胰岛素不敏感了。胰岛素是体内的唯一降低血糖的物质，胰岛素只有和胰岛细胞结合才能发挥降低血糖的作用。如果发生了胰岛素抵抗，人体为了维持稳定的血糖水平，就不得不分泌更多的胰岛素，这样的话分泌胰岛素的胰岛细胞就经常超负荷工作。但是终有一天，胰岛细胞也会被累死的，直到胰岛细胞无法维持正常的血糖为止，于是就因此得了糖尿病。

你以为得了糖尿病就完了？其实远远不止这些，当发生胰岛素抵抗的时候，体内的胰岛素含量肯定是增加的，而胰岛素增多以后，会导致水钠潴留，引起血管内的液体增加，进而使血压升高。

无论是高血压还是糖尿病，都会加速血管的老化，使血管变得脆弱，当有一天血压突然升高的时候就特别容易引起脑出血。高血压对全身脏器都有影响，长期的血压增高可加速胰岛细胞的衰竭，而糖尿病可以使血管发生硬化，二者相互作用，共同增加脑梗死或者脑出血的风险。

3.南方人的教育程度高于北方人：

估计很多人看到这个标题都有点疑惑，不理解教育程度和脑卒中的发病率有啥关系，其实不要小看教育程度，它包含的东西真的太多了。

从经济水平来看，南方的城市普遍高于北方的，当然了这个不绝对，但是从全国来看是符合这个情况的。广西、云南虽然也是南方，但是这两个地方确实落后，而北京、天津虽然是北方城市，但是它们的经济水平却是高于一般的南方城市的。

如果一个地方的经济水平高，那这个地方的人普遍都有钱，这样的话对于健康的重视程度肯定也就越高。北方人由于相对来说穷一些，所以对于健康的重视程度不高，而且也不注重体检。就拿我生活的地方来说吧，很多人都是不到病的不厉害不去医院。但是南方就不同了，不少人可能稍微不舒服就去医院，而且每年都会进行体检。体检的意义可以发现早期的病变，把疾病扼杀在摇篮里。

就拿我来说吧，我家里比较穷，所以很多东西都没有接触过，更不知道世界上还有很多自己不知道的事物，而且有不少个瞬间真的让我觉得贫穷限制了我的思维。

受教育程度高，就意味着掌握的知识也多，对于健康知识的了解程度也深一些，这样的话注定南方人的保健意识强一些。他们平时注意饮食、不吸烟、不喝酒、吃饭粗不吃太饱，而且还经常运动，这样的话心血管疾病的发病率自然就会低于北方。

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网友解答：

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其实说到病，尤其是这种心脑血管疾病，八九不离十离不开饮食。事实也大底如此，相对于南方人而言，北方人的饮食习惯更容易引起脑血栓这样的心脑血管疾病！

1、盐多必失

北方人口味重，这是不争的事实，酱油、黄酱、豆酱、沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱、腐乳、豆豉、蚝油、虾酱、鱼露都含有大量的钠。这些都是北方人餐桌上常见的食物，要么直接食用，要么加入到菜肴中，但是过多的钠会增加肾脏负担，促进水肿，升高血压，造成组织脱水，增加胃癌风险，加剧经前期不适，还会增加尿钙流失不利于预防骨质疏松，等等。当然也同样会增加心脑血管疾病的负担，高血压，脑卒中，直接的饮食危害就是食盐。所以，少一勺盐，多活一年，此言不虚！

2、吃肉太多

相对于南方人来说，北方人似乎更对肉请与独钟，无肉不成席，无肉不欢。红烧肉，梅菜扣肉，猪肉炖血肠，五花肉，这些肉中，尤其是一些加工肉类，火腿肠，腊肠，红肠，往往都是重口味加肥腻肉类。这无疑也是心脑血管疾病的主要杀手。南方饮食一般较为清淡，蔬菜种类更为丰富，往往以清淡汤菜为主，相对而言，要好很多。

3、重油饮食

去一下饭店你就会有明显的感觉，北方菜，辽菜，吉菜等东北菜肴往往是炒，烤，煎炸为主，一桌子上来，每个盘子低下都会是一盘子低的油，而且大多是动物油。南方菜就相对清淡多了，多数是汤菜，人们吃菜，喝汤，往往很少的油盐，哪怕是煮一只鸡，也是清淡极了。过多油脂的摄入，最直接的影响就是肥胖，肥胖会导致血脂的异常，增加血液粘稠度，增加动脉粥样硬化的风险！

4、食量过大

北方人，人高马大，这一方面是遗传，另一方面和吃的多，吃的量大是完全离不开的！彪形大汉大多是北方人，吃得多，自然大肚腩，其实脂肪不紧张在了肚子上，同样会长在我们的内脏器官，血管壁，所以清秀的南方人，身材相对苗条，也没有那么多的慢性病。

总之，减少油、盐、糖的摄入量，减少肉类的摄入，合理控制饮食的数量，将会对北方人的心脑血管疾病，有几大的改善！

作者姜丹头条号签约作者食品科学硕士国家二级公共营养师

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网友解答：

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这个问题，要从两个主要角度看。

1.饮食习惯

去过北方的南方朋友可能会有这样的感觉：

北方菜往往比较咸、偏油腻。

而且北方有不少地方做菜喜欢使用动物油脂，觉得味道更香醇。但是动物油脂饱和度相对更高，而且含有更多胆固醇。