山东省邹城市有什么特色小吃？怎么样？

2024-10-25 04:30:02 浏览：1

山东省邹城市有什么特色小吃？怎么样？

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网友解答：

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1、邹城特色炒笨鸡

炒笨鸡(南方叫土鸡) ，有两种做法，配上红椒青椒，可炒，可炖，酱香浓郁、又香又辣，温中益气、补精添髓、强筋健骨，营养价值丰富。邹城的本土风味。

2、邹城粥泡羊肉

羊肉是切的薄薄的片，稍咸，但是没有羊肉的膻味。把羊肉放到用黄豆煮制的粥里，配上油条、馓子和腌制的小菜，鲜香味美、营养丰富。

3、邹城汽车三队水饺

邹城响亮的水饺名号，以水饺为主食，配以盐水花生、豆子、猪头肉、熏豆腐等小菜，倒上小酒，享受惬意时光。

4、邹城川味面条

邹城风味的“川味面条”　山东邹城的名吃之一，具有方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长等特点，再配上一碗鸡蛋茶、或者香葱拌鸡蛋，深受邹城及邹城周边地区老百姓的喜爱，是邹城人的经典早餐。方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长。

5、邹城特色菜煎饼

菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。圆形，为了便于食用，折叠成长方形，金黄色，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香。菜煎饼相传起源于明初。色香味俱全、鲜嫩可口。

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网友解答：

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邹城市是济宁下辖县级市，位于山东省南部，北依曲阜，南望滕州，是亚圣孟子的故里，国家历史文化名城。到了邹城一定要感受一下孟子故里的文化，另外，还一定要品尝一下邹城的地方风味，感受一下这边的饮食文化，下面就给大家分享一下到了邹城有哪些美食小吃不容错过。

1、邹城川味面

川味面条应该算是邹城最著名的一道地方小吃，深受邹城及周边地区老百姓的喜爱。川味面条虽然传承至四川，是来邹城煤矿打工的四川人的家属开始做着吃，慢慢传承开来的，但是到了如今，川味面条的滋味相比较四川的面条无过之而无不及，很多邹城人到四川吃了当地的面条后直呼比不上邹城的味道。

2、地锅鸡

地锅鸡是苏鲁豫皖四省交界的几个城市共有的地区美食，在邹城也是很受欢迎，也算是到了邹城必尝的一道地方小吃。邹城东部农村，人们都在自家的小院里垒灶，以铁锅为器，以木柴为燃料，搁了菜品，贴上锅贴（邹城本地俗称“牛舌头”），待菜熟之后，锅贴也沁入菜香，非常好吃。

3、甏肉饭

甏肉饭是随着京杭大运河而兴起的，在整个济宁地区都比较流行。甏肉的选择十分讲究，必须要用裆腰的五花肉，在加工的过程中要用线把肉绑起来，再进行两个小时的焖卤而成。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了鸡蛋、卷煎、面筋、香肠等一系列菜品，深受当地人的喜欢。

4、孟府宴

邹城是亚圣孟子的故乡，因此邹城最著名的筵席当属孟府宴。孟府宴的用料比较简单，使用的都是邹城周边有的一些原材料，就近取材，原汁原味，而且烹饪方法简单，少盐少油，基本上也算都是家常菜。毕竟是亚圣，所以孟府宴沿袭古风旧制、礼仪庄重、规格严谨，布席、就座、上菜、加点、用酒及酒具都极为讲究，从另一方面可以看出历代君王对儒家的重视，沿袭下来这么多儒家的规矩。

5、邹城辣子鸡

辣子鸡虽然算是临近城市枣庄的特色小吃，但在邹城也是比较普遍，很多餐馆都有这道菜。此菜选取4年以上老笨鸡，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓，咸鲜醇香，营养丰富，味道鲜美。

6、邹城羊汤

清水羊汤也是邹城的一道名吃，到邹城的朋友都忍不住吃上一碗。将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮熟后捞起沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤即刻做成。

以上6道邹城美食小吃你都吃过吗？你还知道邹城的哪些美食？这些邹城美食味道都很不错，每天吸引了大量的本地人和外地朋友品尝。邹城的美食还有很多，欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

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邹城市气候温和，雨水充沛，为各种动植物的繁衍生息提供了良好的自然环境。邹城美食就地取材，适时选择食物原料，有利于存放，并利于保存其营养成分，达到食品的原汁原味，食不过咸、菜不过腻，因人而定；根据餐者年龄、性别、习惯及特殊情况调整膳食。

山东邹城旅游美食推荐

1、邹城特色炒笨鸡

炒笨鸡(南方叫土鸡) ，有两种做法，配上红椒青椒，可炒，可炖，酱香浓郁、又香又辣，温中益气、补精添髓、强筋健骨，营养价值丰富。

推荐理由：邹城的本土风味

人均消费：50-80元

品尝地址：峄山脚下农家乐、孟子湖旁、铁山后、邹东农家乐

2、邹城粥泡羊肉

羊肉是切的薄薄的片，稍咸，但是没有羊肉的膻味。把羊肉放到用黄豆煮制的粥里，配上油条、馓子和腌制的小菜，鲜香味美、营养丰富。

推荐理由：鲜香味美、营养丰富

人均消费：20元

品尝地址：红双喜粥泡羊肉等

3、邹城汽车三队水饺

邹城响亮的水饺名号，以水饺为主食，配以盐水花生、豆子、猪头肉、熏豆腐等小菜，倒上小酒，享受惬意时光。

人均消费：20元

品尝地址：汽车三队水饺各铺面

4、邹城川味面条

邹城风味的“川味面条”　山东邹城的名吃之一，具有方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长等特点，再配上一碗鸡蛋茶、或者香葱拌鸡蛋，深受邹城及邹城周边地区老百姓的喜爱，是邹城人的经典早餐。

推荐理由：方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长

人均消费：5-10元

品尝地址：李五面馆等散落邹城各处

5、邹城特色菜煎饼

菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。圆形，为了便于食用，折叠成长方形，金黄色，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香。菜煎饼相传起源于明初。

推荐理由：色香味俱全、鲜嫩可口

人均消费：5—10元

品尝地址：邹城市区摊点

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网友解答：

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1、川味面条

2、菜煎饼

3、蛙鱼

4、拉面

5、火锅鱼

6、烧烤

7、馄饨

8、牛肉汤

9、甏肉干饭

10、特色炒笨鸡

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川味面条，夹饼，蛙鱼是童年的回忆！~

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邹城市在1992年之前叫邹县，有地方特色传统小吃只有川味面条了，还是八十年代兖矿职工待业家属发明创造的，其他小吃都是外地传过来的，没有地方代表性。八十年代之前，邹县传统是粥泡馓子，油条，国营饭店红光饭店煎包，味美春小笼蒸包，回民饭店熟牛肉，孟家楼烧鸡，张家烧鸡，北关三玫油烧鸡，古塔南吊炉五香烧饼卷。其他的欢迎补充，舶来品食品小吃就不必了。

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邹城747火锅鱼，别的地方没有，每次回来必吃，还有香港街对面的姐妹炸串卷饼，美味[呲牙]

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【1.韭香小馅饼】韭香小馅饼是邹城名吃之一。有点像韭菜猪肉馅的小馅饼，只是这里把韭菜包在了外面而已。绿色的就已经很别致，味道也胜了一筹，不似一般的馅饼一样平常，韭菜汁和好的面使馅饼在煎制之后也不失清香，里面的馅料很丰富，也可以换成其他的馅料，但是最好仍然保留猪肉，因为猪肉和韭菜比较相配。里面放些鸡蛋也会更加提味，清香适口。食用时完全可以依照馅饼的食用方式，蘸酱油、醋、蒜末、辣椒油，味道一流。【2.邹城手工煎饼】邹城人会自豪地和你说起陈毅将军的“煎饼卷大葱猛咬不放松”，煎饼为首推，最具有代表性。乡间的煎饼是原汁原味的，把小麦洗净和水磨成糊，放开一张大鏊子，用一根长而扁的竹匹在鏊子上画很艺术的轨迹等到吱吱啦啦，一阵热气萦绕过后香味就飘了出来，一片片大而圆的饼便可以揭下来了，只有亲眼见到最好是见到自己的祖母或母亲如此做才会感觉这样的艺术，最好的是秋收将近田里的玉米新鲜的快要成熟，农人慢会到自家自留地里掰下新鲜的玉米棒头回到家脱粒，放到麦子里一起打成糊，这香甜的味道真是让人怀想不已回味不已。【3.邹城川味面条】邹城风味的“川味面条”　山东邹城的名吃之一，深受邹城及邹城周边地区老百姓的喜爱。你要是到孟子的家乡——邹城市去，早晨在街头散步的时候，保不准就能看到邹城人吃川味面条的情景。不大的门头房，三五条长桌，十几个马扎，男男女女们围坐在一起，面对一片红光闪闪，吃得满头大汗，涕泪交流，真个是不亦乐乎。【4.邹城羊汤】邹城名吃之一的羊汤，您吃过吗？传统工艺加入现代创新所制作出的羊汤将会是怎样一番舌尖享受。一锅浓浓的羊汤，几片羊肉，那香浓的滋味让人回味无穷。羊汤搭配小烧饼，最地道的邹城美食，最受欢迎的民间小吃。【5.

邹城特色辣子鸡】炒笨鸡(南方叫土鸡) ，有两种做法，配上红椒青椒，可炒，可炖，酱香浓郁、又香又辣，温中益气、补精添髓、强筋健骨，营养价值丰富。邹城的本土风味。【6.邹城粥泡羊肉】羊肉是切的薄薄的片，稍咸，但是没有羊肉的膻味。把羊肉放到用黄豆煮制的粥里，配上油条、馓子和腌制的小菜，鲜香味美、营养丰富，口感也特别好。

【7.孟府宴】在\"孟府宴\"中，沿袭古风旧制、礼仪庄重、规格严谨，布席、就座、上菜、加点、用酒及酒具都极为讲究，同时还存在着用料普通、操作简便、易于烹制的家常菜。孟府宴席从科学角度衡量，符合小康型的膳食结构，宴席讲究\"五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充\"，并注重不食不正、食不厌精。

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那个开了很久的鸡公煲总店吧，跟焦家炸串在一条街上，年前去吃时候刚上的济宁煮串，味道都很好

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作为一个在邹城生活多年的资深吃货，邹城各色美食全是外来品种，本地特色美食，邹城绝对没有！

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