上海的美食，中你最难忘的面食有哪些？
上海的美食，中你最难忘的面食有哪些？
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虾仁云吞面
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从前过去老底子，一位姓沃同事跑到澳门路，去吃了一碗菜沃面，后来让大家知道了。叨到现在呢。
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大排面。[微笑]
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我于2018年去过一次上海，除去欣赏美景以外，其余的就是品尝当地美食了。
我最喜欢吃上海汤面了，记得十年前看过一部电视剧，里面出现了上海辣酱面和黄鱼面。18年我刚到上海在火车站就见了不少面馆。然后快到南京路步行街我品尝了熏鱼面，汤头特别好喝，酱油放得好，一大块熏鱼熏得红红的，很诱人，面条都是细面，比较好嚼；晚上品尝了大排面，一大块金黄的排骨，肉多骨头少，肉酥软而不柴，同样也是汤好喝；第二天早上尝了辣酱面；中午品尝了大肉面，有一大块肥瘦相间的肉，用调料熏得红红的，我迫不及待上去就咬了一大口，太香了，有肥有瘦的肉是最香的；晚上吃了大肠面，比大肉面好吃，大肠比肉贵，这碗大肠面也比较贵。
上海的汤面馆太多了，还有小排面、蟹黄面、阳春面、鳝丝面、焖肉面、雪菜肉丝面、虾腰面等等，总的特点是汤头好，不同于西北面食的豪爽，上海面讲究的是那一筷面、一勺汤的细细品味。
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蔥油拌麵、咖喱牛肉麵、辣肉拌麵和湯麵，都是上海的very good[赞]
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最喜欢吃的上海面食主要有生煎馒头、萝卜丝饼、蟹壳黄、荠菜馄饨、熏鱼面、雪菜肉丝面等。
我去上海的次数并不多，所以后来在北京也发现了比较正宗的上海小吃，去的最多的当数和平门附近的上海城皇庙小吃。
那个店并不算上，屋里也就十几张桌子，外面还有几张，如果赶上吃饭的时间，还真得等上一阵子。
第一次去那里吃饭，是著名词作家李幼容老师(金梭和银梭的词作者，八十年代特别流行的一首歌)请我去的。那是1998年的时候，有一天我还在单位上班，李老师给我打来了电话，说中午请我去和平门的上海城皇庙吃小吃。那时，我和李老师还不太熟悉，只见过几次面，我当然要谢绝，但李老师不容我多说，告诉我，他现在就从家里从发，要不到吃饭的时候人就多了。
后来还是接受了李老师的邀请，我从单位坐车去，李老师从家打车去，我们在店门口会合。
那次李老师把这个店里他认为好吃的都点了一份，所以我才知道，原来不去上海也可以吃上正宗的上海小吃。
之后这家店就成了我经常去的店之一，一是地理位置比较好，二是里面的好吃的东西比较多，过一段时间确实就想去吃一顿。
有一次开车路过那里，就想把车停在对面，然后自己去吃点什么，满足一下口福。停车的时候，那个师傅特意问了我一句要去哪儿？我说就去马路对面吃点东西。他居然说，一个小时的停车费，足够你回家吃一顿饭的了，还是别去了，赶紧回家吧。我最后还真是听了他的建议，没停下来去对面吃饭，直接开车回家吃了。
七八年前，又去了和平门的上海城皇庙小吃店，发现不仅东西涨价很多，就是常吃的几种东西，味道也不如从前了。后来发现北京很多地方都出现了上海城皇庙小吃店，但吃过之后，觉得味道都不如二十多年前的味道，不知道是不是换人的原因。
如今还真不知道北京什么地方可以吃上正宗的上海小吃，像萝卜丝饼、蟹壳黄、熏鱼面这几样，在家里自己做还真是麻烦，想吃还是应该去外面吃，只是找不到正宗的地方，也就很多年没吃过了，有点怀念。
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记得2020年和家人去过一次上海，到过几个有名的地方玩，感觉那边东西偏甜，很多东西都吃不惯，唯一印象深点的就是五角广场下面的小吃街去吃过米线，刚去的时候吃过一次，耍了两天走之前又和家人特意去了一次，那家店生意好的很人特别多，味道真心还不错！
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生煎，小笼，大饼，油条，锅贴，粢饭糕，春卷，葱油饼
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大排面
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