你们认为哪道菜最下米饭?
你们认为哪道菜最下米饭?
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网友解答:
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吃米饭时什么菜最下饭?
食无边,良有界,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!
题主说
,他最喜欢青椒炒肉丝,对于题主来说,这是他认为的最下饭的菜肴,您觉得吃米饭的时候什么菜最下饭?您先听听我的故事,期望您能够喜欢,但无论与否,您都可以和我互动,我会在评论区等您!
有很长
一段时间我家是老妈做饭,不是老妈做的不好吃,只是老妈做的家常菜都不太适合吃饭,也就是题主说的没有适合吃米饭时的下饭菜;
我这样说大家可能不太容易理解,我拿某一天晚餐举列,我妈做饭一般都是这样搭配,比如:腊肉炒菜苔、腊肉炒蒜苗,卤菜店买的鸭脖子、萝卜烧肉,虽难我能体会老妈的良苦用心,她儿媳爱吃鸭脖子,但是吃晚饭的时候,鸭脖子不太适合在这个时候吃,另外吃起来也非常麻烦,菜苔也好,蒜苗也好,虽难都是当季的新鲜食蔬,但真不下饭;
在下笔
回答这道问答题之前,我问我老婆,你是如何理解下饭菜的,老婆简洁明了的说,对于她来说,下饭菜约等于自己喜欢的菜肴,不一定是大鱼大肉,我比较了解她的饮食习惯,和我也比较接近,所以只要是我下厨房做的晚餐,对于她来说,基本上都算的上是下饭菜,也就是题主说的吃米饭时最下饭的菜肴,我一般都是这样做的:
一、芹菜丁炒肉末
,这道菜非常下饭,家常又营养、而且食材经济实惠、做法简单;
芹菜对我来说,是我不太喜欢吃的蔬菜,但唯有这种做法我爱吃,做法也简单,葱姜蒜、干辣椒在锅中爆香后,放入少量的猪肉肉末,快速滑散,炒至变色后放入一勺的豆瓣酱,炒出红油后,放入切好的芹菜丁,放入食盐、白砂糖、生抽调味后,一盘闻着香吃着美,特别下饭的芹菜丁炒肉末就做好了,吃米饭时有这道菜,是不是非常下饭?
二、川香水煮牛肉
,肉片嫩滑、蔬菜鲜嫩,汤红油亮,口味麻辣鲜香,搭配米饭,吃完一碗又一碗,你敢说你不爱吃?
水煮的菜肴,因为口味麻辣鲜香,比较对我老婆的胃口,这样的水煮菜对于她来说都是下饭菜,她爱吃,水煮千张、水煮肉片、水煮鱼片,但我觉得水煮的菜肴最简单的算水煮千张了,土豆片打底,千张搭配火腿肠,放入几个事先煮好的温泉蛋,别提多下饭,这道水煮牛肉,您喜欢吗?反正我很喜欢;
三、家常菜,鱼香茄子炒肉片
,鱼香味的,微微酸甜,特别下饭;
离家大约5站路的地方,有一家美食城,由于在美食城不远的地方有一所大学,所以这家美食就变成了大多数师生的食堂,经济实惠不说,而且里面的小吃都非常对我的胃口,我特别爱吃这家美食城的煲仔饭,老婆每次去必定鱼香茄子的煲仔饭,所以在我的心中,只要茄子炒制时入味了,就非常下饭;
四、家常毛豆米炒肉丁
,这道菜老妈炒的我特别爱吃;
毛豆米都是夏天才能吃到,记得小的时候,放学回家,等着妈妈做饭,每次有毛豆米炒肉丁,我就非常开心,将一勺毛豆米,放在米饭中,米饭同豆米肉丁,一同入口,非常下饭,后来长大才知道,豆米中是含有能够让你的味觉感受到鲜美的物质的,不下饭才怪;
五、回锅土豆肉片
,焯过水的土豆片再次回锅翻炒,入口的感觉不会比回锅肉差;
在大学读书的那几年,吃食堂,这道土豆肉片我经常吃,我特别爱吃那种煮的非常软烂的土豆片,粉粉糯糯的,连同汤汁一起浇在米饭上面,大口吃饭,大口吃土豆片,可惜现在很难再有机会去吃食堂啦,想念食堂师傅做的那碗回锅土豆肉片,特别说明,食堂的回锅土豆肉片基本没有肉;
吃米饭时什么菜最下饭?
下饭菜每个人的理解都不一样,原因就在于大家的喜好不同,吃米饭时什么菜最下饭?哪会有标准答案,一千个人眼中有一千个哈姆雷特,所以以上是我给大家介绍的五道我爱吃的下饭菜,有这么几道菜,吃米饭最下饭,它们是:
1、芹菜丁炒肉末,这道菜非常下饭,家常又营养、而且食材经济实惠、做法简单;
2、川香水煮牛肉,肉片嫩滑、蔬菜鲜嫩,汤红油亮,口味麻辣鲜香,搭配米饭,吃完一碗又一碗;
3、家常菜,鱼香茄子炒肉片,鱼香味的,微微酸甜,特别下饭;
4、家常毛豆米炒肉丁,这道菜老妈炒的我特别爱吃;
5、回锅土豆肉片,焯过水的土豆片再次回锅翻炒,入口的感觉不会比回锅肉差;
我给大家推荐的这几道下饭菜,希望大家喜欢,不喜欢也没有关系,依然会感谢大家的阅读和长久以来的支持,如果您有您的想法,可以在评论区给我们留言,分享您最喜欢的下饭菜,我们在评论区等您;
我们将无聊沥干水分、把喜悦放入锅中炖煮、将孤独在菜板上切成薄片,出锅前撒上一把期望与开心,我们总是不断告诫自己,我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴!
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网友解答:
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米饭和哪道菜最下饭?
我觉得米饭可以配的菜挺多的,最好都是热菜。凉拌菜应该不适合吃米饭。
下面给你推荐几个素菜和荤菜
素菜:酸辣白菜、炝上海青、鱼香茄子、辣椒韭菜、鸡蛋蒜黄、酸辣绿豆芽
荤菜:泡椒鸡珍、回锅肉、黄焖鸡、辣子鸡丁、鱼香肉丝、豆豉鱼、麻婆豆腐、腊肉炒干豆
介绍了这么多,你喜欢哪一个呢?我的口味是以酸辣为主,米饭这样搭配个人感觉还是不错的,你不妨也试试,感觉好的话对于推荐者来说是一件高兴的事
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网友解答:
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雪里红吹爆雪里红!是不是满满的回忆杀?我相信七零后八零后小时候吃的最多的就是雪里红咸菜~
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网友解答:
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麻婆豆腐
一家人都很喜欢吃这道菜,老公经常点名要吃麻婆豆腐,有了这道菜,电饭锅里的饭不够吃了。
用料:豆腐、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、火锅料半块、花椒、胡椒粉、小葱、小米椒、料酒、生抽、耗油、鸡精、白糖、水淀粉
步骤一
洗净的猪肉剁成肉沫,切葱花、小米椒切碎、姜蒜切碎、豆腐切丁。
步骤二
锅中烧水,水温下豆腐,水开捞出豆腐沥干备用。
步骤三
起锅烧油,下花椒炒香,加肉沫煸炒,将炒好的肉沫盛到盘子里备用。
步骤四
锅中余油加豆瓣酱炒出红油,下半块火锅料翻炒,加姜蒜小米椒炒香,加入肉沫进去翻炒。
步骤五
锅中倒入一小碗清水烧开,加适量料酒、少许生抽、少许耗油、少许白糖、少许胡椒粉、少许鸡精。
步骤五
豆腐丁入锅,看看水正好和豆腐齐平,大约四五分钟后用水淀粉勾芡。
步骤六
起锅装盘,撒葱花,一道又香又麻又辣的麻婆豆腐就完成了。
小贴士
这道菜成本低廉,做好了人人爱吃,用火锅底料既简单又省事,麻婆豆腐配米饭绝了。
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网友解答:
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俺老太太认为米饭和西红柿汤或者是丝瓜汤菜一起吃很下饭,也可以和红烧肉一起吃特别的香,还可以与排骨一起吃更和口味,还可以把米饭加黄瓜,鸡蛋碎,红肠抄着吃味美买像好,这些只是俺老太太的喜爱的,俺想咱中国菜系哪么多,能与米饭一起吃下饭的菜肴很多不记其数。
(随手拍俺做的西红柿汤,丝瓜汤,大米抄饭也叫蛋抄饭)
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网友解答:
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最喜欢的三道下饭菜,这是比较有特色的四川小菜。
1.凉拌折耳根,从小就喜欢吃。每年过年去外公家,我们几个小孩没事干的时候,每个人拿上一把镰刀,跑到土边上的田埂上就开始挖,常常把别人的田埂挖坏。有人经过的时候就躲起来,害怕被骂。每次挖回去,就着折耳根,能吃两大碗米饭
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