长春让你最难忘的美食是什么?
长春让你最难忘的美食是什么?
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一、白肉血肠
这道菜还称为白肉酸菜血肠,也叫杀猪菜,在当地过年杀猪之后,需要请亲戚朋友吃饭,这道是必不可少的,深受长春人民的喜爱,尤其是在冬季,再喝点酒就是绝配了
二、雪衣豆沙
这道菜也是一道名菜,也是一道糕点,历史悠久,游玩时别错过了
三、鸡汤豆腐串
鸡汤豆腐串也是一道特色小吃,把千张切成小块,用牙签卷起来串在一起,放到煮好的鸡架汤中,炖煮几分钟捞出,添加自己喜欢的辣酱就可以吃了
四、清蒸白鱼
白鱼是松花江中特有的一种鱼,以流经吉林段的白鱼味道最为鲜美,白鱼有两种吃法,一种是喝白鱼汤,味道鲜美,另一种是吃白鱼肉,细腻鲜嫩
五、长春炒粉
炒粉也叫煎粉,在长春称炒粉,其实就是淀粉块炒碎炒开,让其更加入味,吃的时候调上一碗麻酱,是一道美味
六、长春酱肉
这道菜是长春的美食,需用肥瘦相间的五花肉,调好酱油大料,闷煮一个小时,让香味充分融进猪肉之中,若是在夏天需要熏制,放在低温中保存
七、长春熏肉大饼
长春‘李连贵熏肉大饼’店,被评为‘中华名小吃’,是长春当地有名的小吃
八、翡翠人参茅台鸡
这道菜需要老母鸡做主食,放入人参,人参中有一股土味,需要茅台酒去除腥味,三者调为一体,吃后大补
九、长春蹄花丝
这道菜用猪耳朵,猪皮,猪嘴巴做的一道菜,切成细丝,是一道美味的下酒菜
十、阿满招财猪手
猪手是长春人喜爱的美食之一,最出名的就是阿满招财猪手,颜色鲜艳,浓香入骨,炖煮熟烂,肥而不腻,让人吃完还想着吃
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长春让我最难忘的美食,我小时候苞米面大方糕,吃点咸鱼,那个香,现在吃不到小时候味道。还有高米饭,呼茄子,土豆,辣椒酱。回忆过去吃什么都香。现在吃什么都不香?
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雪衣豆沙吧。
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长春无美食
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太多了,说不过来。
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长春美食很多,福义德烧鸡,老韩头鸡汤豆腐串,得莫利炖鱼,白肉酸菜血肠,小鸡炖榛蘑,溜肉段,乌拉街火锅,元盛居羊肉涮火锅等,美食太多了,数不胜数,想起来,都让人垂涎欲滴
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麻辣烫,水煮串,加一份粉丝,那时候,叫八菜一汤。那时候十多年前,上大学,一个月600生活费,偶尔和室友出去溜达,饿了贵的吃不起,麻辣烫那时候6块。那时候哪有称称的麻辣烫,一大碗,饱饱的,有时候都吃不上。现在都是论斤称,20块钱没什么东西。
除了麻辣烫,就是水煮串,都是小摊子,一串五毛,多加麻酱,辣椒,真带劲,担心吃多串,费钱,让大姨煮个粉丝,两三人分着吃。吃得可美了。
现在说起来肯定会有人觉得寒酸。但是10年前,大学生600块钱生活费真够花,那时候处对象,哪有现在西餐,各种美食,一碗麻辣烫想个亲,和对象约会麻辣烫。人均十块钱,有吃有喝,短短的里面几年都变了。
那时候很快乐,无忧无虑,难忘的学生时代。
现在的生活一地鸡毛。
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老韩头鸡汤豆腐串,老高太太糖葫芦,福寿德道口烧鸡。回宝珍饺子,真不同小肚。
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雪里绵沙
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