山西排名前十的特产有哪些?
山西排名前十的特产有哪些?
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我觉得首先排名第一的应该是山西陈醋,第二是山西汾酒,第三是平遥牛肉,依次是神池月饼,大同羊杂,浑源凉粉,六味斋酱肉,太谷饼,长子猪头肉,闻喜煮饼,五台台蘑,……不知道大家同意否?欢迎大家发表自己意见
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网友解答:
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想到山西旅游?总要先了解山西有哪些最出名的特产吧,给大家列出山西知名度最高的十大特产!
1、平遥牛肉
平遥牛肉久负盛名,起源年代无考,清代时已誉满三晋。平遥牛肉,传统制作工艺独特,从生牛屠宰,生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等,都十分讲究。所产牛肉,色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富,具有扶胃健脾之功效。
2、山西老陈醋
山西老陈醋是山西省的地方传统名产,属于中国四大名醋之一,它的生产至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。山西老陈醋色泽呈酱红色,食之绵、酸、香、甜、鲜。山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。
3、汾酒
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
4、广灵豆腐干
五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产,已有100多年的制作历史,享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状,色泽白里透黄,质地硬中有韧,成香耐嚼,越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴定会上,获出口产品第一名。
5、交城骏枣
交城骏枣是中国十大名枣之一,素有“八个一尺,十个一斤”之称,该枣果大肉厚、质脆味甜、品质优良,干鲜皆宜,既能鲜食,又能制干、加工。该产品营养丰富,用途广泛,具有较高的滋补、药用价值和保健功能。
6、太谷壶瓶枣
壶瓶枣是中国最好的枣品种之一,主产晋中市的太谷县,其枣实个大、皮簿、肉厚,风味甘美,享有盛誉,在全中国和山西省屡屡获奖。壶瓶枣还是一种滋补佳品,中医认为有补中益气,养血安神,生津液,润心肺,补五脏,治虚损及解毒等功效,在产区有“每日三颗壶瓶枣,身体强健不服老”的说法。
7、竹叶青酒
竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
8、汾州核桃
山西汾州核桃历史悠久,其核仁味道甘美,富脂肪和蛋白质,不论生食或制成糕点糖果,均清香可口。还是一种益智健脑食品,能补气益血,润燥化痰,治肺润肠,且味甘平,对于 “温补肾肺,定喘化痰”有一定的疗效。
9、蒲州青柿
蒲州青柿产于永济蒲州、韩阳一带。永济县古属蒲州管辖,栽培柿树历史悠久,品种资源丰富,素有柿乡之称。蒲州青柿果实个大呈扁形,似蒸馍状,橙黄,果皮薄无籽核,肉细汁多,甘甜味美,果柄较长,长柄中部有一突起。且含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖和果糖,还含有钙、磷、铁等矿物质。1981年参加巴拿马“万国博览会”,获一等金盘奖。
10、闻喜煮饼
闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点,正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县,在山西有着饼点之王的美誉,又有国式糕点绝产之美称。
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该这样排名
山西有桶——大同
山西有马——侯马
山西有鱼——榆次
山西有羊——寿阳(疯阳)
山西有姨——孝义
山西有林——柳林
山西有糕——阳高
山西有镇——天镇
山西有城——晋城
山西有岳——北岳
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山西省特产主要有清徐葡萄、浑源黄芪、交城骏枣、五寨红芸豆、上党高粱、山西老陈醋、神池麻花、平遥牛肉、沁州黄小米、应县紫皮大蒜、大同黄花等等,其中紫皮大蒜蒜瓣肥大,汁多,辛辣气味浓郁,十分受外地游客欢迎。
另外,山西汾酒也很有名,有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。作为清香型白酒的典型代表,汾酒的出色口感也是广受好评。采用山西杏花村的清澈泉水,再配合来自晋中地区、吕梁地区的高粱、大麦和豌豆等多种粮食原料,沿袭古法工艺酿制而成。
我国地域辽阔,物产丰富,每个地区的特产都带有区域特色,像贵州省有名的特产就是酱酒,除了茅台,还有东方国宾,坚持传统酿造工艺,在选择原料时,精选当地红缨子糯高粱,再辅以有机小麦增添口感的多层次,最后再舀取赤水河水进行酿造。入口绵软甘爽,酱香浓郁。
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山西有盆地,平川,丘岭高山。大家的回答都忽略了山西最好的一个土特产五谷杂粮,有些杂粮就在特殊的地势上生长出来才好吃!山西的物产还是很丰富的!
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